Аллергия на морковь

Морковь – полезный корнеплод, в котором содержится много витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление этого овоща способствует снижению уровня холестерина, улучшает состояние кожи, поддергивает зрение. Но по статистике около 20% населения страдают от проявлений аллергии на морковку.

Чаще аллергия проявляется у маленьких детей после первого прикорма. Под влиянием определенных факторов она может возникнуть и у взрослых. Причем реакция может быть вызвана как от моркови в сыром виде, так и термически обработанной.

  • Причины возникновения
  • Признаки и симптомы
  • Аллергия на морковь у детей
  • Диагностика
  • Общие способы и правила лечения
  • Лекарственные препараты
  • Народная медицина
  • Профилактические рекомендации

Причины возникновения

аллергия на морковь у грудничка


Аллергическую реакцию на морковку не относят к пищевым формам аллергии. Она развивается в том случае, если в анамнезе больного уже были проявления аллергии на пыльцу амброзии березы, пырея, сельдерея. Протеиновые соединения моркови имеют схожую структуру с пыльцой перечисленных растений. У аллергиков иммунная система не в состоянии различить аллергены и воспринимает поступающие в организм белки, как чуждые ему.

Сырой корнеплод может быть медиатором аллергии у людей с болезнями печени и стать фактором развития жирового гепатоза. При термической обработке часть белка разрушается, продукт становится чуть менее аллергенным. А вот в морковном соке концентрация «опасных» компонентов еще выше, чем в сыром овоще. И вероятность развития аллергии возрастает.

Иногда причиной аллергической реакции становятся удобрения, которые в чрезмерных количествах добавляют в грунт при выращивании корнеплода. А также гербициды и другие химикаты, которые делают морковь более аллергенной. Овощи, которые завозят к нам из других стран, часто обрабатывают средствами, способствующими сохранению их товарного вида при транспортировке.

Факторы, которые способствуют развитию аллергии на морковку:

  • наследственность;
  • ферментная недостаточность;
  • повышенная проницаемость слизистой кишечника;
  • ослабленный общий и местный иммунитет;
  • дисбактериоз кишечника;
  • хронические очаги инфекции.

аллергия на клубникуУзнайте о симптомах аллергии на клубнику у детей и взрослых, а также о лечении заболевания.

Инструкция по применению Псило — бальзама для лечения аллергии на коже описана на этой странице.

Признаки и симптомы

Обычно симптоматика заболевания развивается после употребления моркови или блюд из нее, морковного сока. Но бывают случаи, когда симптомы появляются от вдыхания запаха овоща во время термической обработки.

При употреблении продукта сначала возникают кишечные расстройства:

  • болевые ощущения и спазмы в области живота;
  • тошнота и рвота;
  • расстройства стула.

может ли быть аллергия на морковь

Респираторные и кожные реакции:

  • гиперемия кожи;
  • насморк аллергического характера;
  • высыпания различного характера;
  • кожный зуд и жжение;
  • экзема;
  • отечность;
  • одышка;
  • бронхоспазм;
  • аллергический конъюнктивит;
  • анафилактический шок.

Аллергия на морковь у детей

Организм ребенка более восприимчив к различным веществам, с которыми он контактирует. Особенно часто подвержены реакциям на пищевые аллергены маленькие дети, ведь организм еще не сформирован окончательно. И новые продукты, которые в него попадают, воспринимаются агрессивно.

Несмотря на то, что морковь – богатый источник полезных веществ, его следует осторожно вводить в рацион ребенка. Особенно это касается морковного сока, поскольку концентрация аллергенов в нем выше.

Симптомы аллергии на морковку у детей такие же, как у взрослых. Но они проявляются более выражено и остро. Самые характерные из них:

  • диатез;
  • покраснение кожи;
  • отечность тканей;
  • кишечные расстройства.

Диагностика

аллергия на морковь у ребенка

Для того, чтобы диагностировать заболевание, нужно сначала обратиться к аллергологу. Врач проводит осмотр, собирает анамнез. Для уточнения диагноза назначаются дополнительные анализы:

  • кровь на определение в ней белка f31;
  • кожные аллергопробы;
  • элиминационный тест.

Общие способы и правила лечения

Первый этап лечения – обращение к специалисту. Если точно определено, что аллергия возникла именно на морковь, необходимо полностью исключить ее употребление в любом виде. Нужно учитывать, что при данном заболевании развивается перекрёстная аллергия на пыльцу некоторых растений. Поэтому во время цветения березы, амброзии, пырея, и других схожих по структуре белков растений, следует избегать нахождения рядом с ними.


Лекарственные препараты

Чтобы улучшить общее состояние больного при проявлениях аллергии, назначают медикаментозное лечение. Купировать выброс гистамина и снять симптомы воспаления можно с помощью антигистаминных препаратов:

  • Сингуляр;
  • Телфаст;
  • Цетрин;
  • Эриус.

При кожных проявлениях заболевания рекомендуется наносить мази и кремы:

  • Гистан;
  • Солкосерил;
  • Фенистил;
  • Деситин.

аллергия на морковь у взрослых

Если имеют место респираторные проявления в виде заложенности носа, аллергического ринита, используют капли или спреи:

  • Аллергодил;
  • Зиртек;
  • Левокабастин;
  • Авамис;
  • Назонекс;

Глазные капли при гиперемии, отеке и слезоточивости глаз:

  • Кромогексал;
  • Задитен;
  • Опатанол.

Народная медицина

Нетрадиционные средства лечения используют только в качестве дополнения к основной терапии. Они помогают существенно облегчить состояние больного, ускорить процесс выздоровления.

аллергия на молочные продуктыУзнайте о признаках аллергии на молочные продукты у грудничка, а также о лечении патологии.

О том, что показывает общий иммуноглобулин е и как скорректировать показатели прочтите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/zabolevaniya/u-detej/atopija-grydnichkov.html и ознакомьтесь с информацией о симптомах и лечении атопического дерматита на лице у грудных детей.

Эффективные рецепты:

  • Приготовить смесь из крапивы (4 части), полыни (2 части), земляничных листьев (3 части). 1 ложку сырья залить на ночь стаканом кипятка. Утром профильтровать и выпить на протяжении дня за 3 приема.
  • При сильных высыпаниях на коже поможет настой из глухой крапивы (1 ложка на стакан воды). Пить теплым трижды в день до приема пищи.
  • При отсутствии аллергии на продукты пчеловодства рекомендуется жевать по 15-20 минут медовые соты трижды в день.

Профилактические рекомендации

аллергия на морковь


Если диагностирована аллергия на морковь, то лучшим средством профилактики будет ограничение употребления сочного корнеплода. Нужно избегать не только употребления овоща в пищу, но и нахождения в помещении, где он готовиться. Даже термически обработанный корнеплод может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому нужно внимательно изучать состав любых блюд, в которые входит морковка, особенно в кафе и ресторанах. Морковный сок тоже должен стать табу.

Люди, которые не имеют аллергии на морковь, должны тоже придерживаться некоторых рекомендаций, чтобы исключить вероятность ее появления:

  • не злоупотреблять овощем и соком из него;
  • своевременно диагностировать и лечить все очаги инфекции в организме;
  • принимать лекарства только по назначению врача;
  • укреплять иммунную систему закаливанием, витаминотерапией, занятиями спортом.

allergiinet.com

Причины возникновения аллергии на морковь

Аллергия на морковь не является одной из главных аллергических реакций и не относится к пищевой аллергии. Но ее можно встретить в списке овощей, которые вызывают перекрестную реакцию. В моркови имеется 6 белков, которые являются потенциальными аллергенами. Перекрестная реакция на морковь происходит у людей, страдающих от аллергии на пыльцу полыни, одуванчиков, березы или ивовых деревьев.


Это происходит в результате того, что белки, содержащиеся в моркови, схожи с белками, которые находятся в составе пыльцы. А раздраженный организм воспринимает все аллергены, как угрозу, поэтому реагирует на все аллергенные вещества, которые в него проникают. Помимо перекрестной реакции, аллергия на морковь возникает по нескольким причинам:

  1. ослабленная иммунная система;
  2. употребление сырой моркови в большом количестве;
  3. склонность к аллергическим реакциям;
  4. генетическая предрасположенность;
  5. наличие патологий печени. Если существует поражение печени, то употребление моркови способно спровоцировать развитие аллергии и гепатоза;
  6. индивидуальная непереносимость;
  7. высокий уровень сахара в крови;
  8. у грудничков аллергия на морковь может появиться в результате искусственного вскармливания или раннего начала прикорма;
  9. наличие в моркови биологически активных веществ (бета-каротина), на который может развиваться аллергическая реакция;
  10. использование химических удобрений при выращивании корнеплодов;
  11. обработка овощей вредными веществами при транспортировке;
  12. неправильное хранение и транспортировка моркови.

Если у вас предрасположенность к другим типам аллергической реакции, то можно попробовать употреблять морковь в вареном виде. Вареная морковь не столь аллергенная, как сырая, потому что термическая обработка уменьшает количество вредных веществ, входящих в ее состав. Но не рекомендуется употреблять морковный сок, в нем содержится высокая концентрация аллергенных веществ, что делает его сильным аллергеном.

Симптоматика аллергии на морковь


Признаки аллергической реакции наблюдаются через пару минут после проникновения аллергенов в организм, симптомы могут проявиться только через несколько часов, но не позже 6 часов.

Степень течения симптоматики зависит от индивидуальных особенностей человека. Сразу после употребления моркови, начинается зуд на губах и во рту. А в некоторых случаях может начаться аллергический ринит просто от того, что вы пребываете в помещении, где готовится морковь.

Обычно появляются неприятные ощущения в ротовой полости. К ним относятся:

  • першение в горле;
  • голос становится охриплым;
  • появляются отеки слизистых оболочек рта;
  • чувство жжения губ и в полости рта.

Следующими симптомами, которые появляются при аллергии на морковь, является нарушение работы пищеварительной системы:

  • боли и колики в животе;
  • тошнота и рвота;
  • диарея и вздутие;
  • метеоризм;
  • понос.

Признаками аллергической реакции на морковь являются:

  1. кожные проявления в виде сыпи, сильного зуда, покраснений;
  2. слезоточивость и конъюнктивит;
  3. аллергический ринит;
  4. заложенность носа;
  5. чихание и кашель;
  6. снижение артериального давления;
  7. головокружение и головные боли.

Если не оказать первую медицинскую помощь, то может наступить отек Квинке или анафилаксия, которая сопровождается резким падением артериального падения, потерей сознания. Часто такие состояния приводят к летальному исходу, если в течение 1 часа больному не вызвать скорую помощь.

Аллергия на морковь у детей

Морковь является одним из первых продуктов в прикорме малыша. После первого употребления овоща, у ребенка не появятся симптомы, организм только начинает выработку антител к раздражающему продукту. А вот во время второго или третьего прикорма могут наблюдаться признаки аллергической реакции, хотя они могут быть не заметными. Например, у младенца может возникнуть только повышенное газообразование и все. Но во время последующих прикормов морковью, симптоматика будет выражена.

Осторожно нужно вводить в прикорм малыша свежевыжатый морковный сок, в нем концентрация аллергенов очень высокая. Первое время нужно разводить морковный сок с кипяченой водой 50 на 50. Если у ребенка имеется аллергия на морковь, то симптоматика будет такая же, как и у взрослых. Первые признаки аллергической реакции у детей проявляются на щеках, которые становятся красными и сухими, глаза воспаляются, а десны набухают. Также затрагивается нервная система, ребенок становится беспокойным, плохо спит, капризничает, может отсутствовать аппетит.

Причинами возникновения аллергии на морковь у детей, выступают следующие моменты:

  1. несформированная пищеварительная система;
  2. начало прикорма с большого количества моркови;
  3. наследственная предрасположенность;
  4. раннее начало прикорма или искусственное вскармливание;
  5. употребление кормящей матерью моркови в неограниченном количестве.

Аллергическая реакция может развиться стремительно, если малыш одновременно употребляет морковь, яблоки и тыкву. Это объясняется тем, что эти продукты тяжелые для пищеварительной системы, в результате они не полностью перерабатываются и создается нагрузка на внутренние органы, что приводит к развитию изменений в организме.

telemedicina.one

Насколько часто возникает аллергия у ребенка на оранжевый овощ – морковь

Проявление негативной реакции организма грудничка при употреблении моркови встречается редко. Диагностируются ее симптомы в большинстве случаев у тех деток, чьи родители страдают от аллергии на оранжевый овощ.

Признаки аллергии на морковьМногих родителей интересует, как спрогнозировать реакцию грудничка на морковь. Если ранее отмечалась негативная реакция организма на любую зелень, то можно предположить с большой долей вероятности, что ребенок сразу же отреагирует кожными высыпаниями на предложенный яркий овощ. Выявить аллергенный продукт в меню ребенка первого года жизни довольно просто, ведь рацион в этом возрасте еще не слишком широк.

Учеными доказано, что если в детстве у ребенка была аллергия на морковку, то в дальнейшем повышается риск развития сезонной аллергической реакции на цветущие растения, а также пыльцу.

Не стоит спешить с введением в детское меню яркого овоща до 7 мес. Следование простому правилу поможет оградить малыша от неприятных симптомов аллергии, что связано с несовершенством пищеварительной системы ребенка.

Признаки аллергии на морковь у грудных детей

Если вы отметили реакцию организма ребенка при введении блюд с добавление моркови, то при наличии перечисленных симптомов, стоит посетить педиатра:

  • Воспаленные, слезящиеся глаза. Покраснение, наличие зуда является первый и достоверным признаком аллергической реакции;
  • Отек губ, языка, а также всего лица. Отечность лица и губ после приема пищи – довольно распространенный признак. В некоторых случаях возможен отек гортани, что чревато остановкой дыхания;
  • Аллергия отек лицаНаличие крапивницы – показательный симптом развивающейся аллергии на оранжевый овощ. Выявить мелкую сыпь зачастую можно на щеках, покраснение вызывает зуд, доставляет дискомфорт малышу. При появлении крапивницы, стоит придерживаться детской диеты;
  • Насморк — такое явление часто расценивается, как симптом аллергии. Но многим родителям довольно трудно выявить причины выделений из носика;
  • Отек десен (гингивит) – один из симптомов проявления негативной реакции на введенный овощ;
  • Нарушение пищеварения, проявляется метеоризмом, а иногда и жидким стулом или рвотой. Незрелые органы пищеварения сразу реагируют на аллерген, что вызывает такие неприятные симптомы для ребенка;
  • Анафилактический шок – редкий, но опасный признак. Шоковое состояние ребенка в некоторых случаях может привести к смерти.

Лечение аллергической реакции

Лечение аллергической реакцииУ многих деток симптомы аллергии на некоторые продукты пропадают с возрастом, это объясняется дозреванием иммунной системы. Но не стоит рисковать здоровьем собственного ребенка, лучше придерживаться гипоаллергенной диеты. В детское меню можно включить низкоаллергенные продукты, именно к таким относят кабачок.

Для снятия симптомов аллергии на морковь врачом-педиатром могут быть назначены антигистаминные средства. Стоит использовать их исключительно после консультации с врачом, ведь самостоятельный прием может навредить ребенку.

Для облегчения общего состояния: зуда, крапивницы некоторые родители прибегают к народной медицине. Стоит помнить, что применяемое растительное средство может как принести пользу и облегчить симптомы аллергии, так и усугубить состояние малыша.

Какую опасность, кроме аллергии, может нести морковь

Такой овощ как морковь, а также свекла способна вызвать развитие опасного синдрома, имеющего название «голубой ребенок». Причина синдрома – осаждение нитратов в еще несовершенном организме ребенка. Проявляется это синюшностью кожного покрова в области вокруг рта, а также возле ногтевого ложа.

Грудные дети находятся в группе риска развития данного синдрома. Несвоевременное или же неправильное лечение приведет к возникновению осложнений. Чтобы обезопасить малыша от такого симптома, стоит внимательно изучать баночку с детским овощным питание на наличие нитратов.

Не стоит зацикливаться над тем, как правильно составить детское меню, чтобы не вызвать аллергию. Стоит лишь учитывать список распространенных аллергенов и не предлагать их ребенку до года, тогда вы будете уверены, что введенные в рацион продукты принесут пользу вашему карапузу.

detskiebolezni.com

Причины аллергических реакций на морковь

Аллергия на морковьАллергия на морковку —  не из пищевых. Она возникает у людей, страдающих от аллергии на пыльцу (на пыльцу пырея, берёзы, мятлика). Это связано с тем, что в моркови, как известно, содержатся очень похожие белки.

Ослабленный организм не особенно разбирается в таких тонкостях, не может различить аллергены и реагирует без разбору на все подряд. Как показывает практика, часто проявляется аллергия на морковь у грудничка, особенно у того, кто на искусственном вскармливании. Причина та же – слабая иммунная система.

Также, поедание обычной сырой морковки способно значительно проявиться у людей с поражённой печенью, и даже стать основной причиной  гепатоза, то есть, некоего жирового перерождения печени.

Если исследовать причины аллергии на морковь у ребенка, то ими может быть наследственная предрасположенность или индивидуальная непереносимость. К группе риска также относятся дети с повышенным уровнем сахара в крови.

Признаки  аллергии на морковь

Преимущественно аллергия возникает после употребления больших количеств сырой морковки, но есть и такие случаи, что самочувствие ухудшается и после малого количества, и после того, как поели моркови, прошедшей тепловую обработку.

Главные симптомы аллергии на морковь:

  • значительные тошнота, рвота;
  • систематические боли в животе;
  • постоянные заложенность носа, аллергический насморк;
  • отеки слизистых оболочек, губ и языка;
  • непрерывное кашель и чиханье;
  • каротиновая желтуха.

Ребенок и аллергия на морковь

Организм ребенка, вне зависимости от возраста, это грудничок или малыш старше года, сильно  воспринимает продукты-аллергены. Именно потому врачи советуют быть особо  осторожными с прикормом для ребенка. Как ни странно, в таком списке морковь лидирует.

Особое внимание специалисты обращают на столь любимый мамочками морковный сок, который не только богат витаминами, но и опасен для малыша нежелательными последствиями.

Причем, проявления аллергии на морковь у ребёнка почти неотличимы от таковых у взрослых людей. Это такая же сыпь, отёки слизистых оболочек, приступы сильных болей в животе, от которых у малыша  капризы, плач, отказ от пищи. Также у грудничков развивается каротиновая, или ложная, желтуха. На коже, особенно на пятках и ладошках, на оболочках глаз появляются желтые пятна. И хотя такая желтуха не опасна для детей, однако это первый сигнал, что нужно перестать есть морковь в любых формах.

Мамам, которые буквально одержимы вскармливанием своих ненаглядных деток «живыми» витаминами, стоит напомнить, что никогда до добра не доводил фанатизм.

Как лечат аллергию на морковь?

Своевременное обращение к врачу — аллергологу — это основной этап лечения аллергии на морковь. Только специалист профессионал сможет диагностировать болезнь, выявить причины, назначить адекватное лечение.

Аллергикам, которые не переносят морковь в пище, следует исключить любые контакты с пыльцой и с самим овощем. Состояние может обостриться, даже если просто идти мимо рынка, где продается морковь.

Лечение аллергии на морковь у ребёнка проводят при помощи официальных препаратов:

«Кромогексал» – спрей при аллергических ринитах или в качестве глазных капель, «Телфаст» и более известный препарат — «Супрастин».

pro-allergiyu.ru

Морковные аллергены

морковная реакцияК сожалению, привычный лидер-поставщик провитамина А (бета-каротина) может быть и причиной возникновения пищевых аллергических реакций. Почему?

Дело в том, что морковь содержит антиоксиданты из группы флавоноидов: ликопин и 5 разновидностей антоцианов, которые, несмотря на всю полезность, попадают в разряд белковых аллергенов. А общее снижение иммунитета у городских жителей, привело к тому, что зачастую, организм прекращает адекватно реагировать на эти белковые соединения, и принимает их за патогены. Особенно это касается маленьких детей, в возрасте до года. Ведь у них пищеварительная система находиться в стадии формирования и существует нехватка необходимых пищевых ферментов.

На заметку. Некоторые морковные аллергены остаются активными даже в процессе и после термической обработки. Например, многие не подозревают, что виновницей приступов першения в горле, насморка и слезоточивости, внезапно произошедших на кухне, является пар от готовящейся на плите морковки.

Стоит отдельно отметить, непереносимость полезного корнеплода может начаться в любом возрасте, поскольку морковь входит в перечень продуктов, вызывающих ещё одну разновидность аллергии – перекрёстную.

Морковь и перекрёстная аллергия

Невосприимчивость только одного компонента, на самом деле, довольно редкое явление. В большинстве случаев, иммунный ответ на один из аллергенов, способен запустить реакцию и на другие. Яркий тому пример – перекрёстная аллергия, состояние, когда иммунитет реагирует на набор аминокислот, который схож с основным антигеном.

В отличии от пищевой разновидности, которой подвержены в основном дети, перекрёстная аллергия на морковь – это «прерогатива» взрослых.

Вот список компонентов, которые могут вызвать такую разновидность непереносимости:

  • непищевые «антигены» – каротин, синтетический и природный витамин А;
  • сельдерей, кориандр, петрушка, тмин, анис, фенхель;
  • пыльца полыни, амброзии, пырея, тимофеевки (аржанец);
  • цветение берёзы, лещины, каштана, ольхи, а также яблоневых, абрикосовых, сливовых, персиковых, и вишнёвых деревьев;
  • декоративные и полевые цветы – георгин, ромашка, одуванчик, подсолнечник;
  • фитопрепараты – из почек и листьев берёзы, шишек ольхи, полыни горькой, череды, мать-и-мачехи, ромашки лекарственной, календулы, девясила.

Открытия в молекулярной биологии, которые привели к возникновению понятия и пониманию механизма развития перекрёстной аллергии, позволили кардинально пересмотреть тактику лечения, а также составлять индивидуальные схемы гипоаллергенного питания. Тем не менее, такие рекомендации возможно получить только у профильного врача, и только после анализа крови на белок f31, иммуноглобулины E, L и G, и выполнения ряда диагностических проб по пищевой панели.

Причины аллергии на морковь

морковный сокКак бы ни казалось парадоксальным, но всё чаще возникающая аллергия на морковь у взрослых, является следствием улучшения качества жизни и изменением структуры инфекционной заболеваемости, в том числе, и заметным снижением количества перенесённых бактериальных и вирусных болезней в детстве. Не менее важными причинами также считаются:

  • генетическая наследственная предрасположенность;
  • индивидуальная непереносимость в первом поколении;
  • снижение общего иммунитета;
  • дисбактериоз и заболевания ЖКТ, при которых заметно увеличивается проницаемость его слизистых оболочек;
  • у женщин – беременность;
  • воздействие выхлопных газов, промышленного и табачного дыма.

Аллергия на морковку может быть и ложной. В этом случае причиной становится не вещества корнеплода, а содержащиеся в нём химические удобрения или, при покупке готовых продуктов, – это могут быть красители и консерванты. Поэтому, беременным женщинам и родителям маленьких детей крайне важно выяснить, как выращивались овощи – организм ребёнка особо чувствителен к уровню содержания нитратов. Ну и конечно же, покупая детские соки и пюре в магазине, следует внимательно изучать информацию на этикетке от товаропроизводителя.

Аллергия на морковь у грудничка является следствием необоснованно раннего введения её в рацион питания или банальной передозировкой. Молодым мамам следует помнить, что в этом случае – «кашу можно испортить маслом». Аллергия на морковь у ребёнка младшего возраста, как правило, вызвана употреблением больших объёмов чистого морковного фреша.

Механизм развития аллергии

Развитие и пищевой, и перекрёстной аллергии происходит по единому принципу. Когда в организм попадают «морковные» или, схожие с ними, белковые аллергены, то происходит развитие аллергической реакции немедленного типа:

  • содержащийся в лимфоцитах иммуноглобулины, принимают эти белковые соединения в качестве «вражеских» патогенных антигенов и способствуют формированию специфических антител;
  • антигены, в аллергологии называющиеся аллергенами, при повторном попадании в организм, «нейтрализуются» формированием комплексов антиген-антитело, которые вызывают активизацию защитных функций крови, а именно поглощаются и перевариваются лейкоцитами.

В результате, уже через несколько минут после приёма моркови, развивается острая фаза реакции. Она может длится, иногда с нарастанием характерных проявлений, от 5 до 6 часов.

Аллергия на морковь – симптомы и проявления

Почти все белковые аллергены, находящиеся в моркови и вызывающие перекрёстную аллергию, разрушаются при термообработке. Поэтому, при употреблении блюд из отварной, запечённой или тушёной моркови, острой реакции или не будет вообще, или будут присутствовать лишь незначительные проявления в области слизистых рта, носа и глаз.

Признаки аллергии у взрослых

Непереносимость блюд, пюре и сока из сырой моркови, проявляется следующими симптомами:

  1. После попадания аллергенов в рот появляются жжение, отёчность дёсен, першение в горле, осиплость голоса. У некоторых возникает зуд в носу, заложенность или неудержимый насморк, чихание, покраснение и зуд век, слезотечение. В тяжелых случаях преследует неудержимый кашель, развивается одышка, аллергический конъюнктивит.
  2. Попав в желудок, морковка вызывает тошноту, тяжесть, колики и боли в животе, метеоризм, расстройства стула, рвоту.
  3. Далее возможны появление зуда кожных покровов, крапивницы и даже экземы.

Очень часто, аллергия на морковь, особенно у детей младшего школьного возраста, проходит без явных симптомов. Её наличие может выдать только каротиновая желтуха – характерного цвета пожелтение кожных покровов. В этом случае необходимо отказаться от моркови вообще. Если желтизна не пройдёт за 2-3 дня, следует посетить участкового врача.
аллергия у ребенка на морковку
Первые симптомы у маленьких детей
В период грудного вскармливания следует чрезвычайно ответственно отнестись к началу «морковного» прикорма. Необходимо точно соблюдать рекомендации по приготовлению смесей с морковью, дозировку и её поэтапное повышение. Нелишним будет и ведение пищевого дневника.

В каких случаях родителям маленьких детей следует насторожиться? Вот первые симптомы пищевой аллергии, в том числе и на оранжевый овощ:

  • щёчки становятся сухими, появляется нездоровый румянец;
  • отекают дёсны;
  • воспаляются и краснеют веки;
  • в животике слышно урчание;
  • малыш начинает капризничать и плохо спит.

В целом, варианты комбинации симптомов и интенсивность их проявления, как у взрослых, так и у детей, напрямую зависят от индивидуальных особенностей иммунной системы и общего состояния организма.

Первая помощь при пищевой аллергии

Самые опасные для жизни формы проявления аллергии – это развитие анафилактического шока и отёк Квинке. Следует незамедлительно вызвать скорую помощь, если после приёма морковки возникли следующие симптомы:

  • сильный зуд и множественные высыпания крапивницы;
  • возник отёк лица, воротниковой зоны и/или нижних конечностей;
  • появилась резкая слабость и головокружение;
  • упало артериальное давление;
  • есть признаки нарушения сознания.

После чего нужно выполнить хотя бы минимальные действия по оказанию первой помощи при анафилактическом шоке:

  • положить аллергика на спину, приподняв ноги;
  • повернуть голову на бок;
  • в случае необходимости, удалить слизь из рта и вытащить язык;
  • при отсутствии пульса и дыхания, начать непрямой массаж сердца, но искусственное дыхание делать запрещено.

К счастью, такие опасные реакции на морковь встречаются крайне редко. Поэтому, первая помощь при возникновении характерных симптомов, не представляющих явную угрозу жизни, заключается в приёме доступного сорбента и антигистаминного препарата нового поколения.  После этого не надо заниматься самолечением и откладывать визит к доктору. Посещение узкопрофильного специалиста (иммунолога, аллерголога), или, как минимум, терапевта или педиатра – единственное правильное решение.

аллергия у детейМожно ли вылечить аллергию

В лечении аллергии, полное исключение моркови из рациона – это только первый шаг. Остальные действия возможны только после назначения, и под наблюдением доктора. Он подберёт оптимальный вариант – это будет подбор антигистаминного препарата или специфическая иммунотерапия. В случаях комбинированной пищевой перекрёстной аллергии обязательно будет составлена индивидуальная гипоаллергенная диета.

В зависимости от наличия и тяжести проявления симптомов могут быть назначены:

  • специальные капли для носа и глаз;
  • крема и мази, в том числе и с гормонами нового поколения;
  • уколы или капельницы системных антигистаминов;
  • гормональные препараты.

Аллергия на морковь поддается полному излечению, но для этого необходимы терпение и дисциплинированность. Чтобы предупредить возврат аллергии на морковь, на протяжении нескольких лет, предстоит пройти курсы профилактики. Мероприятия, схема и её длительность – сугубо индивидуальна, и также назначается врачом.

Важно. Если во время беременности у женщины была аллергия на морковь, то хорошей профилактикой от возникновения непереносимости моркови у грудничка будет соблюдение рекомендаций – вводить её в рацион по правилам:

  1. на один месяц позже установленных сроков;
  2. после введения в прикорм всех овощей;
  3. при условии полного здоровья и несовпадения с днём прививки;
  4. первая дозировка – 0, 5 чайной ложки перед едой, до 11-00.
Советы детского аллерголога

И в заключение, перечислим основные рекомендации специалистов.

Деткам, на искусственном вскармливании, рекомендовано давать:

  • с 4-х месяцев – осветлённый морковный сок, только после яблочного, сливового, тыквенного, грушевого;
  • с 5-го месяца – морковное пюре, после пюрированных капусты, кабачка и тыквы.

Малышам, на грудном вскармливании, до достижения ими 6,5 месяцев, сок или пюре из моркови вводить в прикорм запрещено.

Даже при слабой аллергической реакции на любую морковь: свежую, варенную или производственное пюре из баночки, – необходимо её полное исключение из рациона сроком на 2-3 месяца. После чего воспользуйтесь схемой адаптации, предложенной американскими аллергологами. Необходимо провести 2 курса, каждый будет состоять из 10 дней приёма и 10 дней перерыва – всего 40 дней. Принимать следующую смесь – столовая ложка «коктейля» должна состоять из 2 частей свекольного и 1 части морковного, осветлённых соков. Давать 2 раза в сутки – утром и днём, и пить только перед едой.

В любом случае, помните! Даже если у ребёнка нет непереносимости морковки, её, как и абрикосы с виноградом, можно давать не чаще чем 2-3 раза в неделю.

allergosovet.ru