Аллергия на имбирь

Бывает ли аллергия на имбирь? Разновидность пищевой аллергии, в которой имбирь выступает главным аллергеном, встречается довольно редко. Сам по себе корень представляет собой приправу, которая добавляется в огромное количество различных блюд, в том числе и в выпечку.

Имбирь известен благодаря своим целебным свойствам, по этой причине его употребляют не только в пищу, но и используют в косметологии. Поэтому прежде чем использовать продукты, в составе которых имеется данное растение, необходимо подумать может ли быть аллергия от имбиря в данном конкретном случае.

Причина возникновения аллергии

Исходя из среднестатистических данных, около восьмидесяти процентов населения земного шара переносят корень имбиря достаточно хорошо, а у оставшихся двадцати процентов имеется аллергия со своей специфической симптоматикой.

Единственная причина такой реакции – это индивидуальная непереносимость, причем возникает она обычно не сразу.

Корень для приготовления блюд реализуется в нескольких разновидностях: 

1. Маринованный.
2. Свежий корень.
3. Эфирное масло из корня имбиря.
4. Молотый.

Что касается маринованной разновидности, то в данном случае корень используется для приготовления блюд японской кухни. Поэтому, некоторые люди заблуждаются, думая, что после съеденных роллов у них возникла аллергия на рыбу или морепродукты, в данном случае, скорее всего, причина в имбире.

Для употребления корня имбиря имеются определенные противопоказания, к числу которых относятся: 

• заболевания печени;

• проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• цирроз печени;
• язвенная болезнь;
• гепатит.

Но порой встречаются ситуации, когда аллергия может быть перекрестного характера. То есть если имбирь выступает в роли аллергена, у человека вполне может развиться аллергия на горчицу или полынь, и наоборот.

Симптоматика

Аллергия после употребления имбиря бывает замедленной и немедленной, но все же чаще возникают именно замедленные реакции, к числу которых относятся:

• затрудненность дыхания;
• насморк;
• отечность гортани;
• экзема;
• воспалительные процессы;
• зуд;
• метеоризм;
• дерматит;
• отек Квинке;
• проблемы с работой ЖКТ;
• в особо тяжелых случаях аллергия может спровоцировать анафилактический шок.

Взрослые люди переносят симптоматику аллергии на пищевые продукты гораздо легче чем дети, именно по этой причине вводить в рацион питания новые блюда ребенку нужно с особой осторожностью.

Лечение

Диагностировать наличие аллергии самостоятельно не возможно, таким образом, для обнаружения аллергической реакции необходимо, прежде всего, обратиться за помощью к специалисту, который после проведения соответствующих анализов и проб, установит, действительно ли причиной является именно имбирь.

После этого специалист обычно назначает гипоаллергенную диету и методику лечения. В последнем случае, основными средствами выступают антигистаминные препараты, а вот при незначительной симптоматике назначаются лекарства, в основе которой лежит кромоглициевая кислота.

Порой возникают ситуации, когда аллергия на имбирь может провоцировать состояния, характеризующиеся анафилактическим шоком, в данном случае необходимо: 

• как можно скорее вызвать скорую помощь;
• больного следует уложить на горизонтальную поверхность таким образом, чтобы ноги оказались немного приподнятыми;
• пациенту дают антигистаминные препараты.

Когда на место происшествия прибудут врачи, необходимо поставить их в известность о том, что вызвало шок, какие были симптомы и что именно было дано больному.

Аллергия на имбирь, симптомы которой описаны выше, лечится при помощи антигистаминных препаратов последних поколений, которые не оказывают негативного эффекта на здоровье аллергика. Но применение самостоятельно антигистаминных препаратов не допустимо, так как их назначают в соответствии с имеющимися патологиями. Особенно актуален данный вопрос для женщин, находящихся в положении и во время лактации.

Весьма эффективно применение энтеросорбентов, чья основная функция – это вывод из организма аллергенных веществ.

Но все же самое главное – это полностью исключить из собственного рациона корень имбиря, также необходимо отказаться от специй.

allergolog1.ru

Причины

Имбирь – полезная приправа, которая придает многим блюдам особую пикантность и необычный вкус.

Большую популярность и широкое распространение он получил в конце XX века.

Современные домохозяйки оценили по достоинству его полезные свойства и вкус.

Кроме того, корень имбиря сегодня активно используется в медицине и косметологии, особенно в процедурах для похудения.

Поэтому, многие женщины задаются вопросом: имбирь – аллерген или нет? Ведь так важно, доверяя свою красоту и здоровье профессионалам, быть уверенной в её эффекте.

Аллергическая реакция возникает у довольно небольшой группы людей, однако, может привести к весьма неприятным последствиям. Основной причиной аллергии является:

Бывают случаи, когда больному употреблять некоторые пряности категорически запрещается – это говорит о перекрестной аллергии, которая может проявляться при употреблении горчицы, например.

У 20% людей, согласно медицинской статистике, может быть аллергия на имбирь. Данные показатели обычно относятся к аллергикам, но симптомы аллергии на имбирь, могут проявиться и у вполне здоровых людей. Посмотрите на фото, как они могут выглядеть.

Помимо всего прочего, имбирь имеет ряд противопоказаний, о которых не стоит забывать, если вы хотите включить его в свой рацион:

• Имбирь достаточно активно воздействует на слизистую желудка и кишечника, что может привести к осложнению язвенных болезней или проблем с желудком.
• Имбирь повышает секреторную работу печени, поэтому при её заболеваниях он также противопоказан.
• Для больных гепатитом он также не рекомендован к употреблению.

К сожалению, целебные свойства растения далеко не всегда способны принести пользу организму человека. Особенно, это касается людей, имеющих вышеописанные заболевания и тех, для кого имбирь выступает в качестве аллергена.

Симптомы

Большую опасность данный продукт представляет для аллергиков, так как реакция может проявиться через два или три дня после его употребления. Поэтому, если у вас есть какие-либо подозрения, обязательно проверьтесь у аллерголога, а вдруг, имбирь – это аллерген для вашего организма.

Основные симптомы аллергической реакции на имбирь:

Довольно редко аллергия на имбирь проявляется в качестве отека Квинке — состояние, при котором характерны сильные отеки лица, губ, языка и всех тканей горла. Такая страшная реакция проявляется очень быстро и может привести к удушению, поэтому будьте очень внимательны.

Лечение

Самое простое решение – это исключить данный продукт из рациона. Согласитесь, что это не так сложно. Значительно труднее отказаться от мяса или сладкого. Однако следует быть внимательными, ведь имбирь может присутствовать и в других продуктах, пусть и в малом количестве, что особенно опасно при сильных проявлениях аллергии.

Если же, вы всерьез взялись за лечение данного недуга, то смело обращайтесь к аллергологу, он выпишет вам необходимые лекарства и назначит курс лечения.

Кроме того, при первичном проявлении аллергии на имбирь, её симптомы могут быть сняты антигистаминными препаратами. Наиболее часто используются в лечении данного недуга: Кларитин, Зиртек, Цетрин, Церитизин и другие.

Так, например, Зиртек следует принимать при лечении симптомов сезонного и круглогодичного аллергического ринита и аллергического конъюнктивита (такими симптомами являются – чихание, слезотечение, заложенность носа, зуд, гиперемия конъюнктивы, ринорея), что вполне соответствует симптомам аллергии на имбирь.

Необходимые дозировки:

Не стоит, конечно, забывать, что перед лечением лучше всего проконсультироваться со специалистом, так как препаратов достаточно много, и при лечении любого заболевания, в том числе – аллергии на имбирь, требуется индивидуальный подход.

medicala.ru

Причины возникновения

Сегодня точно неизвестно, что является прямой причиной аллергии на имбирь. Считается, что аллергия на специю обуславливается индивидуальной непереносимостью. Есть предположение специалистов, что заболевание развивается при наличии других, перекрестных реакций на другие аллергены (например, горчицу, полынь). Если во время цветения полыни на ее пыльцу иммунная система реагирует неадекватно, есть большая доля вероятности, что имбирь тоже вызовет такую реакция. Около 15-20% людей имеют имбирную аллергию.

На полках магазинов имбирь можно увидеть в виде:

• свежий корень;
• сухой молотый корень;
• маринованный;
• эфирное масло.

Особенно следует отметить маринованный корень. Это распространенная специя, которую регулярно используют в блюдах японской кухни, которая очень популярна и у нас. Продукт обладает высокой аллергенностью. Если у человека повышенная чувствительность к имбирю вообще, к маринованному корню она будет проявляться более выражено.

Чаще аллергической реакции на имбирь подвергаются дети. Это связано с особенностями еще несформированной иммунной системой. Дети больше других подвержены агрессивному воздействию разного рода раздражающих веществ.

Реакцию организма может вызвать не только сам продукт в чистом виде, но и косметические средства, медикаментозные препараты, в которых содержится его эфирное масло.

Что делать, если чешутся глаза и опухают веки? Узнайте о лечении симптома аллергии.

О первых признаках и симптомах аллергии на плесень в квартире у ребенка прочтите по этому адресу.

Первые признаки и симптомы

Внешние проявления аллергии могут наблюдаться уже в первый час после приема имбиря или через более длительный промежуток времени. В основном у больных наблюдают аллергическую реакцию замедленного типа.

Главным признаком заболевания становится отек слизистой рта и лица. Первой на контакт с продуктом реагирует ротовая полость, поэтому первоначальные симптомы появляются именно там. Отекает язык, горло, появляется зуд.

Далее развиваются другие проявления аллергии:

• Аллергический ринит, который выражается прозрачными выделениями из носа, чиханием, заложенностью и отеком носа.
• Раздражение горла, на фоне которого появляется першение, голос становится осиплым.
• Приступы сухого кашля аллергического характера, который возникает при отечности горла.
• Аллергическая сыпь на различных участках кожи, которая обычно имеет вид крапивницы. Аллерген провоцирует выделение токсинов на коже, что обуславливает появление сильного зуда.
• Если продолжать употреблять имбирь при выраженных признаках аллергии, на коже развиваются аллергодерматиты или экземы.

Поскольку имбирь – пищевой продукт, то аллергия выражается и кишечными проявлениями:

• тошнота;
• рвота;
• понос;
• метеоризм.

Очень редко после употребления специи возникают осложнения в виде анафилактического шока и отека Квинке, которые вызывают удушье. Симптомы обычно имеют стремительный характер развития и требуют немедленного медицинского вмешательства.

Чтобы определить, что именно имбирь вызвал соответствующую реакцию организма, необходимо на некоторое время убрать его из рациона. Если симптомы стихнут, то причина, скорее всего, в нем. Для более точной диагностики проводят кожные аллергопробы, а также анализ крови на иммуноглобулин Е.

Лечебные мероприятия

Самый действенный способ устранить симптоматику заболевания – полностью исключить причинный продукт из рациона. Это не только сам корень имбиря, но и продукты, в которые входит эта культура как один из ингредиентов. Это разнообразные сладости, чаи для похудения, лекарственные препараты, косметика.

Если после употребления имбиря во рту появилось ощущение зуда, раздражение, нужно быстро сполоснуть рот чистой водой. Это поможет избавить от остатков аллергенного продукта.

Медикаментозная терапия

Купировать симптомы аллергии можно с помощью антигистаминных препаратов. Врач при выборе средства учитывает возраст пациента, наличие других патологий в организме, выраженность аллергии. В большинстве случаев предпочтение отдается препаратам нового поколения. Они обладают пролонгированным действием, имеют минимум побочных эффектов.

Противоаллергические средства:

• Гисманал;
• Кларисенс;
• Зиртек;
• Кларитин.

Средний курс приема антигистаминов составляет 7-10 дней. В тяжелых случаях по усмотрению врача лечение можно продолжить на более длительный период.

При легких формах аллергии на имбирь используют кромоглицевую кислоту. Ее вводят в состав глазных капель, спреев и аэрозолей для носа, которые применяют для купирования местных аллергических симптомов.

Для ускорения выведения аллергенных веществ из организма рекомендуется прием энтеросторбентов:

• Атоксил;
• Сорбитол;
• Энтеросгель;
• Полисорб.

Кожные проявления устраняются с помощью кремов и мазей с противовоспалительным и регенерирующим действием:

• Солкосерил;
• Вундехил;
• Гистан;
• Ла-кри;
• Деситин.

Посмотрите обзор и правила применения мазей от аллергии для новорожденных.

Инструкция по применению мумиё как народного средства для лечения аллергии описана на этой странице.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/zabolevaniya/allergicheskij-laringit.html и узнайте о симптомах и лечении аллергического ларингита у детей.

Народные средства и рецепты

Вместе с медикаментозными препаратами для купирования аллергических симптомов можно прибегнуть к народным методам:

• При аллергии на коже используют отвар дубовой коры. Залить чайную ложку коры 200 мл воды. Держать на водяной бане 30 минут. Отвар наносят на пораженную кожу в виде компрессов или примочек.
• Если на коже имеются экземы, к ним прикладывают чистый свежий капустный лист ежедневно на ночь.
• Если аллергия сопровождается воспалением глаз, можно приготовить отвар ромашки (1 ч. ложка на стакан воды). Промывать глаза отваром 2 раза в день.

Перед применением любого фитосредства необходимо проверить, нет ли на него аллергии.

allergiinet.com

Причины

Аллергические реакции на пищевые продукты чрезвычайно распространены. Наиболее часто они наблюдаются у детей, однако пищевую непереносимость отмечают у себя также многие взрослые; случается так, что проявившаяся однажды чувствительность сохраняется в течение всей жизни, вынуждая аллергика постоянно избегать причинно-значимого продукта. Помимо этого, стоит исключить из рациона потенциальные аллергены, что не всегда является простой задачей. Когда речь идет об имбире, можно слышать абсолютно противоположные мнения. Кто-то говорит, что этот продукт безопасен, поскольку обладает низкой степенью аллергенности, кто-то утверждает обратное. Давайте попробуем разобраться, может ли быть аллергия на имбирь, почему она возникает.

Для начала стоит сказать о том, что аллергическая чувствительность к имбирю действительно бывает, для ее возникновения существует несколько основных причин:

1. Формирование специфической, то есть особой чувствительности к аллергенам имбиря. В таком случае человек испытывает непереносимость в течение всей жизни. Устранить ее нельзя, поскольку в организме появляются особые антитела. При этом виде чувствительности количество употребленного аллергена может быть минимальным, а реакция – очень тяжелой.
2. Непереносимость имбиря в большом количестве. Это происходит из-за недостатка ферментов, необходимых для переваривания продукта. Пациенты сталкиваются с реакцией только тогда, когда употребляют слишком много имбиря. Стоит заметить, что свежий или сушеный имбирный корень в больших количествах оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки, что также может восприниматься как признак аллергической чувствительности.
3. Чувствительность к посторонним веществам. Имбирный корень, как правило, употребляется только с каким-то другим продуктом. Даже маринованный имбирь подается на стол вместе с рыбой, рисом, соевым соусом. Кроме того, в маринаде нередко присутствуют специи, усилители вкуса. Все эти компоненты могут провоцировать различные реакции.

Неаллергические реакции, напоминающие аллергию, при употреблении имбиря чаще всего встречаются у детей. По этой причине не рекомендуется давать маленькому ребенку блюда, в состав которых входит свежий корень или измельченный сушеный имбирь.

Симптомы

Как проявляется аллергическая реакция у людей, чувствительных к имбирному корню? У детей и взрослых могут наблюдаться следующие симптомы аллергии на имбирь:

• кожные;
• респираторные;
• пищеварительные;
• генерализованные реакции.

Кожные проявления

Аллергия на имбирь может характеризоваться такими проявлениями как:

• Пятна и пузырьки на коже.
• Сухость и шелушение кожи.
• Зуд кожи.

Сыпь появляется сразу после употребления продукта-аллергена или через несколько часов. Она не всегда заметна из-за незначительного зуда и «скрытого» расположения в области бедер, ягодиц, локтевых сгибов. У детей часто локализуется на щеках, начальным признаком становится покраснение и шелушение кожи лица.

Сильный зуд доставляет пациентам существенный дискомфорт, мешает сну и активной деятельности во время бодрствования.

Иногда кожные проявления включают зуд в области половых органов и анального отверстия. Такие симптомы более характерны для маленьких детей, нежели для взрослых пациентов. При регулярном употреблении имбиря может повышаться секреторная активность желез, из-за чего быстро жирнеют волосы. У многих пациентов кожа становится сухой, шелушащейся, пораженные участки могут покрываться трещинами и кровить.

Респираторные проявления

Реакция на имбирь может быть выражена в виде ринита, бронхиального спазма. При этом наблюдается:

• заложенность носа;
• многократное чихание;
• жидкие выделения из носа;
• зуд слизистой оболочки носа;
• раздражение кожи над верхней губой;
• приступообразный кашель;
• ощущение нехватки воздуха, одышка.

У многих пациентов при аллергии на имбирь возникают также явления конъюнктивита, заключающиеся в появлении покраснения, отека и зуда век, обильного слезотечения.

Нередко отмечается зуд неба, десен, языка, покашливание из-за ощущения раздражения глотки, заложенность ушей при сильном насморке. Признаки реакции обычно появляются практически сразу после употребления имбиря, сочетаются с сыпью и зудом кожи.

Пищеварительные проявления

К ним относятся следующие симптомы аллергии на имбирь:

• нарушение аппетита;
• изжога;
• тошнота;
• рвота;
• расстройство стула;
• метеоризм;
• боль в животе.

Заподозрить связь с аллергией можно на основании внезапного появления жалоб, однако нужна дифференциальная диагностика с неаллергическими нарушениями – например, интоксикацией. В стуле больного может выявляться примесь слизи и крови, боль в животе носит схваткообразный характер, достаточно интенсивна, обусловлена спазмом. У взрослых пациентов температура тела чаще остается нормальной, однако у детей возможно развитие лихорадки, причем температурная кривая достигает высоких цифр.

Генерализованные реакции

Это генерализованная крапивница, отек Квинке и анафилактический шок. При крапивнице на коже появляются зудящие волдыри, которые могут сливаться между собой. Они покрывают практически все тело пациента, но после исчезновения не оставляют рубцов или вторичных элементов сыпи. Отек Квинке характеризуется плотным отеком кожи и слизистых оболочек, наиболее опасно нарушение дыхания в результате отека гортани. И крапивница, и отек Квинке – патологии, способные выступать в качестве первичных проявлений анафилактического шока.

При анафилактическом шоке наблюдается резкое падение артериального давления. Это приводит к нарушению работы всех органов из-за неадекватного кровообращения; возникает гипоксия – кислородное голодание, развиваются судороги, бронхоспазм и другие опасные проявления.

Генерализованные реакции на имбирь случаются редко, однако исключать риск развития нельзя.

Лечение

Лечение аллергии при непереносимости имбиря включает:

• диету;
• лекарственную терапию;
• неотложную помощь при угрожающих жизни нарушениях.

Диета предполагает исключение имбиря и блюд на его основе из рациона. Людям с наличием антител к аллергенам этого растения нельзя есть имбирь в течение всей жизни, иначе реакция повторится.

Вместе с имбирем стоит прекратить употребление других специй – куркумы и кардамона, внимательно следить за реакциями на высокоаллергенные продукты:

• креветки;
• клубнику;
• цитрусовые и др.

Если обнаружится чувствительность к ним, необходима повторная корреция рациона.

Лекарственная терапия при аллергии на имбирь требуется в случае выраженного дискомфорта из-за зуда, насморка, кашля. В ее основе лежит прием антигистаминных препаратов, которые эффективно и быстро устраняют симптомы, однако не могут уберечь от повторной реакции или полностью убрать чувствительность. Примерами являются такие лекарства как:

• Цетрин.
• Тавегил.
• Фенистил и др.

Они принимаются в форме таблеток и капель. Существуют также препараты для наружного применения, которые помогают при кожных проявлениях аллергической реакции – Псило-бальзам, Фенистил-гель. Кроме антигистаминных, врачом могут быть назначены также глюкокортикостероиды (Назонекс, Мометазон).

Неотложная помощь при отеке Квинке, крапивнице и анафилактическом шоке требует присутствия квалифицированных медицинских работников, самостоятельно без специальных препаратов помочь больному не удастся. Однако до приезда «Скорой помощи» стоит прекратить употребление имбиря, дать пациенту антигистаминный препарат (если он в сознании и может глотать). При потере сознания нужно следить за сохранением проходимости дыхательных путей, не допуская западения языка – для этого следует аккуратно повернуть голову пациента набок. Также можно поднять ноги, подложив под них куртку, подушку.

proallergen.ru

Средства для лечения аллергии на имбирь

Безусловно, при появлении каких-либо симптомов аллергии, в первую очередь, следует обратиться к специалисту. Чаще всего грамотный врач сначала порекомендует пациенту сдать кровь на выявление аллергена, после чего будет назначено лечение.

Несомненно, одним из главных моментов станет исключение из пищевого рациона аллергена, в нашем случае имбиря. Рекомендовано также в течение некоторого времени придерживаться определенной диеты, что поспособствует более быстрому выздоровлению.

Основными средствами для лечения аллергии на имбирь в плане назначения медикаментозного лечения станет прием антигистаминного свойства.

Современные лекарственные препараты достаточно хорошо усваиваются организмом и не вызывают побочных явлений в виде слабости и сонливости. Это делает возможным их прием людям, работающим с техникой и в экстремальных условиях. Кстати, новые лекарства выпускаются в разных формах, что делает их удобными для применения и детям и взрослым.

Подводя итог вышесказанному, рекомендуем вам с осторожностью относиться к введению новых компонентов в свой рацион. При появлении каких-либо нарушений обращайтесь в специализированные центры. Это поможет вам сразу приступить к правильному лечению и достичь выздоровления в короткие сроки.

www.iallergy.ru

Related posts:

Как проявляется непереносимость глютена Как вызвать аллергию на алкоголь Аллергия на нутрилон Аллергия на кабачок у грудничка Аллергия на козье молоко у грудничка У ребенка на груди аллергия Аллергия на яблоки у грудничка Аллергия на картофель у ребенка