Продукты от аллергии


Во время возникновения аллергической реакции на определенные раздражители организм реагирует на гаптены и антигены. К антигенам относятся:

  • Пыль.
  • Пыльца.
  • Компоненты химического происхождения.
  • Шерсть.

К гаптенам принадлежат:

  • Аллергены различных продуктов питания.

Когда у человека есть склонность к аллергии, то при попадании в организм полисахаридов и белков они принимаются как чужеродные, и к ним начинают вырабатываться антитела для защиты, а в дальнейшем и нейромедиаторы. Эти вещества и провоцируют развитие аллергии в виде высыпаний на коже, сбоев в работе пищеварительного тракта и органов дыхания. Что можно и нельзя есть аллергику? Именно об этом мы и поговорим.

что можно есть при аллергии

Основные продукты-аллергены

В основном, аллергия может быть на следующие продукты:

  • Морепродукты.
  • Молочные продукты.
  • Рыбу.
  • Яйца.
  • Бобовые.
  • Мед.
  • Орехи.
  • Шоколад.
  • Некоторые виды фруктов и овощей.
  • Сельдерей.
  • Гречку.
  • Отдельные сорта мяса.
  • Арахис.

Большое место среди аллергий приходится на полуфабрикаты, консервы, пищу быстрого приготовления, различные копчености, сладкие газированные напитки, соусы. Именно они вызывают плохое самочувствие у человека, кожные высыпания и другие симптомы, присущие аллергии. Но что можно есть при аллергии? Об этом вы узнаете дальше.

что можно после аллергии

Что можно кушать при некоторых аллергиях

При бронхиальной астме можно есть практически все продукты, за исключением:

  • Хлеба из пшеницы.
  • Орехов.
  • Меда.
  • Некоторых фруктов, в составе которых есть салициловая кислота.
  • Малины.
  • Абрикосов.
  • Апельсинов.
  • Вишни.

Что можно есть при аллергии на шерсть? Можно кушать почти все продукты, кроме свинины и говядины.

При аллергии на клещей, пыль, дафний, тараканов необходимо избегать употребления следующих продуктов:

  • Креветок.
  • Крабов.
  • Лобстеров.
  • Лангустов.
  • Улиток.

Аллергическая реакция на амброзию и при типе поллиноза следует исключить следующие продукты питания:

  • Подсолнечное масло.
  • Семечки.
  • Арбуз.
  • Дыню.
  • Клубнику.
  • Цитрусовые.
  • Сельдерей.
  • Укроп и петрушку.
  • Специи.

Что можно есть при аллергии на белки молока? Следует избегать:

  • Молоко.
  • Кисломолочные продукты.
  • Сливки.
  • Сыр.
  • Мороженое.
  • Пшеничный хлеб.
  • Масло.

что можно применять при аллергии

Что можно есть при аллергии: список

Список продуктов, которые разрешено употреблять при аллергии составляют:

  • Мясо отварное из говядины, курицы, индейки.
  • Вегетарианские супы.
  • Оливковое, растительное и подсолнечное масла.
  • Рисовая, гречневая, овсяная каши.
  • Простокваша, творог, кефир и йогурт без ароматизаторов.
  • Брынза.
  • Огурцы, капуста, зелень, картошка, зеленый горошек.
  • Яблоки зеленых сортов и груши (перед употреблением запечь).
  • Некрепкий чай без добавок.
  • Компот из сухофруктов.
  • Не свежий хлеб, пресные лепешки, лаваш.

Какие таблетки принимать при аллергии

Лекарственные средства, которые применяются для купирования симптомов аллергии, относятся к следующим группам:

  • Антигистаминные препараты. Эти средства не дают выделяться медиаторам аллергии и гистамина.
  • Глюкокортикоидные гормоны системного воздействия.
  • Стабилизаторы мембран. Они уменьшают возбудимость клеток, которые отвечают за развитие аллергии.

Антигистаминные средства применяются для устранения симптомов аллергии за короткий период. Препараты нового поколения снижают чувствительность к гистамину, поэтому их нужно принимать несколько раз в сутки через одинаковый промежуток времени.

Какие таблетки при аллергии можно? К позволенным препаратам относятся: «Супрастин», «Тавегил», «Дибазол». Не забудьте обязательно проконсультироваться с врачом. При беременности лекарственные средства от аллергии можно использовать только в исключительных случаях.

Еще что можно применять при аллергии? Препараты последнего поколения от аллергической реакции одновременно влияют на рецепторы гистамина и утрачивают чувствительность к медиатору аллергии. Даже при высоком уровне в крови гистамина аллергическая реакция не будет развиваться в дальнейшем. Преимущество таблеток нового поколения в том, что они не вызывают седативного эффекта и принимаются только один раз в день. Это препараты: «Кетотифен», «Цетиризин», «Кларитин», «Лоратадин».

Стабилизаторы мембран используют для укрепления мембраны базофилов, и они не разрушают аллерген, который поступил в организм. В основном, эту группу лекарств назначают для лечения хронической аллергии.

Глюкокортикоидные гормоны назначают при тяжелых аллергиях, когда другие методы и лекарства не дали должного эффекта. Они считаются аналогами гормонов надпочечников и оказывают противовоспалительное и противоаллергическое воздействие. Эти гормоны после лечения нужно отменять, постепенно снижая их дозу.

что можно есть при аллергии список

Анализы на аллергию


Если у вас есть симптомы аллергии, то вам необходимо пройти обследование и выявить причину. Где можно сдать анализы на аллергию? Для этого вам нужно обратиться в лабораторию. Анализы могут принимать следующими методами:

  • Методом царапины. В процессе выполнения диагностики на место прокола помещают аллерген. Через некоторое время может возникнуть покраснение или отек. Проба является положительной, если папула получается более 2 мм. В одном месте прокола можно сделать около 20 проб.
  • Методом укола.
  • Внутрикожные пробы с различным компонентом аллергенов.

Необходимо сдавать анализы, если аллергия возникает после приема пищи, лекарственных препаратов и на бытовую химию. Постановка кожных проб считается достоверным и проверенным методом диагностики всех аллергических реакций, на которые имеет повышенную чувствительность организм. За три дня до проведения диагностики нужно прекратить прием антигистаминных препаратов.

Диета при аллергии: особенности

  • В дни аллергии питаться не менее 4 раз в сутки.

  • Использовать в пищу отварные говядину, мясо из курицы и свинины.
  • В этот период кушайте макароны, яйца, молоко, сметану, кефир (если нет противопоказаний).
  • Огурцы, кабачки, зелень.
  • От фруктов, ягод и грибов рекомендуется отказаться.
  • Нельзя есть сахар и мед, а также продукты, в состав, которых входят эти компоненты.
  • Исключить продукты из теста, спиртные напитки, кофе, какао, копчености, соления.

Все продукты и медикаменты может назначать и корректировать только врач. Есть еще другой тип гипоаллергических диет. Они применяются не с целью лечения, а с целью профилактики, для устранения аллергического раздражителя. Если аллергия беспокоит довольно часто, то такую диету нужно соблюдать постоянно. Врачи выделяют несколько соответственных методик. Они применяются при аллергической реакции на различные раздражители.

какие таблетки при аллергии можно

Питание после аллергии

Что можно после аллергии? Когда симптомы заболевания начинают проходить, то можно постепенно добавлять в рацион некоторые продукты. Это проводится по специальной схеме от низкоаллергенных до высокоаллергенных. Каждый новый продукт вводится один раз в три дня. Если началось обострение аллергии, то значит, последний продукт выявился аллергенным. Список продуктов, которые можно применять после аллергии:

  • Нежирную и отварную говядину, курятину или свинину.
  • Супы на вторичном бульоне с добавлением круп.
  • Вегетарианские супы.
  • Масло растительное и сливочное.
  • Отварной картофель.
  • Разные каши.
  • Молочнокислые продукты.
  • Огурцы, зелень.
  • Арбуз и печеные яблоки.
  • Травяной чай.
  • Компоты из ягод и сухофруктов.
  • Белый хлеб без дрожжей.

где можно сдать анализы на аллергию

Диета при обострении аллергии

В период обострения нужно обратиться к аллергологу. Здесь врач сможет сделать тесты, которые выявят аллерген. Также необходимо соблюдать строгую диету. Она основана на нескольких этапах:

  1. Голодание. На протяжении двух дней пациент должен пить только воду. От чая, кофе и газированных напитков вообще нужно отказаться. В течение дня нужно принимать до 1,5 литров чистой воды.
  2. Можно ввести в рацион питания некоторые продукты. Они должны быть наименее аллергенные. Это каши, бездрожжевой хлеб и бульон на овощах.

На такой диете можно находиться неделю и принимать пищу до 7 раз в день маленькими порциями. Далее следует придерживаться базовой диеты на протяжении еще двух недель до полного исчезновения симптомов аллергической реакции. При аллергии можно пить очищенную или минеральную воду без газов. Также показан чай без ароматизаторов и добавок, компот из сухофруктов, отвар из шиповника. Нельзя пить кофе, какао, пиво, квас, газированные напитки, а также вина из винограда, вермут, настойки, наливки.

диета при аллергии особенности

Итог


Аллергия — достаточно серьезная патология, которая может привести к осложнениям. Пациентам, которые страдают таким недугом, рекомендуется соблюдать определенную диету, знать разрешенные и запрещенные продукты при том или ином раздражителе. Совместно с лечением и применением антигистаминных средств врач приписывает пациенту гипоаллергическую диету. Соблюдать ее необходимо около трех недель до полного исчезновения аллергии. Препараты последнего поколения назначаются один раз в сутки и могут применяться длительное время, не развивая синдрома привыкания. Людям, склонным к аллергическим реакциям, нельзя злоупотреблять спиртными напитками и курением. Эти факторы провоцируют возникновение заболевания. Будьте здоровы!

fb.ru

Когда аллергия разбушевалась: специалисты аллергоцентра областной больницы рассказали, как обуздать опасный недуг

12:34, 31.08.2017


У аллергологов началась горячая пора – зацвела амброзия. Именно ее пыльца считается самым агрессивным аллергеном, который вызывает приступы слезотечения, чихания и удушья у тысяч запорожцев. О том, как встретить опасный сезон во всеоружии и уберечься от обострений, рассказали аллергологи Запорожской облбольницы.

Пыльцевая аллергия (поллиноз) начинает донимать запорожцев еще в марте с цветением деревьев. Но, как отмечают специалисты областного аллергоцентра, в нашей области пик поллиноза приходится именно на август-сентябрь, когда цветет амброзия. У нее очень мелкое пыльцевое зерно, которое легко попадает в дыхательные пути и вызывает приступы кашля и удушья, повышение температуры тела и снижение работоспособности.

Аллергологи Запорожской областной больницы: «Самолечение – главный противник в борьбе с аллергией»

Ежегодно в областном аллергоцентре КУ «Запорожская областная клиническая больница» ЗОС проходят лечение более тысячи пациентов с различными проявлениями аллергии. На сегодня это единственный центр, где жители города и области могут обследоваться и получить узкоспециализированную помощь при аллергопатологии.

Продукты от аллергии


«Первое, что должен сделать человек с симптомами аллергии, это обратиться за специализированной медицинской помощью, — комментирует Наталья Каргальская, заведующая областным аллергоцентром Запорожской областной больницы. – Дело в том, что многие пациенты летом примерно в одно и то же время страдают от кашля, слезотечения, чихания, зуда в глазах. Принимая эти симптомы за проявления простуды, они обращаются за помощью к терапевтам или вовсе занимаются самолечением. Это главное заблуждение. Выявить агент аллергической реакции, определить, как с ней бороться, может только узкий специалист-аллерголог».

Благодаря своевременной диагностике и тщательно подобранной терапии в центре аллергологии и клинической иммунологии ЗОКБ пациенты обретают возможность жить полноценной жизнью, радоваться лету, солнцу и цветущим растениям. Вита Анатольевна, жительница Бердянска, это подтверждает. Женщина, аллергик «со стажем» ежегодно проходит лечение в областной больнице:

«Я лечусь в отделении уже около 20 лет. Для нас, аллергиков, опасный период наступает ранней весной и длится до поздней осени, но помощь компетентных аллергологов центра помогает мне отлично себя чувствовать. В районной больнице я не могу получить такой качественной узкоспециализированной помощи».

Продукты от аллергии


Продукты от аллергии

Первым делом при аллергии необходимо пройти диагностику. Ведь своевременное обследование – залог успешного лечения любого заболевания, в том числе и аллергии. Для того, чтобы распознать «виновника» недуга проводятся аллергопробы и анализ крови на специфические иммуноглобулины Е. По их результатам специалисты подбирают для каждого пациента максимально эффективное лечение, которое поможет не только купировать приступ, но и предотвратить развитие тяжелых симптомов в дальнейшем.

Наиболее эффективна в борьбе с поллинозом так называемая «вакцина от аллергии» или аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Это основной способ лечения.  Его цель — «тренировка» иммунной системы.  Аллерген в малых дозах по схеме вводится в организм, организм привыкает к аллергену и в дальнейшем на него не реагирует.

АСИТ помогает контролировать заболевание, предупреждая переход аллергии в более тяжелые формы, приводит к длительной ремиссии. Ввод препарата должен проводить только врач-аллерголог в специализированном учреждении, каковым и является областной аллергоцентр КУ «Запорожская областная больница» ЗОС.

Продукты от аллергии

Советы аллергологов областной больницы, как пережить «опасный» сезон цветения

Важный аспект: и диагностику, и лечение аллергии необходимо проводить в период ремиссии, через 2-3 недели после обострения, когда аллергические реакции затихают. А чтобы легче перенести проявления болезни в пик заболеваемости, аллергологи Запорожской облбольницы дают жителям города и области несколько полезных советов.

Аллергикам стоит ограничить пребывание на улице в середине дня – в это время концентрация пыльцы в воздухе повышается. Вернувшись домой обязательно нужно промыть открытые участки тела и слизистой носа и глаз чистой прохладной водой. По возможности, сейчас лучше поехать ближе к морю, в горы: там самочувствие улучшиться. Важно соблюдать диету: исключить из рациона мед, семечки подсолнечника, казинаки, халву, сельдерей, майонез. С осторожностью принимать солнечные ванны – аллергия часто проявляется фотодерматитом.

Немедленно вызывайте скорую помощь при укусе пчел, развитии отека Квинке – это самые опасные аллергические реакции. В таких случаях для спасения жизни счет идет на минуты. И самое главное — обращайтесь за консультацией в специализированный центр аллергологии, чтобы наслаждаться периодом цветения без проблем со здоровьем.

«Главная задача специалистов аллергоцентра ЗОКБ – помочь нашим пациентам избавиться от тягостных симптомов аллергии, вернуть им возможность активно трудиться, радоваться ярким краскам природы.

Для этого в отделении сосредоточено все необходимое: многолетний опыт врачей-аллергологов высшей категории, широкие возможности диагностики и современные методы лечения различных аллергопатологий.

В синтезе все это помогает достичь отличного результата – добиться стойкой ремиссии заболевания и вернуть пациентам качество жизни», — резюмирует Игорь Шишка, главврач Запорожской областной клинической больницы.

 

timenews.in.ua

Аллергический поллиноз

Самая распространенная на сегодняшний день аллергия у детей – это поллиноз. Данным терминов врачи называют аллергическую реакцию организма детей, развивающуюся в ответ на проникновение в организм ребенка пыльцы растений. Врачи заметили одну закономерность – подобный тип аллергии чаще всего встречается у детей, рожденных в период активного цветения растений. Кроме того, решающую роль играет и генетическая предрасположенность – если хотя бы один из родителей страдает от аллергической реакции на пыльцу растений, вероятность развития поллиноза у ребенка возрастает в три раза. Для аллергического поллиноза характерные следующие симптомы:

  • Коньюктивит

Слезотечение, покраснение глаз, зуд и резь – первые симптомы, которые должны заставить родителей насторожиться. Ведь даже в том случае, если их виновником является не аллергия, а бактериальная инфекция, обращение к врачу-окулисту обязательно!

  • Насморк

Ребенок может жаловаться на сильный зуд в носу, наблюдаются сильные водянистые выделения, ухудшение обоняния. В ночное время нос обычно закладывает. Обратите внимание – выделения из носа при аллергическом рините всегда водянистые, прозрачные! В противном случае, скорее всего, ребенок простудился.

  • Чихание

В большинстве случаев во время аллергического поллиноза ребенок начинает чихать. Чихание приступообразное, весьма сильно досаждает малышу.

  • Головная боль, шум в ушах

В особо тяжелых случаях ребенок может жаловаться на головную боль, шум в ушах. Особенно в том случае, если нос у крохи заложен.

Лечение поллиноза должен назначать врач-аллерголог и строго контролировать. Но и от родителей зависит очень многое. Во-первых, строго соблюдайте все назначения врача, следите за систематичностью приема лекарственных препаратов. Во-вторых, контролируйте рацион питания больного ребенка. Ниже мы расскажем о тех продуктах, которые строго противопоказаны всем детям, страдающим от различных аллергических реакций.

Кроме того, родители должны изменить график пребывания ребенка на свежем воздухе. Наибольшее содержание пыльцы в воздухе наблюдается с 6 до 10 часов, а также с 18 до 22 часов. В это время старайтесь не выпускать ребенка на улицу и не открывайте окон. Да и в остальное время суток окна должны быть затянуты плотной влажной марлевой тканью.
Аллергия у детей: симптомы, лечение

Пищевая аллергия

Еще один весьма распространенный вид аллергии – это пищевая аллергия. Причем если поллиноз очень редко дает о себе знать в первые годы жизни, то пищевая аллергия зачастую мучает кроху с первых дней появления на свет. Симптомы пищевой аллергии выражены достаточно сильно:

  • Покраснение кожи и высыпания

В зависимости от степени выраженности аллергической реакции и индивидуальных особенностей организма ребенка, кожные покровы могут просто покраснеть, или же появятся кожные высыпания. Площадь поражения кожи также может быть самой различной. Чаще всего высыпания наблюдаются на личике ребенка, на локтях, коленках, животе и спинке.

  • Шелушение кожи

Помимо высыпаний кожа ребенка при аллергических реакциях становится очень сухой и начинает шелушиться. Наиболее часто это наблюдается на щеках, локтях и коленях малыша. Чаще всего от подобного дерматита страдают детки в возрасте до трех лет.

  • Зуд кожи

Практически во всех случаях высыпания очень сильно чешутся, доставляя тем самым огромный дискомфорт ребенку. Зуд усиливается в вечернее и ночное время.

Самая главная задача – выяснить, на какой именно продукт у ребенка развилась аллергическая реакция. Если речь идет о грудничке, который еще не получает прикорма, а находится на искусственном вскармливании, эта задача никакого труда не представляет – аллергия возникала на ту смесь, которую получает ребенок.

А вот если малыш находится на грудном вскармливании, либо получает прикорм, либо уже достаточно взрослый и питается вместе с семьей, родителям придется потрудиться, выясняя источник проблемы. Для этого необходимо вести дневник питания – тщательно записывать все продукты, которые ест кормящая мама или сам ребенок. Если подобный метод не поможет, есть два варианта развития событий:

  • Грудной ребенок

Если малыш кушает мамино молочко, женщина должна соблюдать строжайшую гипоаллергенную диету. После того как симптомы аллергии исчезнут, женщина должна начинать вводить в свой рацион питания новые продукты – не более одного раз в три дня. И внимательно наблюдать за реакцией организма малыша. Как правило, в большинстве случаев именно таким образом удается выявить аллерген. То же самое проводится в том случае, если пищевая аллергия досаждает ребенку в возрасте до пяти лет.

  • Аллергические пробы

Если ребенку уже исполнись пять лет, лучшим вариантом станут аллергопробы. Как они проводятся, мы вам расскажем немного ниже.

Прочие виды аллергии

К сожалению, поллиноз и пищевая аллергия – далеко не единственные аллергические реакции, с которыми могут сталкиваться дети. Врачи-аллергологи выделяют целый ряд аллергенов:

  • Библиотечная и домашняя пыль
  • Различные средства бытовой химии: стиральные порошки, чистящие и моющие вещества
  • Шерсть животных, пух, перо

И это далеко не полный перечень аллергенов. Детский организм очень непредсказуем. Например, врачам известны случаи сильнейших аллергических реакций на синтетические ткани, резкие запахи, солнце, мороз и даже воду.

Причем симптомы подобных аллергических реакций могут быть гораздо более серьезными, чем простые кожные высыпания. Врачи должны как можно быстрее обратиться за медицинской помощью, если у ребенка появились следующие признаки:

  • Сильный лающий кашель
  • Хрипы в легких, какой бы они ни были интенсивности
  • Сиплый голосом ребенка
  • Потеря сознания

Все эти проявления могут свидетельствовать о развитии отека легких, который представляет серьезную угрозу для жизни ребенка. Поэтому сразу же уложите ребенка, откройте все окна и вызовите бригаду «скорой помощи». Если у вас в доме есть антигистаминные препараты, до приезда врачей дайте лекарство ребенку. Обратите внимание – делать это можно лишь в том случае, если ребенок находится в сознании. В противном случае он может подавиться.

Диагностика аллергии

Итак, что же должны делать родители, заподозрившие у ребенка аллергию? Конечно же, обратиться к врачу. Самое первое, что сделает врач – это установит аллергены, на которые реагирует детский организм. Существует два способа сделать это:

  • Кожные аллергопробы

Данный способ – самый популярный у врачей-аллергологов всего мира. Однако проводить их можно только при условии, что ребенку уже исполнилось пять лет. В противном случае получить достоверные результаты не удастся. Да и лишняя нагрузка организму ребенка совсем ни к чему.

Для проведения этих проб на внутренней стороне предплечья делаются неглубокие царапины. На эти царапины наносится водный раствор с различными аллергенами. Через некоторое время врачи оценивают полученный результат. Те царапины, которые покраснели и опухли, и указывают на аллерген, к которому чувствителен детский организм. За один раз возможно нанесение 10 аллергенов. Подобный метод врачи используют уже больше 10 лет, однако в последнее время ученые стали все чаще и чаще говорить о его низкой эффективности – не более 70%.

  • Анализ крови

Именно поэтому аллергологи все чаще и чаще назначают исследование крови, во время которого и выявляются все аллергены. Помимо высокой достоверности данный метод обследования имеет еще одно, весьма ощутимое, преимущество – его можно проводить даже у самых маленьких детишек.
Аллергия у детей: симптомы, лечение

Лечение аллергии у детей

Итак, неприятель определен, самая пора начинать масштабные военные действия. Разумеется, в первую очередь необходимо устранить источник аллергии – сам аллерген. Или хотя бы свести контакты ребенка с аллергеном к возможному минимуму. Однако этого, как правило, оказывается недостаточно и без лечения не обойтись.

  • Медикаментозное лечение

Врач назначит ребенку фармакологические препараты, оптимально ему подходящие. На сегодняшний день новое поколение противоаллергических препаратов лишено недостатков их предыдущих собратьев – они не вызывают сонливости малыша, да и привыкания к ним нет. Выпускаются подобные препараты, как правило, в виде сладких сиропов, так что дать ребенку лекарство не составит никакого труда. Ни в коем случае не покупайте ребенку противоаллергические препараты самостоятельно, без назначения врача – вы можете только ухудшить ситуацию.

  • Гомеопатическое лечение

В последнее время все большую популярность приобретает гомеопатическое лечение аллергии. Те, кто пробовал его, утверждают, что результат очень и очень эффективный. Однако ждать его придется очень долго. Да и специалистов, занимающихся лечением детей, страдающих от аллергии, найти не так уж и просто.

Лечение основано на простом механизме – при помощи гомеопатических препаратов достигается перестройка всего организма больного ребенка, меняется реакция иммунной системы на аллерген. Прием препарата начинается с очень малых доз, которые постепенно увеличиваются. Иммунная система учится правильно реагировать на аллерген. Для получения желаемого результата очень важно строго следовать схеме приема препарата.

Подобное лечение особенно эффективно в том случае, если полностью устранить аллерген невозможно – например, на домашнюю пыль. Один гомеопатический курс лечения позволяет избавить ребенка от аллергии сразу на 3-4 раздражителя. Начинать это лечение необходимо в осеннее время, когда организм наименее восприимчив ко всем без исключения аллергенам.

Образ жизни ребенка

Даже в том случае, если вам при помощи лечения удалось справиться с приступами, нельзя забывать о том, что аллергия в любой момент может дать знать о себе. Поэтому родители малыша должны полностью изменить образ жизни ребенка. Причем не только малыша, но и свой тоже. Очень важно соблюдать ряд следующих правил и требований:

  • Соблюдение гипоаллергенной диеты

Совершенно не важно, чем именно вызвана аллергия у детей – соблюдать гипоаллергенную диету все равно необходимо. В первую очередь строго исключите из рациона питания детей следующие продукты: курицу, мед, яйца, все виды рыбы, газированные напитки, какао, шоколад, все продукты, содержащие искусственные красители и ароматизаторы. А в том случае, если ребенок страдает от пищевой аллергии, список разрешенных продуктов сужается еще больше – каши на воде, слизистые супы, негазированная питьевая вода, паровые котлеты.

  • Квартира, где живет ребенок

Если у детей аллергия, родители должны произвести в квартире некоторые изменения. Во-первых, придется отказаться от ковров, так как они являются источником скопления пыли. Во-вторых, нужно избавиться от мягких игрушек, по той же причине. Влажную уборку необходимо делать как минимум два раза в сутки. Использование бытовой химии также крайне нежелательно, замените их старой доброй содой и хозяйственным мылом.

Тяжелее всего придется семьям, в которых есть домашние животные. К огромному сожалению, у детей бывает аллергия даже на сухой корм для рыбок. Что делать в вашем конкретном случае, лучше всего решать вместе с врачом-аллергологом.

  • Цветение растений

В том случае, если ребенок страдает от аллергии на пыльцу растений, родители должны помнить о графике их цветения. Эта мера поможет предотвратить приступ заболевания. А это сделать всегда проще, чем впоследствии лечить поллиноз.


Соблюдение всех этих правил и лечение под строгим контролем врача-аллерголога в большинстве случаев позволяют полностью победить аллергию у детей. Будьте здоровы!

alebed.org

Как развивается аллергия?

Главную роль в возникновении признаков рассматриваемой болезни играет иммунитет. Механизм развития аллергии можно условно разделить на 2 этапа:

  1. Образование защитных комплексов. Когда в организм впервые попадает раздражитель, иммунитет человека, склонного к аллергии, воспринимает даже самые безобидные вещества, как антигены. Защитная система вырабатывает иммуноглобулины IgE – белки, предназначенные для ликвидации «захватчиков». Они объединяются с тучными клетками (мастоцитами) и базофилами, выступающими в роли поддержки. Эти «коалиции» циркулируют в крови и оседают в разных органах (нос, легкие, желудок, кожа и другие).
  2. Патологическая реакция. Истинные причины аллергии – активация защитных комплексов. Если организм повторно контактирует с веществами, которые вызвали выработку IgE, мастоциты и базофилы начнут сигнализировать об этом иммунитету, выделяя специфическое химическое соединение – гистамин. Он провоцирует немедленный ответ в виде характерных клинических проявлений: расширения капилляров, спазмов гладких мышц, сгущения крови, отеков и воспаления.

Причины возникновения аллергии

Вызывать патологическую реакцию защитной системы на раздражители может огромное количество внешних и внутренних факторов. Установить точные причины для конкретного случая практически невозможно, потому что существуют разные виды аллергенов, на каждый из которых выделяется специфический тип белка IgE. Иногда один человек обладает гиперчувствительностью к нескольким антигенам, и реакция на них возникает одновременно.

Основные виды аллергии у взрослых:

  • пищевая – любая еда, чаще молоко, цитрусы, рыба, мясо, ягоды, орехи;
  • бытовая – пыль, продукты нефтепереработки, мел;
  • инсектная – тараканы, микроклещи, кровососущие и жалящие насекомые, пауки;
  • эпидермальная – отшелушившаяся кожа человека, перо, шерсть, пух, слюна и экскременты животных;
  • грибковая – плесень, дрожжи;
  • пыльцевая – цветень растений;
  • гельминтная – антигены паразитов;
  • лекарственная – фармакологические средства.

Причины возникновения аллергии

Дополнительные факторы, вызывающие патологическую иммунную реакцию:

  • термические воздействия;
  • эмоциональные переживания;
  • психические расстройства.

Аллергия на солнце – причины

Описываемая форма заболевания называется фотосенсибилизацией. У каждого человека индивидуальная аллергия на солнце – прыщи, пятна, отеки, утолщение кожи и другие симптомы могут сопровождать указанную проблему. Само ультрафиолетовое излучение не является раздражителем. Причиной такой аллергии выступает наличие в организме фотореактивных агентов или фотосенсибилизаторов – особых веществ, провоцирующих патологические реакции иммунитета под действием солнца. Они часто обнаруживаются у людей с кельтским типом кожи, больных синдромом Гюнтера и пеллагрой.

Иногда фотосенсибилизаторы проникают в организм извне. Они содержатся в следующих продуктах и веществах:

  • гигиеническая косметика;
  • бытовая химия;
  • парфюмерия;
  • лекарственные препараты;
  • пищевые добавки;
  • краска для татуировок;
  • пилинговые составы.

Аллергия на кошек причины

Аллергия на кошек – причины

В этой ситуации иммунитет в качестве антигена воспринимает белок. Он содержится в шерсти, моче, слюне, частичках кожи и фекалиях кошек, поэтому любые контакты с питомцами вызывают мгновенную реакцию защитной системы. У особенно восприимчивых людей наблюдается аллергия на животных всех видов, некоторые больные сверхчувствительны только к определенным породам или одной конкретной особи. Часто болезнь прогрессирует, и человек, не переносящий контактов с кошками, впоследствии начинает аналогично реагировать на собак, кроликов, лошадей и других представителей фауны.

Пищевая аллергия – причины возникновения

Многие люди страдают от гиперчувствительности к некоторым продуктам или их компонентам. Такое состояние считается истинной аллергией, только если за патологическими симптомами стоит реакция иммунной системы и выделение IgE, она встречается крайне редко, примерно у 2% населения планеты. В остальных случаях диагностируется просто непереносимость определенной еды.

Установлено, что рассматриваемое заболевание часто имеет генетическую природу, но все причины пищевой аллергии пока не выяснены. Спровоцировать признаки сверхчувствительности может любой продукт, самые сильные раздражители содержат:

  • яйца;
  • арахис;
  • коровье молоко;
  • пшеница;
  • соя;
  • орехи;
  • рыба;
  • цитрусы;
  • бобы;
  • морепродукты;
  • красные ягоды.

Причины лекарственной аллергии

Основным фактором, вызывающим неадекватный иммунный ответ на фармакологические средства, является длительный и регулярный контакт с ними. Аллергия на лекарства встречается преимущественно у медработников с большим стажем. В группу риска входят и фармацевты, особенно если они участвуют в изготовлении аптечных препаратов. Другие причины аллергии на медикаменты:

  • длительный прием лекарств;
  • наследственность;
  • прогрессирование других видов патологических реакций иммунитета;
  • хронические грибковые поражения.

Главными антигенами в представленном случае являются:

  • антибиотики;
  • кортикостероидные гормоны;
  • вакцины;
  • иммуноглобулины;
  • анальгетики;
  • сыворотки;
  • нестероидные противовоспалительные препараты;
  • анестетики и другие.

Причины аллергии на пыльцу

Точно неизвестно, почему некоторые люди подвержены поллинозу и реагируют на определенный цветень. Есть теория, что причины сезонной аллергии кроются в генетической предрасположенности. Максимально опасными считаются ветроопыляемые растения и сорняки, они выделяют высокие концентрации раздражителей, которые переносятся на большие расстояния:

Причины аллергии на пыльцу

  • тимофеевка;
  • полынь;
  • береза;
  • амброзия;
  • дуб;
  • злаковые культуры;
  • каштан;
  • тополь;
  • липа;
  • ясень;
  • лебеда;
  • крапива;
  • подорожник и другие.

Аллергия на пыль – причины

Описываемый возбудитель иммунного ответа относится к многокомпонентным раздражителям. Аллергическая реакция на пыль в жилых помещениях возникает из-за наличия в ней следующих составляющих:

  • отмерший эпидермис человека и животных;
  • споры грибов;
  • частички шерсти;
  • микроскопические клещи;
  • бактерии;
  • пыльца;
  • вирусы;
  • тканевые волокна;
  • пух и другие.

Некоторые люди страдают от симптомов болезни только на работе. В таких случаях причины аллергии кроются в ингредиентах «профессиональной» пыли:

  • мел;
  • древесные отходы;
  • мука;
  • цемент;
  • клеевые смеси;
  • частички кожи и шерсти скота;
  • краска и аналогичные компоненты.

Аллергия на холод – причины

Сама низкая температура не является антигеном, она выступает в роли внешнего фактора, способствующего активизации защитных комплексов. Пока не установлено, почему иммунитет неадекватно реагирует на мороз, повышенную влажность и ветер. Есть много предполагаемых условий, при которых рецидивирует холодовая аллергия, причины которой:

  • хронические эндокринные патологии;
  • раковые опухоли;
  • вирусные заболевания;
  • бактериальные воспаления;
  • красная волчанка;
  • холецистит;
  • кариес;
  • аутоиммунные болезни;
  • другие формы аллергических реакций;
  • глистные инвазии;
  • дисбактериоз;
  • атопический дерматит;
  • расстройства пищеварения и другие состояния.

Причины аллергии на коже

Существует несколько вариантов проявления дермальной защитной реакции иммунитета:

  • крапивница;
  • дерматит;
  • васкулит;
  • экзема;
  • отек.

Спровоцировать возникновение пятен, волдырей и сыпи может абсолютно любой раздражитель. Распространенные причины аллергии на коже лица, конечностей и туловища:

  • бытовая химия;
  • гигиеническая и декоративная косметика;
  • продукты питания;
  • медикаменты;
  • пыль;
  • цветень растений;
  • животные белки и шерсть;
  • ультрафиолетовое излучение;
  • парфюмерия;
  • низкая температура;
  • холодный ветер;
  • укусы насекомых;
  • одежда.

Причины аллергического ринита

Насморк, зуд и отечность носовых пазух, чихание представляют собой характерные признаки патологической иммунной реакции. Главные причины аллергического ринита у взрослых – бытовая и строительная пыль. Если симптоматика имеет сезонное (рецидивы весной и летом) течение, заболевание вероятнее провоцирует растительный цветень. Другие возможные причины аллергии с ринитом:

Причины аллергического ринита

  • дрожжевые грибки;
  • плесень;
  • микроскопические клещи;
  • шерсть и белок животных;
  • лекарства;
  • пища;
  • частицы и продукты жизнедеятельности насекомых, особенно тараканов.

Причины аллергического бронхита

Механизм возникновения специфического сухого кашля при описываемой болезни состоит в раздражении нервных окончаний, расположенных в легких и бронхах. Это провоцирует расширение кровеносных сосудов и спазмы близлежащих мышц, из-за чего развивается аллергическая астма. Она относится к хроническим патологиям с периодическими рецидивами. Пока не удалось разработать эффективного лечения, обеспечивающего полное выздоровление.

Причины астматической аллергии:

  • пыльца цветущих растений и трав;
  • частицы шерсти, эпидермиса, продуктов жизнедеятельности животных;
  • микроскопические клещи;
  • грибки;
  • пища;
  • дым;
  • бытовая, строительная пыль;
  • лекарственные препараты;
  • клетки вирусов и бактерий;
  • чистящие средства;
  • парфюмерия.

Аллергический конъюнктивит – причины

Еще одним характерным клиническим признаком рассматриваемого заболевания является воспаление слизистых оболочек глаз. Светобоязнь, зуд и слезотечение при аллергии быстро прогрессирует, перетекая в гнойный конъюнктивит. Основные причины указанной патологии:

  • декоративная и гигиеническая косметика;
  • пыль;
  • растительный цветень;
  • солнечное излучение;
  • продукты питания;
  • холодный ветер и мороз;
  • высокая влажность;
  • частицы кожи и выделений животных;
  • шерсть;
  • клещи;
  • фармакологические средства;
  • бытовая химия;
  • дым;
  • парфюмерия.

Психологические причины аллергии

Официальная медицина не подтверждает взаимосвязь между эмоциональным состоянием человека и его иммунными реакциями. Аллергия и психосоматика у взрослых находятся в тесной зависимости только по мнению эзотериков. Считается, что неадекватный ответ защитной системы провоцируется внутренним неприятием какого-то человека или ситуации. Например, педант может испытывать приступы патологии при контакте с пылью, а веган – с животным белком. Квалифицированный специалист в таких случаях не подтвердит рассматриваемую болезнь, будет поставлен диагноз «псевдоаллергия».

womanadvice.ru

Особенности правильного питания

Люди, столкнувшиеся с данным заболеванием, не понаслышке знают, какую важную роль в данном случае играет еда. Питание при аллергии должно быть сбалансированным, чтобы избежать такой неприятности, как авитаминоз. При этом в меню не должно быть продуктов, богатых на углеводы. И чем реже вы будет подобную пищу употреблять, тем лучше. Придется, к примеру, на время исключить сахар, мед, шоколад, алкоголь, так как углеводы, входящие в их состав, довольно быстро всасываются. А сахароза при этом стимулирует процесс брожения. Не можете пить чай, не подсластив его? Используйте специальный заменитель сахара.

Что касается пищи, богатой на белки и жиры, то ее не должно быть больше, чем того требует ваш организм. Разрабатывая меню для себя, не забывайте учитывать это. Обратите внимание: какое бы вы не готовили блюдо, там должно быть минимальное количество соли. Конечно же, первое время сложно есть пресные блюда, но потом вы привыкните. То же самое относится и к соусам, приправам, острым ингредиентам, пряностям, копченостям.

Первое время больной особе противопоказаны любые мясные, рыбные и грибные блюда. Если вам понадобится приготовить суп или борщ, делайте его на овощном бульоне. Причем зажаривать его (лук плюс масло) нельзя, как мы это привыкли делать. И вообще, жарить никакие продукты не нужно! Только тушим, варим, запекаем, предварительно не маринуя и не добавляя приправ.

Если вы будете следовать указанным правилам, сможете избежать ухудшения состояния. Плюс, аллерген (если он находится в каком-то продукте) перестанет так быстро всасываться. И спустя некоторое время вам на порядок станет легче: пройдут все симптомы и улучшится самочувствие.

Причины появления пищевой аллергии

В двадцать первом веке люди все чаще сталкиваются с проявлениями пищевой аллергии. И причина кроется не только в плохой наследственности или экологии. Скорее виноваты производители, добавляющие в продукты питания такое количество красителей, стабилизаторов, консервантов и прочей гадости, что организм даже самого здорового человека не выдерживает подобную нагрузку.

Кстати, ядохимикаты и удобрения, используемые в сельском хозяйстве, также влияют на наше здоровье. К сожалению, все это не всегда вовремя выводится из тех же арбузов и кабачков. Плюс, излишняя любовь к химии (как бытовой, так и к лекарственной) также способствовала снижению нашего иммунитета и появлению аллергии на продукты питания.

полезное питание при аллергии

На какие продукты бывает аллергия

На самом деле аллергия может быть на что угодно, начиная с клубники, заканчивая пшеницей. Перечислить все просто невозможно. Но чаще всего касается яиц, молока, морских обитателей (мидий, кальмаров, моллюсков, рыбы), орехов, шоколада, цитрусовых.

Реже наш организм реагирует на определенный вид мясной продукции. Это может быть либо птица, либо свинина, либо говядина. Иногда развивается невосприимчивость молока. Но здесь следует быть внимательным, так как аллергия и непереносимость – две разные вещи. Если, к примеру, вам плохо и от коровьего, и от козьего молока, значит, в вашем организме не вырабатывается вещество, ответственное за усвоение лактозы.

Кстати, у многих взрослых людей такое происходит. Зачастую такие особы не употребляют вообще молочную продукцию, будь то творог, масло, сметана и т.д. Даже шоколад, в составе которого есть этот ингредиент, может вызвать весьма бурную реакцию, вплоть до отека Квинке.

Как было указанно выше, яйца – один из самых сильных аллергенов. Причина кроется в белке, богатого альбумином. Но если его поддать термической обработке (сварить или запечь), то данное вещество становится менее активным. Как результат – вы сможете кушать булочки или салаты. А вот пить сырые яйца не рекомендуется – только хуже от этого будет.

Что касается рыбы, то она, к сожалению, практически не теряет аллергенных свойств. Даже если вы ее отварите или запечете, аллергику после ее употребления будет плохо. Но при этом не обязательно все морские или речные обитатели вызывают данное заболевание. Часто организм реагирует либо на крабов и кальмаров, либо на раков и устриц, либо на красное мясо. И так далее по списку.

Чтобы выяснить, на что у вас аллергия, придется обратиться в поликлинику для сдачи анализов и проведения тестов. Помочь также может ведения дневника, в котором следует указывать продукты и блюда, съеденные в этот конкретный момент, а также свои ощущения. В конце концов, вам удастся определить аллерген.

После этого вам понадобится исключить из рациона каждый продукт, который попадает в зону риска. Спустя неделю можно постепенно вводить все в меню, но в малых количествах. И как только симптомы аллергии вновь проявятся, вы получите неопровержимое подтверждение сделанных ранее предположений.

Еще один вариант, который применяется для выявления аллергена – строгая диета. Отличается она от предыдущей тем, что первые три дня больной вообще не должен ничего кушать. Разрешается только пить чай, естественно, не сильно крепкий. Его также можно слегка подсластить сахаром. За это время организм успевает очиститься он аллергена. На четвертые сутки в рацион вводятся крупы и хлебные изделия. Еще через пару дней можно употреблять молочную продукцию.

Чтобы исключить другие виды аллергии (к примеру, на пыль, бытовую химию, на домашних животных и растения), в больнице вам предложат сделать кожные пробы. На небольшую царапину или в область плеча вводят аллерген. И если результаты будут отрицательными, то есть вам не станет плохо, значит, у вас непереносимость именно продуктов.

Как проявляется аллергия на пищу

На самом деле все зависит от вашего организма. Чувствительность к тому или иному продукту может быть настолько высокой, что у человека сразу начинается удушье, тошнота, головная боль, рвота, отек. При этом достаточно только одного запаха непереносимого вещества, чтобы проявились перечисленные симптомы. Поэтому питание при аллергии должно тщательно контролироваться, чтобы в каком-то блюде случайно не оказался запрещенный ингредиент.

Иначе, если вы допустите ошибку, может начаться обострение. Вы должны быть внимательными, прислушиваться к своим ощущениям. И если обнаружатся первые признаки аллергии (слабость, озноб, зуд, отек, сыпь), срочно принимайте специальное лекарство или вызывайте скорую. Если симптомы аллергии не ярко выраженные, все пройдет спустя пару суток.

правильное питание при аллергии

Как правильно питаться при аллергии

Как было сказано выше, вначале из рациона больного исключается все, что может вызвать аллергию. Затем, когда обострение проходит, можно попробовать приучить свой организм к продуктам, которые вызывают не сильные симптомы. Вначале в пищу вводятся совсем маленькие количества таких ингредиентов (начинают со щепотки того или иного вещества, разбавленного в обильном количестве воды), постепенно увеличивая дозу.

Те же продукты, которые не играют какой-то важной роли в питании, можно вообще навсегда исключить. К примеру, вы легко проживете без лимонов, клубники, меда, шоколада, рыбы и т.д по списку. Гораздо сложнее дело обстоит с тем, что входит в состав какого-нибудь блюда (яйца, молоко, крупы). В данном случае понадобится разбавлять все жидкостью (к примеру, из фруктов готовить компоты), поддавать термической обработке.

В период приучения своего организма к таким продуктам следует быть осторожными. Так, любые эксперименты должны проводиться под присмотром. Если вам станет вдруг плохо, родные смогут оказать первую медицинскую помощь и вызвать скорую. Плюс, в аптечке всегда должны находиться препараты, которые снимают симптомы аллергии.

Что можно есть при аллергии

В зависимости от того, на что у вас аллергия, ваш лечащий врач может предложить вам специальную диету, основная задача которой – очистить организм от чужеродного белка. После того, как период обострения будет пройден, вам понадобится и далее соблюдать определенный режим, чтобы не возникло повторного контакта с аллергеном.

Больным обычно рекомендуют следующие продукты:

  • Мучные изделия

Суточная норма – не более 250-350 гр (в зависимости от образа жизни и массы тела). Разрешаются любые несдобные мучные изделия, отрубной или ржаной хлеб. А вот с продукцией, сделанной их пшеницы, следует быть аккуратным. Также не стоит приобретать пирожки с начинкой.

  • Супы

Как говорилось ранее, нельзя есть жидкие блюда, приготовленные на крутом мясном бульоне. Можно есть борщ, свекольник, суп. Однако в данном случае действует одно правило – используются только разрешенные продукты. Даже если у вас на рыбу или грибы нет аллергии, лучше пока не экспериментировать.

  • Мясо

Допускаются нежирные сорта птицы, говядины. Мясо либо готовится на пару, либо варится, либо запекается в духовке. Также допускаются диетические сосиски, в составе которых нет ни красителей, ни вкусовых добавок (к примеру, глютаматов), ни стабилизаторов.

  • Рыба

Рыба разрешается, естественно, если у вас нет на нее аллергии. Опять же, выбираем только нежирные сорта. Из филе можно готовить паровые котлеты. Нельзя кушать консервы, будь они в собственном соку или в томате. Там содержатся добавки, которые отрицательно сказываются на здоровье.

  • Молочная продукция

Лучше всего выбирать ультрапастеризованное молоко, так как оно проходит несколько стадий обработки и в нем не содержатся опасные вещества. Допустимы и кисломолочные напитки (кефир, ряженка, простокваша), единственное но – продукция должна быть натуральной, без пальмового масла и сухого порошка. То же самое касается и творога с нежирным пресным сыром.

  • Яйца

Ранее упоминалось, что яйца входят в категорию опасных и даже запрещенных продуктов аллергика. Но в большинстве своем это касается сырых. Поэтому готовьте их либо всмятку, либо делайте паровые омлеты (лучше без желтка). Также разрешается использовать яйца в выпечке.

  • Гарниры

В период обострения можно кушать только каши из разрешенных круп (гречка, перловка, пшенная), затем постепенно рекомендуется вводить в рацион макаронные изделия, бобовые. Важно! Готовятся гарниры на воде, без добавления молока, сахар, масла, приправ.

  • Овощи

Питание при аллергии должно быть сбалансированным. Человек не должен потреблять слишком много углеводов, так как это может привести к повторному обострению. Поэтому в данном случае рекомендуется налегать на капусту, огурцы, баклажаны, тыкву, кабачки. В небольших дозировках допускается и картофель. Будьте осторожны с томатами, так как они вызывают аллергию.

Способы приготовления овощей могут быть разные. Разрешается тушить, варить, запекать, делать салаты. Обратите внимание: при термической обработке в некоторых продуктах аллерген уничтожается или его действие ослабевает. Поэтому все же лучше первое время не есть овощи сырыми.

  • Фрукты

Выбирая фрукты и ягоды, следите за тем, чтобы они были выращены в вашем регионе. Дело в том, что заграничные экзотические деликатесы могут нанести сильнейший вред вашему здоровью, вплоть до отравления. Перед транспортировкой многие производители обрабатывают фрукты специальной химией или воском, чтобы те хранились дольше.

  • Сладости

Без глюкозы наш мозг просто не сможет нормально работать. Да и как себе поднять настроение, если шоколада и сгущенного молока нельзя. На самом деле существует много альтернатив. К примеру, разрешается кушать желе. Оно не только вкусно, но и полезно. Обволакивая желудок, желе не дает аллергенам всасываться. Только помните, что его нужно готовить, а не покупать в пачках. Почитав состав оных, вы поймете, почему магазинную продукцию лучше не употреблять.

Также допускается небольшое количество конфет, сделанных на сорбите или ксилите. Естественно, нужно соблюдать норму – максимум 100 гр в сутки, не более. Иначе ходить вам с сыпью и чесаться ближайшие двое суток. И это несмотря на то, что они считаются безопасными.

  • Соусы

Категорически запрещаются майонезы, кетчупы, горчицы. Но можно готовить домашние соусы на овощных бульонах. Только никаких приправ, жиров, пряностей, перца в них не должно быть. Постарайтесь как можно меньше добавлять соли, которая задерживает воду в организме, из-за чего может опять же случится аллергическая реакция.

  • Напитки

Можно пить некрепкий чай, соки из разрешенных овощей и фруктов, компоты, отвары. В сутки следует выпивать не менее 1,5 л жидкости. И не забываем о минеральной или очищенной воде без газа. Исключаем все спиртные напитки. В дальнейшем лучше воздержаться от дешевого алкоголя (особенно пива и вина), так как в такой продукции слишком много химии. Также нельзя употреблять кофе.

хорошее питание при аллергии

Как избежать появления аллергии в дальнейшем

Во-первых, уточните у вашего лечащего врача, какие продукты вам можно употреблять в дальнейшем. Чтобы выявить запрещенные, вам придется сдать кровь на IgE. И четко придерживайтесь рекомендаций диетолога, так как даже банальная петрушка может привести к рецидиву.

Во-вторых, готовьте все самостоятельно. Ни каких полуфабрикатов и фаст-фудов. Некогда возиться с приготовлением котлет и блинчиков? Сделайте все это в один из выходных, заморозьте и сложите в пакетик. Когда понадобится приготовить что-нибудь на скорую руку, просто киньте заготовку на сковороду или разогрейте в микроволновой печи (в зависимости от того, какое это блюдо).

Если вам все же придется купить какой-нибудь готовый продукт (консервированные помидоры, горошек, огурцы, тушенку и т.д), всегда предварительно читайте состав. И если там слишком много химии и незнакомых вам аббревиатур, лучше откажитесь от данного варианта. Найти полностью натуральную продукцию вряд ли удастся, так как в консервы добавляют вещества, которые не дают содержимому пропасть. Но чем меньше всякой гадости там будет, тем лучше.

В ресторанах, кафе и прочих подобных заведениях всегда уточняйте у официантов, из чего же то или иное блюдо состоит. И обязательно попросите его предупредить повара, что у вас, к примеру, на пыльцу, перец или какое-то вещество аллергия. Мало ли какие секреты хранятся на их кухне. Так же поступайте и в гостях. И если вы будете следовать перечисленным правилам, аллергия будет не так страшна.

www.jlady.ru