Аллергия на картофель у грудничка


Практически четверть населения страдает аллергией. Спровоцировать подобное заболевание способны всевозможные факторы, хотя наиболее распространенной остается аллергия, связанная с продуктами питания.

Подобная болезнь достаточно опасна из-за разнообразия проявлений, причем, иногда возможна такая реакция, которая вызывает достаточно серьезные нарушения функционирования систем жизнедеятельности.

Среди многочисленных аллергенов особое место отведено картофелю. Возникновение аллергии на него вызвано наличием в продукте белков, а также крахмала. Если у ребенка после приема картофельного блюда возникают аллергические реакции, обязательно требуется запомнить появившиеся ощущения, а также сопутствующие симптомы.

Затем о них непременно нужно поведать врачу. Это вызвано риском того, что аллергия, вызванная картошкой, способна спровоцировать чрезвычайно неприятный и весьма опасный детский анафилактический шок.

Причины

Более часто встречается аллергия на картофельный крахмал, хотя известны случаи и непереносимостью белков этого овоща. Поэтому однозначно невозможно определить причину аллергии. Иногда встречается перекрестная реакция, когда ребенок отрицательно реагирует на пыльцу деревьев и ему противопоказаны элементы пасленовых овощей:

  • Томатов;
  • Картофеля;
  • Перцев;
  • Баклажанов.

Лечение аллергии на картофельУ детей такая аллергия наблюдается обычно в начале периода прикорма. Мамочкам не следует моментально паниковать, а лучше прочитать, как правильно вводить прикорм грудничку. Лучше посетить доктора, который сможет подтвердить диагноз.

Одновременно следует забыть про картофельные блюда на определенный период. Вполне реально, что болезнь позже отступит и врач объяснит, когда можно будет добавлять картошку в меню малютки. Это необходимо делать маленькими порциями, причем тщательно контролируя реакцию организма ребенка.

Чрезвычайно внимательными и осторожными нужно быть мамам, у которых малышам еще не исполнился годик. Вызвано это наличием в смесях определенного количества крахмала.

«Крахмальная» аллергия у деток проявляется, поскольку неокрепшему организму сложно переваривать крахмал, поэтому он в теле постепенно накапливается. Чтобы предотвратить нарушение здоровья, требуется внимательно изучать состав смесей, а также следить, какова будет на употребляемую кашу детская реакция. Малейшее негативное проявление должно послужить поводом отказа от такой смеси.

Профилактика


Так как большинству людей неведомо о существовании подобной аллергии, становится значительно труднее определить источник. Хотя всем аллергикам обязательно нужно знать симптомы подобной аллергии, тогда легче будет заподозрить воздействие этого овоща на развитие болезни. Традиционно реакция на картофель проявляется при высокой чувствительности в течении максимум десяти минут.

Иногда она несколько затягивается, симптомы проявляются только спустя несколько часов. Лучший способ избавиться от аллергии — полностью исключить картофель, не позволяя ему попадать в рацион ребенка. Хотя иногда даже в обычной муке можно обнаружить картофельный крахмал.

Симптомы

Картофель - аллергенПризнаки проявления картофельной аллергии мало чем отличаются от иных пищевых аллергенов. Стоит выполнить для безопасности ребенка диагностику, поскольку симптомы пищевой аллергии несложно перепутать с простудой, но ее последствия значительно опаснее. Дети обычно «перерастают» подобный вид аллергии, но взрослые способны всю жизнь подвергаться опасности анафилактического шока.

Сам по себе картофель выпекают, жарят или варят, некоторые употребляют его даже сырым. Именно сырой овощ вызывает максимум проблем, поскольку крахмал в таком продукте максимально концентрирован.

Наиболее распространенный симптом – возникающая после поедания овоща сыпь. Из-за такого вида картофельная аллергия часто принимается за экзему.

Для картофельной аллергии еще характерны такие симптомы, как:


  • Отек слизистой;
  • Затрудненное дыхание;
  • Иногда появляется рвота или диарея.

Лечение

Определение специфических компонентов — основа методики качественной диагностики подобной аллергии. У малыша могут выполняться кожные пробы, всевозможные исследования крови. Особенно рекомендованы анализы крови при таких ситуациях:

  • В анамнезе присутствуют системные реакции;
  • Ребенок слишком маленький по возрасту;
  • Присутствует риск получения анафилактического шока;
  • Если без принятия антигистаминных средств нормальное существование невозможно;
  • Резко изменившаяся реактивность кожи;
  • Присутствующая аллергия находится в острой фазе.

Выполненный анализ крови делает возможным уточнить диагноз, когда пробы не дают точный результат. Непременно используется методика, при которой аллерген никак не контактирует с ребенком. В процессе диагностики определяют индивидуальную переносимость аллергена.


Заключение

Требуется у ребенка полностью исключить из меню любой вариант картофельных блюд. Это просто, учитывая наличие множества иных, невероятно полезных овощей. Нежелательно полагаться на советы народных целителей, экспериментируя над неокрепшим организмом малютки. Самое правильное решение – строгая диета.

moeditya.com

Почему возникает аллергическая реакция на картофель?

Человек, чувствительный к некоторым компонентам различных продуктов, может получить реакцию организма и продукты из картофеля. В состав овоща входит белок туберин, который становится одной из причин возникновения неприятных симптомов. Клубни картофеля содержат около 2% белков.

Также повышенной степенью раздражения обладает крахмал. Он не становится причиной возникновения реакции организма, но может усилить действие других аллергенов.

Аллергия на картофель у ребенка может проявиться впервые в момент введения прикорма. Родители зачастую не предполагают, что безобидный на первый взгляд продукт может вызвать реакцию. Самостоятельно ставить диагнозы не стоит. В случае возникновения раздражения необходима консультация специалиста. Грамотный педиатр не только распишет методику избавления от негативных последствий, но и подскажет, как правильно вводить картошку в питание грудничка.

Симптоматика аллергической реакции


Несмотря на кажущуюся безобидность продукта, аллергия на картошку у детей влияет на различные системы организма. Она может вызвать негативные изменения в ЖКТ, а также чихание, зуд, жжение ротовой полости. При аллергических проявлениях могут возникнуть экзема, контактный дерматит, крапивница и астма. Если вовремя не начать лечение, то аллергия на картофель может стать причиной возникновения отека Квинке и анафилактического шока.

аллергия вокруг рта
Место локализации сыпи – область вокруг рта

Отличительным свойством данной аллергической реакции становится возможность проявления без непосредственного контакта с аллергеном. В этом случае ребенок может пострадать от аллергии в момент чистки овоща родителями.

Аллергическая реакция на корнеплод выражается в виде:

  • нарушения глотательной функции;
  • хрипоты;
  • отеков гортани, частей лица;
  • затруднения дыхания;
  • сыпи;
  • кашля и чихания;
  • проявления красноты глаз;
  • насморка;
  • нарушений работы ЖКТ;
  • отдышки.

При проявлениях аллергии отмечается появление головных болей. У детей может кружиться голова. При этом могут проявляться то приступы сонливости, то бессонницы.

Среди первых сигнальных симптомов отмечаются сыпь и покраснения в области рта, зуд и отеки на слизистой оболочке. Через некоторое время после потребления картошки можно заметить первые симптомы.

Аллергия у ребенка грудного возраста

Примечательно, что этот вид аллергии наиболее характерен для детей до года. В этот период пищеварительная и иммунная системы могут быть не развиты в полной мере, поэтому не могут противостоять тяжелому продукту.

Младенцы не способны в полной мере защищаться от аллергенов. Кроме того, если родители являются аллергиками, то значительно повышается риск возникновения негативных реакций.

Аллергия у грудничков проявляется в виде стандартных аллергических симптомов. В результате поражения могут возникнуть кожные высыпания, сбои в работе ЖКТ, нарушения респираторного характера. Стоит отметить, что картофель может не быть запрещенным продуктом на всю оставшуюся жизнь. Часто дети «перерастают» кризисный возраст трех лет, после которого аллергические реакции на корнеплод уходят.

Диагностические методы

Аллергическая реакция выявляется в ходе проведения тестов на коже. В небольших количествах аллергены вводятся в подкожное пространство. После введения врач оценивает результат и определяет наличие аллергической реакции на картофель. Детям до 6 лет этот метод диагностики запрещен.


колба с пробой крови
Для выявления аллергии проводят анализ крови

Выявить наличие аллергии у детей можно с помощью анализов специфических иммуноглобулинов типа Е и крови CAP-RAST или ELISA.

Этапы лечения аллергии

Лечение аллергии на картофель у детей и взрослых проходит в соответствии с несколькими этапами.

  1. Самым важным правилом является полное исключение аллергена из рациона. Если негативная реакция проявилась у ребенка в ходе грудного вскармливания, мама должна отказаться от употребления картофеля.
  2. Помимо отказа от корнеплода необходимо соблюдение гипоаллергенной диеты.
  3. Если появились симптомы сильной пищевой аллергии, необходим прием антигистаминных препаратов. Среди них особо эффективными считаются Кларитин, Супрастин, Лоратадин и Диазолин. В период грудного вскармливания в специальной дозировке можно применять Супрастин и Диазолин.
  4. Среди средств экстренной терапии (например, при возникновении анафилактического шока) применяется адреналин.
  5. Взрослым пациентам можно проводить процедуру иммунотерапии. В основе ее действия лежит принцип ввода аллергена в организм в небольших количествах. В ходе каждой процедуры дозы увеличиваются, а человек приобретает стойкость к аллергену. Этот метод лечения может проводиться только при контроле высококвалифицированного аллерголога.

allrg.ru

Причины непереносимости картофеля

Аллергия на картофель развивается из-за того, что в составе данного корнеплода содержится крахмал. Но это вещество не единственный раздражитель. Картофель также содержит туберин и пентон – опасные белки, вызывающие аллергические реакции в организме человека.

Несмотря на данные факты, официальная медицина не утвердила возможные причины развития аллергической реакции у ребенка и взрослого на картофель. Медики советуют отказаться от данного корнеплода людям, страдающим непереносимостью овощей, относящихся к семейству пасленовых (перец, баклажаны, томаты). Если у человека имеется аллергия на лещину, яблоню, березу или ольху, то включать в свой рацион картофель также не рекомендуется.

При введении прикорма для грудничка, особенно при наличии наследственной предрасположенности к аллергии на этот овощ, следует предварительно проконсультироваться с педиатром или аллергологом. Важно соблюдать пропорции, увеличивая количество продукта постепенно. При появлении каких-либо признаков непереносимости рекомендуется «забыть» про картофель на некоторое время. Существует вероятность, что у ребенка через неопределенный промежуток времени непереносимость крахмала пройдет самостоятельно.

Симптоматика непереносимости картофеля

Аллергия на картофель проявляется в виде схожих симптомов с иными заболеваниями данной природы. Целый ряд симптомов может свидетельствовать о развитии подобной патологии:


  • Со стороны ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) – тошнота, рвота, диарея, частые испражнения, боли в животе, метеоризм.
  • Со стороны кожного покрова – экзема, контактный дерматит, крапивница.
  • Со стороны органов дыхания – астматические приступы, аллергический ринит, чихание, кашель, одышка.Контактный дерматит

Аллергия на крахмал может сопровождаться развитием характерной отечности в области мягких тканей лица, языка, горла и губ. Это состояние является очень опасным, особенно для ребенка, потому как может спровоцировать анафилактический шок и отек Квинке.

У грудничка симптомы аллергии могут появиться даже после нахождения в том помещении, где чистился данный овощ.

Постановка диагноза

Для выяснения причины послужившей развитию такого заболевания, как аллергия в первую очередь врач собирает информацию по питанию больного. Если симптомы болезни возникли у грудничка, то изучается питание кормящей матери.

Для установления точной причины рекомендуется на протяжении определенного промежутка времени вести дневник, записывая употребляемые в пищу продукты. Более точным диагностическим методом являются кожные тесты. Но этот вариант не рекомендован для детей в возрасте до 5 лет. В таком случае можно выявить раздражитель, сдав анализ крови ELISA или CAP-RAST, а также анализ на специфические иммуноглобулины Е.


Лечебные мероприятия

Для устранения симптоматики болезни рекомендуется полностью искоренить причину ее развития. В данном случае из меню больного полностью исключается картошка и аналогичные овощи. В обязательном порядке назначается гипоаллергенная диета.

Сегодня для лечения аллергической непереносимости широко используется иммунотерапия, подразумевающая введение в организм человека аллергена в нарастающей дозировке. По мнению специалистов в ответ на это происходит выработка антител. В будущем подобная методика полностью избавляет человека от непереносимости к определенному раздражителю.Крапивница

Для устранения симптоматики болезни показан прием следующих антигистаминных препаратов:

  • Диазолин – дети в возрасте 5-10 лет – по 0,05 г (от 2 до 4 раз), малыши 2-5 лет – по 0,05 г (1-2 раза), взрослые – 0,1 г препарата (3 раза).
  • Супрастин – дети от года – по четвертой части таблетки не менее 2 раз, 1-6 лет – по третьей части таблетки 2-3 раза, 7-14 лет – по половине таблетки не менее 2 раз.
  •  Лоратадин – дети 2-12 лет – 0,5 табл. раз в день, взрослые – 1 табл. в сутки.
  • Кларитин – дети 2-12 лет – 0,5 таблетки или 1 ч. л. в день, взрослые – 1 таблетка или 1 ч. л.

Дозировки препаратов назначаются индивидуально в соответствии со стадией заболевания и состоянием больного.

Самостоятельное бесконтрольное лечение аллергии может привести к развитию сопутствующих заболеваний и ухудшению состояния больного.

allergiyu.ru

Причины возникновения болезни

Аллергия на картофель – крайне редкое заболевание. Как правило, большинство людей, не берут овощ во внимание, и без опаски, включают продукт в диетической питание для детей и взрослых. Более того, врачи-диетологи рекомендуют употреблять именно картофель при появлении той или иной аллергической реакции, забывая о том, что сам продукт содержит такие вещества, как пентон и туберин. Эти соединения входят в состав белков и крахмала, которые легко могут вызвать аллергию. Различается две разновидности болезни:

Проведенный в Бельгии эксперимент в свое время доказал, что аллергия на картофель, может проявляться независимо от того, подвергался овощ термической обработке или же употреблялся в сыром виде. Особенно сильно аллерген, имеющийся в картофеле, воздействовал на детей, хотя, как выяснилось, у большинства маленьких пациентов реакция исчезла по достижению ими 6 лет. Данный эксперимент охватывал группу детей, большая часть из которых оказались подвержены аллергии.

Симптомы заболевания

Заболевание не протекает бессимптомно. Возникновение заболевания сопровождается рядом признаков. Как правило, реакция может возникнуть сразу, а может начаться через несколько дней после употребления продукта. Симптоматика аллергии может быть выражена следующими проявлениями:

Симптомы аллергии на картофель
Сильные головные боли.

В том случае, если заболевание выражается очень сильно, у пациента может начаться анафилактический шок и единственное, что можно будет сделать – это вызвать скорую помощь. На ранней стадии, аллергия проявляется в виде покраснения кожи и появления мелкой сыпи вокруг ротовой полости. Иногда возникает отток слизистой рта и зуд. При этом стоит отметить, что употреблять овощ в пищу совсем не обязательно. Аллергическая реакция может начаться даже в том случае, если человек находимся в помещении, где проводилась чистка картошки. При пищевой разновидности заболевания наблюдаются отклонения в функционировании ЖКТ, наличие таких признаков, как рвотные позывы, снижение аппетита, диарея и колющая боль в желудке больного. Респираторной инфекции больше свойственны: нарушении дыхания, насморк, кашель.

Детская аллергическая реакция на картофель

Детская аллергия на картофель
Детская аллергия на картофель может пройти с возрастом.

Как уже было сказано, особенно сильно подвержены заболеванию дети. Аллергия на картофель у ребенка может проявляться в любом возрасте. Чаще всего страдают дети до года. Именно груднички находятся в группе риска по аллергическим реакциям, поскольку в первый год жизни у детей формируется физиология и большинство тех продуктов, которые взрослые люди могут употреблять ежедневно, для ребенка становятся опасным аллергеном. У детей до года аллергия на картофель проявляется так же как у других возрастных групп заболевших. Наблюдается тошнота, рвота, метеоризм и частое срыгивание. Иногда могут появиться ринит и астматические проявления. У детей старшего возраста, заболевание протекает практически также как у взрослого человека. Наблюдается та же самая симптоматика и лечение болезни также будет стандартным. Стоит отметить, что существует негласное правило: в том случае, если аллергия на овощ проявилась в возрасте до 3 лет, то заболевание пройдет само собой по мере взросления ребенка.

Как диагностировать болезнь?

Анализы на кровь
Анализ крови.

При диагностировании заболевания у грудных детей следует первым делом обратить внимание на рацион кормящей мамы. Для этого необходимо завести специальный дневник и в нем отмечать все продукты и блюда, которые были употреблены в пищу. При помощи такой методики можно достаточно быстро выявить тот продукт, на который возникает аллергия у ребенка. Можно использовать метод пищевой провокации. Если подозрение пало на картофель, то следует несколько дней избегать его потребление, а потом снова включить в рацион. Если именно этот овощ вызывает аллергию, то достаточно быстро проявятся симптомы. Данная методика очень действенна, но в тоже время и опасна, поскольку это может спровоцировать слишком бурную реакцию организма, поэтому использовать такую диагностику стоит только под контролем опытного врача Наиболее оптимальным вариантом является посещение врача. В качестве обследования, заболевший человек должен посетить аллерголога и диетолога. Первый назначит необходимые анализы и тесты, а второй составит приемлемый рацион питания. Для выявления аллергии на картошку обычно назначаются следующие анализы:

Поставив диагноз, врач должен составить план лечения таким образом, чтобы болезнь не усугубилась и человек не получил серьезных осложнений.

Способы лечения

Первая помощь при появлении аллергической реакции на картофель заключается в том, чтобы исключить овощ из своего рациона. Если симптоматика появляется у ребенка находящегося на грудном вскармливании, то от продукта необходимо отказаться и маме. После того, как первичная опасность была устранена необходимо обратиться к врачу и выяснить насколько, сильно пациент подвержены данному заболеванию и имеется ли вообще аллергия на картофель. После диагностирования болезни диетолог составить гипоаллергенный рацион, а аллерголог составит план лечения. Здесь все будет зависеть от сложности аллергии. В некоторых случаях врачи рекомендуют применять специальное иммунное вмешательство. Якобы, при систематическом введении в организм человека аллергена у него вырабатываются антитела, которые успешно борются с заболеванием. Методика еще до конца не изучена и использовать ее, можно только под контролем опытного специалиста. При сильной аллергии в качестве лекарства применяются различные антигистаминные препараты:

Некоторые средства можно принимать даже кормящим мамам и детям. Правила приема определяет врач. Если одно средство не дает нужного эффекта, то аллерголог должен назначить другое средство, поскольку тот или иной препарат воспринимается каждым человеком индивидуально.

Профилактические меры

Если аллергическая реакция на картофель обнаружилась у взрослого человека, то скорей всего придется смириться и просто исключить овощ из своей жизни. У детей заболеванием может попросту исчезнуть с возрастом. В качестве профилактики специалисты рекомендуют обращать внимание на то, из чего сделаны некоторые полуфабрикаты и различные продукты. Если в составе продукции имеется крахмал, то ее употреблять в пищу не желательно. Также, стоит предупреждать о своем заболевании в местах приема пищи (в ресторанах, кафе).

allergiyainfo.ru

Причины аллергии

Вообще еще 150-200 лет назад такой болезни не существовало. Зато в наше время без преувеличения можно сказать, что это недомогание настоящий бич современных людей. Правда, не всех. Вы никогда не услышите от, например, кочевников Монголии, что их ребенок страдает подобным заболеванием. Все дело в том, что аллергия – следствие плохой экологии и вредных пищевых привычек горожан.

Что имеется в виду? Рассмотрим на примере африканского племени банту. Детей этого сообщества кормят только теми продуктами, которые вырастили взрослые члены племени. У них нет денег и, соответственно, они не покупают еду в супермаркете. Большинство же людей нашего круга не выращивают овощи и фрукты. Этим для них занимаются промышленные корпорации. Лучшим помощником в выращивании сельскохозяйственных культур для общественного потребления является химическая промышленность. Для того чтобы вырастить даже такую распространенную культуру, как картофель, производятся тонны удобрений и ядохимикатов. Чтобы не потерять урожай до и после сбора овощи обрабатываются всевозможной химией, которая задерживается в тканях растения.

Например, чтобы вывести все вредные вещества из своих клубней, картошку требуется девять поколений, то есть в наших широтах минимум 9 лет. Аллергия у ребенка – прямая реакция на качество продуктов. Вернее, на количество вредных веществ в овоще или фрукте. Детей до года крайне не рекомендуется кормить магазинной продукцией. Если ваши родственники не имеют дачного участка или не выращивают экологически чистые продукты, то стоит поискать фермера, который будет снабжать вас качественным провиантом. Как правило, маленькие хозяйства не используют ядохимикаты ввиду их дороговизны, а пользуются народными средствами защиты от вредителей и органическими удобрениями. Конечно, лучше обращаться к таким поставщикам по рекомендации.

Второй ошибкой родителей, следствием которой является аллергия у детей, это неправильный прикорм.

Как правильно вводить прикорм

Все без исключения родители радуются, когда видят, что их малыш взрослеет. В возрасте 6 месяцев педиатры разрешают вводить новые для грудничка продукты в рацион. Единого мнения по поводу того, с какого продукта начать нет. Доктор Комаровский советует начать с молочки. Бабушки остаются приверженцами идеи давать фруктовый сок с трехмесячного возраста. Мужчины же и вовсе негодуют: «Когда уже наш богатырь/наша принцесса будет есть мясо?» С какого бы продукта вы ни начинали, важно сделать это правильно.

  1. Прикорм вводить постепенно, начиная с микродоз
  2. Не давать одновременно несколько новых продуктов
  3. Внимательно фиксировать реакцию организма ребенка
  4. Не давать никаких новых продуктов во время болезни
  5. Не менять порошок, шампунь и другие средства ухода для детей

Если вы все сделаете правильно, то аллергия никогда не потревожит вашего грудничка. Даже если какой-то продукт не подходит для малыша, микродоза при введении в рацион обезопасит от тяжелых форм проявления сверхчувствительности к определенным компонентам.

Если все же случилось так, что у ребенка появились покраснения и сыпь, при соблюдении вышеуказанных принципов будет несложно определить, на какой продукт организм дал реакцию. Важно понимать, что аллергия даст знать о себе уже через 1-2 часа после попадания аллергена в организм.

Сложные случаи аллергических реакций

Следует отметить, что нарушение внутреннего баланса веществ у детей можно избежать, если кормить низкоаллергенными продуктами. Таким, например, признан картофель. Однако если вы все сделали при вводе продукта как написано выше, но все-таки появились сыпь и покраснения, то в редких случаях все же возможна аллергия и на картошку. Если говорить правильно, то это реакция организма на крахмал, которым так богат картофель. Отдельно взятый, крахмал безвреден, но он усиливает действие иных аллергенов. Еще небольшой процент всех случаев – это непереносимость белка таурина. Его в этом овоще немного – 2%. Кроме того, такой белок содержится и в остальных растениях родственного картошке семейства пасленовых.

О чем это говорит? Все специалисты единогласны во мнении, что невозможно без длительных исследований поставить диагноз непереносимости «второго хлеба». После осмотра аллерголога ребенка направляют на анализ крови. Есть два основных вида исследований крови в таких случаях, но их уровень достоверности достаточно низок без сравнения с результатами кожных проб. Детям до пяти лет кожные пробы не делают. Как видите, процесс непростой. То есть, поговорив на форуме с такими же молодыми мамочками, нельзя ни в коем случае констатировать аллергию на картофель. Сами же врачи утверждают, что даже если такая непереносимость имеется, то, как правило, после 6 лет она может исчезнуть.

Как кормить ребенка картошкой правильно

В добавление к общим принципам введения прикорма следует отметить, что существуют особые рекомендации, касаемые картофеля.

Почистите клубни и вымочите их в воде. Для ускорения процесса можно порезать на части. Время вымывания крахмала – 2–3 часа. Периодически меняйте воду. Далее картошку промывают и варят до готовности. Время приготовления не влияет на уровень аллергенности продукта.

Картофельное пюре для малышей рекомендуется делать жидковатым. Особенно тщательно подумайте, чем разбавить его если ваш малыш склонен к аллергическим проявлениям. Не рекомендуется разбавлять пюре водой, в которой варился картофель, так как там большая концентрация крахмала. Наиболее безопасным способом сделать консистенцию пюре более жидкой будет разбавление кипятком. Возможно попробовать разбавлять молоком. Правда, молоко теряет свою ценность при повышенных температурах, особенно женское.

Прекрасным способом разбавить пюре будет смешать его с другим овощем, кроме томатов и других пасленовых. Так вы можете увеличить количество возможного аллергена – таурина. Большинство мам со стажем предпочитают делать картофельно – тыквенное пюре. Неплохим сочетанием будет картошка с кабачком, брокколи, цветной капустой. Не стоит даже здоровым грудничкам давать пюре с добавлением мяса, так как это тяжелая пища.

Чем опасна аллергия на картофель

Это заболевание, как сказано выше, сложно определить даже путем медицинских исследований. Кроме того, возможна как аллергия перекрестная (при сочетании продуктов картофель + перец, томат, баклажан), так и реакция на крахмал. Картофельный крахмал содержится во многих продуктах.

Кисели, пирожные, блюда во фритюре, хлебные изделия готовятся с его использованием. Если вы кормите грудью, аллергены легко внедряются в состав грудного молока. Кормящей маме следует соблюдать строгую диету.

Читайте далее:

rebenokrazvit.ru