Аллергия на чипсы

Содержание

  • Аллергия на чипсы
  • Причины заболевания
  • Симптомы отрицательной реакции на чипсы
  • Лечение аллергии на чипсы
  • Народные средства

Аллергия на пищевые продукты все чаще поражает огромное количество людей. В основном проблему провоцируют «вредные» продукты питания. Так называемый фаст-фуд, особенно если употреблять его в неограниченных количествах и каждый день. К таким продуктам относятся и любимые молодыми людьми чипсы.

Аллергия на чипсы

Всем известно, что чипсы – один из самых опасных продуктов, к тому же это достаточно уникальная вещь. Так как человек покупает 1 картофелину по цене килограмма. Но и это не самое страшное, опасность данного продукта кроется в его способности наносить непоправимый вред человеческому организму. Особенно это относится к детям.

Аллергические реакции на данный продукт самое безвредное отрицательное воздействие. Более серьезными осложнениями могут быть:

  • снижение защитных сил организма;
  • заболевания органов системы пищеварения;
  • нарушения функций нервной системы и многое другое.

Эти нарушения, так же как и аллергическую реакцию в основном вызывают химические вещества, входящие в состав продукта. Особенно глутамат натрия. Об этом мало говорят, небольшое количество людей знает, что данное вещество является сильнейшим наркотиком, вызывающим зависимость к определенным продуктам питания. Но глутамат натрия не единственная причина появления аллергических реакций на чипсы, существует и ряд других провоцирующих факторов.

Причины заболевания

Основной причиной проблемы выступают опасные химические вещества, входящие в состав чипсов. И кроме глутамат натрия это и другие добавки, например:

  • ароматизаторы (идентичные натуральным, то есть синтетические);
  • усилители вкуса;
  • красители и так далее.

Каждое из данных веществ потенциально опасно для человека, способно спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию. Симптоматика заболевания достаточно ярко выражена и в отдельных случаях опасна для жизни пациента.

Симптомы отрицательной реакции на чипсы


Все люди особенные, каждый организм индивидуален, поэтому проявляться аллергическая реакция у разных пациентов может по-разному. И в то же время существует ряд определенных признаков, прямо указывающих на наличие аллергической реакции. При этом количество съеденного продукта также влияет на симптоматику заболевания.

Проявления аллергии:

  • Отеки лица, кожи и слизистых оболочек ротовой полости;
  • Кожные покраснения и высыпания;
  • Сильная тошнота, вплоть до рвоты;
  • Острые боли в животе;
  • Колики, вздутие, ощущение тяжести;
  • Обострение хронических заболеваний органов дыхания;
  • Реже – насморк, чихание, кашель и так далее.

Важно: заболевание особенно опасно для детей, так как может привести к серьезным проблемам со здоровьем. А в отдельных случаях не исключено развитие анафилактического шока, что может привести к смерти пациента (если вовремя не оказать медицинскую помощь).


Как правило, развивается проблема стремительно, поэтому, первое, что надо сделать при появлении даже на первый взгляд незначительных признаков – обратиться к специалистам. Только врач способен установить точный диагноз, выявить причину и назначить эффективную терапию.

Лечение аллергии на чипсы

Перед тем, как назначить терапию доктор проводит комплексное обследование, направляет на анализы и только по результатам назначает определенные медикаменты. Как правило, терапия заболевания состоит из нескольких мероприятий. Так как только комплексный подход способен обеспечить положительный результат.

Терапевтическое воздействие на проблему состоит из таких этапов:

  1. Полный отказ от фаст-фуда (чипсы, сухарики, хот-доги и так далее);
  2. Очищение организма от токсинов сорбентами («Активированный уголь», «Сорбекс»);
  3. Нормализация микрофлоры (полезные бактерии);
  4. Снижение уровня гистамина в крови, путем приема соответствующих препаратов («Аллерон», «Кларитин» и им подобные);
  5. Укрепление иммунной системы.

По показаниям могут быть рекомендованы и другие мероприятия. Стоит отметить, что прием любых препаратов рекомендует исключительно доктор. Он принимает во внимание множество факторов, среди которых и возраст пациента, и сложность протекания заболевания. Не менее эффективными средствами в борьбе с аллергией являются и методы нетрадиционной медицины. Но применять их следует также после консультации со специалистом.

Народные средства


Одним из самых популярных способов, в народной медицине, при борьбе с аллергией является применение настоя мумие. К тому же это самый безопасный метод, так как на мумие очень редко возникает аллергическая реакция. Для получения раствора достаточно взять литр теплой воды и растворить в нем 1–2 гр. сырья. После чего средство готово к употреблению. Применяют его как внутрь, так и наружно. Действует мумие очень быстро, но курс лечения должен составлять не менее 25 дней.

Аллергия на чипсы – проблема распространенная, серьезная и достаточно опасная. Но есть один положительный момент – она легко поддается профилактике. Все, что для этого надо – просто отказаться от чипсов и других откровенно вредных продуктов. Тем более, что при необходимости быстро перекусить можно воспользоваться более полезными продуктами. Например, фруктами. Это намного вкуснее, сытнее и не приносит вреда организму. Конечно, при условии, что у человека нет аллергии на определенный продукт растительного происхождения.

allergiku.com


Ошибочно мнение, что пищевая аллергия встречается очень часто, так как преимущественно наблюдаются всего лишь похожие на пищевую аллергию реакции, называемые пищевой непереносимостью или интолерантностью. Данные свидетельствуют, что только у 1 из 5 пациентов наблюдается настоящая пищевая аллергия. Аллергия на какой-либо продукт обычно имеется у детей, но со временем она исчезает. Примерно у 2/3 детей, которые имеют аллергию на яйца, и у 80% с аллергией на сою и пшеницу, она исчезает к 5 годам. В свою очередь аллергия на рыбу и морепродукты может развиться в более позднем возрасте и сохраниться всю жизнь.

Аллергия на конкретный пищевой продукт появляется в момент, когда защитная система человека реагирует на продукт аномальным образом. Здоровая иммунная система защищает человека, например, от вирусов и бактерий, образованием антител. В случае аллергии эта система действует против организма, нанося ему вред. До сих пор неизвестно, почему защитная система человека в одном случае его защищает, а в другом — вредит. В некоторых случаях аллергическую реакцию может вызвать всего лишь запах вызывающего аллергию продукта.


Вещества в составе пищевых продуктов, вызывающие аллергическую реакцию, главным образом являются комбинациями белков и белкового сахара — они растворяются в воде и нередко не теряют своих качеств даже во время приготовления пищи. Так как почти все пищевые продукты содержат эти комбинации, то любой употребляемый продукт может вызвать аллергическую реакцию.

Именно у младенцев и маленьких детей чаще всего наблюдается аллергия на определенные пищевые продукты. Причиной этому являются неокрепшие стенки кишечника, не способные обеспечить организму необходимую защиту от аллергенов, содержащихся в пищевых продуктах. Чаще всего у детей наблюдается аллергия на такие продукты как молоко, яйца, рыба, арахис, а для младенцев самым аллергическим продуктом является коровье молоко. Это объясняется тем, что белки коровьего молока являются первыми отличающимся белками, с которыми должен справиться организм малыша. Дети подрастают, и все более распространенной становится аллергия на яйца. Из фруктов самыми аллергическими являются цитрусовые, а также клубника и дыня.

Очень трудно определить, какой именно продукт или его составляющая вызывают аллергическую реакцию. До сих пор самым действенным способом является фиксирование своего меню и меню ребенка. Врач, руководствуясь записями в ежедневном меню и жалобами, возможно, не определит именно виновный аллерген, но сократит число возможных аллергенов.

Для выявления подлинной причины аллергии используются следующие методы:


  • Тесты на коже, которые не проводятся во время вспышки заболевания, во время приема антигистаминных препаратов, если на тестируемом месте кожа повреждена и если на месте проведения теста за последние 2 месяца локально применялись глюкокортикоидные препараты.
  • Анализы крови.
  • Определение специфических IgE в крови на пищевые продукты — эта процедура проводится в специализированных лабораториях независимо от стадии болезни и ее лечения.
  • Элиминативный или провоцирующий тест с подозрительным продуктом, то есть, исключение этого продукта из меню на 2–6 недели, после чего возобновляется потребление этого продукта с наблюдением появления или исчезновения аллергических проявлений.

Нередко единственным способом установить вызывающий аллергию продукт является именно описанная диета или провоцирующий тест, назначаемый врачом — потреблять определенный пищевой продукт с целью выяснения, вызывает ли именно он эту аллергию. Эта диета, требующая от пациента большого терпения и дисциплины, может помочь установить аллерген, если будет установлено, при приеме какого именно продукта появляются жалобы — это является своего рода провоцированием аллергии, которая может проводиться только под наблюдением врача.


Не менее чем за месяц до посещения врача желательно составлять дневник питания ребенка, а также матери, особенно если она кормит ребенка грудью, записывая даты, время, пищевые продукты (в том числе приправы), а также любые последующие симптомы, например, зуд, покраснение, сыпь, рвота и другие.

Образец дневника питания:

Дата и время приема пищи Питание ребенка Питание матери (если она кормит ребенка грудью) Проявление аллергии Прочие наблюдения Принимаемые медикаменты, используемые средства по уходу за кожей
           

Желательно за 5 дней до визита к аллергологу прекратить прием антигистаминных препаратов или медикаментов подавляющих аллергию, если это никак не ухудшает состояние здоровья (прием кетотифена следует прекратить за 2 недели до визита).

Число людей с аллергией на определенные пищевые продукты постоянно увеличивается, но это можно отнести и к псевдоаллергиям, то есть, состоянию, когда появляются якобы характерные для аллергии симптомы, но они никак не связаны с защитной системой организма человека. Отличие аллергий и псевдоаллергий следующая: аллергическую реакцию вызывает даже самое ничтожное количество аллергена, а в случае псевдоаллергии реакция зависит от объема конкретного аллергена. Если его достаточно много, появляется аллергическая реакция. Псевдоаллергию обычно вызывают такие аллергены как красители, консерванты, ароматизаторы, медикаменты, а также натуральные аллергены, содержащиеся, например, в помидорах, клубнике или ананасах.


Чтобы сосуществовать и бороться с аллергией на пищевые продукты, не достаточно только вычеркнуть этот продукт из своего меню и меню ребенка. Этот продукт необходимо заменить чем-то, не вызывающим аллергическую реакцию, но в то же время обеспечивающим организм необходимыми питательными веществами. Если не удается установить аллерген, ситуация осложняется и постоянно необходимо иметь при себе медикаменты для предотвращения аллергических реакций. Действие этих медикаментов краткосрочно и их запрещено принимать, если ребенку еще неисполнился год.

Если повар не знает об аллергии, непременно предупредите его и переспросите, не содержит ли блюдо источник аллергической реакции. Следует учитывать, что в некоторых случаях аллергическая реакция может появиться даже, если аллергена нет в блюде, но блюдо было приготовлено вместе с ним.

Проявления пищевой аллергии могут коснуться:

  • Кожи — сыпь, покраснение, крапивница, экзема, сопровождаемая отеками, например, лица, век, губ
  • Желудочно-кишечного тракта — тошнота, рвота, понос, боли в животе, колики или очень сильные боли в животе
  • Дыхательных путей — зуд в носу, чихание, заложенность носа, насморк, «хрипы», астма
  • Сердечно-сосудистой системы — головокружение, обмороки

Наиболее тяжелым проявлением пищевой аллергии является анафилаксия (шок) или анафилактический шок, который может закончиться смертью.

  • Самое важное исключить из меню своего ребенка продукты, вызывающие пищевую аллергию или непереносимость. Кормящим матерям также следует исключить из своего рациона продукты, вызывающие аллергические реакции у ребенка.
  • Детей, которых кормят смесями, в случае аллергии или непереносимости белка коровьего молока рекомендуется кормить гидролизованными смесями, в отдельных случаях даже аминокислотными смесями (перед этим следует непременно консультироваться с врачом!).
  • Следует внимательно читать этикетки на продуктах питания, так как аллерген может скрываться под такими наименованиями, как казеин (молочный белок), глютен (пшеница), овальбумин (яйца).
  • В случае пищевой аллергии необходимо принимать антигистаминные препараты.
  • В случае анафилактического шока необходима неотложная помощь (важно, чтобы под рукой был адреналин).

Аллергия на салицилаты и сульфиты

Продукты, которые могут содержать салицилаты:

  • Ягоды и фрукты (яблоки, авокадо, грейпфруты, финики, персики, сливы, черника, киви, малина, инжир, виноград, клубника, вишня)
  • Овощи (цветная капуста, редис, бобы, баклажаны, шпинат, цуккини, брокколи, сладкий перец, люцерна)
  • Грибы
  • Приправы, соусы (томатная паста, уксус, соевый соус)
  • Напитки (кофе, вино, сок цитрусовых, сидр, чай из сухофруктов, пиво, ром, херес, кальвадос)
  • Орехи (фисташки, миндаль)
  • Арахис
  • Сладости, содержащие мяту, лакрицу
  • Медикаменты, содержащие ацетилсалициловую кислоту

Салицилаты и содержащие их составляющие продуктов, которые могут быть указаны на этикетках:

  • Салицилаты (Salicylate)
  • Ацетилсалициловая кислота (Acetylsalicylic acid)
  • Салициловая кислота (Salicylic acid)
  • Искусственные пищевые красители и усилители вкуса
  • Бензоаты (Benzoates)
  • Бета (β-) гидроксильные кислоты (Beta-hydroxy acid)
  • Салицилат магния (Magnesium salicylate)
  • Ментол (Menthol)
  • Фенилэтилсалицилат (Phenylethyl salicylate)
  • Салицилат натрия (Sodium salicylate)
  • Мята (Mint, peppermint)
  • Мята колосистая (Spearmint)

Пищевые продукты, которые могут содержать сульфиты:

  • Жареная пища
  • Маринованные продукты
  • Сухие супы, бульоны
  • Консервированные, мороженые, сушеные овощи и фрукты
  • Варенье, джем
  • Чипсы
  • Алкогольные напитки (в том числе пиво и вино)
  • Овощные соки
  • Виноградный сок
  • Яблочный сидр
  • Сок лимона и лайма
  • Различные пряности
  • Сиропы
  • Свежие и замороженные креветки
  • Гуакамоле (Guacamole)
  • Свежий, очищенный картофель

Составляющие продуктов, содержащие сульфиты, которые могут быть указаны на этикетках:

  • Двуокись серы (Sulphur dioxide)
  • Бисульфит калия или метабисульфит калия (Potassium bisulfite или potassium metabisulfite)
  • Бисульфит натрия, метабисульфит натрия, сульфит натрия (Sodium bisulfite, sodium metabisulfite vai sodium sulfite)

Косметические средства, которые могут содержать аспирин и салицилаты:

  • Духи и туалетная вода
  • Шампуни и кондиционеры
  • Травяные настойки
  • Губная помада, лосьоны
  • Средства для полоскания рта и зубная паста с добавлением мяты
  • Пена для бритья
  • Крем для загара

Аллергия на пшеницу

В случаях проявления аллергии на пшеницу вместе с врачом необходимо тщательно обсудить меню, так как пшеница используется в приготовлении очень многих продуктов.

Аллергия на пшеницу не следует путать с целиакией или непереносимостью глютена.

Если причиной аллергических реакций является именно пшеница, следует исключить из рациона изделия из пшеницы или любой другой белой муки. Возможно, пшеницу можно заменить рисом, овсянкой, рожью или гречкой.

Пшеничные продукты:

  • Пшеничные хлопья или мука
  • Отруби
  • Манная крупа
  • Цельнозерновая мука
  • Булгур (крупа из пшеницы)
  • Твердая пшеница (дурум — твердая пшеница, используемая для приготовления хлеба пита и макарон)
  • Солод
  • Пшеничный крахмал

Продукты, которые могут содержать пшеницу:

  • Хлеб (белый, кисло-сладкий, лепешки)
  • Кондитерские изделия (печенье, пирожные, булочки, пироги, вафли, сухари, кексы)
  • Панировочные сухари
  • Блины
  • Лаваш
  • Крекеры
  • Хлопья готовых сухих завтраков
  • Кускус
  • Макароны
  • Пиццы

Составляющие пшеницы, которые могут быть указаны на этикетках:

  • Глютен или клейковина (wheat gluten, vital gluten)
  • Желатинизированный крахмал (gelatinized starch)
  • Гидролизованный растительный белок (hydrolyzed vegetable protein)
  • Пшеничные отруби (wheat bran)
  • Проросшая пшеница (wheat germ)
  • Растительная клейковина (vegetable gum)
  • Растительный крахмал (vegetable starch)

Аллергия на сою

Соя (род растений семейства бобовых) содержится в очень многих пищевых продуктах и блюдах — в кондитерских изделиях, сухих завтраках, печеньях, крекерах, искусственных смесях для детского питания, соусах и супах. Соя часто добавляется к мясным изделиям (например, сосискам, колбасе) и чипсам.

Продукты, которые могут содержать сою:

  • Соевое молоко, йогурт, мука
  • Мисо
  • Соевый соус
  • Тофу
  • Тамари
  • Темпе
  • Овощной суп
  • Колбасы

Соевые составляющие, которые могут быть указаны на этикетках:

  • Соевый белок (soy protein)
  • Загустители (textured vegetable protein TPV)
  • Гидролизованный растительный белок (hydrolyzed plant/vegetable protein)
  • Гидролизованный соевый белок (hydrolyzed soy protein)
  • Натуральные и искусственные усилители вкуса
  • Жевательная резинка
  • Растительный крахмал

Аллергия на морепродукты и рыбу

Продукты, которые могут содержать рыбу или ее составляющие:

  • Салат «Цезарь»
  • Кавиар
  • Икра
  • Морепродукты
  • Вустерширский соус (Worcestershire sauce — в нем могут быть анчоусы)

Ракообразные:

  • Моллюски
  • Раки
  • Омары
  • Крабы
  • Устрицы
  • Морские гребешки
  • Креветки
  • Морские ежи
  • Мидии, двухстворчатые моллюски (mussels)

Аллергия на орехи

Виды орехов:

  • Миндаль
  • Бразильский орех
  • Орехи кешью
  • Каштаны
  • Фундук
  • Орехи макадамии
  • Орехи пекан
  • Фисташки
  • Грецкие орехи

Продукты, которые могут содержать орехи:

  • Сладости (марципан/миндальная паста, халва)
  • Кондитерские изделия (торты, пирожные, кексы, печенье, булочки, вафли)
  • Ореховое масло
  • Ореховый экстракт

Аллергия на арахис

Арахис:

  • Арахисовое масло
  • Арахисовый порошок, мука

Продукты, которые могут содержать арахис:

  • Смешанные орехи
  • Кондитерские изделия (пирожные, кексы, печенье, булочки, пироги, пончики, вафли, маффины)
  • Китайские, тайские, индийские и другие восточные блюда
  • Сладости (марципан, халва)

Составляющая арахиса, которая может быть указана на этикетках:

  • Гидролизованный растительный белок (hydrolyzed plant/vegetable protein)

Аллергия на яйца

  • Яйца (как белок, так и желток)
  • Яичный порошок
  • Омлет, яичница

Продукты, которые могут содержать яйца:

  • Десерты (кремы, пудинги, суфле)
  • Кондитерские изделия (пирожные, кексы, печенье, булочки, пироги, пончики, вафли, маффины)
  • Сладости (в том числе зефир)
  • Блины
  • Макароны (в том числе яичная лапша, лазанья)
  • Глазурь
  • Соусы («Тысяча островов», «Цезарь»)
  • Мороженое
  • Майонез
  • Мясо или рыба, запеченная в тесте
  • Котлеты
  • Яичный ликер

Составляющие яиц, которые могут быть указанны на этикетках:

  • Альбумин (albumin)
  • Глобулин (globulin)
  • Аповителленин (apovitellenin)
  • Ливетин (livetin)
  • Овальбумин (ovalbumin)
  • Овомуцин (ovomucin)
  • Овомукоид (ovomucoid)
  • Ововителлин (ovovitellin)
  • Фосвитин (phosvitin)

Аллергия на коровье молоко

Аллергия на коровье молоко не является интолерантностью лактозы или непереносимостью молочного сахара.

Молочные продукты:

  • Молоко (в том числе обезжиренное, молоко без лактозы или молочный порошок)
  • Кисломолочные продукты (сметана, творог, домашний сыр, пахта, кефир, ряженка, лакто)
  • Йогурт
  • Сыр, сырные соусы
  • Масло
  • Сукровица
  • Сливки

Продукты, которые могут содержать молоко:

  • Шоколад и конфеты с кремовой начинкой
  • Кондитерские изделия
  • Десерты (кремы, пудинги)
  • Мороженое
  • Маргарин
  • Белый соус
  • Белый хлеб

Составляющие молока, которые могут быть указаны на этикетках:

  • Лактальбумин, фосфат лактальбумина (lactalbumin, lactalbumin phosphate)
  • Лактоглобулин (lactoglobulin)
  • Казеин или казеинат натрия (casein, sodium caseinate)
  • Молочный сахар — лактоза (lactose)

www.bernsklepo.lv

Поговорим, в чем же польза и вред чипсов. Если раньше чипсы действительно делали из картофеля, тонко нарезанного и обжаренного специальным способом, то сейчас многие производители используют в качестве сырья для чипсов вовсе не картошку, а обыкновенную муку, чаще всего кукурузную или пшеничную. Еще одним компонентом чипсов является крахмал.Часто для изготовления чипсов берут модифицированный соевый крахмал, о котором в последнее время ведется так много разговоров. В нашем организме этот крахмал преобразуется в глюкозу. Она накаливается в печени, что во многих случаях приводит к ожирению. Из муки, крахмала и различных синтетических компонентов замешивают тесто, формуют чипсы и обжаривают их в дешевом жире при высокой температуре. Качественные, очищенные масла для жарки практически не используются, поскольку они значительно повышают себестоимость продукции. Время жарки также соблюдают не всегда. По стандартам, жариться чипсы должны не больше 30 секунд. Если же жарить их дольше, в них накапливается вредный гидрогенизированный жир, который обусловливает образование холестерина, что ведет к возникновению различных заболеваний. В чипсах примерно третья часть жира! Но об этом редко кто задумывается, ведь отменный вкус чипсов заглушает все наши представления о правильном питании, здоровом образе жизни и вреде холестерина. На это и рассчитывают производители.

Если вы пробовали настоящие картофельные чипсы, то наверняка заметили, что их вкус практически не похож на вкус тех чипсов, которыми заполнены прилавки магазинов. Объяснить это можно тем, что в производстве чипсов используют всевозможные вкусовые добавки и приправы, прежде всего – глутамат натрияC5H8NO4Na, который значительно повышает вкусовые качества продуктов. Официально внесён в международный список отравляющих веществ — пищевых добавок под номером Е621.

Конечно, нельзя сказать, что чипсы из картофеля сейчас уже не производятся. Некоторые фирмы изготавливают именно картофельные чипсы, однако проблема в том, что картофель используется не обычный, а модифицированный. У такого картофеля клубни очень ровные, большие, и на них нет никаких повреждений. Жарят картофель, как и «тесто для чипсов», в дешевом жире, который меняют очень редко, поэтому он теряет все свои свойства и становится очень вредным для организма.

В результате возникает множество проблем: изжога, болезни кишечника, аллергия, гастрит. Избыток соли приводит к нарушению метаболизма, вызывает сердечные заболевания, препятствует росту костей. Но наибольший вред чипсы наносят детскому организму. Несмотря на это, многие мамы регулярно кормят своих малышей вкусным лакомством, не думая о возможных последствиях.

Таким образом, становится ясно, что чипсы – это очень вредный и даже опасный продукт.

Злоупотребление жареной пищей, как известно, неблагоприятно сказывается функционирование многих органов человека. Причина кроется в образовании целого ряда вредных соединений, поскольку при термической обработке жиров в присутствии кислорода воздуха значительно ини​циируются процессы их окисления и распада с образованием гидроксикислот, эпоксидов, кетонов и альдегидов. Последние в свою очередь, могут взаимодействовать дальше с другими различными компонентами обжа​риваемого продукта образованием канце​рогенов.

Среди многих токсичных веществ, при​сутствие которых в продуктах питания стро​го контролируют медики и диетологи, в по​следнее время выделяют акриламид CH2=CHC(O)NH2 поражающий главным образом нервную систему, печень и почки, вызывающее раковые заболевания. В 1994 г. акриламид был отнесен специалистами Всемирной организации здравоохранения к веществам, «вероятно канцерогенным для человека» До недавних пор продукты питания не считались возможным источником акриламида, но чрез​вычайно жестко контролировалось его со​держание в воде (летальная доза акриламида для крыс, морских свинок, кроликов состав​ляет 150-180 мг/кг; ПДК — 0,3 мг/м3). Настоя​щий шок вызвали недавно опубликованные результаты исследований шведских ученых, обнаруживших запредельные концентрации данного соединения в особо популярных продуктах питания, в том числе и в чипсах. В Евросоюзе установлена норма содержания акриламида в воде – 0,1 мкг на 1 л. В некоторых же видах чипсов уровень этого смертоносного вещества превышен в… 1280 раз!

Такая информация должна быть доступна наравне с рекламой чипсов, чтобы потребитель сумел сделать выбор – есть их или не есть.ы

sites.google.com

В прошлый раз мы рассказывали о разнице между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью. Сегодня мы расскажем о том, что можно кушать, а что нет годовалому малышу с пищевой непереносимостью.

Применительно к маленьким детям, разница между непереносимостью пищи и аллергией на пищу в следующем:

Пищевая аллергия — это быстрая реакция на пищу по механизму IgE-зависимой аллергии. Симптомы на нее развиваются довольно быстро. Пищевая аллергия и аллергия на окружающие условия среды поражает различные части тела. Она может быть причиной мигрени, экземы, артрита, ушных инфекций, детской повышенной активности и многих других патологических состояний.

Непереносимость пищи – это воспалительная реакция на пищу, потребляемую регулярно. При этом не существует быстрой реакции. Непереносимость пищи — это замедленные IgG- промежуточные реакции, так называемые “скрытые аллергии”, чьи результаты могут не проявляться в течение нескольких часов или даже дней (до 4 дней) после попадания антигенного вещества в ток крови.

Опыт мамы Наташи и маленького Арсения:

Мы сегодня были у аллерголога (Арсению без нескольких дней 1 годик). Во-первых, я сделала вывод, что в случае любого отклонения нужно обращаться к специалисту, педиатры многого не знают.

Вот что мы узнали:

1) Транзиторная пищевая аллергия (или же пищевая непереносимость) означает «временная». Т.е. просто кишечник не готов переваривать некоторые вещества. В данном случае, терапия заключается в щадящей диете и налаживании функции кишечника (в т.ч. различными препаратами!. Нам назначили пропить энтеросорбент («Зостерин ультра»). «Смекта» не очень хороша, т.к. в ней ванилин, на него бывает реакция. Потом будем пить «Лактофлор» для нормализации флоры. Вообще, при непереносимости полезно пропивать периодически разные препараты для нормализации флоры. Это основное лечение.

2) Смеси «Нан обычный» и «Нан гипоаллергенный», в случае пищевой непереносимости, плохо переносятся детками. Единственная хорошая смесь у «Нестле» — «Нан кисломолочный». Нам сейчас надо перейти на смесь из козьего молока, «Нэнни». Будем пить ее как минимум месяц. Две недели вводим ее, затем — две недели вводим козье молоко (добавлять в кашу, разведенное 1 к 3, обязательно ранее прокипяченное). Каши варятся на воде, т.к. у нас уже полно зубов, то варим уже рассыпчатые — гречка, рис, кукуруза, пшено, ячневую и геркулес («Ясно солнышко №3»).

Фрукты — зеленые яблоки и груши, бананы — длинные, короткий сорт бананов нельзя. Фрукты и овощи — чуть больше половины – свежие, печеные, вареные, остальное — баночки. Баночки нужны для коррекции рациона по витаминам, т.к. при том способе варки, который нам разрешен, в овощах витаминов уже почти не остается. А в банках они есть.

Овощи — картофель, Читать далее…

babydevelopment.wordpress.com

Правда или же выдумки о пользе монастырского чая?

Многие задаются вопросом – правда или нет, то однозначно стоит сказать, что правда, проверенная практикой применения простыми людьми на протяжении многих десятков лет, а также многолетними исследованиями врачей и фитотерапевтов. Не стоит сомневаться, поскольку сам сбор трав в монастырском чае составлен из натуральных компонентов – трав, растущих в экологически чистых регионах и скомпонованы между собой с учетом лечебных свойств каждого растения.

Выбор оригинального чая – как не ошибиться с выбором

Если говорить о таком моменте, как выбор именно настоящего сбора, а не его грубой подделки, которая принесет еще больше вреда, провоцируя очередной приступ аллергии или ее обострение, нежели пользы и потому стоит учитывать несколько факторов и моментов. В самом начале стоит покупать сам чай у проверенного, надежного поставщика и при этом принимать в расчет 3 главных отличия оригинала от подделки:

  • состав самого монастырского чая, который будет описан ниже;
  • страна производитель данного полезного сбора, помогающего побороть аллергию;
  • наличие сертификата качества продукта.

Все эти 3 составляющие и есть факторами, по которым можно отличить оригинальный чай от аллергии от его подделки.

Где и за сколько можно купить монастырский чай

Если говорить о том, где и у кого можно купить монастырский чай от аллергии, то в этом отношении стоит помнить, что его может поставлять сам производитель напрямую, так и приобрести через розничную сеть интернет-магазинов, а также государственных и частных аптек. В случае двух последних случаев стоит ознакомиться с наличием всех документов и разрешений, наличия сертификатов качества, а также поинтересуйтесь в сети отзывами покупателей о том или ином продавце. Все это позволит вам не попасть на удочку мошенников и купить качественный, оригинальный товар.

Наш портал не реализует данное средство, а только составляет объективный обзор о нем. Поэтому если Вы желаете купить монастырский чай от аллергии, то перейдите на сайт продавца по кнопке ниже.

Состав чая

Учеными и практикой народных лекарей доказано на практике и научно в лабораторных условиях, что травы и лечебные сборы из них могут справиться практически с каждой болезнью. Главное в этом отношении – правильно, в необходимых пропорциях скомпоновать их и тем самым устранить не только симптоматику самого заболевания, но и причину, вызвавшую его возникновение.

Наши предки лечили болезни без таблеток и уколов, травами и в этом отношении монастырский чай от аллергии – натуральный лечебный сбор, созданный из 10 трав, которые растут на белорусских лугах, лесах и полях. Состав самого чая включает в себя травы, которые не станут причиной провокации нового приступа аллергической реакции, при этом способен укрепить иммунитет человека и как итог – организм будет противостоять и бороться с болезнью.

Действие монастырского чая от аллергии

Действие самого сбора достаточно просто и в тоже время эффективно. Поступая в организм человека сам чай впитывает, вбирая в себя каждый аллерген, обезвреживая и выводя их из организма. Если же сам чай используют как профилактическое средство – то у пациентов отмечается значительное улучшение всего состояния организма в силу того, что очищается печень от шлаков и токсинов, а иммунитет укрепляется. После таких процедур сам организм не будет воспринимать аллерген в штыки, поскольку не будет так неадекватно реагировать на него, а будет попросту выводить его из организма, поборов.

При этом примите во внимание – не стоит готовить травяной сбор самому, даже зная его компоненты. Сам сбор составляется опытными целителями, которые знают все свойства и характеристики трав, каждого растения. Также монахи прекрасно знают количество трав, пропорции, которые позволяют собрать действительно целебный и эффективный сбор.

Травы, входящие в состав сбора

  • Толокнянка, которая оказывает позитивное влияние на почки, стимулируя работу мочевыводящей системы, параллельно оказывая обеззараживающее действие и способна вывести токсины из организма и аллергены.
  • Одуванчик, который есть мощным средством от аллергии именно на пыльцу и растения, а также стимулируя аппетит.
  • Подорожник, который снимает воспалительный процесс, нормализует секрецию ЖКТ и очищает кровь. Именно его регулярное употребление в сборе или в чистом виде способно оказать профилактическую и противовоспалительную функцию на весь организм.
  • Сена, известная своим мочегонным эффектом, увеличивая способность желудка к перестилке и тем самым нормальной его работе и очищая организм изнутри.
  • Береза, а точнее ее листья, которые обладают сильным мочегонным и противовоспалительным эффектом. Отвар из молодых листьев березы помогает омолодить организм, восстанавливая клетки, а при кожных заболеваниях – снять симптоматике самой болезни, нормализуя обменные процессы.
  • Мята, которая нормализует деятельность ЦНС, а также обладает противовоспалительным эффектом, снимая головную боль.
  • Горец птичий против проблем с пищеварительным трактом и мочевыводящей системы, а также весьма эффективен при аллергических кожных заболеваниях – зуде и покраснении, угревой сыпи и именно чай из этого растения, усиленный и дополненный иными травами, эффективно очищает организм от аллергенов.
  • Таволга, которая в народе применима в процессе лечении порядка 40 различных болезней, среди каковых присутствуют такие как бронхиальная астма и диабет, а также проблемы с кровообращением и работой пищеварительного тракта.
  • Репешок, который обладает мочегонным и отхаркивающим эффектом, оказывает седативный и противовоспалительный эффект, а также помогает снять спазм и астматический приступ, и именно потому включен в состав многих противоаллергенных сборов и при болезнях легких.
  • Лист земляники позитивно влияет на пищеварение, при этом нормализуют водно-солевой баланс, выступает сильным мочегонным средством и оказывает положительный эффект на весь организм.

Польза монастырского антиаллергического чая

Если говорить о пользе монастырского чая в борьбе с аллергией, стоит отметить как его лечебное, так и тонизирующее свойство и все это достигается благодаря содержащихся в травах особых веществах, а именно:

  • полифенольные соединения, которые характерны антиоксидантным эффектом, замедляя процессы старения и увеличивая эластичность и общий тонус сосудистой системы, снижая склонность к образованию тромбов, и препятствуют росту патогенной микрофлоры в ЖКТ;
  • полисахариды, которые обеспечивают организм необходимой ему энергией, обеспечивая прочность каждой клетки, тканей и органов, не допуская сбоя в водном балансе в организме;
  • танины, которые выступают антидотом тяжелым металлам и за счет вяжущих свойств они оказывают противодиарейный эффект и кровоостанавливающее действие;
  • аминокислоты, которые играют ведущую роль, и есть основой в процессе синтеза белка, восстанавливая и повышая общий тонус организма, укрепляет иммунитет, принимая участие в каждом обменном процессе в организме;
  • эфирные масла, которые характерны бактерицидным и противовоспалительными свойствами, эффективно регенерируя ткани, имея спазмолитические и иные свойства.

Как правильно пить монастырский чай – инструкция по применению

Чтоб полностью побороть аллергию, монастырский чай стоит правильно приготовить, тем самым, дав полезным веществам раскрыться и оказать на организм желаемый, положительный эффект.

Борьба с аллергией – процесс долгий и стоит помнить, что весь организм не способен очистится за несколько дней, хотя первые положительные результаты вы ощутите на себе по истечении 3-4 дней регулярного приема чая. Достаточно отметить, что сам чай стоит принимать на регулярной основе на протяжении 4 недель и делать это в утренние и вечерние часы по 1 кружке.

Если речь идет о том, как правильно заваривать сам монастырский чай, тут есть свои этапы и особенности:

  • 1 полную ч.л. самого монастырского чая стоит насыпать в заварник или непосредственно в кружку;
  • сам сбор заливают кипятком, из расчета – 200 мл. на кружку
  • после накрыть заварник или же чашку и настоять 10-15 минут – это позволит всем полезным веществам из трав перейти в настой;
  • выпить настой трав еще теплым и без добавления сахара.

Противопоказания к применению

Если говорить о противопоказаниях, которые есть в отношении потребления монастырского чая, то в данном отношении особых запретов или противопоказаний нет. Единственное, стоит принимать в расчет индивидуальную непереносимость на то или иное растение сбора, а в период беременности и лактации женщине, как и в иных деликатных случаях, стоит предварительно пройти консультацию у врача.

Вывод от использования чая

Подведя итог, можно говорить об неоспоримом, проверенном годами и практическим применением эффекте от использования монастырского чая в борьбе с аллергией, а также ее симптоматикой. Не менее эффективен сам чай и при профилактике, очищая организм, тем самым, даря ему заряд бодрости и сил.

Реальные отзывы покупателей про монастырский чай от аллергии

Вера Белецкая 45 лет, город Омск
«Монастырский чай от аллергии, собранный беларусскими монахами помог вылечить меня от повышенной негативной реакции на специи. Не буду утверждать, сталкивались ли многие с такой проблемой, но стоит мне подойти к пакетикам со специями, сразу начинаю чихать, а глаза – слезиться. Готовить люблю и потому без специй на кухне не обхожусь, и в этом отношении именно этот сбор от аллергии стал для меня спасением – через неделю я могла готовить без слез и чиханья».

Вероника Ломко, 31 год, город Киев
«У меня растет 2 сына – 3 и 4 лет, но проблемы в отношении питания старшего начались с первых же лет. Оказывается, он имеет аллергию на многие продукты питания и это выяснилось с момента ввода прикорма. Дабы оградить его от раздражения, зуда и покраснений на теле мы сдали анализы и получили огромный список запрещенных нам продуктов. Такая же ситуация со временем выявилась и у меньшего малыша и потому со временем я стала давать своим малышам травяной чай небольшими дозами – заваривая чашку чая с утра, делила ее на пополам. Результат меня удивил, поскольку уже через две недели мы стали понемногу вводить в рацион многие продукты, ранее запрещенные нам – яйца и цитрусы и что самое главное у детей не наблюдается такой негативной реакции, как это было ранее. Я очень довольна, что проблема с питанием стала отпадать сама собой и со временем их можно будет перевести на обычные продукты и наконец то отдать их в детский сад».

Отзывы специалистов про монастырский сбор для лечения аллергии

Анастасия Викторова, врач – аллерголог, город Москва
«Мой совет для многих аллергиков прост – употребляйте монастырский чай, и вы надолго забудете, что такое аллергия. Именно за счет его натуральных компонентов сам напиток прекрасно справляется с аллергией и помогает укрепить иммунную систему, а именно хороший иммунитет – залог здоровья и долгих лет жизни».

Татьяна Каруди, врач – аллерголог, Санкт-Петербург
«Аллергия весьма неприятное заболевание, возникает как реакция организма на достаточно безобидные компоненты и вещества. Многие задумываются – как же помочь самому себе в данной ситуации, а ведь простое и эффективное решение находится у нас на самом видном месте. Именно таким есть данный сбор, который нейтрализует саму болезнь, снимая симптоматику и укрепит организм».

anireal.ru