Диета при себорейном дерматите

Кожная болезнь себорея приводит к нарушению работы сальных желез, покраснениям и воспалениям. Причиной может быть неправильное питание, стресс или инфекционное заболевание. Вместе с традиционным медикаментозным лечением применяется специальная диета при себорейном дерматите.

Питание при себорейном дерматите

Заболевание себорейный дерматит поражает кожный покров, в тех местах, где расположено больше всего сальных желез. Больше других частей тела страдают:

  • волосистая часть головы;
  • лоб;
  • подбородок;
  • нос;
  • уши;
  • кисти рук;
  • пальцы;
  • спина;
  • грудь.

Причиной проявлений могут стать перенесенные инфекционно-воспалительные заболевания, стрессы, аллергия на определенные продукты, ослабленный иммунитет. Диета при себорее способна максимально уменьшить, а в некоторых случаях и совсем снять такие неприятные признаки болезни, как зуд, воспаление, сыпь, покраснение. Для каждого пациента составляется индивидуальное меню, вводятся новые блюда.


Диета при дерматите у взрослых

Перед тем, как составить рацион полезных продуктов, которые помогут быстрее выздороветь, больным советуют пройти полный осмотр. Он включает прием у врачей: гастроэнтеролога, дерматолога, терапевта, иммунолога, психиатра и аллерголога. Назначается расширенный анализ крови. Только после получения результатов обследования корректируется питание при дерматите у взрослых.

Девушка на приеме у врача

Диета при дерматите у детей

Детский организм подвержен себорее в большей степени. Болезнь может проявляться у малышей до года. В некоторых случаях, когда прием лекарств противопоказан, диета при себорейном дерматите у детей остается единственным выходом. Желательно провести ребенку такое же медицинское обследование, как и взрослым. Дети быстрее переходят на новые блюда, поэтому адаптационный период пройдет легко.

Что нельзя есть при себорейном дерматите

Кожные заболевания напрямую связаны с рационом человека и его вредными пищевыми привычками. Продукты, проходя через пищеварительный тракт, выбрасывают в кровь питательные вещества. Если в них содержатся компоненты, которые плохо усваиваются, то организм отвечает ослаблением иммунной системы и аллергической реакцией. Какие продукты нельзя при себорейном дерматите? Все они разделены на несколько групп:


  1. Гистамины, вызывающие аллергию. К ним относятся продукты-аллергены – мед, цитрусовые, морепродукты, орехи, грибы, икра, красная рыба, яйца.
  2. Углеводы, которые быстро усваиваются. Это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, манка, рис, белый хлеб, сдобные булочки, конфеты и пирожные.
  3. Специи. Из рациона нужно исключить острый перец, ограничить употребление соли и сахара.
  4. Мясные и рыбные консервы. Часто они готовятся из некачественного сырья, поэтому вредны даже для здоровых людей.
  5. Жиры. Если не прекратить их употребление, то уровень кожного сала повысится еще больше и может начаться обострение болезни.
  6. Копченые, маринованные и соленые продукты.
  7. Кофе и крепкий чай содержат большое количество канцерогенов, вредных для кожи.
  8. Алкоголь. Следует полностью прекратить употребление даже слабоалкогольных напитков – пива, коктейлей, вина, чтобы предотвратить выброс токсинов в кровь.

Цитрусовые фрукты

Что можно есть при дерматите


Полезные для организма блюда лишены привычного вкуса. Взрослому человеку перейти на новую диету намного сложнее, чем ребенку. Требуется большое желание победить болезнь, а также сила воли. Если ограничиться тем, что можно есть при себорейном дерматите, состояние улучшится и результаты выздоровления станут заметны окружающим. К списку разрешенных продуктов относятся:

  1. Кисломолочные изделия – творог, йогурт, ряженка, кефир. Они содержат полезные бифидо и лакто бактерии, помогающие пищеварительной системе вывести вредные вещества.
  2. Овощи – брокколи, цветная и белокочанная капуста, кабачки, тыква, патиссоны.
  3. Ягоды и фрукты следует употреблять осторожно, некоторые являются сильными аллергенами.
  4. Нежирное мясо – говядина, индейка, курятина, крольчатина. Желательно, чтобы оно было сваренное, запеченное или приготовленное на пару.
  5. Отварная рыба, если на нее нет аллергии.
  6. Медленные углеводы – каши из злаковых хлопьев, хлеб и булочки из ржаной муки, отруби.
  7. Жидкость – чистая вода, слабо заваренный чай, натуральные соки, морсы, компоты, травяные отвары.
  8. Растительное рафинированное масло. Подойдет оливковое, кукурузное, кунжутное.

Как готовить правильную пищу

Диета должна стать для больных себореей образом жизни, недостаточно сменить рацион временно. Это же правило касается способа приготовления пищи. Еда при дерматите готовится на пару, варится или запекается в духовке. Негативные эмоции может смягчить красивое оформление блюд. Есть общие рекомендации, которые нужно соблюдать:


  1. Нельзя есть зажаренные продукты. По этой же причине под запретом фаст-фуд.
  2. Прекратить добавление сметаны, сливочного масла, маргарина и животного жира.
  3. При приготовлении каши молоко следует наполовину разбавить водой.

Многие пациенты излечиваются благодаря переходу на сыроедение. Данный вид диеты предполагает употребление только сырых, не подвергавшихся тепловой обработке продуктов. К ним относятся пророщенные злаки, свежие овощи, орехи. Однако врачи не советуют полностью исключать из рациона мясо и рыбу, потому что они содержат белки и железо, необходимые коже.

Свежие овощи

Меню при себорейном дерматите

Правильное питание при себорее кожи головы и других видах должно быть сбалансировано, чтобы человек не был обделен микроэлементами и витаминами. Диетологи предлагают примерное дневное меню при себорейном дерматите:


  1. Первый завтрак – пятизлаковая каша или творог; стакан свежего сока из груш.
  2. Второй завтрак – салат из моркови с сельдереем и яблоком, заправленный нежирной сметаной; ряженка.
  3. Обед – овощи, сваренные или запечённые с мясным фаршем в горшочке; ржаной хлеб; морс из замороженных ягод.
  4. Полдник – питьевой йогурт с хлебцами из овсяной муки.
  5. Ужин – вареная на пару рыба; греческий салат с оливковым маслом; ромашковый чай.
  6. Поздний ужин – запеканка из творога; компот из сухофруктов.

Еще одним важным моментом является частота употребления пищи и размер порций. Здесь есть свои правила:

  • Есть понемногу, использовать небольшую тарелку, на которой помещается 150-200 гр.
  • Исключить перекусы, заменить их на питье.
  • В сутки выпивать 1,5-2 литра жидкости.
  • Выдерживать интервалы 3-4 часа между приемами пищи.

sovets.net

Принципы питания

диета при себорейном дерматитеДанное заболевание принадлежит к той категории патологических процессов, когда изменение рациона является обязательным условием для успешности лечения. Рекомендуемая врачом диета при себорейном дерматите преследует главные задачи – устранение среды, благоприятной для размножения питироспоровых грибов, а также восстановление физиологической микрофлоры.

Основные принципы диеты сводятся к следующему:

Рекомендуемые продукты

Примерное меню при себорейном дерматите может выглядеть так:


Так же вам может быть интересно:

  1. Какие основные причины возникновения фурункулеза?
  2. Эффективные средства для лечения генитального герпеса
  3. Если подцепили клеща, необходимо знать какие нужны анализы на боррелиоз
  4. Карбункул что это такое?

Продукты, подлежащие запрету

диета при себорейном дерматитеЛечебная диета при себорейном дерматите лица подразумевает долгосрочный запрет на некоторые продукты, в некоторых случаях не исключен отказ на протяжении всей жизни. В список запрещенных продуктов входят те, которые стимулируют усиленную выработку сального секрета, усиливают процессы брожения, нарушают баланс микрофлоры кишечника, обладают аллергенными свойствами.

Итак, что нельзя есть при себорейном дерматите и что следует ограничить:

Рекомендации по приготовлению диетического питания

диета при себорейном дерматитеЛечебная диета диктует не только, что можно кушать при себорейном дерматите, но и как готовить, чтобы еда получилась максимально здоровой. Оптимальные способы приготовления блюд при этой патологии:

 

Рекомендации по повышению иммунитета


диета при себорейном дерматитеНа основе клинических исследований можно смело утверждать, что питание при себорейном дерматите кожи головы должно включать естественные иммуностимуляторы. К их выбору в данном случае нужно отнестись крайне осторожно, чтобы не допустить обострения болезни. Коррекционная диета может дополняться отварами и настоями шиповника, крапивы, цикория, препаратами селена, а также масляно – прополисной смесью. Эти же природные компоненты дополняют питание при себорейном дерматите на лице на протяжении лечебного периода.

idermatolog.net

Питание при заболевании

Лосось с овощами

Соблюдение основ правильного питания – весомый аргумент на отличное состояние здоровья.

Запрещенные продукты

В частности, провоцируют себорею такие продукты:

Цитрусовые и мед


  • пчелиный мед и товары, включающие его в свой состав;
  • ряд цитрусовых (лимон, апельсин, лайм, грейпфрут);
  • орехи (сильнейшими аллергенами считают все их виды, в т. ч. грецкие, арахис, миндаль, кешью);
  • грибы;
  • красная и черная рыбная икра;
  • молочные и кисломолочные продукты.

Невосприимчивость организма к лактозе – явление не столь распространенное, однако при наличии данного вида аллергии себорейный дерматит развивается в большинстве случаев.

Кроме того, регулярно есть большое количество углеводов специалисты по кожным заболеваниям также не рекомендуют. Допускается лишь употребление в малых количествах макаронных изделий из грубых сортов пшеницы. О сладкой выпечке, белом хлебе и даже манной каше дерматологи советуют больному позабыть на время лечения.

Недопустимые жиры

При выборе рыбы и мяса стоит опираться на их нежирные сорта. Кстати, употребление морепродуктов также стоит под огромным вопросом, поскольку они являются частыми причинами развития аллергических реакций у людей.

Сметана

При себорейном дерматите категорически запрещено есть:

  • масла растительные;
  • масло сливочное;
  • свиное сало;
  • сметану;
  • майонез;
  • яичный желток.

Нежелательные продукты к употреблению

  1. Несмотря на то что овощи и фрукты служат приоритетом в питании при лечении кожной болезни, количество картофеля придется существенно ограничить.
  2. Малина, клубника и другие ярко-красные ягоды – популярный аллерген, поэтому при возникновении малейших подозрений на угрозу появления признаков себорейного дерматита их необходимо также исключить.
  3. Вполне очевидным можно назвать и другие ограничения в еде. В частности, фаст-фуды, маринованные и консервированные продукты – не лучшая основа для составления ежедневного меню пациента, страдающего себорейным дерматитом.
  4. Усугубить течение болезни можно без особого труда, достаточно часто есть сухарики, чипсы, различные снеки, пить газированные сладкие напитки.

Чашка кофе на столе

Под строжайшим запретом при всех заболеваниях кожи находятся:

  • спиртное (в т. ч. и слабоалкогольные напитки);
  • кофе;
  • табачные изделия.

Полезные и правильные продукты

Как может показаться, на первый взгляд, такие кардинальные ограничения в ежедневном рационе больного могут быть чреваты возникновением проблем в организме.


Недостатка в полезных микроэлементах пациент не заметит по своему самочувствию, если его регулярное питание будет включать в себя необходимый объем натуральных фруктов и овощей, а также лекарственных комплексов минералов и витаминов.

В меню больного себорейным дерматитом в обязательном порядке должны входить такие продукты:

  • Мясо домашней птицы (курятина, постные части тушки гуся, индюка).
  • Рыба (хек, минтай, сардина).
  • Крупы (гречневая, овсяная и перловая).
  • Продукты кисломолочные (обезжиренные кефир, творог).
  • Любые субпродукты (особенно печень, язык и сердце).

Салат из кукурузы и брокколи

  • Овощи (кабачки, кукуруза, свекла, брокколи, шпинат, салат-латук).
  • Фрукты (любые, кроме ярко-красных).
  • Хлеб (ржаной или отрубной).
  • Проросшие пшеничные зерна.
  • Морская капуста.

mirmedikov.ru

Что исключают из рациона

Диета при этом виде дерматита предусматривает полный отказ от тех продуктов питания, которые могут вызвать любые кожные аллергические реакции организма. Они являются одним из провоцирующих факторов развития себореи, поэтому их употребление следует полностью ограничить. К таким продуктам относятся:

  • мед и пищевые продукты с ним;
  • цитрусовые;
  • орехи;
  • грибы;
  • молокопродукты (при аллергии на лактозу);
  • икру.

При себорейном дерматите не рекомендуется употребление углеводной пищи в больших количествах. Это правило распространяется даже на простые углеводы. Следует сократить до минимума потребление выпечки и макаронных изделий. Под запрет попадает даже манная каша. Допускается в ограниченном количестве потребление изделий исключительно из твердых сортов пшеницы.

При данном заболевании следует избегать жирной пищи. Это касается не только животных жиров, но и растительных. Такая еда только ухудшает состояние кожи и препятствует быстрому излечению себореи. Также ограничивается потребление таких продуктов, как картофель, клубника, малина, конфеты. У некоторых людей отмечается аллергическая реакция на морепродукты (рыбу, креветки, кальмары), поэтому с употреблением такой пищи также следует посоветоваться с дерматологом.

Ни в коем случае не допускается употребление фаст-фуда, копченостей, маринованных продуктов, любых видов снеков таких, как сухарики, чипсы. Правильное питание не должно включать в себя любые сладкие продукты (джемы, варенье) и газированные напитки. Из рациона полностью исключается все виды алкоголя, включая даже легкие алкогольные напитки. Также под запрет попадают кофе и томатный сок.

дети пют сок

 

Правильный рацион

Несмотря на то что составление правильного рациона – прерогатива диетологов, только опытный врач-дерматолог поможет пациенту, страдающему от себорейного дерматита определить, какие продукты ему можно потреблять, а какие – нет.

В связи со значительными ограничениями в питании может образоваться нехватка необходимых человеку витаминов и минеральных веществ. В связи с этим в рацион питания должны включаться достаточные количества свежих овощей и фруктов. При их нехватке пополнить организм необходимыми веществами можно с помощью приема комплексных витаминов.

При себорейном дерматите в меню человека должны присутствовать следующие продукты питания:

  • кисломолочные продукты (кефир, ряженка, айран, творог, сметана);
  • нежирное мясо и субпродукты (печень, сердце, легкие, язык);
  • мясо птицы (курятина без кожи, индюшатина, гусятина);
  • крольчатина;
  • рыба (в неделю всего 1-2 раза);
  • овощи (капуста, брокколи, морковь, кукуруза, кабачки, свекла, тыква, листовой салат);
  • фрукты, ягоды (абрикосы, груши, яблоки, смородина);
  • перловка, овсянка, гречка;
  • ржаной хлеб;
  • желтки яиц;
  • проросшая пшеница твердых сортов;
  • морская капуста.

Основу рациона при этом дерматите должны составлять продукты, способствующие быстрому очищению кишечника, а соответственно, и кожи. Овощи и фрукты должны быть гипоаллергенными. Для ускорения синтеза коллагеновых волокон рекомендуется ежедневно употреблять небольшое количество таких растительных масел, как оливковое и льняное. При их отсутствии можно использовать подсолнечное масло.

Антисеборейную диету следует соблюдать не менее месяца. За это время организм нормализует свою работу. Для предотвращения повторных рецидивов заболевания такой рацион можно соблюдать регулярно или периодически. Для этого уже следует посоветоваться со своим диетологом.

Диета при экземе

Правила приготовления пищи

При себорейном дерматите особенное значение приобретают способы приготовления пищи. Питание может приносить не только пользу, но  и вред. Во время лечения следует максимально ограничить употребление жареной пищи. При ее приготовлении используется большое количество жира, который отрицательно сказывается не только на состоянии кожи, но и на работе желудочно-кишечного тракта человека.

Во время лечения себорейного дерматита следует готовить запеченную или отварную пищу. Такие способы приготовления не только сохраняют питательную ценность продукта, но и позволяют улучшить состояние пищеварительной системы. Отличная альтернатива запеканию и варке – готовка в пароварке. При этом продукты могут принести для человека максимальную пользу.

Диета при себорейном дерматите должна включать и такие блюда, как заливное и желе. Для их приготовления используется желатин или агар-агар, которые оказывают благотворное влияние на состояние кожных покровов.

Примерное меню на день

При себорейном дерматите, впрочем, как и при любом правильном рационе питания, прием пищи должен производиться 4-5 раз в день. Примерное меню:

  • завтрак – творог или молочная каша;
  • второй завтрак – яблоко либо груша;
  • обед – овощи, запеченное мясо;
  • полдник – стакан кефира;
  • ужин – паровые рыбные котлеты, овощи.

Водный баланс 

Питание очень важно для лечения себореи, но не менее важно соблюдать и правильный водный баланс организма. Так ежедневно следует употреблять достаточное количество очищенной негазированной воды, свежевыжатые овощные или фруктовые соки. Норма жидкости для взрослого человека должна составлять не менее 1,5 л в день (без учета жидкой пищи). При больших физических нагрузках и при наличии лишнего веса она должна увеличиваться.

Поскольку себорейный дерматит зачастую является следствием аллергической реакции организма на некоторые продукты, диета при этом заболевании имеет огромное значение. Без нее просто невозможно нормализировать работу защитных систем и улучшить состояние кожи. Правильное питание при себорее – одно из важнейших условий быстрого излечения.

Автор – Добровольская Татьяна

dermatyt.ru

Правила питания при себорейном дерматите

С помощью диеты решаются две главные задачи: исключается из меню продукт-аллерген и (за счет грамотного подбора продуктов) ослабляется нагрузка на органы пищеварения, которая могла бы спровоцировать развитие в организме различных воспалений.

Вот ряд правил, на основе которых формируют меню человека, страдающего себорейным дерматитом:

  • Правила питания при себорейном дерматитепод запрет попадают продукты содержащие консерванты (например, кушанья из фаст-фуда);
  • исключают из меню не только «свой» аллерген, но и остальные продукты, обычно вызывающие аллергическую реакцию у большинства пациентов и нагружающие дополнительной работой иммунную систему больного (например, орехи, мед);
  • к углеводам подходят с осторожностью, так как их избыток в организме благоприятен для размножения грибковой инфекции;
  • ограничивают человека в употреблении специй, ведь из-за них уменьшается количество полезных бактерий, и эта нехватка в первую очередь отражается на состоянии кожных покровов волосистой части головы;
  • не употребляют алкоголь (не только крепкие напитки, но и пиво);
  • включают в меню свежие (сезонные) фрукты и овощи, обогащая его витаминами;
  • не используют монодиету, чтобы не оставить организм без каких-либо важных микроэлементов;
  • подбирают оптимальный вариант тепловой обработки.

Если у больного себорейная экзема, важно снизить активность сальных желез. Добиться этого можно, убрав со стола жирные, копченые, острые продукты.

Себорейный псориаз (он наблюдается не только на голове, но и на руках и ногах) ставит под запрет употребление кофе и даже крепкого чая.

Если себореей заболел грудной ребенок, строгой диеты должна придерживаться кормящая мама, чтобы с ее молоком в организм не попали вещества, способные усугубить его состояние.

Запрещенные продукты

В перечень запрещенных продуктов входят:

  • Запрещенные продуктыаллергены (цитрусовые фрукты, продукты пчеловодства, орехи, грибы, молоко);
  • фрукты и ягоды красного цвета;
  • красная рыба и икра;
  • маринады и соленья;
  • жиры животные, с ограничением — растительные;
  • пища, богатая углеводами, которые быстро усваиваются (выпечка, белый хлеб, некоторые каши – например, манная, кондитерские изделия, картофель);
  • чипсы и продукция фаст-фуда;
  • из напитков – кисель, приготовленный на крахмале, кофе, сладкая газировка, спиртное.

Что касается соли, то ее использовать в приготовлении различных блюд можно, но – в уменьшенных количествах по сравнению с тем, сколько ее рекомендуют использовать рецепты, ориентированные на здорового человека.

Фото атопического дерматита у взрослыхПричины, симптомы и фото атопического дерматита у взрослых можно изучить с помощью нашей публикации.

Выбираем лучший шампунь от себорейного дерматита для детей по рекомендациям данного материала.

Разрешенная еда

Перечень разрешенных продуктов достаточно широк для того, чтобы на столе у больного была разнообразная еда. Даже некоторые запрещенные продукты можно есть, соблюдая определенные условия.

Например, на таком продукте-аллергене, как молоко, можно сварить кашу, разбавив его водой (того и другого нужно взять поровну).

Разрешенные продукты для больных себорейным дерматитом:

  • Разрешенная едамолочные – творог, простокваша, ряженка, кефир, мацони (в них есть витамин В, кальций, другие необходимые организму микроэлементы);
  • мясные – курица, телятина, индейка, кролик, постная свинина и говядина (обеспечивают организм белком);
  • морская рыба и морепродукты, если у человека нет к ним индивидуальной непереносимости, — кальмары, мидии (жирные аминокислоты нужны для нормализации функций сальных желез), рыбий жир;
  • овощи — кабачок, разные виды капусты, в том числе и морская, тыква со светлой мякотью; сельдерей, зеленый лук, огурцы;
  • фрукты – груши, белая черешня, яблоки (можно кушать свежими или в компоте, исключая варенье);
  • из круп и каш – гречка, овсянка, отруби;
  • из масел – оливковое, льняное, кукурузное;
  • заливные блюда с использованием желатина (ускоряет регенерацию кожи);
  • из напитков – негазированная минеральная вода, травяной чай (например, ромашковый), морс, компот (можно использовать как свежие ягоды, так и сухофрукты).

Попадая в желудок и кишечник, вода участвует в выведении токсинов. Кроме того, она нужна для нормализации обмена веществ, для насыщения клеток кожных покровов, что делает их эластичными.

Для укрепления здоровья больного необходимы витамины. Если с едой их поступает в организм недостаточно, врач прописывает пациенту витаминный комплекс.

Способы приготовления пищи

Способы приготовления пищиНаиболее предпочтительным диетологи считают приготовление пищи на пару. Таким способом можно готовить практически всё.

Можно также запекать продукты в духовом шкафу, завернув их в фольгу или в специальный пакет для запекания.

Опытные кулинары могут взять на вооружение бланширование: продукты в течение четверти часа проходят обработку кипятком. Надо, чтобы они успели провариться, но не растеряли бы при этом своей витаминной ценности.

Востребованы и традиционные варка и тушение.

А вот жареные блюда при себорейном дерматите нельзя есть: их готовят на жире (он входит в перечень запрещенных продуктов), который перегружает дополнительной работой печень.

Отзывы на крем Скин-Актив с гиалуроновой кислотойСостав, показания, а также отзывы на крем Скин-Актив с гиалуроновой кислотой представлены для ознакомления в данной публикации.

Инструкция по применению крема для детей Топикрем подробно рассмотрена в этом материале.

Симптомы и фото нейродермита на руках найдете здесь: https://udermatologa.com/zabol/derm/neyrodermit-prichiny-simptomy-metody-lecheniya-u-vzroslyh-i-detey/

Примерное меню диеты на день при себорее

Составляя диетическое меню, нужно руководствоваться следующими правилами:

  • мясо и рыбу включать в рацион не чаще двух раз в неделю, чтобы не было большой нагрузки на печень;
  • разнообразить меню, не готовить изо дня в день одно и то же;
  • не использовать «искусственных» продуктов – пакетных супов, порошкового молока;
  • необходимо сделать процесс приема еды дробным – кушать небольшими порциями, но почаще.

Вот каким может быть меню одного дня:

  1. Примерное меню диеты на день при себорееЗавтрак: нежирный творог, разведенный кефиром, зеленый чай.
  2. Второй завтрак: капустно-морковный салат и что-то из фруктов (например, груша).
  3. Обед: отварное мясо, овощи тушеные, компот, зерновой хлеб.
  4. Полдник: низкокалорийная ряженка.
  5. Ужин: салат из свежих огурцов, отварная рыба.

Чтобы внести в меню разнообразие, можно приготовить блюдо в горшочке. Для этого на дно кладут заранее сваренное мясо, добавляют овощи, какую-либо крупу, заливают водой и отправляют в духовку.

Диета при себорейном дерматите – важная составляющая лечебного процесса.

Чтобы так оно и было, желательно получить рекомендации от лечащего врача – он подскажет самые удачные комбинации продуктов и оградит от возможных ошибок.

udermatologa.com