Меню для ребенка диетическое

Правильное питание детей особенно актуально в последние годы, так как по данным ВОЗ во всем мире растет детское ожирение. В связи с большими умственными и физическими нагрузками школьнику питание отличается от рациона взрослого человека.

А если ребёнок ходит ещё и на спортивные кружки, он должен питаться соответствующие. Вдобавок к этому растущий организм должен получать необходимый минимум витаминов и микроэлементов. Потому детям, возраст которых превышает 7 лет, следует питаться, учитывая все рекомендации диетолога и других специалистов. А чем полезен фенхель для похудения, читайте здесь.

Правильное питание — главные нюансы  диеты для детей

• С пищей должны поступить в организм витамины и микроэлементы. Сколько калорий ребенок истратил, сколько он и должен получить.
• Здоровое меню школьника должно быть максимально разнообразным.


• Меню для ребенка следует составлять с учетом индивидуальных особенностей организма.
• Большая часть белковой пищи должна быть предложена в виде блюд, животного происхождения.
• Углеводы для школьника также важны, и их количество должно превышать белки и жиры в четыре раза.
• Количество быстроусвояемых углеводов, таких как сладости и сахар, составляют не более 20% потребляемых углеводов в день.
• Питаться необходимо мелкими дробными порциями через равный промежуток времени.
• В рацион ребенка могут входить злаки, хлебобулочные изделия и картофель. Но стоит отдать предпочтение изделиям из муки грубого помола.
• Пару раз в семь дней в рационе ребенка должна присутствовать морская рыба. По возможности, следует отдавать предпочтение нежирным сортам мяса или красной рыбе.
• Также важно готовить блюда из бобовых раз в семь дней.
• Каждый день следует съедать школьнику не менее пяти порций овощей или фруктов. Можно по одной порции. Порцией считается один фрукт или овощ средней величины, три столовых ложки салата из овощей или десять любых ягод.
• Молочные продукты необходимы для здорового роста и развития школьника.
• Сладкие продукты имеют место быть в меню ребенка, если они употребляются между приемами пищи в небольшом количестве.
• Специи, продукты, в состав которых входят синтетические добавки или различные консерванты, важно минимизировать или исключить из меню.

Приготовление детской пищи – особенности

Для школьника важно готовить пищу, не увлекаюсь жареными блюдами. Диетологи рекомендуют запекать блюда, отваривать или готовить на пару. Если ребенок любит жареную картошку, ее готовить можно, но с небольшим количеством жира. Такое блюдо можно позволить употреблять не более раза в неделю.

Вредные продукты для детей

Придерживаясь здорового питания, школьнику важно минимизировать употребления некоторых продуктов.

• Свежий белый хлеб и сахар. При чрезмерном употреблении они способствуют набору веса и в дальнейшем могут вызвать ожирение.
• Продукты, содержащие в себе консерванты, различные красители. Ничего кроме вреда здоровью не принесут.
• Дешевые сорта масла и маргарин лучше вообще исключить из рациона.
• Фрукты и овощи, которые продаются не в сезон. Витаминов в них минимум, а различных химических компонентов достаточно.
• Альтернативой сладкой газировке могут стать свежевыжатые соки или чай.
• Кофе и продукты, основой которого является кофеин.
• Магазинный кетчуп или майонез. По возможности их также можно приготовить в домашних условиях.


• Количество сырокопченой колбасы также стоит минимизировать.
• В рационе школьника фастфуды должны занимать последнее место. Следует объяснить ребенку, насколько важно здоровое питание, и что всегда можно выбрать вкусную более здоровую еду.
• Грибы употреблять можно, но в небольших количествах. Запрещенными продуктами считаются грибы, приобретенные у бабушек с рук или на рынке. Стоит покупать их в магазинах.
• Сок из пакетов также не приносит пользы, как думает большинство родителей. Натуральный сок не может храниться месяц или два. В противном случае, стоит понимать, что в состав такого продукта входит много красителей, сахара и консервантов, позволяющие соку долго сохраняться.

Детские напитки

Наиболее полезными для школьника напитками считаются свежее домашнее молоко и чистая вода. Если есть дома соковыжималка, можно готовить соки, так как соки в пакетах не подходит для частого употребления. Стоит отметить, что свежевыжатый сок важно наполовину разбавлять водой. В день ребёнок должен достаточно пить. Особенно это правило относится в жаркий зной.

www.diet-menyu.ru

Правила диеты для ребенка с лишним весом

Диета для ребенка 7 лет с избыточным весом предполагает соблюдение ряда правил:

• Питание должно быть дробным. Питаться ребенок должен 4-5 раз в день.
• Меню диеты для ребенка 7 летдолжно быть максимально сбалансированным и содержать все необходимые вещества.
• Рацион диеты для ребенка 6 лет с лишним весом должен включать свежие овощи, фрукты и ягоды. Исключение – банан, виноград. Картофель должен быть в ограниченном количестве.
• Основной рацион питания диеты для похудения детей 7 лет должен быть построен на зерновых, крупах, мясных и молочных продуктах.
• Меню диеты для ребенка 7 лет с лишним весом предполагает употребление в пищу мяса и рыбы только нежирных сортов.
• От употребления во время соблюдения диеты для детей 8 лет с лишним весом жареных и копченых продуктов придется отказаться. В пищу желательно употреблять приготовленные на пару, отварные или запеченные блюда.
• Также во время диеты для ребенка 7 лет придется отказаться от употребления магазинных соусов, майонезов и прочих добавок с большим количеством консервантов и жиров.
• Употребление конфет, тортов, мороженого, белого хлеба, печенья, булок и лимонадов необходимо ограничить или полностью исключить. Подобные продукты на диете для ребенка 8 лет разрешено употреблять не чаще 1 раза в неделю в количестве – 100 г. При этом допускается употребление только одного наименования.


• Макароны разрешены только из твердых сортов пшеницы и в ограниченном количестве.
• Меню диеты для детей 8 лет на неделю разрешает употребление черного шоколада. Вряд ли ребенку удастся съесть большое количество, однако, лучше ограничиваться 1-2 кусочками в день.
• Диета для 8 летнего мальчика может состоять из увеличенного количества белка.
• В сутки ребенок должен выпивать литр чистой негазированной воды.

Также дополнить диету для ребенка 7 лет для похудения следует физическими нагрузками. Ребенок должен не только получать калории, но и тратить их.

Меню диеты для ребенка с лишним весом

Приблизительное меню диеты для детей 7 лет лишнего веса на неделю может выглядеть так:

• 1 день диеты для детей 7 лет для похудения. Завтрак: гречневая каша, мясо, хлеб, некрепкий чай с небольшим количеством сахара. Ланч: нежирный йогурт. Обед: суп на вторичном бульоне, отварная курица, отварной картофель, салат из свежих овощей, компот. Полдник: нежирный творог, фруктовый сок. Ужин: паровая котлета, отварная цветная капуста, некрепкий чай, пшеничный хлеб.
• 2 день. Меню диеты для ребенка 8 лет с лишним весом на неделю может быть таким. Завтрак: овсяная каша с ягодами, кусочек сыра, хлеб ржаной, некрепкий чай. Ланч: фруктовый сок, хлебцы. Обед: щи, отварной рис, нежирная отварная рыба, компот. Полдник: фруктовый салат. Ужин: творожная запеканка, чай.


• 3 день диеты для детей 6 лет для похудения. Завтрак: пшеничная каша, отварное яйцо, хлеб, чай. Ланч: фрукты. Обед: овощной суп, отварной картофель, котлета, чай. Полдник: йогурт. Ужин: ленивые голубцы, хлеб, чай.
• Меню диеты для ребенка 9 лет с лишним весом 4 дня. Завтрак: пшенная каша, куриная грудка, хлеб, чай. Ланч: фруктовый салат. Обед: куриный суп с рисом, гречка, мясо, сок. Полдник: йогурт. Ужин: овощной салат, рыба, чай, хлеб.
• 5 день диеты для ребенка 6 лет для похудения. Завтрак: омлет с овощами и зеленью, салат, чай. Ланч: йогурт. Обед: нежирный борщ, гречка, мясо, хлеб, компот. Полдник: фрукты. Ужин: фаршированный перец, хлеб, чай.
• Меню диеты для ребенка 8 лет с лишним весом — 6 день. Завтрак: сваренные вкрутую яйца, бутерброд с сыром, чай. Ланч: 2 яблока. Обед: куриный суп, отварной картофель, котлета, сок. Полдник: йогурт. Ужин: запеченное с овощами мясо, салат из овощей, чай, хлеб.
• Меню на неделю диеты для похудения ребенка 5 лет- 7 день. Завтрак: рисовая каша, гуляш, хлеб, чай. Ланч: два спелых фрукта. Обед: любой суп, рагу из овощей, мясо на пару, чай. Полдник: творог, сок. Ужин: отварные овощи, котлета, хлеб, чай.

Меню на неделю диеты для ребенка 7 лет с лишним весом является сбалансированным и сытным. В случае если перед сном ребенок испытывает чувство голода, разрешается выпить стакан кефира или йогурта.

Меню диеты для детей 7 лет допускает любой перестановки продуктов и добавления других полезных блюд.

Отзывы и результаты диеты для ребенка с лишним весом

Согласно отзывам родителей, такая диета для ребенка 7 лет с лишним весом практически не вызывает у детей чувства голода. Ребенок наедается и получает действительно полезную пищу.

По словам диетологов, диета для детей 7 лет с лишним весом – это система сбалансированного питания, которая не только позволяет снизить вес ребенка, но и способствует нормализации работы органов ЖКТ.

Диета для детей 8 лет от лишнего веса содержит необходимые витамины, углеводы, белок и клетчатку, которая способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов.

Противопоказания

Такая методика не имеет возрастных ограничений. Диета для похудения ребенка 5 лет ничем не отличается от системы питания 6,7,8,9-летних. Описанная диета для детей практически не имеет противопоказаний. Исключение только – индивидуальная непереносимость одного или нескольких продуктов.

В случае аллергии на продукт, диета для детей 7 лет разрешает его исключение или замену на другой.

www.sportobzor.ru

Рекомендации по правильному питанию в 10 лет

Для нормальной работы нервной системы и особенно мозга с пищей должны поступать ненасыщенные жирные кислоты и витамины А, D и Е, их содержат нерафинированное льняное, подсолнечное, оливковое масла, рыбий жир. Достаточно добавлять ежедневно 1–2 ст. л. смеси этих масел в салаты или овощное рагу.

Обязательна растительная пища. Чтобы организм получил полный набор всех витаминов, нужно съедать не менее 4 фруктов среднего размера (яблоки, груши, апельсины, персики и т. д.) и грамм 300–400 любых овощей.

Должны быть включены в рацион зелень, приправы, специи, бобовые, семечки и орехи, листовые и травяные чаи. Готовить надо салаты, овощные супы, овощные нарезки, гарниры из тушеных овощей.

Очень полезны для растущего организма каши: гречневая, овсяная, перловая, пшенная, которые можно использовать каждый день как гарнир или как самостоятельное блюдо, добавляя к ним сливочное масло и сухофрукты. Круп в день рекомендуется употреблять до 50 г. А вот в макаронах пользы мало, желательно съедать не более 20 г в день.

Важным и ничем не заменимым продуктом для детей являются яйца. Давать их можно десятилетнему ребенку каждый день по 1 шт.

Мясо ребенок должен есть ежедневно, т. к. это чистый белок животного происхождения, который обеспечивает полноценный рост, хорошую работу мозга и иммунной системы. Мясо есть лучше в первой половине дня, подойдет говядина, мясо птицы и кролика. Объем в день – не менее 150 г. Потребности в животном белке выше у детей, занимающихся спортом, и у мальчиков по сравнению с девочками.

1–2 раза в неделю вместо мяса на обед следует давать рыбу (150–200 г). В морской рыбе содержится больше йода, чем в речной.

Молоко и молочные продукты ребенок должен есть каждый день. Объем молока или кефира можно доводить до ½ л в день, творога – 100 г, сыра – 10 г. Следует обратить внимание на срок хранения (он не должен превышать 2 недели) и на содержание добавок и консервантов (они дают дополнительную нагрузку на почки и печень, заставляют их работать в усиленном режиме). Одним словом, чем проще и натуральнее продукт, тем он безопаснее и полезнее для детского организма.

Суточная потребность в витаминах ребенка в 10 лет:

• А – 1,5 мг;
• В1 – 1,4 мг;
• В2 – 1,9 мг;
• В6 – 1,7 мг;
• РР – 15 мг;
• С – 50 мг.

Режим питания

За сутки с питанием в организм 10-летнего ребенка должно поступать в среднем 2300 ккал.

Белки, жиры и углеводы в соотношении 1:1:5, а именно: 80 г белков (50 % животного происхождения), 80 г жиров (20 % животного происхождения) и 350 г углеводов.

Пища должна поступать в организм через 4–4,5 часа.

Горячее питание ребенок должен получать не менее 3 раз в день.

С завтраком ребенку следует употреблять 25 % пищи от дневной нормы, с обедом — 30–35 %, с полдником – 15 %, с ужином не более 25 %.

Сытный и полноценный завтрак должен присутствовать обязательно! Научно доказано, что дети, которые каждый день плотно завтракают, более развиты интеллектуально, у них лучше память и они не страдают избыточным весом, а вот у детей, которые утром голодают, начинают переедать во время обеда и ужина, в организме нарушаются обменные процессы и энергия идет на образование жировой ткани. Также плотно завтракающие дети реже страдают простудными заболеваниями.

Оптимальными продуктами для завтрака являются злаковые каши, вареные яйца и омлет, молочные продукты и фрукты.

Следующий прием пищи должен состояться до 12 часов дня, так называемый второй завтрак. Важно объяснить ребенку, что во время уроков мозг активно работает и нуждается в дополнительном объеме энергии. Это может быть фрукт, овощной салат или творожный сырок.

В период с 12:30 до 13:30 активно работают органы пищеварения и пища усваивается лучше, это время является наиболее подходящим для обеда. Все, что попадет в желудок, будет хорошо усваиваться и удовлетворять организм в накопившихся потребностях. Обед должен состоять из первого, второго и третьего, но ни в коем случае не из булочек, пирожных, бутербродов, чипсов, лапши быстрого приготовления.

Между обедом и ужином ребенок должен съедать полдник. Это может быть какой-то овощной гарнир или блюдо из творога, омлет или просто фрукты и ягоды.

Не позднее 19 часов, примерно за 2 часа до сна ребенку лучше всего предложить ужин (творог, рыбу, яйца, овощи, кашу, молоко, кефир, простоквашу).

В приеме пищи есть одно правило: есть надо медленно, прожевывая каждый кусочек. Лучше всего не вести за едой бесед, особенно воспитательных. Любой негатив или ссора тормозят выделение пищеварительных соков и пища будет усваиваться хуже. Желательно принимать пищу в одно и то же время, если нет такой возможности, приучите ребенка носить в рюкзаке перекус, приготовленный дома (свежие фрукты или сухофрукты, сырок или творожок, просто замечательно если это будет гарнир с котлетой в контейнере или термосе с широким горлом, предназначенным для твердой пищи).

Каких продуктов следует остерегаться

Необходимо полностью исключить из детского рациона так называемые продукты быстрого приготовления (чипсы, сухарики, лапша из пакетов). В своем составе они имеют много соли, усилителей вкуса и консервантов, в свою очередь почки и печень, пытаясь избавить организм от этих вредных веществ, получают большую нагрузку, что впоследствии может привести к серьезным заболеваниям. Поэтому ребенку стоит объяснить, какой вред они приносят организму, а не просто ругать и запрещать их есть.

Нежелательно часто давать детям бутерброды, пирожки, булочки, хот-доги и гамбургеры, картофель фри, хлопья, палочки и фигурные изделия из кукурузы.

• Во-первых, эти продукты сильно влияют на поджелудочную железу, приводя к колебаниям уровня сахара крови.
• Во-вторых, сказываются на нервной системе. Доказано: чем больше школьники потребляют подобных продуктов, тем хуже они переносят стресс и чаще страдают депрессией.
• В-третьих, это приводит к быстрому отложению лишних килограммов, которые перегружают работу сердца и почек, увеличивают риск развития сахарного диабета.

Также имеются данные, что крахмал, пройдя термическую обработку, выделяет вещества, способствующие развитию онкологических заболеваний, а из жиров получаются вещества, оказывающие воздействие, сходное с механизмом наркотической зависимости.

Эти продукты бедны витаминами и минералами, а ведь только 10 % детей этого возраста имеют полную витаминную обеспеченность. Столько же детей страдают авитаминозом, треть детей имеют недостаток одного-двух витаминов. Внешние симптомы недостатка витаминов легко обнаружить: это кровоточивость десен, трещины губ, сухость и шелушение кожи. При недостатке кальция происходят нарушения в костной и мышечной системах, что может способствовать развитию сколиоза, остеопороза, кости становятся хрупкими. Недостаток железа приводит к малокровию, недостаток йода – к снижению интеллекта и заболеваниям щитовидной железы. Поэтому контролировать питание детей надо очень строго.

Интересно знать! Регулярное употребление высокоуглеводных продуктов повышает риск развития алкоголизма. Ученые провели исследование с крысами, которые сидели на углеводной «школьной» диете с бедным содержанием витаминов и минералов. В итоге выяснилось, что такое питание способствовало развитию алкоголизма у крыс, а при переводе на рациональное полноценное питание потребность у крыс в алкоголе снижалась на 50 %.

Примерное меню десятилетнего школьника

• 1 вариант:

Завтрак: омлет 100 г/крупяная каша 200 г, хлеб 50 г и чай с молоком и сахаром 240 мл.

Второй завтрак: салат из свеклы с зеленым горошком 100 г/морковный салат с сыром 100 г.

Обед: борщ 200 мл, хлеб 50 г, тушеные овощи 200 г, котлета 100 г, чай – 240 мл.

Полдник: кефир или молоко 200 мл/любой фрукт.

Ужин: тушеные овощи 200 г/творожная запеканка 180 г, отварная курица 100 г, ягодный кисель 240 мл.

• 2 вариант:

Завтрак: каша 200 г/творог 100 г с сахаром 5–10 г, молоко 200 мл.

Второй завтрак: свежие огурцы или помидоры 200 г.

Обед: суп с фрикадельками 200 мл, картофельные/мучные оладьи 200 г со сметаной 20 г, фруктовый сок 200 мл и печенье 50 г.

Полдник: печеное яблоко 1 шт./кефир 200 мл.

Ужин: овощной салат 200 г, рыба 100 г, компот 240 мл.

• 3 вариант:

Завтрак: нежирный творог 100 г, молоко/компот из яблок 200 мл.

Второй завтрак: любой фрукт/овощной салат 200 г.

Обед: молочный суп 200 мл, картофельное пюре 150 г, рыба 150 г, салат из свеклы 150 г, чай 240 мл, печенье 50 г.

Полдник: творожный сырок с сухофруктами/фрукт.

Ужин: салат из свеклы со сметаной и яйцами 200 г, овощной сок 200 мл.

Перед сном ребенку также можно предложить стакан кефира или йогурт.

Диета для детей 10 лет с избыточным весом и ожирением

На заметку! От лишнего веса на территории постсоветского пространства страдает около трети населения, половина из них не достигла 18 лет. За последние двадцать лет ожирение увеличилось в два раза у детей в возрасте с 6 до 11 лет. По данным ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), на планете 155 млн детей школьного возраста страдают ожирением. В странах Европы 10–30 % школьников в возрасте 6–11 лет имеют лишний вес. А в США и Австралии частота ожирения детей дошкольного возраста за последние 10 лет выросла на 70 %, притом больше у мальчиков. Кстати, ожирение у мальчиков развивается в 1,5 раза чаще, чем у девочек, и у городских детей в 2 раза чаще, чем у сельских.

Последствия ожирения крайне неприятны, и это повод задуматься, пока не поздно: чаще всего дети, которые страдали ожирением в детстве, и во взрослой жизни имеют лишний вес.

Правила питания:

• Режим питания должен быть дробным (до 6 раз в день), чтобы организм не успевал проголодаться.
• Общая калорийность должна составлять 80 % от возрастной, т. е. не более 1700 ккал.
• Основная масса пищи должна приходиться на период до 14:00;
• Ужин не позднее 19:00.
• Приучить ребенка есть медленно, понемногу.
• Ограничить ребенка в приеме жидкости – не более 1,6 л в сутки (учитывая супы, каши и свежие фрукты и овощи).
• Отдавать предпочтение молочнокислым продуктам (творогу, кефиру, йогурту и сметане), лучше обезжиренным, от жирных и сладких молочных продуктов следует отказаться.
• Есть больше клетчатки.
• Сначала отучить ребенка от переедания и только затем постепенно переходить к диете в течение 1,5–2 недель.
• Нельзя практиковать голодную диету, чтобы не заставлять голодать юный мозг.
• Ну и конечно, контролировать двигательную активность: сидеть за компьютером и телевизором не более 2 часов в день.

Исключить:

• Кондитерские изделия и любые сладости, кроме меда.
• Легкоусвояемые углеводы и компенсировать их белками животного происхождения (молоко, творог, яйца и мясо).
• Ограничение жирной пищи, из жиров лучше использовать сливочное масло.
• Жареное, соленое и копченое.
• Манная и овсяная каша не чаще 1 раза в неделю.
• Отказаться от макарон.
• Сухофрукты и бананы заменить несладкими яблоками, грушами.
• Жирные сорта мяса.
• Сладкие напитки, особенно газированные по типу фанты и кока-колы.
• Уменьшить на 50 % суточную норму потребления сахара и хлебобулочных изделий.

Зато можно расширить рацион за счет: 250–300 г овощных супов, 150 г мяса (птицы, говядины) или 150 г рыбы или морепродуктов, 200 г обезжиренного творога, молока (кефир, простокваша) до ½ л ежедневно, сыра 50 г, 1–2 яиц (3 раза в неделю), гречневой и перловой каши.

А вот овощи есть можно в большом количестве. В меню рекомендованы все виды капусты (150 г), редис, свежие огурцы и томаты, салат, кабачки и тыква (овощей, кроме капусты, до 400 г), тем не менее картофеля не больше 250 г в день, а в неделю максимум 1 кг. Фрукты следует есть несладкие и объемом до 450 г в день. Сахара – 10 г.

Дополнительно к диете должна прилагаться ежедневная физическая нагрузка, пробежки и прогулки на свежем воздухе. Рекомендуется снижать массу тела по ½ кг в месяц и не более 7 кг в год.

Таблица калорийности продуктов

Ее полный текст вы можете посмотреть здесь.
Приучайте малышей с детства к правильной еде и нормам здорового питания, старайтесь, чтобы дома для них всегда было что-то приготовлено, чтобы дети могли разогреть сами обед. Приучите брать еду с собой в школу или на иные занятия в контейнере, убеждайте их не отказываться от школьного питания. Заложенное вашими совместными усилиями правильное питание и разумный рацион станут основой здоровья для ваших детей.

babyfoodtips.ru

Для примера, меню ребенка, которому поставлен диагноз: «ожирение» должно состоять, преимущественно, из белковых блюд, но это не значит, что углеводы следует полностью исключить из рациона. Завтрак малыша может содержать кашу или несладкие мюсли с натуральным йогуртом. На второй завтрак будет уместным запеченное яблоко. Обед должен начинаться с салата из сырых овощей. Уже за ним следует суп и основное блюдо. Полдничать ребенку с таким диагнозом лучше кисломолочными продуктами – творогом, сыром и т.д. или овощами. На ужин лучше сделать паровые котлетки из овощей, телятины, рыбы.

Базовые рекомендации сводятся к двум советам: минимум жиров животного происхождения и не допускать возникновения чувства голода, чтобы малыш не «кусочничал», т.к. именно это чаще всего приводит к избыточному весу в детском возрасте.

В понедельник можно приготовить на завтрак овсяные паровые блинчики с вареньем на фруктозе. Не надо много – пары тонких блинчиков будет вполне достаточно. На второй завтрак запеките персик, фаршированный ложкой нежирного творога. Обед начните с морковно-капустного салата, заправленного небольшим количеством оливкового масла, затем рыбный суп и паровые кнели из рыбы с тушеными овощами. На полдник – натуральный йогурт. На ужин – морковные котлеты со сметаной.

Во вторник начните утро гречневой кашей с молоком. Второй завтрак – яблочная запеканка на фруктозе. К обеду приготовьте салат из огурцов и помидоров, борщ и запеченную котлетку из телятины, гарнированную кабачками. Полдничает в этот день ваш малыш сырным суфле, а ужинает – капустной запеканкой.

В среду на завтрак можно сварить 2 яйца в «мешочек». На второй завтрак – приготовить тосты из многозернового хлеба с небольшим количеством джема с сахарозаменителем. На обед – салат из редиса со сметаной, суп-пюре из цветной капусты. В качестве основного блюда – кусочек курицы, запеченный в фольге с помидорами. На полдник покормите ребенка ряженкой. Поужинать он может куриным салатом без картофеля и майонеза.

Утро четверга начните с творожной запеканки без сахара. Второй завтрак – тертое яблоко. Обед – листья салата, заправленные оливковым маслом, щи, гречневая каша с тушеной говяжьей печенью. Полдник – гречневые оладушки с небольшим количеством джема на фруктозе. Ужин – овощная запеканка.

В пятницу начните день с овсяной каши. На второй завтрак приготовьте морковное суфле. В обед перед основным блюдом подайте салат из отварной свеклы с черносливом, заправленный оливковым маслом. Если ребенку больше 5 лет – сварите грибной суп. На второе – ленивые голубцы. Полдничать в этот день ваш малыш может фруктовым салатом (без винограда и бананов). А ужинать – отварными куриными фрикадельками и овощами.

На завтрак в субботу сделайте гречневые лепешки с сыром. Второй завтрак может состоять из печеного яблока. На обед – салат из помидоров, черешкового сельдерея и болгарского перца, тыквенный суп-пюре, кабачок или баклажан с говяжьим фаршем. Полдник – йогурт. На ужин сделайте ребенку сырники со сметаной.

Воскресный завтрак может состоять из картофеля и кусочка несоленой сельди. Во второй завтрак покормите малыша фруктовым салатом. Обед начните с тертой моркови, заправленной оливковым маслом. Дальше – уха и паровые кнели из рыбы, гарнированные бурым рисом. Полдник – овсяные блинчики. На ужин – капустная запеканка.

www.prodetey.ru

Диет столы для детей

«Посадить» ребенка на диету очень ответственный и непростой шаг для любого здравомыслящего родителя. Неважно, выбираете вы диету для ребенка 5 лет или ограничиваете в питание 15-летнего подростка – это сложно, ведь чадо обязательно будет просить какую-то «вкусняшку» — и как тут устоять? К тому же организм ребенка растет, а, это значит, он нуждается в разнообразном питании, в обязательных ежедневных витаминах, микро и макроэлементах.

Несмотря на это, есть такие заболевания, при которых не обойтись без лечебных диет. Именно от соблюдения режима питания зависит выздоровление или хорошее самочувствие. Именно поэтому, если врачи советую ребенку строгое соблюдение диеты, лучше не отказываться и прислушаться. Поверьте, диетическое питание приносит пользу намного больше, чем микстуры и таблетки!

Диета 1 для детей

Данную диету назначают детям, у которых проблемы с желудком, а именно – хронический гастрит. Считается, что в последнее время детям, даже совсем крошкам, часто ставят диагноз «гастрит», потому что заметно изменился стиль питания.

Ранее для маленьких детей готовили отдельно, а сегодня, увы, никого не удивишь тем фактом, что годовалый малыш за обе щеки уплетает копченую колбасу, а пятилетний карапуз на обед есть суп или вермишель быстрого приготовления из пакетов. Почему-то родители совсем не задумываются о том, что добавки, из которых состоит данная «еда» негативно отражается на детском желудке, раздражая слизистую и вызывая воспаление желудка.   Вот и растет у детей уровень заболевания гастритом.

Если у ребенка есть подозрение на гастрит, родителям необходимо сделать все возможное, чтобы дать покой болеющему органу, а это значит – никакой жесткой пищи, только все отварное и перетертое. Некоторые продукты вообще необходимо исключить из рациона.

Запрещено употреблять:

• капусту белокачанную;
• репу;
• редьку;
• брюкву;
• чеснок;
• редис;
• лук;
• щавель;
• пшено;
• шпинат;
• бобовые.

Можно кушать:

1. Овощи: кабачки, морковь, спелые помидоры (один плод в день), картофель, тыква, цветная капуста, свекла.
2. Продукты из муки: черствый вчерашний хлеб, черствые сухие бисквиты, творожные ватрушки, не чаще двух раз в неделю черствые несдобные булочки или духовые пироги.
3. Суп: на овощном бульоне, крупяные, со сливочным маслом либо сливками.
4. Мясо, рыба: нежирные сорта (говядина, кролик, хек, судак), птица без сухожилий и кожицы.
5. Крупы: рис, перловка, геркулес, манка (на молоке или сливках).
6. Молочка: йогурт, творог (ленивые вареники, запеканка), кефир, сыр (только не острый).

Еду необходимо готовит на пару. Кормить ребенка по 5-6 раз в день, причем строго по часам – в одно и то же время.

Диета 3 для детей

Данную диету назначают детям, у которых выявили хронические заболевания кишечника, которые проявляются частыми запорами. Смысл диеты – нормализовать функции кишечника, а также устранить нарушения процессов в организме.

Детям назначают те продукты, которые способствуют быстрому и безболезненному опорожнению.

Запрещено употреблять:

• абсолютно все продукты, которые могут вызвать или усилит брожение либо процесс гниения в кишечнике;
• хлеб из белой муки;
• сдобу;
• слоеное тесто;
• жирную и копченую рыбу;
• консервы из рыбы;
• жирные сорта мяса;
• жирная птица (утка, гусь);
• копченые мясные продукты;
• колбасы;
• мясные консервы;
• манку;
• рис;
• саго;
• макароны, вермишель;
• бобовые;
• редис;
• лук;
• чеснок;
• грибы;
• редьку;
• репу;
• кисель;
• шоколад;
• айву;
• чернику;
• кизил;
• кондитерские изделия с кремом;
• хрен;
• горчицу;
• соусы;
• какао;
• крепки чай;
• кофе;
• жир (растительный, кулинарный, животный).

Можно кушать:

1. Продукты из муки: хлеб из муки 2 сорта – пшеничный или ржаной, только черствый, можно несдобные булки и печенье.
2. Суп: нежирный бульон (мясной или рыбный), овощные или фруктовые супы, щи, борщи, крупа – перловая.
3. Мясо и рыба: нежирные сорта, птица, можно молочные сосиски, блюда из морепродуктов.
4. Молочка: молоко и сметана только в блюдах, творог свежий и в блюдах, кисломолочные продукты.
5. Яйца: не более двух в день вареные или в блюдах.
6. Крупы: гречка, пшено, пшеничная, ячневая – на воде или на молоке.
7. Овощи: Любые – в сыром или вареном виде, кроме тех, которые запрещены, картофель можно, но не часто.
8. Фрукты и ягоды: в любом количестве кроме тех, которые запрещены.
9. Сладости: сушеные фрукты, варенье, мед, карамель, пастила мармелад.
10. Напитки: заменитель кофе и чая, шиповник в виде отвара, фруктовые и овощные соки.

Желательно готовить блюда на пару, но можно и запекать. Необходимо употреблять как можно больше овощей и фруктов. На ночь необходимо все время пить кефир.

Диета 4 для детей

Данную диету назначают при хронических колитах, сильном поносе, дизентерии, брюшном тифе. Смысл диеты заключается в том чтобы наладить функции кишечника, убрать воспаление и гнилостные процессы. Благодаря тому что из рациона исключаются продукты, которые усиливают секрецию в органах пищеварения, можно быстро наладить стул.

Запрещено употреблять:

• хлебобулочные изделия;
• супы (овощные, с макаронами или крупами, на жирном бульоне);
• мясо жирных сортов;
• колбасу;
• жирную рыбу;
• соленую рыбу;
• рыбные консервы;
• икру;
• молочные продукты;
• яйца (жареные, вкрутую);
• пшено;
• ячневую крупу;
• макароны;
• бобовые;
• перловку;
• ягоды;
• фрукты;
• сухофрукты;
• мед;
• компот;
• варенье;
• сладости;
• какао;
• кофе;
• напитки (в том числе и газированные);
• жиры (животные и кулинарные).

Можно кушать:

1. Продукты из муки: сухари из пшеничной муки.
2. Суп: на обезжиренном бульоне мясном или рыбном, с манной или рисовой крупой и вареным мясом.
3. Мясо и рыба: нежирные сорта, приготовленные на пару и перетертые через мясорубку.
4. Молочка: свежий кальцинированный творог.
5. Яйца: не боле двух штук в день, всмятку.
6. Крупы: рис, овсянка, гречка.
7. Сладости: кисель или желе из айвы, кизила, груш, черники, можно сырые яблоки, но перетертые в пюре.
8. Напитки: чай зеленый, какао, отвар из шиповника, черники, смородины, айвы.

Кушать надо не менее пять раз в день, но небольшими порциями. Блюда должны быть жидкими либо протертыми, вареные или приготовленные на пару.

Диета 5 для детей

Эта диета разработана для тех деток, у которых хроническое воспаление мочевого пузыря (пиелонефрит), цистит, заболевания почек. Это самая легкая диета, так как исключается соленая пища и те продукты, которые могут раздражать почки.

Запрещено употреблять:

• копчености;
• консервы;
• маринованные продукты;
• лук;
• чеснок;
• пряности;
• цветную капусту;
• сельдерей;
• хрен;
• горчицу;
• шпинат;
• любые соленые продукты (орешки, чипсы, рыбу и т.д.);
• шоколад;
• кофе;
• какао;
• газировку.

Можно кушать: абсолютно все остальное, но еда должна быть отварной или приготовленной на пару. Кормить не менее четырех раз в день, давать как можно больше воды

Диета 8 для детей

Данный режим питания разработан как диета для ребенка с лишним весом. Сегодня дети, страдающие ожирением, уже никого не удивляют. Многие родители, стремясь помочь своему чаду, ограничивают полного ребенка в еде, порой делая это слишком жестко. Не стоит морить голодом малыша, тем более он растет и должен питаться правильно. На этой диете остановимся подробнее.

Диета для ребенка для похудения

Считается, что для детей, не достигших 8-9 лет, нет необходимости придерживаться какой-то диеты для похудения. Достаточно поощрять малыша, если он стремиться заниматься спортом, отвести в спортивную секцию или на танцевальный кружок, а также чаще бывать с ним на свежем воздухе и играть в активные игры. Необходимо также немного сократить потребление сладостей и мучного.

Совсем другое дело, когда перед вами тучный подросток, который уже стесняется своего внешнего вида и отказывается от физических нагрузок.  Диета для детей 10 лет или диета для детей 12 лет должна быть разработана специалистами с учетом гормонального фона и общего физического состояния ребенка.

Питание для тучного ребенка должно состоять из всех важных для его развития продуктов: молока, яиц, мяса, рыбы, овощей, фруктов. При этом диета вовсе не должна означать то, что ребенок будет голодать – объем должен быть такой, какой необходим его организму. Просто необходимо сделать акцент на разделение рациона, дробное, но частое питание и отказ от мучного и сладкого.

Соблюдая данную диету необходимо кушать четыре раза, но при этом сделать так, чтобы 30% от дневного рациона занимал завтрак, 10% — перекус, 40;% — обед, 20% — ужин. На завтрак, перекус обед лучше кушать углеводы, а вот на ужин – белки.

Меню диеты для ребенка

Вот приблизительное меню диеты для похудения для ребенка не младше 9 лет.

1 вариант:

• Завтрак: гречка на молоке (выбирайте обезжиренное молоко).
• Перекус: котлеты свекольные на пару, компот из яблок.
• Обед: борщ (на обезжиренном бульоне), тушеные овощи, отварной картофель, хлеб.
• Ужин: овощной салат, кисель.
• На ночь: кефир или чай (по желанию).

2 вариант:

• Завтрак: омлет (яйца+морковь), шиповник (отвар).
• Перекус: яблоко запеченное, хлеб, томат.
• Обед: окрошка без колбасы или мяса, хлеб, сок овощной.
• Ужин: овсянка, чай.
• На ночь: кефир, кисель, чай (по желанию).

3 вариант:

• Завтрак: оладьи (манка+изюм), компот.
• Перекус: бутерброд с паштетом, фрукты.
• Обед: суп-пюре из овощей, какао.
• Ужин: кабачки тушеные, салат из овощей, чай.
• На ночь: кефир или чай (по желанию).

Ниже приведена еще одна диета для похудения для ребенка.

Рецепты для диеты ребенка

Меню для худеющего ребенка должно быть разнообразным и вкусным, поэтому не поленитесь найти интересные рецепты, которые будут не только низкокалорийными, но еще и вкусными! Предлагаем ознакомиться с несколькими такими рецептами.

Суп-пюре из овощей.

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• капуста белокочанная – 50 г;
• масло (или сметана) – 1 ч.л.

Процесс приготовления.

Овощи почистить, вымыть, сварить до мягкости. Слить бульон, отставить его в сторону, овощи перетереть через сито. Развести овощное пюре бульоном до нужной консистенции. Суп посолить и поставить на медленный огонь и прокипятить. Перед тем как подавать на стол добавить масло или сметану.

Котлеты из свеклы.

Ингредиенты:

• свекла – 1 шт.;
• яйцо (не обязательно) – 1 шт.;
• сухари – 2 ст. л.;
• масло растительное.

Процесс приготовления.

Свеклу почистить и вымыть, измельчить при помощи терки или чопера. Добавить яйцо (но можно обойтись и без него), посолить, сформировать котлетки. Обвалять заготовки в сухарях, обжарить на сковороде с обеих сторон.

Пюре из фруктов.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• клюква – 1 ст.л.;
• сахар – 2 ч.л.

Процесс приготовления.

Яблоко и морковь вымыть, очистить от кожуры, измельчить – при помощи терки или чопера. Клюкву посыпать сахаром и тщательно размять. Добавить клюкву с сахаром к яблоку и моркови, хорошо все перемешать.

Диета для детей

Гипоаллергенная диета для детей

В настоящее время многие дети склонны к аллергии. А так как врачи утверждают, что это генетическое заболевание, то это означает – если у вас в роду есть аллергики, в рацион ребенка многие продукты необходимо вводить очень осторожно. К тому же таким детям необходимо соблюдать строгую диету.

Очень важно для родителей научиться сочетать продукты, а еще – убедить малыша, что некоторые продукты ему противопоказаны во время обострения аллергии.

Список продуктов-табу довольно внушительный:

• Ярко-красные и оранжевые фрукты и овощи. Сюда относятся и яблоки (можно только зеленые!), и морковь, и томаты, и клубника, и тыква, и хурма, и малина, и дыня, и т.д.
• Цитрусовые.
• Рыба. Особенно противопоказана морская рыба.
• Птица. Категорически нельзя водоплавающих – утку и гуся.
• Шоколад. Любы шоколадные изделия и даже просто сладости.
• Орехи. Особенно грецкие, арахис, миндаль и фундук.
• Копчености.
• Майонез.
• Горчица.
• Уксус.
• Соус.
• Грибы.
• Яйца (особенно куриные).
• Молоко (коровье).
• Мед (любые продукты пчеловодства).
• Сдоба.
• Все продукты с красителями, пищевыми добавками и, особенно, консервантами.

Безглютеновая диета для ребенка

Если у ребенка глютеновая непереносимость – его организм неспособен усваивать растительный белок из злаковых, ему необходимо соблюдать безглютеновую диету. В противном случае при несоблюдении диеты у ребенка может развиться ряд сложнейших нарушений в организме.

Категорически противопоказано детям, у которых глютеновая непереносимость:

• рожь;
• овес;
• пшеницу;
• ячмень;
• перловку;
• кускус;
• манку;
• хлеб;
• сухари;
• макароны;
• консервы (промышленные);
• соусы;
• майонез;
• кондитерские изделия;
• конфеты;
• колбасы;
• крабовые палочки;
• сосиски;
• мясные полуфабрикаты;
• любые продукты, которые содержат крахмал;
• любые продукты, которые содержат клетчатку.

Что можно кушать ребенку: мясо, рыбу и морепродукты, яйца, гречку, рис, пшено, кукурузу, картофель, все продукты из безглютеновой муки, любые овощи и фрукты, орехи, любое масло, любые молочные продукты.

Безмолочная диета для ребенка

Иногда у ребенка с рождения лактозная недостаточность либо непереносимость казеина. То есть, если принимать в пищу любые молочные продукты, то это может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию, после чего могут наступить большие проблемы с кишечником. Здесь выход один – исключить из рациона абсолютно все продукты, в которых содержится молоко и молочные продукты.

missbagira.ru

Related posts:

Назальные спреи Зиртек взрослым Меню ребенка в 1 год аллергика Первая помощь при аллергии Сколько капель зиртека давать взрослому Аннотация зодак таблетки Диета при аллергическом рините От аллергии может быть температура