Аллергия на гречку у ребенка

Аллергия на гречкуНа самом деле это довольно специфичное заболевание. Главным образом потому, что в гречневой каше полностью отсутствует такое сильное вещество как глютен — основной аллерген всех злаковых. И тут возникает вопрос даже у самых высококвалифицированных специалистов — чем же тогда может быть так опасна гречневая каша для аллергиков?
Лет десять назад доктора-аллергологи были уверенны в том, что аллергии на гречку вовсе не существует как болезни. Но на сегодняшний день аллергия на гречневую кашу — вполне распространенное явление, которое наиболее часто встречается у маленьких детей.

Почему многие дети не могут кушать гречку?

Аллергия на данный вид каши никаким образом не зависит от возраста человека. Возникнуть она может как у взрослого, так и у грудного ребенка, только-только начавшего ощущать вкус иных блюд, после маминого молока.


С первого взгляда аллергия на гречку у грудничка выглядит как явлением практически невозможное — ведь все мы с самого своего детства знаем, что эта каша считается чуть ли не основным блюдом людей, которые страдают аллергией, целиакией (неправильной реакцией человеческого организма на элемент глютен, который содержится в злаковых).

Однако, с научной точки зрения данный феномен довольно просто объясняется. Ведь по сути, каждая пищевая аллергия — это плохая реакция организма на такой компонент продуктов, как протеины. Случается, когда иммунная система больного воспринимает в еде пищевой белок как некое инородное тело.

Ну, а в гречневой каше, как известно, количественный состав белков рекордно высок — собственно, именно за это ее и определяют к числу самых полезных растений, которые способны отчасти заменить недостаток в организме человека животного белка (к примеру, при соблюдении строгого вегетарианского меню). Поэтому, если вы ранее и были не уверенны в том, бывает ли аллергия на гречку, теперь вы знаете, что она существует. И, если у вашего малыша имеется такое заболевание, виновником, скорее всего, служит животный белок.

Проявление болезни

Несколько лет назад болезненная реакция организма человека на гречневую кашу считалась просто непереносимостью данного продукта, только в наши дни ее все уже определяют как тип серьезной пищевой аллергии.


Аллергия на гречку у ребенка распространена, потому что данный продукт, как правило, является главным участником полезного детского рациона. Но, когда у малышей после употребления каши начинают проявляться странные симптомы, родители спрашивают докторов с недоумением — вызывает ли гречка аллергию? Как было сказано выше, данная аллергическая реакция бывает. Но, так как проявляется аллергия на гречку обычно не сразу после кормления ею ребенка, заподозрить и тем более определить ее самостоятельно довольно сложно.

Симптоматика данного заболевания

Симптомы аллергии на гречку у каждого малыша проявляются по-разному. К основным можно отнести:

  • кожную сыпь;
  • покраснение глаз и лица;
  • расстройство желудка;
  • кашель;
  • понос;
  • отдышку;
  • насморк.

pro-allergiyu.ru

Аллергия на гречку: причины

Гречка является очень полезным продуктом, так как содержат больше количество минералов, витаминов, клетчатки, белка, прочих компонентов, необходимых для нормальной работы человеческого организма. Обычно аллергическая реакция возникает из-за воздействия глютена. Но в гречке, в отличие от других круп, он присутствует в минимальных количествах, поэтому не способен стать фактором риска для этого недуга. В данном случае виной всему могут быть именно протеины (белки), к примеру, проламины, альбумины, а также глобулины. Иммунитет воспринимает белок как чужеродное тело, поэтому и начинает отрицательно реагировать на него, провоцировать появление характерных симптомов недуга.


Гречка – весьма опасный продукт для малышей. Её можно включать в рацион крохи только после проведения специальных проб, на выявление аллергии, которые подтвердят ее отсутствие. Причиной негативной такой реакции организма на гречку может стать и подушка, состоящая внутри из гречневой лузги. Повышенная чувствительность к этому продукту может наблюдаться у тех, кто включает в рацион молоко, говядину, киви. Здесь говорится именно о перекрестной аллергии на гречневую крупу. Вещества, вызывающие данный вид аллергии, очень похожи по своему строению. В результате и наблюдается не очень адекватная реакция защитных сил организма на подобные продукты.

В некоторых случаях аллергия на гречку способна возникнуть из-за несоблюдения правил транспортировки, хранения крупы. Кроме того, нужно знать, что одним из мощных аллергенов является плесень, возникающая на крупе. Среди популярных факторов, провоцирующих аллергию на гречку, могут быть:

  • Употребление чрезмерного количества крупы.
  • Очень резкое введение прикорма, если говорить об аллергической реакции у малышей.
  • Генетический фактор (если аллергией на этот продукт страдает хотя бы один из родителей).

Аллергическая реакция на данный вид крупы может возникнуть не только у маленьких детей, у взрослых людей. Подобный недуг может настичь и животных. Врачи-ветеринары неоднократно отмечали такие случаи у собак после употребления гречки.

Основные симптомы


К основным признакам заболевания у деток относят сыпь на кожных покровах, слезоточивость, покраснение глаз, ухудшение сна, функционирования ЖКТ. Важно знать, что многие смеси для искусственного кормления содержат в составе гречку. По этой причине любой из новых продуктов следует вводить в рацион малыша постепенно, с большой осторожностью. После введения небольшого количества нового продукта нужно обязательно отследить реакцию организма на него. У взрослых деток возможно возникновение головных болей, аллергическим конъюнктивитом, крапивницей.
Теперь стоит рассмотреть картину болезни у взрослых. Аллергия на гречку у них проявляется зудом, припухлостью, жжением, гиперемией губ. Кроме того, больных будет беспокоить крапивница, отеки, приступы рвоты, боли в животе. Обычно такая аллергическая реакция сопровождается одышкой, затрудненным дыханием.

Обследование

Рассмотрим, в чем же заключается диагностика недуга? В первую очередь она состоит из физикального обследования, клинического анамнеза больного. Если же речь идет о пациенте, склонном к аллергии используются всевозможные методы аллергологического обследования. Они подразумевают под собой проведение кожных проб, тестов на антитела иммуноглобулина Е к самым разным продуктам питания, провоцирующим недуг. Кроме того, пациентам назначаются специальные провокационные пробы, элиминационное питание (диеты, подразумевающие исключение некоторых продуктов из рациона). Из-за постоянного увеличения количества людей с аллергией докторам приходится применять различные способы выявления перекрестных реакций. Их выявляют по-разному:


  • между не пищевыми (пыльцой, пылью, лекарственными препаратами) и пищевыми аллергенами;
  • между всевозможными пищевыми аллергенами.

Аллергия на гречку: лечение детей

Лечение маленьких детей в первую очередь заключается в том, чтобы отказаться от гречки, не включать её в рацион. Если это грудные детки, тогда нужно заменить смеси для кормления, использовать те, в составе которых не содержится этот продукт. Мамочки в период лактации должны отказаться от употребления гречки. Чтобы в некоторой степени приглушить неприятные симптомы аллергии, к примеру, крапивницу, зуд, снять покраснения, можно прибегнуть к применению препарата Фенистил. Это средство наносят на поврежденные области кожных покровов. Кроме того, на помощь приходят антигистаминные лекарства. Они должны назначаться лишь лечащим доктором, тем более если речь идет о малышах. Детский врач-аллерголог обязан определить конкретные факторы риска для ребенка, назначить комплекс мер, позволяющих предотвратить их влияние.

Очень часто аллергию на гречку или другие продукты питания мамы путают с аллергической реакцией на молоко. Ведь молоко само по себе – довольно мощный аллерген. Мамы начинают кормить ребенка специальными безмолочными кашами, которые являются гипоаллергенными. Но даже после принятия подобных мер не замечают никаких улучшений. Поэтому нужно помнить, что организм каждого человека – отдельный механизм, который требует индивидуального подхода. Очень часто взрослые и дети, страдающие данным недугом, не реагируют даже на самые популярные аллергены. А вот на гречку реагируют.


Как вылечить аллергию у взрослых?

Для лечения врач назначает антигистаминные лекарства. К ним прибегают в случае слабо выраженной симптоматики. Популярными эффективными средствами являются Зиртек, Супрастин, Зодак, Тавегил. Конкретные дозы, длительность терапии также устанавливаются специалистом.
В основе всех антигистаминных лекарств присутствуют схожие активные компоненты. Такие препараты обладают похожими фармакологическими свойствами. Терапию рекомендуется продолжать до полного исчезновения симптоматики. Обязательным условием во время и после неё будет полный отказ от гречки, прочими продуктами, провоцирующими перекрестную реакцию. Зачастую все препараты, применяемые против аллергии, оказывают несколько побочных эффектов.

К таковым можно отнести состояние сонливости, заторможенность. Если же недуг проявляется проблемами с нарушением дыхания, доктор может назначить некоторые другие препараты. В основном достаточно того, что аллерген полностью исключается из рациона, а также больной принимает антигистаминные лекарства.

Лечение народными средствами


Кроме современных лекарственных препаратов, для улучшения состояния, уменьшения симптоматики доктора могут назначать использование народных методов. При аллергии на гречку возможна терапия чередой, ромашкой, яичной скорлупой, чистотелом при отсутствии противопоказаний, индивидуальной непереносимости.

Ромашковый отвар

Ромашка представляет собой прекрасное средство, позволяющее избавиться от неприятный симптомов аллергии. Для начала нужно вскипятить воду, потом насыпать в баночку или другую удобную емкость 1 ст.л. ромашки аптечной, залить её 200 мл этого кипятка.
Рекомендуется настаивать средство в течение 30 минут, потом процедить. Настойку принимают по 3 раза в сутки независимо от приемов пищи.

Лечение чередой

Необходимо взять 2 ст.л. данной травы, залить её 500 мл кипятка. Настаивается средство 30 минут. При отсутствии аллергии на мед, разрешается добавить 1 ч.л., чтобы немного подсластить лекарство, сделать его более приятным на вкус.

Яичная скорлупа при аллергии на гречку

Следует отделить скорлупу от пленки, расположенной внутри, тщательны образом высушить её. Потом следует взять кофемолку, перемолоть скорлупу с ей помощью. Употребляют по одной щепотке полученного порошкообразного лекарства после употребления пищи.

Рецепт на основе чистотела

С чистотелом нужно быть крайне аккуратными, ведь его применение в больших количествах ядовито для человеческого организма. Но лечить аллергические реакции с его помощью можно. Понадобится взять измельченный чистотел – 1 ст.л., залить 400 мл крутого кипятка. После того, как средство настоится, нужно его процедить, выпивать два раза в день – утром и вечером по четверти стакана (то есть по 50 мл).

Рекомендации


Важно помнить, что самолечение является опасным для жизни. Поэтому при появлении любых симптомов аллергии на гречку, прочие продукты, вещества, следует обращаться к доктору. Пациентам показано специальное диетическое питание, своевременное выявление аллергенов и диагностика. Аллергия – чаще всего наследственный недуг. Бороться с ним достаточно сложно. Советуем соблюдать все рекомендации специалиста, по максимуму ограждать себя от тех или иных аллергенов. Будьте здоровы!

allergiainfo.ru

Почему у ребенка возникает аллергия на гречку

Еще несколько лет назад многие ученые опровергли бы существование такого вида реакции на гречку, так как в ней отсутствует – глютен, который является основным аллергеном во многих злаковых растениях. Но в наши дни пищевая аллергия стала очень распространенной, в число продуктов вызывающих неадекватную реакцию организма  вошла и гречка.

Аллергическая реакция на данный продукт может коснуться как грудничка, который только начинает осваивать новые продукты, так и взрослого. Чаще всего таким видом аллергии может страдать именно ребенок грудного возраста, так как именно их растущий организм подвержен негативной ответной реакции на съеденный продукт. Вводя в рацион маленьких детей новые продукты стоит учитывать этот фактор.


Исследуя аллергию на гречку ученые пришли к тому, что она возникает из-за белков из числа глобулинов, альбуминов и промалинов, а точнее из-за их биологической и ферментой активности. Но статистика показывает, что из 100% обратившихся всего 5% действительно страдают аллергией на гречку.

Симптомы аллергии на гречку

У каждого возраста аллергическая реакция на данный продукт проявляется по-разному. Стоит отметить, что они могут проявится через какое-то время. У взрослых чаще всего первым симптомом аллергической реакции становиться опухание губ.

Симптомы, которые проявляются у взрослых:Крапивница у ребенка

  • появление крапивницы, как она выглядит можно посмотреть на фото;
  • опухание губ;
  • чихание, насморк;
  • кашель;
  • зуд в ротовой полости;
  • отек губ и языка;
  • отек Квинке;
  • боль в животе;
  • тошнота;
  • диарея;
  • поражение печени, изменение ее размеров, возникновение такого заболевания как желтуха.

При отеке Квинке нужно немедленно доставить больного в больницу и оказать ему необходимую помощь.

Симптомы аллергии на гречку у ребенка (грудничка)на фото:

  • Высыпание на коже ( основной вид аллергической реакции на гречку);
  • Атопический дерматит, в основном проявляется у грудничков;
  • В редких случаях возможно проявление взрослых симптомов.

Аллергия на гречку – диагностика

Когда врач подозревает, что у пациента действительно проявилась аллергия на гречку, он назначает полный комплекс анализов, для того чтобы выяснить что действительно явилось причиной аллергии:Аллергические пробы

  • кожные пробы;
  • диагностические тесты на IgE-антитела;
  • провокационные пробы;
  • диета с исключением определенных продуктов;
  • метод определения перекрестной реакции.

Если вы заметили, что у вас или у вашего ребенка (особенно, если дело касается грудничка) появились какие-либо симптомы из вышеперечисленных стоит немедленно обратиться к врачу и пройти ряд анализов, которые вам назначат для выявления причин такой реакции организма.

Лечение аллергической реакции на гречку

Основным требованием является избегание контакта с самим аллергеном, для этого необходимо исключить его полностью из рациона. Если симптомы, которые у вас проявились не доставляют вам дискомфорта и не причиняют вред вашему организму, вам не будут назначать никакие препараты.

Если же врач наблюдает у пациента аллергический ринит или сильное проявление различных кожных реакций, то ему назначают различные антигистаминные средства, хорошо подойдет: Зиртек, Супрастин, Тавегил и Диазолин.

Дозировку назначает врач, индивидуально подбирая ее каждому пациенту, не принимайте самостоятельно никаких лекарственных препаратов. Для грудничков, будет назначено особое лечение и уход за маленьким ребенком должен быть тщательным.Тавегил

Лечение продолжается до тех пор, пока не будут сняты основные симптомы заболевания. Стоит напомнить, что большинство антигистаминных препаратов имеют ряд побочных эффектов, например, такие как:  заторможенность, вялость, сонливость. Если вы являетесь автомобилистом, не стоит садиться за руль, если вы принимали какие-либо антигистаминные препараты.

У грудничков лечение проходит как и у взрослых, основное правило  — это исключение аллергена из рациона. В то время, когда вы вводите новые продукты в рацион малыша, нужно постоянно за ним наблюдать, если есть возможность когда и что он кушает – это поможет вам узнать, как организм малыша реагирует на тот или иной продукт. При вводе продуктов в меню, можно проконсультироваться со специалистом.

allergiyu.ru

Вероятные причины возникновения

может ли быть аллергия на гречку

Раньше опровергали возможность аллергии от гречки по той причине, что она не содержит глютен – вещество, входящее в состав многих злаковых культур, способное вызвать реакцию. Многие специалисты продолжают считать аллергию на гречку индивидуальной непереносимостью. Пока точно не установлено, какой именно специфический аллерген запускает механизм заболевания.

Исследования состава гречки показали наличие в ней таких белковых соединений, как:

  • альбумины;
  • проламины;
  • глобулины.

Считают, что их ферментная активность и становится виновницей аллергии на продукт.

Распространенность заболеваемости среди грудных детей можно объяснить неготовностью их иммунной системы воспринимать все новые продукты, попадающие в организм. У особо чувствительных грудничков появляется ответная реакция иммунитета на компоненты новой пищи, как на чуждые ей агенты. Только 5% детей с неадекватной реакцией организма на гречку имеют истинную аллергию на продукт.

В организм грудничка белковые соединения гречки могут попасть с молоком матери, которая употребляла этот продукт, со смесью, в которой есть гречневая мука.

аллергия на хомякаМожет ли быть аллергия на хомяков у детей и как распознать заболевание? У нас есть ответ!

Что делать, если появилась аллергия на татуировку? Руководство к действию описано в этой статье.

Чтобы развилась аллергия на гречку у ребенка, должны быть предрасполагающие факторы. Это могут быть:

  • генетическая предрасположенность;
  • неправильное время введения прикорма;
  • дисбактериоз кишечника;
  • ферментативная недостаточность;
  • внутриутробная гипоксия плода;
  • перенесенные ОРВИ и кишечные инфекции;
  • плохое качество гречки.

Если своевременно не отреагировать на проявления пищевой аллергии у грудничка, со временем могут развиваться аллергические реакции на другие высокоаллергенные продукты.

Симптоматика

Коварность заболевания в грудном возрасте в том, что оно может проявляться не сразу, а спустя несколько дней после употребления гречки. Это может затруднить диагностические мероприятия и помешать быстро определить аллерген.

Характерные симптомы заболевания у грудных детей:

аллергия на гречку у ребенка

  • аллергическая сыпь в форме крапивницы, атопического дерматита на различных участках кожи;
  • аллергический ринит;
  • чихание;
  • отечность ротоглотки, языка, губ;
  • затрудненность дыхания;
  • навязчивый кашель аллергического характера;
  • покраснение и слезоточивость глаз;
  • кишечные расстройства (диарея, метеоризм, колики, рвота).

Из общих симптомов можно выделить нарушение сна, капризность, вялость.

Диагностика

В первую очередь необходимо выяснить, что соответствующую реакцию организма у грудничка вызвала именно аллергия, а не пищевое отравление. Для этого необходимо провести некоторые исследования.

Диагностика аллергии у грудных детей:

  • Элиминационная диета – исключение из рациона гречки не только грудничка, но и матери, если он на грудном вскармливании. Если симптоматика в течение нескольких дней спадет, это косвенно может указывать, что причина аллергии в данном продукте.
  • Иммунограмма (с согласия родителей) – сбор венозной крови, исследование ее на количество иммуноглобулинов класса Е.
  • УЗИ брюшной полости для исключения инфекционной природы заболевания со стороны ЖКТ.

Общие правила и методы лечения

Как и любую другую пищевую аллергию, аллергическую реакцию на гречку начинают лечить с полного исключения аллергена из меню ребенка и кормящей мамы. Перед тем, как проводить терапию, грудничка нужно показать педиатру и аллергологу.

Лекарственные препараты

аллергия на гречку

Чтобы снять патологические симптомы заболевания, маленьким детям можно назначать антигистаминные препараты в форме капель, растворов, суспензий:

  • Фенистил (с 1 месяца) – детям от месяца до года дают по 3-10 капель трижды в день;
  • Зиртек (с 6 месяцев) – принимать 5 капель раз в сутки.

Грудничкам капли можно добавлять в бутылочку со смесью перед самим кормлением, в чай, сок. Если малыш уже кушает из ложки, можно давать лекарство в чистом виде.

Чтобы купировать кожные проявления аллергии, грудным детям разрешается наносить ранозаживляющие, успокаивающие, противовоспалительные кремы и мази:

  • Фенистил гель;
  • Гистан;
  • Деситин;
  • Бепантен;
  • Мустела Стелатопия;
  • Вундехил.

аллергия на никотинУзнайте о симптомах аллергии на никотин и о лечении непереносимости табачного дыма.

Методы лечения персистирующего аллергического ринита при помощи народных средств описаны на этой странице.

По адресу http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/siropy-dlya-detej.html посмотрите обзор сиропов от аллергии для детей и прочтите о правилах их применения.

Для восстановления кишечной микрофлоры, нарушенной впоследствии аллергии, рекомендуется давать детям пробиотики. Они нормализуют стул, избавляют от кишечных расстройств:

  • Линекс;
  • Лактобактерин;
  • Бифилайф.

Как вводить гречку в качестве прикорма

может ли гречка вызвать аллергию

Проводить это нужно только в том случае, если организм малыша готов к приему совершенно нового продукта. Самые ранние сроки введения прикорма – 4-6 месяцев. Готовность искусственника к приему нового продукта (в том числе и гречки) можно определить по объему съеденной смеси в день (норма более 1 л). При грудном вскармливании ребенку уже недостаточно материнского молока, он продолжает быть подвижным и капризным после кормления. Это значит, что он не наелся.

Пищеварительный тракт каждого ребенка индивидуален, и в разное время может быть готов к восприятию той или иной новой пищи. Все зависит от состояния стенок желудка и кишечника, функциональной готовностью печени, поджелудочной железы, количества синтезируемых ферментов.

По рекомендации ВОЗ средний возраст для введения прикорма грудничкам на искусственном вскармливании – 4 месяца, на грудном вскармливании – 6 месяцев.

В следующем ролике специалист даст полезные советы о пищевой аллергии у детей раннего возраста и о правилах введения гречки в рацион в качестве прикорма:

allergiinet.com

Что такое пищевая аллергия?

Этот вид аллергии можно описать как состояние гиперчувствительности иммунной системы к определённым продуктам питания. В основе формирования пищевой гиперчувствительности лежат иммунные и псевдоаллергические процессы.

Факторы риска формирования пищевой гиперчувствительности у младенцев

К подобным предрасположенностям относят следующие состояния:

  • высокая проницаемость слизистой кишечника;
  • сниженное содержание иммуноглобулинов в сыворотке крови;
  • генетическая предрасположенность;
  • искусственное вскармливание;
  • вредные привычки матери;
  • частые ОРВИ;
  • ранний ввод прикорма;
  • неправильное питание матери во время беременности и лактации.

Аллергия на гречку у грудничка

Причиной являются пищевые аллергены. Они представляют собой высокомолекулярные белки.

Аллергия на гречку у грудничка

Свойствами данных аллергенов являются:

  • термостабильность, то есть устойчивость к высоким температурам;
  • устойчивость к ферментам желудочно-кишечного тракта;
  • растворимость в воде.

Механизм формирования аллергической реакции на гречу у детей

Продукты расщепления гречневой крупы — аминокислоты захватываются кишечным эпителием. Происходит иммунологическая реакция с появлением особых лимфоцитов, которые далее попадают в лимфоузлы, селезёнку.

Оттуда иммунные клетки поступают в кожу, слизистую кишечника, пищеварительную систему.

Нежелательные реакции на гречу у детей

Реакции могут быть токсическими и нетоксическими, с иммунным и неиммунным механизмом развития.

Настоящая аллергия на гречневую крупу протекает по IgE-зависимому механизму, но часто встречается пищевая непереносимость, возникновение и развитие которой не связано с иммунными механизмами.

Как выглядит аллергия на гречку у ребёнка?

Проявления аллергии на гречу могут быть системными и локальными, то есть поражать отдельные органы и ткани.

Как выглядит аллергия на гречку у ребёнка

Вот основные проявления непереносимости гречки.

  • Самое яркое проявление пищевой аллергии — кожная сыпь в виде дерматита и крапивницы.
  • Самыми опасными для жизни проявлениями считаются анафилактический шок, распространённая крапивница и ангиоотёк.
  • Со стороны органов дыхания аллергия на гречу может проявиться насморком, пищевой бронхиальной астмой.
  • У малыша может возникнуть слезотечение и отёчность век.
  • На коже появляются различные высыпания, часто сопровождаемые зудом.

Оральный аллергический синдром

Это наиболее раннее и опасное проявление пищевой аллергии.

Проявляется отёчностью, жжением слизистой ротовой полости. Могут появиться высыпания около рта.

Как заподозрить наличие у грудничка аллергии к гречке?

В первую очередь — совпадение времени ввода в питание ребёнка гречневой каши и появления высыпаний или других клинических симптомов.

Обследование

  • Аллерголог может назначить ребенку кожное аллергологическое тестирование с аллергенами гречневой крупы или анализ кровы для выявления специфических антител.
  • Также доктора советуют родственникам малыша вести пищевой дневничок, где указываются употребленные продукты, время проявления симптомов аллергии.
  • Возможно, ребёнку будут рекомендованы провокационные тесты — оральный и двойной слепой плацебо контролируемый тест.

Обследование

Также могут быть назначены:

  • определение в крови триптазы, гистамина, эозинофильного катионного белка;
  • общий анализ мочи (ОАМ);
  • риноцитограмма при рините;
  • общий анализ крови (ОАК) для определения количества эозинофилов;
  • копрограмма при нарушениях стула;
  • биохимический анализ крови.

Инструментальная диагностика:

  • УЗИ органов брюшной полости;
  • электрокардиограмма (ЭКГ);
  • фиброэзофагогастродуоденоскопия (ФЭГДС);
  • биопсия тканей.

Терапия пищевой аллергии

  1. Элиминационная диета. В первую очередь включает в себя исключение гречневой крупы из питания ребёнка и кормящей матери.
  2. Гипоаллергенный быт. Доктор проводит с родителями беседу о наличии перекрёстных аллергических реакций. В окружении ребёнка не должно быть предметов, содержащих данный аллерген. Например, в настоящее время стали довольно популярны ортопедические подушки, наполненные гречневой шелухой. Такая постельная принадлежность может спровоцировать у малыша сильнейшую аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока.
  3. Правильный ввод прикорма. Прикорм вводим постепенно, начиная с объема в 5 мл.
  4. Медикаментозное лечение симптомов аллергии. Антигистаминные препараты (Супрастин, Зиртек, Цетрин), стабилизаторы мембран тучных клеток (Сингуляр), при ангиоотёке и распространенной крапивнице применяются гормоны (Преднизалон, Дексаметазон).
  5. Местная терапия. При наличии высыпаний назначают кремы с глюкокортикоидами, местные антигистаминные средства (Псило-бальзам) для снятия зуда.

Рекомендации для родителей, чьи дети страдают любым проявлением пищевой аллергии

  1. Причинами нежелательных реакций на продукты могут быть различные инфекции, ферментопатии, токсины, консерванты, красители.
  2. Проявления пищевой гиперчувствительности клинически очень разнообразны по тяжести протекания — от незначительно выраженной сыпи до анафилактического шока.
  3. Истинная пищевая аллергия проявляется практически сразу после употребления вещества в пищу.
  4. Ферментопатия — нарушение работы желёз внутренней секреции. С ферментопатией могут быть связаны клинические проявления, похожие на аллергию.
  5. Нежелательная реакция на химические компоненты продуктов питания называется пищевой непереносимостью, она не относятся к аллергии.

Подведение итогов

Итак, родителям важно знать следующее:

  • гречневая крупа очень богата белками, которые, несомненно, как и все растительные белки, могут обладать иммунной активностью;
  • пищевую аллергию можно описать как состояние повышенной чувствительности организма к определённым продуктам питания;
  • настоящая аллергия на гречневую крупу протекает по IgE-зависимому механизму, но часто встречается пищевая непереносимость, не связанная с иммунными процессами;
  • самыми распространёнными симптомами аллергии являются дерматит и крапивница;
  • самыми опасными проявлениями считаются анафилактический шок, распространённая крапивница и ангиоотёк;
  • терапия пищевой аллергии на гречу начинается с элиминационной диеты. А это обязательное исключение гречневой крупы из питания ребёнка и кормящей матери.

kroha.info