Аллергия на имбирь симптомы

Аллергия на имбирь встречается достаточно редко. Как она проявляется? Есть ли способы избежать ее? Каковы основные направления медикаментозного и народного лечения?

Имбирь – достаточно распространенная и полезная приправа, которая добавляется в самые различные блюда, в том числе и в кондитерские изделия. Чай с добавлением меда и имбиря – великолепное профилактическое средство от простуды. Имбирь придает совершенно особенный вкус выпечке.

Помимо кулинарных изделий, имбирь широко применяется в народной медицине и косметических средствах. К счастью, подавляющее большинство людей хорошо переносят имбирь, извлекая из него только пользу. Но есть и лица, страдающие аллергическими реакциями на этот продукт.

Причины возникновения аллергической реакции

Причина аллергических реакций на этот продукт – это его индивидуальная непереносимость. Чаще всего, аллергическая реакция на имбирь проявляется постепенно (симптомы могут появиться спустя несколько дней после употребления имбиря). Поэтому введение специи в рацион должно проходить в несколько этапов.

В продаже вы можете встретить имбирь в следующих видах:

• свежий корень имбиря;
• молотый имбирь;
• маринованный имбирь;
• эфирное масло

Аллергию на маринованный имбирь хотелось бы рассмотреть отдельно. Как вы знаете, маринованный розовый имбирь — популярное блюдо японской кухни. Его можно встретить как в супермаркетах (в расфасованном виде), так и в японских ресторанах, суши-барах. Имбирь придает неповторимый пикантный вкусовой оттенок суши и роллам, дает возможность перейти от одной разновидности роллов — к другой.

При всей полезности и приятном вкусе, это блюдо — сильный аллерген. Если есть гиперчувствительность к имбирному корню, — аллергия на маринованный имбирь возникнет обязательно.

Если вы не уверены: является имбирь аллергеном для вас или нет, лучше проконсультируйтесь со специалистом-аллергологом. Негативные последствия проще предупредить, чем устранить.

Аллергены

На данный момент не существует охарактеризованных аллергенов данного растения.

Симптомы аллергии на имбирь

По времени проявления, все аллергические реакции могут быть немедленными (до двух часов) или замедленными (первые проявления заболевания могут появиться спустя несколько дней.

Симптомы аллергии на имбирь относятся к категории замедленных. К проявлениям аллергии относятся.

• Воспаление слизистых оболочек носа, рта, глаз.
• Нарушения дыхания (чихание, насморк, кашель, вплоть до отека гортани).
• Кожные проявления (зудящие высыпания, аллергический дерматит, экзема).
• Отек Квинке, или «гигантская крапивница».
• Нарушения работы желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, понос, вздутие живота).
• Анафилактический шок.

Вопросы диагностики

При появлении каких-либо из перечисленных симптомов после употребления имбиря в пищу есть повод задуматься: может ли это быть аллергией на имбирь. Сделать окончательные выводы возможно только после посещения специалиста, который назначит соответствующие анализы и кожные тесты.

После постановки окончательного диагноза врач подскажет гипоаллергенный режим питания и назначит эффективные лечебные мероприятия. Ни в коем случае не следует заниматься самолечением.

Первая помощь при аллергии на имбирь

Избавиться от появлений аллергии помогут антигистаминные препараты (зиртек, кларитин, тавегил, димедрол с глюконатом кальция). При легкой форме аллергии применяют препараты на основе кромоглицевой кислоты (назальные спреи, аэрозоли, глазные капли).

Если аллергия проявилась анафилактическим шоком, первая помощь при аллергии на имбирь заключается в следующем.

• Необходимо немедленно вызвать “Скорую помощь”.
• До прибытия “Скорой” больного укладывают с чуть приподнятыми ногами, дают ему антигистаминный препарат
• По приезде бригады “Скорой помощи” объяснить, что вызвало шок, какие возникли симптомы, какие препараты были даны больному

Лечение и профилактика аллергии на имбирь

[ads-pc-2]

Медикаментозные методы лечения предусматривают использование разных антигистаминных препаратов. Все антигистаминные препараты принято разделять на три поколения. Первое из них характеризуется большим количеством побочных реакций, к которым относятся сонливость, боли в животе, запоры, проблемы с мочеиспусканием.

Антигистаминные препараты второго и третьего поколения не оказывают отрицательного воздействия на центральную нервную систему и, в целом, отличаются минимальным числом побочных эффектов. Назначая тот или иной препарат, врач обязательно учитывает наличие сопутствующих заболеваний, беременности или периода лактации. Вот наиболее распространенные антигистамины.

• 1 поколение — Супрастин, Димедрол, Диазолин.
• 2 поколение — Кларидол, Кларитин, Рупафин.
• 3 поколение — Трексил, Зиртек.

При повышенной слезоточивости и насморке помогают такие капли, как Кромоглин, Талеум или Интал. Эти препараты, имеющие в основе кромоглицевую кислоту, способны быстро подавить неприятные симптомы, связанные с воспалением слизистых оболочек.

Лечение аллергии на имбирь народными средствами

Существует несколько эффективных средств, проверенных годами. Не смотря на это необходимо помнить,что самолечение может иметь непредвиденные последствия.

Дерматит, крапивница, экзема

От крапивницы достаточно хорошо помогает сельдереевый сок (по 0,5 чайной ложки за 30 минут до еды).

Для лечения аллергической экземы используют лист белокочанной капусты (свежий, предварительно обмытый лист привязывают к пораженным местам на 2-3 дня, затем его заменяют на новый). В качестве примочек помогает также свежий березовый сок.

Для глаз

При воспалении слизистой глаз рекомендуются промывания отваром ромашки. Для приготовления отвара чайную ложку соцветий заливают стаканом кипятка и дают настояться в течение 10-15 минут. Избавиться от аллергического ринита поможет закапывание в нос сока сырой свеклы.

Неплохой метод — вдыхать несколько раз в день дым от шелухи лука. Перед употреблением народных средств стоит убедиться в том, что нет аллергии ни на одно из них.

Профилактика

Лучшее профилактическое мероприятие – полное исключение (элиминация) имбиря из рациона: как в чистом виде, так и в качестве добавки к различным блюдам.

Если имбирь — подтвержденный аллерген для вас, то необходимо следить за присутствием его в составе косметических и гигиенических средств.

allergy-center.ru

Почему возникает аллергическая реакция на пряность

Аллергия на имбирь – это достаточно серьезная проблема, которая может привести к серьезнейшим последствиям, если вовремя не оказать человеку помощь, то аллергия способная вызвать тяжелые осложнения. Конкретной причины возникновения аллергии на пряность нет, объясняется подобная реакция лишь индивидуальной непереносимостью продукта. Лишь иногда аллергия на пряность может вступать в перекрестную реакцию, предположим, при непереносимости горчицы, когда больному запрещается употребление и некоторых пряностей.

Статистика гласит, что 80% населения абсолютно спокойно переносят пряность и получают огромную пользу для организма. Лишь остальные 20% населения страдают от непереносимости продукта.

Симптоматика аллергической реакции на пряность

При непереносимости имбиря следует очень осторожно вводить в рацион этот продукт, так как аллергия на него обычно развивается постепенно, и симптомы могут дать о себе знать лишь через некоторое время. К основным признакам непереносимости пряности относят:

• отечность лица и воспаление слизистой ротоглотки. Язык и горло становятся отечными, появляется зуд во рту;
• отмечается заложенность носа, чихание, насморк;
• одними из самых ярких симптомов являются высыпания на кожных покровах, кожный зуд;
• появляется кожный дерматит, и у некоторых людей наблюдается отек Квинке;
• может возникнуть негативная реакция со стороны желудочно-кишечного тракта, проявляется она такими симптомами, как понос, рвота, тошнота;
• анафилактический шок.

Наглядно увидеть кожные проявления у человека, страдающего аллергической реакцией на имбирь, можно на тематическом фото.

Как лечить непереносимость продукта

Лечение данного недуга заключается в исключении из рациона аллергена, то есть, имбиря.

Пряность следует исключить из рациона полностью, а также с особой осторожностью добавлять в пищу другие виды пряностей и приправ, так как может возникнуть перекрестная аллергическая реакция.

Лечение заключается не только в исключении аллергена, но также и в приеме антигистаминных лекарственных средств. Обычно используют для лечения и профилактики непереносимости продукта антигистаминные препараты второго и третьего поколения, так как они способны оказать наилучшее воздействие. В отличие от препаратов первого поколения, антигистаминные средства второго и третьего поколения при лечении непереносимости пряности не оказывают воздействия на ЦНС и не обладают побочными действиями. Аллергия на имбирь устраняется в среднем в течение недели, но при сложных случаях рекомендуется продлить курс лечения до нескольких месяцев.

Наиболее распространенными препаратами в лечении данного недуга являются: Кларитин, Зиртек, Цетрин, Церитизин и другие. Если у больного наблюдается легкая форма аллергической реакции, тогда ему могут быть назначены производные кромоглицевой кислоты, которая содержится в аэрозолях, каплях и спреях для носа. Для лучшего понимания можно просмотреть фото.

Безусловно, не стоит заниматься самолечением, лучше обратиться к опытному аллергологу, который, исходя из ваших индивидуальных особенностей, подберет вам наиболее подходящий курс лечения и антигистаминный препарат.

allergiyu.ru

Признаки возникновения аллергической реакции на имбирь

Во время аллергических реакций на имбирь нужно особенно осторожно начинать вводить в рацион корень растения, необычная реакция в большинстве случаев развивается постепенно, поэтому начинать употребление имбиря нужно с минимальных доз, постепенно увеличивая его общее количество.

При аллергии на имбирь может развиться следующая симптоматика:

1. Воспаление и отекание слизистой ротоглотки и лица. Так как с пищей или напитками сначала соприкасается слизистая рта, то и симптомы появятся именно в этой области. Возникает отечность языка, горла, зуд в ротовой полости.
2. Заложенность носа, выделение слизистого секрета, чихание.
3. Раздражение слизистой горла, отек приводят к появлению сухого кашля, першения. Иногда наблюдается осиплость горла.
4. Дальнейшее действие имбиря проявляется появлением высыпаний на разных участках тела. Выделяемые кожей токсины приводят к раздражению и к появлению выраженного зуда.
5. Если имбирь не исключить из употребления, то постоянное раздражение кожного покрова закончится появлением дерматитов или зудящей экземы.
6. Так как имбирь является пищевой добавкой, то и симптомы непереносимости растения могут быть выражены диспепсическими расстройствами, тошнотой, метеоризмом, рвотой.

В очень редких случаях имбирь, принятый в большом количестве, вызывает отек Квинке – состояние, характеризующееся сильным отеком лица, губ, языка и всех тканей горла.

Подобная симптоматика развивается очень быстро и при отсутствии профессиональной помощи приводит к удушью.

При регистрации признаков аллергии на имбирь нужно исключить его из употребления и полностью пересмотреть свой пищевой рацион, возможно ухудшение вызвано совершенно другим продуктом.

Особенно заострить внимание на блюдах необходимо, если несколько из их компонентов введены в пищу в первый раз.

Аллергия на имбирь может быть точно определена с помощью специальных кожных тестов и взятия крови.

Подобную диагностику на сегодняшний день проводят множество клиник и результаты получают достаточно быстро. Проведенные тесты позволяет выявить и другие продукты питания или внешние раздражители, влияющие на возникновение симптомов недуга.

allergiik.ru

Аллергия на имбирь

Кроме того, что использование имбиря имеет ряд ограничений, например, его нельзя употреблять людям с заболеваниями желудка и печени. Он способен вызвать аллергию. Положительный момент в том, что страдает данной проблемой всего процентов 20 людей. И в то же время владеть информацией желательно, так как аллергия этого типа может появиться в любом возрасте. Независимо от того, страдал ли раньше человек данным недугом или нет.

Имбирь обладает шикарным составом, но каждый из элементов способен вызвать аллергию. Особенно белки или эфирные масла. Чаще всего страдают люди, имеющие индивидуальную непереносимость. При этом стоит обратить внимание, что причин происходящего несколько. А питательные элементы в составе растения являются только провоцирующими факторами.

Причины аллергии

До конца причины аллергических реакций на имбирь не изучены, точно ни один специалист назвать их не может. И в то же время считается, что к аллергии данного типа в первую очередь приводит индивидуальная непереносимость. При этом страдать от недуга могут люди с аллергией на горчицу или полынь. То есть отрицательная реакция на имбирь может носить перекрестный характер.

Имбирь вызывает аллергию также у людей с ослабленным иммунитетом. Растение относится к иммуностимуляторам, повышает уровень защитных сил организма. Но действует достаточно резко, именно этим и может объясняться появление недуга. Кроме того, данная группа веществ категорически запрещена при системных заболеваниях. Например, красной волчанке или ревматоидном артрите, полиартрите и так далее.

Еще одной причиной выступает генетика, то есть если в роду пациента были люди, страдающие аллергией данного типа, от имбиря им стоит отказаться. Еще одной причиной появления проблемы может быть регион произрастания. Если это экологически неблагоприятный регион, то в корне растения могут содержаться опасные для человека вещества. И не только те, которые способны привести к аллергии, а и намного серьезнее.

Симптомы аллергической реакции на корень имбиря

Особенность данной аллергии в том, что клиника начинается со слизистых оболочек ротовой полости. Так как в первую очередь в контакт с аллергеном вступает именно она. Затем человек испытывает дискомфорт в области желудка, начинаются кожные проблемы.

Проявления недуга характеризуются:

• Отек и воспаление слизистых оболочек во рту;
• Чувство покалывания на языке;
• Першение в горле, провоцирующее сухой кашель;
• Слизистые или водянистые выделения из носа;
• Слезоточивость, покраснение глаз;
• Высыпания на коже (в случае длительного контакта с аллергеном);
• Экзема (запущенная форма аллергии);
• Тошнота, рвота, расстройство желудка.

В особо сложных ситуациях, при попадании большого количества аллергена – отек Квинке. Опасная реакция, требующая срочной помощи сотрудников здравоохранения.

Важно: клиническая картина помогает предположить наличие отрицательной реакции на имбирь. Но самостоятельно установить диагноз невозможно, так как данные признаки могут указывать на наличие более серьезных проблем со здоровьем.

Поэтому при появлении симптоматики необходимо обратиться в медицинское учреждение. Пройти обследование и сдать анализы, назначенные аллергологом. Только после этого врач поставит диагноз и определит дальнейшие действия.

Лечение аллергии на имбирь

Как такового лечения данного типа аллергических реакций не существует. В основном вся терапия сводится к отказу от имбиря. Но при острых проявлениях доктор назначает антигистаминные средства, например, «Тавегил», «Супрастин» и им подобные. Также рекомендован прием энтеросорбентов, для скорейшего вывода опасных веществ из организма.

При кожных проявлениях выписывают препараты местного действия, в виде крема или мази. На основании клинической картины, в зависимости от степени сложности проблемы могут назначаться и другие препараты. Но делает это исключительно аллерголог.

Аллергия на имбирь может обостриться при неправильном приеме препаратов. Если доктор назначил конкретный медикамент, дозировку и продолжительность. Отклоняться от данных рекомендаций ни в коем случае нельзя. В противном случае можно только ухудшить ситуацию и спровоцировать появление аллергии на медикаменты. А это уже намного серьезнее, несет прямую угрозу жизни пациента.

allergiku.com

Когда возникает аллергия на специи

Пищевая аллергия может появиться:

• с воздухом — при вдыхании специй возможен отек слизистых оболочек, чихание, слезотечение, першение в горле;
• при соприкосновении кожных покровов с продуктами или косметологическими материалами, в состав которых входят аллергены, возможно покраснение кожи, дерматит, экзема;
• при употреблении пищи, в которую входят специи, может появиться дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта, отек Квинке, анафилактический шок.

Сложность выявления аллергенов состоит в том, что специи являются одним из наиболее часто используемых дополнений, которые входят в состав многих продуктов и косметологических материалов.

Совсем недавно выявить аллергены такого рода было невозможно. В настоящее время многие медицинские учреждения проводят лабораторные исследования путем анализа крови. Определяется количество антител по отношению к аллергену, содержащемуся в сыворотке.

Можно диагностировать около 20 специй:

• петрушка
• имбирь
• лавровый лист
• горький перец
• карри и др.

Весь перечень компонентов, вызывающих аллергическую реакцию, состоит из гораздо большего количества наименований. Смеси, применяемые в качестве специй, могут содержать более десяти видов различных пряностей.

Применение специй в косметике

Женщины пользуются различными косметическими препаратами и соприкасаются со специями в процессе приготовления пищи. Аллергия на специи — это наиболее частая проблема, с которой сталкиваются именно женщины.

В зону риска также входят и те, кто страдает аллергическими реакциями на различные растения, пыльцу, пищевые продукты, а также те, кому по наследству от родителей достался этот недуг. К сожалению, в настоящее время нет лекарственных препаратов, которые бы могли избавить пациентов от этого заболевания. Все методы и средства направлены на остановку и предупреждение аллергии на специи.

Как лечат аллергию на специи

При возникновении аллергической реакции прежде всего необходимо исключить из рациона продукты, содержащие аллерген. Постарайтесь избегать применения косметики, парфюмерии, медикаментов, в состав которых входят вещества, вызывающие раздражение.

Для вывода токсинов из организма необходимо принимать сорбенты. Прием антигистаминных препаратов снимет симптомы.

При кожных проявлениях аллергии рекомендовано использование гелей, при реакции со стороны дыхательной системы — спреев и капель. Для того, чтобы выбрать нужный препарат, необходимо проконсультироваться с врачом-аллергологом, так как существуют противопоказания на различные препараты.

С какого возраста дают специи детям

Особенно осторожно специи дают детям. В большинстве трав содержатся витамины минералы, микроэлементы, которые необходимы детскому организму для полноценного роста. Тем не менее, следует посоветоваться с педиатром, прежде чем добавлять в детский рацион укроп, базилик. Кулинарные эксперименты могут иметь негативные последствия для ребенка.

Использовать пряности в рационе малышей и будущих мам необходимо очень осторожно. Многие продукты, содержащие большое количество витаминов и микроэлементов при неправильном питании могут вызвать аллергическую реакцию.

Из специй в пищу можно использовать укроп, петрушку, базилик и чеснок, которые произрастают в месте проживания. Базилик, имбирь и корицу понемногу добавляют в пищу только детям старше двух с половиной — трех лет. Черный перец педиатры рекомендуют давать детям не младше пяти лет, а шафран, куркуму и красный острый перец противопоказаны детям.

Беременным женщинам следует ограничить прием блюд со специями, чтобы не ослабить иммунитет будущему ребенку. Полностью исключать пряности из рациона не обязательно, сведите их употребление к минимуму.

Профилактика аллергии на специи

Необходимо пересмотреть свой рацион питания. Следует принимать во внимание, что некоторые растения являются родственными. При исключении основного компонента, вызывающего аллергию, необходимо убрать из рациона и родственный продукт:

• устанавливая запрет на употребление бадьяна и аниса нужно ограничить в рационе яблоки, сливы, груши и абрикосы.
• При ограничении употребления имбиря исключить связанные с ним топинамбур, чеснок, чили, мускатный орех
• вместе с горчицей и хреном не принимать в пищу капусту

• с красным острым перцем убрать из рациона помидоры, баклажаны
• при запрете базилика и розмарина забыть про мяту, майоран
• если вам нельзя чеснок – исключите спаржу и лук
• при запрете фенхеля, тмина, кориандра вам придется отказаться от моркови, пастернака

Полезные свойства специй

Специи могут проявить совершенно противоположный эффект, оказывая лечебное действие.

• Имбирь используют для лечения астмы, кожной сыпи. Он способен повысить иммунитет, и таким способом более эффективно справляться с аллергией.
• Куркума помогает при аллергической астме, считается эффективной при этом заболевании мята перечная, корень сельдерея.
• При зуде можно попробовать сок укропа.

Всем людям, страдающим от аллергии, необходимо регулярно проходить осмотры и консультироваться у врача. Реакция организма на специи – не приговор. Аллерголог посоветует какие пряности вам следует исключить из своего рациона, а какие оставить, окажет помощь в составлении меню.

Из этого видео вы узнаете о свойствах имбиря:

alergyia.ru

Related posts:

Отруби при аллергии Глютеновая непереносимость симптомы у детей Аллергия у ребенка как лечить комаровский Глютеновая аллергия Аллергия на мучное Можно ли при аллергии Аллергия на помидоры симптомы Аллергия на фруктозу у грудничка