Может быть аллергия на кофе

Пищевая аллергия – одно из наиболее распространенных заболеваний в мире. Практически любой продукт питания может восприниматься иммунной системой человека как враждебный. Точные причины таких сбоев в работе организма полностью не выявлены, и аллергия, как правило, требует длительного лечения. В списке сильных аллергенов, опережая клубнику, находится и кофе. Поэтому при возникновении странных симптомов стоит обратить внимание на реакцию организма после выпитой чашки любимого напитка.

Аллергия на кофе: виды и причины возникновения

Аллергическая реакция на кофеНепереносимость кофе, как и других пищевых продуктов, обусловлена двумя факторами: особенностями состава и восприимчивостью человеческого организма к аллергенам. Негативная реакция может возникать как на растворимый напиток, так и на натуральный.

В кофейных зернах присутствует кофеин и хлорогеновая органическая кислота. Именно эти вещества являются причиной возникновения аллергических реакций после выпитой чашки кофе, какао или другого напитка с кофеином, съеденной шоколадки, черничных ягод, блюд из бобовых.


В растворимом кофе содержится много искусственных веществ: ароматизаторов, консервантов, красителей. Они могут отрицательно отразиться на состоянии здоровья человека, употребляющего такой напиток. Кроме того, эти примеси способствуют накоплению кофеина в теле, а ведь его в растворимом кофе содержится больше, чем в натуральном. В свою очередь, кофе без кофеина также не является абсолютно безопасным. Установлена связь между употреблением этого напитка и заболеваниями желчного пузыря.

По характеру возникновения, выделяют врожденную и приобретенную аллергию на кофе. В первом случае непереносимость продуктов, содержащих кофеин, проявляется в детском возрасте после первого употребления шоколада или сладкого напитка. При этом возникают характерные симптомы аллергии. Если у ребенка не будет сбоев в работе иммунной системы, то при временном исключении продуктов с кофеином из рациона, в дальнейшем аллергия на них может исчезнуть.

Если же аллергия на кофе возникает у взрослого человека, который уже неоднократно пил его без осложнений, причины могут быть в следующем:

  1. Чрезмерное употребление данного напитка. Даже одна чашка кофе содержит высокую дозу кофеина. Его избыток вреден для организма и может вызвать ряд неприятных симптомов. Особенно это следует иметь в виду людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы или язвой.
  2. Нарушения работы иммунной системы. Может возникнуть после длительных инфекционных заболеваний, ослабляющих организм.
  3. Хронические заболевания органов пищеварительной системы.
  4. Нарушение работы органов, очищающих тело от вредных веществ – почек, кишечника, печени, поджелудочной железы.

При наличии любого из этих факторов организм начинает воспринимать вещества, содержащиеся в кофе, как враждебные. Иммунная система реагирует чрезмерной выработкой антител, при этом человек испытывает характерные для аллергии недомогания.

Аллергия на кофе: симптомы и их особенности

Степень проявления аллергии зависит от состояния здоровья организма, разновидности напитка и количества его употребления. Наиболее сильная реакция возникает на натуральный кофе. Симптомы традиционны для пищевой аллергии:

  • изменения кожных покровов (чаще всего на лице) – покраснение, сыпь, волдыри, зуд, отек. Симптомы усиливаются после выпитого кофе;
  • нарушение дыхания – насморк, чихание, кашель, отек и зуд носоглотки, одышка, бронхоспазм. Иногда реакция возникает после вдыхания запаха кофе. В таком случае напиток пробовать не стоит;
  • расстройство пищеварения – тошнота, понос, рвота, метеоризм, спазмы в животе. Эти симптомы часто возникают из-за употребления растворимого кофе.

При возникновении подобных симптомов после выпитого кофе, следует принять средство от аллергии. Если наступит облегчение, значит, причиной плохого самочувствия было действительно кофе.

В тяжелых случаях наблюдаются сильные головные боли, озноб, тахикардия, лихорадка. Острый приступ аллергии может привести к анафилактическому шоку и отеку Квинке. При учащенном сердцебиении и невозможности дышать, необходимо обратиться за срочной медицинской помощью.

Методы диагностирования аллергии


Поскольку симптомы аллергии на кофе и любой другой пищевой аллерген являются идентичными, подтвердить непереносимость именно этого напитка поможет тщательная диагностика. При подозрениях на аллергию, необходимо обратиться к соответствующему специалисту: аллергологу или иммунологу. После консультации врач предложит наиболее подходящий вариант анализов и тестов.

Современная диагностика аллергии на кофе включает следующие методы:

  1. Аллергические кожные пробы. Вещество, предположительно вызывающее негативную симптоматику, в небольшой дозе вводится под кожу. При наличии антител в организме, возникнет характерная реакция. По степени ее выраженности определяют уровень развития аллергии. Данная методика позволяет точно установить продукт, вызывающий аллергию, и начать лечение методом ферментной десенсибилизации.
  2. Биоэнергетическое компьютерное обследование. Специальный компьютер генерирует вокруг пациента слабое электромагнитное поле и фиксирует возникающую биоэнергетическую вибрацию атомов веществ, содержащихся в крови. При наличии специфического аллергена электромагнитное поле человека проявляет характерные изменения.

  3. Анализ волос. Если в организме присутствует избыток вредных веществ, то их можно обнаружить при исследовании волос. Для подтверждения аллергии на кофе, во взятые образцы волос вводятся чувствительные к аллергену антитела. Оценить реакцию можно под микроскопом или с помощью компьютера.
  4. Анализ крови. Метод основан на иммуносорбентном анализе. Он позволяет не только определить наличие аллергии, но и степень ее тяжести.

Лечение аллергии на кофе

Во избежание появления симптомов аллергии, необходимо отказаться от употребления кофе и продуктов, содержащих кофеин. Иногда нежелательную реакцию вызывает только прием напитка внутрь. В таком случае можно использовать косметические средства с кофейными ароматизаторами без риска для здоровья.

Препараты для устранения симптомов аллергии

Если же признаки аллергии уже проявились, то их купируют с помощью средств двух категорий:

  1. Антигистаминные препараты. Из лекарственных средств нового поколения наиболее востребован супрастин. Взрослым можно принимать от 75 до 100 г препарата в сутки. Иногда дозу увеличивают, если организм хорошо реагирует на лекарство, но максимум не должен превышать 2 мг на 1 кг тела пациента. Обычно препарат принимают в таблетках во время еды, но иногда назначаются внутримышечные или внутривенные инъекции. Если супрастин не оказывает должного терапевтического эффекта, подбирается другой препарат.
  2. Сорбенты. Производят очищение организма от накопившихся аллергенов и токсинов. Они способствуют восстановлению работы кишечника, кожных покровов и нормализации дыхания. Курс лечения составляет, как правило, 1 месяц. К препаратам этой категории относятся полисорб, энтеросгель и активированный уголь.

Назначенные лекарства следует принимать длительно и в комплексе.

Если возникает острая тяжелая аллергическая реакция в виде отека Квинке, необходимо вызвать скорую, а до ее приезда оказать больному первую помощь. Для этого человеку дают антигистаминный препарат, очищают ротовую полость водой от остатков продуктов, содержащих кофеин, и проветривают помещение, чтобы избавиться от аромата кофе. В больнице проводятся реанимационные мероприятия, и назначается дальнейшее лечение. Как правило, оно включает кортикостероиды и гормональные препараты.

Народные методы лечения аллергии

Избавиться от проявлений аллергии на кофе помогают мази и примочки на травах, обладающих противовоспалительным эффектом. Хорошо также действуют отвары и настои для внутреннего применения:

  1. Столовую ложку сухого чистотела заливают 500 мл кипятка и настаивают 4 часа. Употребляют настой дважды в день за 20 минут до приема пищи по 50–100 мл.
  2. Горсть цветков таволги вязолистной заливают 500 мл кипятка и настаивают около часа. Настой пьют по 1 ст. л. 4 раза в день. Ощутимые результаты появляются после нескольких месяцев такого лечения.
  3. Один грамм мумие растворяется в 1 л слегка подогретой воды. Принимают раствор 1 раз в сутки по 100 мл. Детская дозировка составляет 50–70 мл.
  4. Чай из череды. Напиток употребляют вместо обычного чая. Трава череды заваривается около 20 минут. Чай должен получиться светло-золотистого цвета. Необходимо использовать либо свежее растение, либо самостоятельно засушенное. Стойкий эффект появляется после нескольких лет лечения.

Иммунотерапия

Ферментная десенсибилизация, или иммунотерапия, способствует значительному уменьшению симптомов аллергии на кофе, а иногда и полному излечению этой непереносимости. Ее используют, когда другие методы оказались нерезультативными, а аллерген точно известен.
Лечение заключается в поэтапном введении вещества, вызывающего аллергическую реакцию. Доза аллергена медленно увеличивается. Делается это с целью адаптации иммунной системы пациента к конкретному раздражителю. Чаще всего, достичь абсолютного отсутствия чувствительности организма к аллергену не удается, но ее можно существенно снизить. В таком случае говорят о гипосенсебилизации.

Профилактика заболевания

Для людей, подверженных аллергии, профилактика заболевания сводится к соблюдению тщательной диеты. Помимо избегания продуктов, содержащих кофеин, следует также ограничить количество мяса в рационе и отказаться от курения. Это связано с тем, что в мясе (особенно красных разновидностях) содержится пурин, а в сигаретах – никотин. Эти вещества по своему строению схожи с кофеином, поэтому также могут оказывать негативный эффект на организм человека, страдающего аллергией.


Лучше всего заменить кофе альтернативным напитком. Это может быть сок, травяной чай или цикорий. В этот список не входит зеленый кофе. Дело в том, что хотя кофеина в нем и немного, но хлорогеновая кислота находится в избытке. А ведь именно она часто является причиной аллергии.
Иногда одна чашка кофе не вызывает у человека никаких симптомов, а аллергия возникает после нескольких приемов этого напитка. В таком случае можно просто ограничить количество кофе до одной чашки в день. Но в целях безопасности всегда следует иметь с собой антигистаминное средство.

Не допустить развитие аллергии на кофе или другие продукты поможет сбалансированное питание и нормальный уровень метаболизма. Если же непереносимость уже возникла, необходимо серьезно отнестись к ее лечению и пересмотреть свой образ жизни.

Рекомендуем также:

myallergy.su

Что такое аллергия?

Аллергия — это сверхчувствительность организма к определенным веществам, такие вещества называются аллергенами. Аллергология — это раздел в медицине и целая наука, которая занимается изучением, обнаружением и лечением аллергических реакций. Лечением занимается специализированный врач — аллерголог. Именно к нему нужно обращаться для профилактики, обнаружения и лечения аллергии.

Может ли быть аллергия на кофе?


Да, аллергия на кофе бывает. Существует много видов аллергии, но кто бы мог подумать, что кофе — любимый напиток миллионов людей может вызывать аллергическую реакцию.

«У вас аллергия на кофе» — может стать настоящим ударом для кофеманов.

Причины аллергии на кофе

Причины могут быть разными, начиная от личной непереносимости организмом и присутствием аллергенов в составе кофе. Кофе бывает заварной и растворимый. Получить аллергическую реакцию можно не только от растворимого кофе, в котором содержатся химические добавки и красители от производителя, но и от натурального заварного кофе. Натуральный кофе богат содержанием кофеина и на хлорогеновую кислоту, в свою очередь этот состав является сильным аллергеном. Стоит не забывать о том, что много кофеина содержится в зеленом чае, в составе шоколада, в том числе в какао, даже в таких модных, но не совсем полезных безалкогольных напитках, как Coca-Cola и разнообразные энергетики.

В больших количествах кофе может не только вызвать аллергию, но также нанести вред желудку и даже сердцу.

Также, причинами аллергии на кофе является ослабленный иммунитет, болезни поджелудочной, заболевания ЖКТ, проблемы печени и почек.


Бывает ли аллергия на зеленый кофе?

Да, аллергия на зеленый кофе бывает, и ее симптоматика может проявляться более остро, чем симптомы на черный кофе. В зернах зеленого кофе уровень хлорогеновой кислоты — сильнейшего аллергена, в десять раз больше, чем в зернах черного кофе.

К покупке зеленого кофе относитесь осторожно, не следует покупать зеленый кофе у сомнительных поставщиков, ведь при неправильной обработке зерен зеленого кофе возможно отравление. Необработанные зерна зеленого кофе содержат грибки плесени (микротоксины), поэтому термообработка должна быть профессиональной. В случае халатности производителя можно получить не только самые серьезные последствия аллергии, но и интоксикацию организма.

Как вылечится от кофейной гиперчувствительности полностью?

В современной медицине не существует лекарства, которое сможет полностью излечить аллергию на кофе. К сожалению, выход один — это отказаться от бодрящего напитка, снизить к минимуму контакт с аллергеном, пройти консультацию и по необходимости лечение у доктора, чтобы не обострять развитие этой аллергической болезни.

Как понять что у меня аллергия на кофе?

Можно привести маленький тест, чтобы понять есть ли у вас аллергия на кофе, для этого не обязательно идти в клинику, хватит даже вдохнуть аромат напитка, вследствие чего проявляются симптомы аллергии. Это может быть чихание, слезоточивость глаз и прочие признаки аллергической реакции на кофе, которые будут рассмотрены далее. Помните, что полную клинику болезни может составить только врач профессионал.

Симптомы аллергии на кофе

Организм каждого человека очень индивидуальный и непереносимость кофе у всех проявляется по-разному.

В медицине выделяются основные симптомы:


  • Головокружение, температура, одышка, астма (в опасных случаях);
  • Урчание и вздутие живота, рвота, диарея, спазмы (икота);
  • Чихание, отечность и заложенность носа, отек гортани, жидкие выделения из носа, отечность лица;
  • Сыпь на коже в любых местах, покраснение и зуд кожи лица, шеи, возможно шелушение кожи;
  • Головная боль, проблемы со стороны работы сердца;
  • Может наступить состояние сонливости и упадок сил вместо бодрости.

Лечение аллергии на кофе

Результативным методом будет полный отказ от ароматного напитка, также следует исключить из меню все продукты питания, в которых содержится кофеин. Это следует сделать для того, чтобы очистить организм от аллергена и его пагубного действия.

Лечение аллергии на кофе включает комплекс мер:

  • Кожные тесты (пробы)- обследование направлено на выявление причин;
  • Анализ крови;
  • Иммунотерапия — хороший способ лечения аллергии.

Антигистаминные препараты одни из самых эффективных препаратов для лечения аллергии:

  • Кларитин — при сезонных и кожных аллергиях;
  • Димедрол — противоаллергенный препарат;
  • Зитрек — предупреждает и облегчает приступы аллергии.

Также при аллергии, полезны сорбенты (активированный уголь)- для очищения организма от вредных веществ.

На сегодняшний день в аптеках представлен широкий выбор самых новых разработок в фармацептологии для лечения, где вы сможете индивидуально подобрать действенный препарат.

Важно! Заниматься самолечением опасно для здоровья. Только дипломированный врач может назначать лечение во избежание усугубления болезни, побочных эффектов и даже смертельных случаев передозировки (неправильно подобранные препараты и дозы лекарственных средств)

Профилактика аллергии на кофе

Профилактические методы позволяют не только предупредить аллергию, но и легче переносить ее симптомы:

  • Откажитесь от кофе;
  • Откажитесь от продуктов с содержанием кофеина, к ним относится какао, шоколад и т.п.;
  • Не стоит употреблять чернику, ведь в ней очень большое содержание хлорогеновой кислоты;
  • Замените кофе и чай на цикорий. Цикорий благоприятно влияет на организм;
  • Если у вас есть подозрение в аллергии на кофе, следует пройти в клинике полную диагностику на выявления аллергена в организме;
  • Пополняйте организм витамином С. Крепкий иммунитет — залог хорошего здоровья;
  • Будьте аккуратны при приеме медикаментов, так как некоторые из них могут содержать кофеин;
  • Пейте чай из лечебных трав: ромашка, череда, Иван Чай, настой из трехлистной фиалки;
  • Больше бывайте на свежем воздухе, старайтесь вести здоровый способ жизни;
  • Принимайте противоаллергические препараты;
  • На начальной стадии аллергия хорошо поддается лечению и профилактике, поэтому не затягивайте визит к врачу при первых ее проявлениях;
  • Важный момент в профилактике аллергической реакции на кофе! При аллергии на кофе полностью откажитесь от курения сигарет, ведь в сигаретах содержится пурин (вещество), который по своему химическому составу практически идентичен с кофеином. Согласно данным пурин может вызвать не только аллергию, но и астму;
  • Специалисты медицины, также, призывают по мере возможности исключить из рациона бобовые. Потому что бобовые и даже горошек могут негативно повлиять на организм, аналогично, как и кофе в случае аллергической реакции.

Аллергия на кофе у детей

Если вы заметили, что у вашего малыша после шоколадки или кофе начинается чихание, покраснение и слезоточивость глаз, заложенность носа — стоит обратить на это внимание и обратиться к доктору. До выяснения причин аллергической реакции постарайтесь не давать ребенку какао, чернику и продукты, вещества которых содержат кофеин или хлорогеновую кислоту.

Также, высокий риск того, что у ребенка будет развиваться аллергия на кофе в том случае, если мама во время беременности употребляла высокоаллергенные продукты. Следует учитывать тот факт, что аллергия бывает не только приобретенной, но и наследственной. В этом случае, если родители аллергики есть высокий процент того, что ребенок унаследует аллергию. В любом случае аллергия всегда связана с чувствительность организма человека к определенному аллергену, который можно 100% выявить и распознать, если сдать соответствующие анализы в клинике.

Причины чувствительности к кофе у грудничков

Многие мамы задаются вопросом, почему у ребенка аллергия, если он на грудном вскармливании. Вся причина в том, что с молоком матери в организм ребенка попадают аллергены, которые и вызывают аллергическую реакцию. Также, аллергия может возникнуть если мама кормит ребенка искусственными смесями. Бывают случаи, когда у малыша проявляется на какой-то компонент из детского питания.

Аллергия на кофе у ребенка имеет все шансы на развития по причине того, что детский организм не полностью сформирован и чувствителен к внешним факторам, тем более к таким, как агрессивный аллерген в молоке матери.

Признаки у новорождённого

Если молодая мама любит бодрящий напиток и употребляет его при грудном вскармливании, то у ребенка могут наблюдаться следующие симптомы аллергической реакции:

  • Рвота и срыгивание;
  • Покраснение и сыпь на теле;
  • Колики и вздутие животика;
  • Шелушение и зуд на щеках;
  • Запор или жидкий стул с примесью зеленого цвета.

Опасные симптомы и их последствие может привести к самым ужасным последствиям:

  • Отек Квинке сильный отек кожи и слизистых;
  • Бронхоспазм – затруднительное дыхание у ребенка.

Если у ребенка наблюдаются опасные симптомы — немедленно вызывайте скорую помощь

Как определить аллергию на кофе у грудничка?

Задача мамы следить за рационом питания ребенка в соответствии с его возрастом и стараться не вносить в его рацион питания высокоаллергенные продукты. Обычно аллергия у детей проявляется сразу, но так происходит не всегда, в некоторых случаях после контакта с аллергеном заболевание может проявляться не сразу, а только через некоторое время.

В случаях, когда у ребенка обнаружена аллергия на кофе, маме будет назначена специальная диета. Такая диета включает полный отказ от любимого напитка. Только в том случае, когда пройдут все признаки аллергии и аллерген будет полностью исключен из организма — мама сможет завершить диету. Обычно такая диета длится в течение одного-трех месяцев.

Для хорошего самочувствия матери и ребенка молодой маме следует отказаться от кофе хотя бы до шестимесячного возраста ребенка.

allergiianet.ru

Причины развития

может ли быть аллергия на кофе

Острая либо слабо выраженная реакция на компоненты кофейных зёрен развивается на фоне нескольких провоцирующих факторов:

  • заболевания органов пищеварительного тракта, дисбактериоз;
  • пониженный иммунитет после приёма сильнодействующих лекарств, тяжёлых болезней, при неправильном питании, недостатке сна и отдыха, частых стрессах;
  • аллергия на другие продукты;
  • тяжёлые патологии органов, фильтрующих вещества, попадающие в организм. Аллергия появляется при проблемах с печенью, поджелудочной, почками;
  • избыточное потребление кофе. Аллергия на мандарины часто развивается на фоне пристрастия к ароматным цитрусам. Килограмм спелых плодов – и на коже появляется сыпь, краснота, отёчность. Та же ситуация с кофе: 5–6 чашек крепкого бодрящего напитка ежедневно могут привести к накоплению хлорогеновой кислоты, содержащейся в кофейных зёрнах. Этот компонент часто провоцирует аллергические реакции.

Важно знать:

  • причиной острого ответа организма могут быть перекрёстные аллергены;
  • негативный ответ на употребление молотого и растворимого кофе появляется при пищевой аллергии на некоторые продукты.

слезоточивостьКак и чем лечить слезоточивость глаз при аллергических заболеваниях? У нас есть ответ!

О первых признаках и симптомах аллергии на шоколад у детей и взрослых узнайте из этой статьи.

Наименования с высоким аллергическим индексом:

  • какао;
  • сладкая газировка;
  • крепкий чёрный чай;
  • кола;
  • шоколад.

Признаки и симптомы

аллергия на кофе фото

Особенности негативной реакции на кофе:

  • отрицательная симптоматика возникает как разово, так и периодически;
  • иногда высыпания, зуд кожи, краснота, отёчность тканей, чихание появляется при употреблении слишком крепкого кофе либо непривычно высокой дозировке за день;
  • характерная особенность негативного ответа у кофеманов – появление не только кожных реакций, но и дискомфорта в области живота, расстройства желудка, тошноты, одышки. Эти признаки сопровождают аллергический гастроэнтерит;
  • при сверхчувствительности организма, слабости иммунитета иногда появляются опасные признаки: сильная отёчность тканей, опухает лицо, губы, возможно повышение температуры при аллергии;
  • после первых симптомов возникает непереносимость не только напитка, но и запаха кофе. Организм реагирует тошнотой, аллергическим ринитом, головокружением, возможна рвота, ухудшение самочувствие.

Аллергия на молотый и растворимый кофе: в чём разница

Характерные особенности:

  • чаще вызывает острую реакцию свежезаваренный напиток из натуральных качественных зёрен. Причина – высокая концентрация хлорогеновой кислоты;
  • в порошковой (растворимой форме) и кофе в стиках/пакетиках нередко содержатся химические добавки, ароматизаторы, вредные пищевые красители. Высокий процент синтетических ингредиентов (до 80% и более) объясняет отрицательную реакцию организма;
  • ещё один важный момент – наполнители в растворимой форме активнее удерживают кофеин, при частом употреблении пакетированного продукта возникает передозировка опасного компонента. Кофе без кофеина при длительном употреблении может вызвать мочекаменную болезнь;
  • концентрация также влияет на силу негативного ответа, особенно, на состояние желудочно-кишечного тракта. Слишком крепкий напиток не стоит пить даже здоровым людям, а не только аллергикам.

Общие правила и методы лечения

Первый этап терапии – правильная диагностика. Для определения разновидности аллергена врач проводит кожные пробы для выявления раздражителя.

как проявляется аллергия на кофе

Дополнительные исследования:

  • анализ крови для определения уровня иммуноглобулинов;
  • диагностическое изучение волосяных стержней, реакцию на малое количество антител;
  • радионика – нетрадиционный метод диагностики.

Основные направления противоаллергической терапии:

  • полный отказ от употребления кофе в любом виде: напиток, разведённый молоком, сливками, с низкой концентрацией, без кофеина запрещён;
  • приём антигистаминных препаратов для устранения признаков аллергии. При острой форме нужны лекарства 1 поколения с быстрым действием, активным снижением отёчности тканей. Супрастин, Димедрол, Тавегил, Диазолин. При более слабом ответе организма достаточно противоаллергического препарата нового поколения с пролонгированным действием, без кардиотоксического влияния и седативного эффекта: Кларитин, Зодак, Эриус, Цетиризин, Алерон, Цетрин, Зиртек, Ксизал;
  • сорбенты от аллергии. Компоненты препаратов впитывают вредные вещества, удаляют из организма. Традиционное средство – активированный уголь: низкая цена, положительное воздействие, но придётся принять несколько таблеток, чтобы добиться эффекта. Оптимальный вариант – современны сорбирующие средства: Белый уголь, Мультисорб, Лактофильтрум, Энтеросгель, Смекта, Полисорб;
  • седативные лекарства при раздражительности, сильном зуде, бессоннице, головных болях. Желательно принимать растительные препараты для снижения концентрации синтетических ингредиентов в организме. Валериана в таблетках, Новопассит, настойка пустырника, капли Карвелис, отвар мелиссы, мяты, успокаивающий травяной сбор;
  • народные средства от аллергии для устранения кожных реакций, очищения организма. Полезные процедуры – ванны с отваром календулы, ромашки, коры дуба, шалфея, череды от аллергии. Эти же травы подходят для примочек и компрессов. Отвары крапивы и череды – полезные составы, очищающие организм. Эффективное средство – мумиё при аллергии. Настои на основе лекарственных трав разрешено принимать только после консультации с аллергологом;
  • препарат Кетотифен. Лекарство рекомендовано при тяжёлых формах аллергических реакций, затрагивающих дыхательные пути;
  • местные средства с антиаллергенным действием. При сильном зуде, красных пятнах, высыпаниях необходимы гели, кремы и мази от аллергии: Бепантен, Фенистил-гель, Акридерм ГК, Адвантан.

аллергия на лидокаинКак узнать, есть ли аллергия на лидокаин и чем можно заменить анестетик? У нас есть ответ!

О симптомах и методах лечения контактного дерматита у ребенка прочтите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/allergeny/drugie/pyl.html и узнайте о характерных признаках и симптомах аллергии на пыль у ребенка.

Чем можно заменить кофе

Многие люди настолько привыкли к крепкому бодрящему напитку, что не желают отказываться от привычного ритуала. При аллергической реакции нарушение запрета на молотый и растворимый кофе может обернуться тяжёлыми последствиями для организма. Чем чаще человек употребляет запрещённый продукт, тем сильнее проявляются негативные признаки.

В супермаркетах есть немало разновидностей кофейных напитков, в состав которых не входят ароматные зёрна. Приятный вкус и аромат – результат сочетания нескольких полезных компонентов: ячменя, овса, ржи, цикория, мелиссы, имбиря, ягод облепихи. Различные комбинации полезных ингредиентов придают неповторимый вкус и аромат заменителю кофе.

При покупке важно почитать надпись на упаковке: некоторые виды напитков содержат небольшой процент молотого кофе. От приобретения этих видов придётся отказаться.

Можно ли пить колу, чай, горячий шоколад или какао при аллергической реакции на кофе? Медики не рекомендуют опасные эксперименты: эти продукты входят в число перекрёстных аллергенов, возможен отрицательный ответ, особенно, при употреблении напитков высокой концентрации. Некрепкий зелёный чай можно изредка пить, но чёрный – под запретом.

аллергия на кофе

Преимущества кофейных напитков:

  • бодрят, тонизируют;
  • положительно влияют на состояние сердца и сосудов;
  • улучшают пищеварение;
  • насыщают организм витаминами, биологически активными веществами, минералами;
  • благоприятно действуют на нервную систему.

Кроме полезных свойств, кофейные напитки имеют ещё одно преимущество – низкую стоимость. Натуральный кофе высокого качества не всем по карману, а от дешёвых подделок и растворимого варианта в пакетиках один вред. Средняя стоимость напитка на основе цикория, ячменя, облепихи, других полезных компонентов – от 30 до 55 рублей за 100 г.

В следующем ролике специалист — аллерголог расскажет больше интересных подробностей про аллергию на кофе:

allergiinet.com

Аллергены в кофейных зернах

В состав кофейных зерен входит более 1200 различных биологически активных веществ, но аллергию вызываютЧашка кофе преимущественно хлорогеновая кислота, кофеин, танины. Аллергия возникает и при употреблении натурального кофе, который смололи из зерен, а затем сварили, и при употреблении растворимого кофейного напитка.

Химический состав этих напитков несколько различается, что объясняет их разную переносимость. Свои особенности есть и при употреблении кофейных напитков из кофе-машин. В этом случае причинами аллергической реакции могут оказаться не только зерна и ароматизирующие добавки, но и моющие средства, которые использовались для промывки устройства.

Аллергенами в кофе выступают:

  • в натуральном, сваренном из смолотых зерен – хлорогеновая кислота, кофеин, танин;
  • в растворимом – кофеин, ароматизаторы.

Хлорогеновая кислота

Цветы и зерна кофеХлорогеновая кислота содержится во всех растениях. Кислота участвует в процессах регуляции роста растений, а также обеспечивает иммунную защиту растения от вирусного и грибкового заражения.

В повышенных количествах хлорогеновая кислота содержится в семечках подсолнечника, корнях цикория, листьях черники, клубнях картофеля, одуванчиках, яблоках. Особенно много хлорогеновой кислоты в зеленых кофейных зернах, еще не прошедших процесса обжарки.

Кофеин

Кофеин относится к растительным алкалоидам, содержится во многих растениях. Растения используют кофеин Кофекак добавку к нектару для привлечения опылителей, а также в качестве средства против паразитирующих на растении насекомых. Кроме какао-бобов, кофеин содержат гуарана, гаюс, мате.

Кофеин – ноотропный стимулятор, усиливающий умственную активность, физическую выносливость. Метаболиты кофеина –  теобромин, теофиллин, обладают высокой активностью и способны самостоятельно вызывать сенсибилизацию и аллергический ответ.

Аллергия на кофеин и его метаболиты  проявляется  бронхоспазмом, зудом, отеком Квинке, крапивницей, зудом, кожной сыпью.

Танины

ХурмаТанины – это группа растительных полифенолов, способных вызывать аллергическую реакцию. Соединение содержится в чае, кофе, хурме, пиве, вине, сухофруктах, шоколаде. Аллергическая сенсибилизация к танину может сопровождаться аллергией на гранат, корицу, гвоздику, бобовые.

Танины, будучи фенольными соединениями, способны вызывать аллергию, которая проявляется головной болью, коликами в животе, заложенностью носа и даже ускорением ритма сокращений сердца. Тяжелая аллергия на танины может вызвать отек Квинке, анафилаксию.

Симптомы аллергии

Аллергический ответ организма на хлорогеновую кислоту и кофеин проявляется:

  • кожными симптомами;
    • зудом;
    • высыпаниями на лице;
    • появлением волдырей крапивницы;
  • изменениями в работе респираторной системы;
    • затруднение дыхания, одышка;
    • насморк, заложенность носа;
    • чихание;
  • расстройством пищеварения;
    • нарушением стула;
    • метеоризмом.

Частыми аллергическими проявлениями, возникающими при употреблении кофейных напитков, служат аллергический ринит, конъюнктивит. Признаком, что любимый напиток вместо бодрости вызывает аллергию, может служить чихание, которое появляется при запахе кофе.

А подтверждением, что в чашке с кофейным напитком присутствует соединение, вызывающее аллергию, служит то, что чихание и другие признаки аллергической реакции проходят после приема антигистаминного препарата.

Аллергическая реакция на натуральный кофе

В ответ на поступление в организм аллергена развивается крапивница, отек Квинке. Признаками отека служат исказившиеся черты лица, распухающие губы, заплывающие глаза.

При появлении таких симптомов нужно немедленно вызывать скорую помощь, так как отек Квинке, если переходит на слизистую гортани, способен вызвать удушье. А до приезда врачей можно выпить таблетку супрастина, если артериальное давление в пределах нормы, повышенное, но не пониженное.

Супрастин, как и многие другие противогистаминные средства, понижает артериальное давление. Если отек Квинке у больного развивается при низком артериальном давлении, его нужно поторопиться доставить в больницу.

Аллергия на растворимый кофе

В растворимом кофейном напитке собственно кофе содержится лишь около 15%. И аллергическая реакция Растворимый кофевозникает чаще даже не на кофеин, а на добавки, которыми производители улучшают и усиливают вкус напитка.

Если аллергия развилась на кофеин, то натуральный молотый кофе также будет вызывать аллергию. Но если аллергическая реакция появилась на ароматизаторы, то натуральный кофе можно пить. Хотя лучше, все-таки, этого не делать.

Риск отека Квинке или анафилактического шока возрастает из-за сенсибилизации организма (предрасположенности к аллергическому ответу), даже если аллергия не вызвана реакцией на кофеин.

 

immunoprofi.ru

Может ли быть аллергия на кофе?

Непереносимость ароматных зерен возможна, даже в том случае, когда раньше ее не было. Активные компоненты накапливаются в организме человека и все сильнее влияют на него.

Частыми причинами развития иммунного ответа на кофе являются недуги органов пищеварения, сердца. Аллергия способна проявиться и при наличии проблем с почками, состоянием поджелудочной железы и иммунитета.

Аллергия на кофе - причины

Как проявляется аллергия?

Внешние проявления заболевания могут немного отличатся, что зависит от их локации на теле.

На лице

Самое страшное для девушки — проблемы с кожным слоем лица. При непереносимости кофе он может покрываться красными пятнами, которые потом сливаются и образуют одно или несколько больших покрасневших участков. Распространяются обычно высыпания около рта или носа.

Также возможна сыпь в виде крапивницы или других прыщиков. При этом часто сопровождает сильный зуд и шелушение.

На коже

Кожа аллергика также способна покрываться пятнами красного цвета, волдырями или крапивницей. Сыпь всегда сопровождается сильным зудом. Ее усложняет выделения пота, которое еще больше раздражает пораженные участки.

Как проявляется аллергия на коже

Симптомы

Аллергия на кофейный напиток не имеет какой-то специфической симптоматики, по которой можно было бы на 100% правильно определить ее причину. Заболевание проявляется, как большинство пищевых аллергических реакций.

Главными признаками этого недуга являются:

  • Высыпания на лице и других участках тела. Она может носить разный характер и быть в виде красных пятен, волдырей или мелкой крапивницы.
  • Проблемы с органами дыхательной системы в виде кашля, насморка, одышки и чихания.
  • Нарушения работы пищеварительной системы в виде икоты, тошноты (иногда возможна рвота), метеоризма, диареи.
  • Озноб;
  • Мигрень;
  • Учащенный сердечный ритм.

Симптомы и признаки аллергии на кофе

Аллергия на растворимый кофе

Считается, что непереносимость блюда приготовленного из этого вида кофе, более легкая. В основном, провокатором развития аллергической реакции на него является кофеин, которого в растворимом варианте в разы больше, чем в натуральном. При этом часть молотых зерен в растворимом не превышает 15%. Все остальное — это разного рода добавки, которые улучшают вкус, аромат, дают цвет и крепость, а также задерживают кофеин в человеческом организме. При продолжительном лакомстве таким напитком развивается передозировка.

Перечисленные вещества имеют способность тоже провоцировать появление отвержения кофе.

Многие считают альтернативой продукт без содержания кофеина. Опасность его распития в том, что от него могут развиваться камни в желчном.

При непереносимости растворимого кофе на первое место выступают сбои в работе пищеварительной системы. Аллергика обязательно будут беспокоить рвота, боль в животе, диарея.

Кожные признаки очень редкие, как и отек Квинке, но исключать их возникновения полностью тоже не стоит.

Аллергия на растворимый кофе - признаки

Аллергия на натуральный кофе

Организм человека более агрессивно реагирует на заварной напиток, как ни странно. Он же натуральный, без всяких синтетических компонентов и прочих добавок не природного происхождения…

Проблема в том, что в этом виде кофе содержание натуральных веществ концентрированное, потому и влияние его более сильное.

После наслаждения напитком из заварного кофе, в первую очередь, возникают проявления на кожном покрове лица и всего тела. Сыпь разного характера начинает свое распространение с зоны губ или носа.

Реакции других органов возникают реже и в уже запущенных случаях.

Коварность аллергии на заварной кофе кроется в том, что в дальнейшем даже при ощущении его аромата может резко начаться чихание, головокружение, тошнота или рвота. Это не проходит даже после лечения заболевания.

Аллергия на натуральный кофе - лечение

Как диагностировать аллергию?

Чтобы узнать, что причиной иммунного ответа было точно кофе, необходимо обследоваться в клинике. Аллерголог может порекомендовать несколько надежных и результативных способов:

  • Кожные пробы;
  • Биоэнергетическая диагностика;
  • Анализ крови из вены;
  • Диагностическое исследование волос.

Аллергия на кофе - диагностика и лечение

Лечение

Терапия при аллергии на кофе стандартная: антигистаминные лекарства, энтеросорбенты и наружные средства против кожных проявлений.

Аллергия кофе - симптомы, лечениеКакими народными средствами можно помочь при аллергии, вы узнаете из этой статьи http://pro-allergy.com/lechenie/sposoby/narodnye-sredstva/lechenie-allergii.html

А какие препараты самые эффективные при лечении амброзии, мы вам расскажем здесь!

Профилактика

В профилактических целях, как и во время лечения, нужно перестать пить любой кофе. Его рекомендуют заменить травяным чаем или свежеотжатым соком.

Если человек иногда не может устоять перед кофейным соблазном, он должен иметь с собой соответствующие лекарственные препараты.

pro-allergy.com