Имбирь от аллергии

Имбирь – популярная специя, которую широко применяют не только для приготовления различных блюд, а также в косметологии и области медицины. Его целебные свойства известны еще с древних времен. Многие азиатские народы считают имбирь одним из самых целебных продуктов.

Но у некоторых людей на специю бывает аллергическая реакция. Она связана с непереносимостью организмом эфирных масел и горечи культуры. К счастью, аллергические реакции на имбирь наблюдаются не очень часто. Но при первых симптомах заболевания важно определить, что именно это растение стало его причиной и предотвратить развитие осложнений.

Причины возникновения

Первые признаки и симптомы

Лечебные мероприятия

Медикаментозная терапия

Народные средства и рецепты

Противопоказания для употребления имбиря

Причины возникновения

аллергия на имбирь симптомы

Сегодня точно неизвестно, что является прямой причиной аллергии на имбирь. Считается, что аллергия на специю обуславливается индивидуальной непереносимостью. Есть предположение специалистов, что заболевание развивается при наличии других, перекрестных реакций на другие аллергены (например, горчицу, полынь). Если во время цветения полыни на ее пыльцу иммунная система реагирует неадекватно, есть большая доля вероятности, что имбирь тоже вызовет такую реакция. Около 15-20% людей имеют имбирную аллергию.

На полках магазинов имбирь можно увидеть в виде:

свежий корень;
сухой молотый корень;
маринованный;
эфирное масло.

Особенно следует отметить маринованный корень. Это распространенная специя, которую регулярно используют в блюдах японской кухни, которая очень популярна и у нас. Продукт обладает высокой аллергенностью. Если у человека повышенная чувствительность к имбирю вообще, к маринованному корню она будет проявляться более выражено.

Чаще аллергической реакции на имбирь подвергаются дети. Это связано с особенностями еще несформированной иммунной системой. Дети больше других подвержены агрессивному воздействию разного рода раздражающих веществ.

Реакцию организма может вызвать не только сам продукт в чистом виде, но и косметические средства, медикаментозные препараты, в которых содержится его эфирное масло.

Что делать, если чешутся глаза и опухают веки? Узнайте о лечении симптома аллергии.

О первых признаках и симптомах аллергии на плесень в квартире у ребенка прочтите по этому адресу.

Первые признаки и симптомы

Внешние проявления аллергии могут наблюдаться уже в первый час после приема имбиря или через более длительный промежуток времени. В основном у больных наблюдают аллергическую реакцию замедленного типа.

Главным признаком заболевания становится отек слизистой рта и лица. Первой на контакт с продуктом реагирует ротовая полость, поэтому первоначальные симптомы появляются именно там. Отекает язык, горло, появляется зуд.

Далее развиваются другие проявления аллергии:

Аллергический ринит, который выражается прозрачными выделениями из носа, чиханием, заложенностью и отеком носа.
Раздражение горла, на фоне которого появляется першение, голос становится осиплым.
Приступы сухого кашля аллергического характера, который возникает при отечности горла.
Аллергическая сыпь на различных участках кожи, которая обычно имеет вид крапивницы. Аллерген провоцирует выделение токсинов на коже, что обуславливает появление сильного зуда.
Если продолжать употреблять имбирь при выраженных признаках аллергии, на коже развиваются аллергодерматиты или экземы.

Поскольку имбирь – пищевой продукт, то аллергия выражается и кишечными проявлениями:

тошнота;
рвота;
понос;
метеоризм.

Очень редко после употребления специи возникают осложнения в виде анафилактического шока и отека Квинке, которые вызывают удушье. Симптомы обычно имеют стремительный характер развития и требуют немедленного медицинского вмешательства.

Чтобы определить, что именно имбирь вызвал соответствующую реакцию организма, необходимо на некоторое время убрать его из рациона. Если симптомы стихнут, то причина, скорее всего, в нем. Для более точной диагностики проводят кожные аллергопробы, а также анализ крови на иммуноглобулин Е.

Лечебные мероприятия

Самый действенный способ устранить симптоматику заболевания – полностью исключить причинный продукт из рациона. Это не только сам корень имбиря, но и продукты, в которые входит эта культура как один из ингредиентов. Это разнообразные сладости, чаи для похудения, лекарственные препараты, косметика.

Если после употребления имбиря во рту появилось ощущение зуда, раздражение, нужно быстро сполоснуть рот чистой водой. Это поможет избавить от остатков аллергенного продукта.

Медикаментозная терапия

Купировать симптомы аллергии можно с помощью антигистаминных препаратов. Врач при выборе средства учитывает возраст пациента, наличие других патологий в организме, выраженность аллергии. В большинстве случаев предпочтение отдается препаратам нового поколения. Они обладают пролонгированным действием, имеют минимум побочных эффектов.

Противоаллергические средства:

Гисманал;
Кларисенс;
Зиртек;
Кларитин.

Средний курс приема антигистаминов составляет 7-10 дней. В тяжелых случаях по усмотрению врача лечение можно продолжить на более длительный период.

При легких формах аллергии на имбирь используют кромоглицевую кислоту. Ее вводят в состав глазных капель, спреев и аэрозолей для носа, которые применяют для купирования местных аллергических симптомов.

Для ускорения выведения аллергенных веществ из организма рекомендуется прием энтеросторбентов:

Атоксил;
Сорбитол;
Энтеросгель;
Полисорб.

Кожные проявления устраняются с помощью кремов и мазей с противовоспалительным и регенерирующим действием:

Солкосерил;
Вундехил;
Гистан;
Ла-кри;
Деситин.

Посмотрите обзор и правила применения мазей от аллергии для новорожденных.

Инструкция по применению мумиё как народного средства для лечения аллергии описана на этой странице.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/zabolevaniya/allergicheskij-laringit.html и узнайте о симптомах и лечении аллергического ларингита у детей.

Народные средства и рецепты

Вместе с медикаментозными препаратами для купирования аллергических симптомов можно прибегнуть к народным методам:

При аллергии на коже используют отвар дубовой коры. Залить чайную ложку коры 200 мл воды. Держать на водяной бане 30 минут. Отвар наносят на пораженную кожу в виде компрессов или примочек.
Если на коже имеются экземы, к ним прикладывают чистый свежий капустный лист ежедневно на ночь.
Если аллергия сопровождается воспалением глаз, можно приготовить отвар ромашки (1 ч. ложка на стакан воды). Промывать глаза отваром 2 раза в день.

Перед применением любого фитосредства необходимо проверить, нет ли на него аллергии.

allergiinet.com

Разберем по составу

Чтобы понять, какое вещество в корне растения может вызвать аллергию, надо узнать, из чего оно, собственно, состоит. Примерно у 20% людей после приема в пищу имбиря бывают симптомы аллергии.

Крахмал. Этот полисахарид в редких случаях может быть причиной аллергии. Чаще всего гиперчувствительностью к крахмалу страдают дети, так как их организм еще не подготовлен к перевариванию сложных углеводов.
Гингерол. Именно благодаря присутствию этого компонента имбирь имеет горьковатый, мятный привкус. Аллерген он или нет – не известно. Ученые пока достаточно хорошо не изучили это вещество, но польза его для здоровья бесспорна.
Сесквитерпены: зингиберен, цитраль, бисаболен, камфен, цинеол. Благодаря этим веществам, имбирь является ценным помощником в борьбе с риновирусами.
В имбире есть незаменимые аминокислоты: лейзин, треонин, фениланин и другие.
Эфирные масла.
Витамины – С, В1, В2.
Цинк, калий, натрий, железо, соли фосфора, магния, кальция.

Не каждое растение может похвастаться таким богатством полезных веществ. Свои целебные качества имбирь сохраняет не только в свежем виде. Маринованный имбирь, чай, замороженный или сушеный корень не уступают по содержанию полезных веществ свежему. Отзывы о его целебных свойствах можно найти в интернете. Повышенная чувствительность организма к одному из компонентов в составе растения может вызвать аллергию. Как же она может выражаться?

Признаки аллергии

Аллергия на имбирь может проявиться и сразу после употребления его в пищу, и спустя некоторое время. Отмечается, что аллергическая реакция на этот продукт чаще всего возникает постепенно, в течение суток после употребления. Выражаться она может по-разному, признаки могут проявляться как в комплексе, так и по отдельности:

отек слизистой рта и гортани;
отек слизистой носа;
кашель, насморк;
покраснение кожи;
затруднение дыхания;
спазмы в животе, диарея, рвота.

Неприятные ощущения в животе, изжога могут быть как симптомами аллергии на имбирь, так и следствием болезней пищеварительного тракта – язвы желудка или гастрита.
Имбирь понижает кровяное давление, что может вызвать чувство дурноты и головокружения у гипотоников. Иногда такую симптоматику путают с аллергической реакцией.

Если вы не вполне уверены, что это аллергия на имбирь, то следует обратиться к врачу-аллергологу, который сделает все необходимые анализы и даст советы по дальнейшему использованию продукта. Корень растения содержится во многих косметических средствах, поэтому при возникновении реакции на это растение необходимо внимательнее читать состав кремов и мазей.

Подведем итоги

Имбирь – очень полезный продукт, но употреблять его в пищу нужно в небольших количествах. При ряде заболеваний его принимать противопоказано. Несмотря на то что он очень эффективен при лечении простудных заболеваний у детей, ребенку до 2-х лет употреблять его не рекомендуется. Следует внимательно отслеживать, какую реакцию организма вызывает та или иная пища, и тогда полезные продукты не принесут вреда.

imbirka.ru

При каких заболеваниях опасен имбирь?

Не смотря на лечебные свойства корня, противопоказания к его применению все же существуют, и касаются они многих состояний в организме человека:

первый запрет — заболевания печени. Поводом отказаться от продукта станут такие недуги, как цирроз, гепатит, в частности и в хронической форме. Такое ограничение существует потому, что компоненты корня стимулируют работу клеток печени, а если в органе активны процессы воспаления или некроза, то подобная активизация плохо отразится на его состоянии;
желчнокаменная болезнь. Компоненты могут спровоцировать движение конкрементов по протокам;
любые состояния, сопровождающиеся кровотечениями — геморрой, маточные кровотечения, повышенная ломкость сосудов. Корень только повысит вероятность развития и усугубления проблемы;

заболевания сердца и сосудов – гипертония, перенесённый инфаркт миокарда, инсульт, ишемическая болезнь;
гастрит в острой фазе и язвенные поражения пищеварительного тракта;
повышенная температура тела – вред в этом случае будет заключаться в том, что корень только еще больше повысит показатели и может спровоцировать кровотечение;
раздражение и хронические кожные заболевания;
протекающий в организме аллергический процесс.

Специфические противопоказания для мужчин отсутствуют, а вот женщинам не стоит налегать на продукт во время менструации. Те, кому нельзя употреблять корень, должны избегать его в любом виде, даже небольшое количество сушеного продукта в выпечке может нанести вред здоровью. Вред от употребления имбиря для организма человека наступает только в том случае, если были проигнорированы описанные противопоказания.

Последствия от взаимодействия с лекарствами

Свежий и маринованный имбирь может иметь негативный эффект не только в случае наличия у человека определенных заболеваний, компоненты состава могут взаимодействовать и с принимаемыми лекарственными препаратами:

при сахарном диабете стоит учитывать, что употребление корня может значительно усиливать эффект противодиабетических лекарств;
не стоит использовать имбирь при курсе препаратов для снижения свертываемости крови, так как продукт еще больше усилит это эффект;
снижает эффективность препаратов для блокировки адренорецепторов;
при одновременном употреблении с мышечными релаксантами продукт повышает риск развития аритмии;
не рекомендуется сочетать рецепты с имбирем и препараты для снижения давления, так как вещества из продукта будут нейтрализовать их действие.

Ограничения для беременных

Корень имбиря активно используется представительницами прекрасного пола в положении, особенно в первом триместре, так как он помогает справиться с тошнотой и рвотой, повышенной чувствительностью к запахам и вкусам. Однако вред имбиря для организма женщины в столь важный период все-таки возможен, и заключается он в первую очередь в возможности аллергической реакции. Подобные процессы со стороны иммунной системы опасны и для самой матери, и для развивающегося малыша, поэтому при наличии непереносимости от продукта стоит строго отказаться.

Первый триместр — чай с имбирем приносит пользу, укрепляя организм матери (при этом важна разумная дозировка – не более грамма в сутки).
Второй триместр — необходима консультация и разрешении врача врача на употребление имбиря.
Третий триместр — нужно полностью отказаться от продукта. Имбирь способен разжижать кровь, провоцируя кровотечения, и представляет уже реальную угрозу для протекания беременности.
После родов и во время кормления грудью — употребления продукта стоит избегать, так как тонизирующий эффект может создавать проблемы со сном малыша.

myadvices.ru

Причина возникновения аллергии

Исходя из среднестатистических данных, около восьмидесяти процентов населения земного шара переносят корень имбиря достаточно хорошо, а у оставшихся двадцати процентов имеется аллергия со своей специфической симптоматикой.

Единственная причина такой реакции – это индивидуальная непереносимость, причем возникает она обычно не сразу.

Корень для приготовления блюд реализуется в нескольких разновидностях:

Маринованный.
Свежий корень.
Эфирное масло из корня имбиря.
Молотый.

Что касается маринованной разновидности, то в данном случае корень используется для приготовления блюд японской кухни. Поэтому, некоторые люди заблуждаются, думая, что после съеденных роллов у них возникла аллергия на рыбу или морепродукты, в данном случае, скорее всего, причина в имбире.

Для употребления корня имбиря имеются определенные противопоказания, к числу которых относятся:

заболевания печени;

проблемы с желудочно-кишечным трактом;
цирроз печени;
язвенная болезнь;
гепатит.

Но порой встречаются ситуации, когда аллергия может быть перекрестного характера. То есть если имбирь выступает в роли аллергена, у человека вполне может развиться аллергия на горчицу или полынь, и наоборот.

Симптоматика

Аллергия после употребления имбиря бывает замедленной и немедленной, но все же чаще возникают именно замедленные реакции, к числу которых относятся:

затрудненность дыхания;
насморк;
отечность гортани;
экзема;
воспалительные процессы;
зуд;
метеоризм;
дерматит;
отек Квинке;
проблемы с работой ЖКТ;
в особо тяжелых случаях аллергия может спровоцировать анафилактический шок.

Взрослые люди переносят симптоматику аллергии на пищевые продукты гораздо легче чем дети, именно по этой причине вводить в рацион питания новые блюда ребенку нужно с особой осторожностью.

Лечение

Диагностировать наличие аллергии самостоятельно не возможно, таким образом, для обнаружения аллергической реакции необходимо, прежде всего, обратиться за помощью к специалисту, который после проведения соответствующих анализов и проб, установит, действительно ли причиной является именно имбирь.

После этого специалист обычно назначает гипоаллергенную диету и методику лечения. В последнем случае, основными средствами выступают антигистаминные препараты, а вот при незначительной симптоматике назначаются лекарства, в основе которой лежит кромоглициевая кислота.

Порой возникают ситуации, когда аллергия на имбирь может провоцировать состояния, характеризующиеся анафилактическим шоком, в данном случае необходимо:

как можно скорее вызвать скорую помощь;
больного следует уложить на горизонтальную поверхность таким образом, чтобы ноги оказались немного приподнятыми;
пациенту дают антигистаминные препараты.

Когда на место происшествия прибудут врачи, необходимо поставить их в известность о том, что вызвало шок, какие были симптомы и что именно было дано больному.

Аллергия на имбирь, симптомы которой описаны выше, лечится при помощи антигистаминных препаратов последних поколений, которые не оказывают негативного эффекта на здоровье аллергика. Но применение самостоятельно антигистаминных препаратов не допустимо, так как их назначают в соответствии с имеющимися патологиями. Особенно актуален данный вопрос для женщин, находящихся в положении и во время лактации.

Весьма эффективно применение энтеросорбентов, чья основная функция – это вывод из организма аллергенных веществ.

Но все же самое главное – это полностью исключить из собственного рациона корень имбиря, также необходимо отказаться от специй.

Рекомендуем прочитать:

allergolog1.ru

Имбирь – уникальное растение, которое имеет широкий спектр применения в современном мире. Он входит в состав диеты при мигрени, используется как продукт для повышения иммунитета и т.д. В связи с этим вполне оправданным оказывается вопрос, может ли имбирь вызвать аллергическую реакцию и как она проявляется? По статистике подобное нарушение встречается у немногих людей. Если вы в их числе, будьте готовы к проявлению неприятных симптомов.

Истинные причины аллергии на имбирь

Бывает ли аллергия на имбирь, не должно быть сомнений. Без своевременного принятия мер она способна привести к неприятным последствиям. Людей с непереносимостью этого растения в мире немного. Примечательно, что в имбире нет каких-либо явных аллергенов, а негативная реакция связана с индивидуальной непереносимостью продукта.

Иногда имбирь вызывает аллергическую реакцию у ребенка или взрослого человека из-за перекрестной реакции. К примеру, если у вас аллергия на горчицу, вам лучше отказаться от всех остальных пряностей.

Подавляющее большинство людей нормально переносят имбирь, но отдельных случаях он провоцирует аллергию. Если ребенку вы не давали данный продукт, во избежание аллергии на имбирь лучше начать с небольшого кусочка или минимальной порции сухого порошка. При отсутствии реакций можно предположить, что аллергия отсутствует.

Признаки заболевания

Мы выяснили, может ли корень имбиря вызвать аллергию, и разобрались, что во избежание реакции нужно с осторожностью вводить его в меню. Среди основных признаков нарушения, по которым можно идентифицировать наличие реакции, выделяют:

отечность на лице и воспаление слизистых во рту и носу;
насморк и сильное чихание;
высыпания на коже, которые начинают зудеть;
дерматит и иногда отечность Квинке;
нарушения ЖКТ с рвотой, поносом и тошнотой;
анафилактический шок.

Методики лечения

Бесспорно, при проявлении симптомов аллергии на имбирь лучше обратиться к специалисту-аллергологу. Хороший врач направит вас на анализ крови, чтобы выявить аллерген, а затем спланирует курс терапии.

Разумеется, важно также убрать аллергенный продукт из рациона. Если не хотите идти к врачу, а с аллергической реакцией сталкиваетесь не впервые и знаете ее последствия, примите антигистаминный препарат, который ранее вы уже использовали.

В аптеках эти препараты представлены в огромном ассортименте, а лучшие из них не вызывают побочных воздействий в виде сонливости или слабости. Новые лекарства производители выпускают не только в таблетках, но и в других формах, подходящих взрослым и детям. Среди проверенных антигистаминных средств выделяют Тавегил, Зиртек, Супрастин, Аллергон и многие другие.

Если же вы употребили имбирь и начали проявляться аллергические симптомы, срочно примите активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела. Он втянет в себя вещества, вызвавшие аллергию, а после этого можно принять антигистаминные таблетки или обратиться к доктору.