У ребенка аллергия на оливковое масло

Большинство детей уже с самого рождения страдают аллергическими проявлениями. Мама вынуждена постоянно придерживаться диеты, а период первых прикормов становится настоящим испытанием. Приходится искать продукты, которые не вызывают реакций. Если во время обследования была выявлена аллергия на глютен у грудничка, то у родителей обязательно должен быть список запрещенных продуктов, чтобы не усугубить ситуацию.

Причины появления аллергии

Пищевая реакция у большинства детей диагностируется с самого рождения. Раздражителем может быть один продукт или несколько. Чаще всего аллергическая реакция развивается на коровье молоко. Становятся под запретом молочные каши и другие продукты из этого компонента.

У грудничков слабо развита система пищеварения. Ее окончательное становление идет весь первый год жизни. Слизистая поверхность кишечника тонкая и легко пропускает попавший аллерген в кровь.

Органы пищеварения не в достаточной мере вырабатывают ферменты, которые способны расщеплять тяжелые продукты. Белки в не переваренном виде попадают в кровь и начинают будоражить иммунную систему.

С возрастом иммунитет крепнет, органы пищеварения окончательно формируются, и организм становится способным перебороть аллергию. Поэтому, если аллергия была выявлена у маленького ребенка, например, на такие продукты, как рис, кабачок или семечки, то это не значит, что она будет сопровождать его всю жизнь.

Признаки заболевания

Пищевая аллергия может проявляться по-разному. Симптомы появляются сразу после съеденного продукта либо спустя несколько часов. Степень выраженности зависит от состояния внутренних органов на момент попадания раздражителя в организм, состояния иммунитета. Длительность проявлений может быть от нескольких часов до нескольких дней.

При употреблении некоторых продуктов (кабачок, рис, чернослив, семечки), чаще всего поражаются кожные покровы и пищеварительная система. Симптомы поражения кожи:

• покраснения различных участков тела;
• различного рода высыпания;
• отек;
• шелушение пораженного участка;
• образование сухих корочек на голове, бровях, за ушками;
• потница, опрелость;
• зуд.

Если в аллергический процесс вовлекаются органы пищеварения, то симптомы могут быть следующими:

• расстройство стула (чаще всего понос, реже – запор);
• рвота, частые срыгивания;
• нарушение аппетита;
• вздутие живота, повышенное образование газов.

В патологический процесс могут быть включены органы дыхательной системы. Симптомы в этом случае выглядят так:

• появляется насморк с характерной водянистой слизью, заложенность носа;
• частое чихание;
• отек гортани и кашель;
• дыхание затрудняется.

Аллергия у ребенка на такие продукты, как семечки и рис, чаще всего проявляется крапивницей и отеком Квинке. Первые симптомы можно наблюдать сразу же после употребления продуктов. Краснеют лицо и глаза, появляются рвота и понос, состояние может сопровождаться кашлем.

Аллергия на чернослив проявляется в виде покраснения отдельных участков кожи, тошноты или даже рвоты, поноса.

Пищевая аллергия на кабачок может начаться с зуда и покраснения кожи, появления рвоты и поноса. Поднимается температура тела. Реже затрагиваются отделы дыхательной системы.

Молоко и молочные продукты чаще всего провоцируют расстройства пищеварения в виде рвоты, частых срыгиваний, поноса, метеоризма, кожной сыпи. Молочные каши тоже нельзя давать ребенку (кукурузную, рисовую).

Реакция на сливочное масло проявляется поражением кожных покровов, отеком слизистых поверхностей, расстройством в работе органов пищеварения, нарушением работы дыхательной системы.

Лечение, прежде всего, начинается с исключения продуктов, вызвавших проявления. В процессе дополнительного обследования можно установить конкретный раздражитель: семечки, кабачок, рис, чернослив или другие продукты.

Распространенные аллергены

Определить, какие раздражители вызывают реакцию у ребенка, можно с помощью специальной процедуры в условиях больницы. Это позволит исключить продукт и не провоцировать неприятные признаки.

Пищевая аллергия на семечки может возникнуть из-за содержания в них таких веществ, как альбумин и глобулин.

Реже всего аллергия появляется на семечки подсолнечника и тыквы. Но это в том случае, если есть ядра в сыром или хорошо просушенном виде. Семечки тыквы могут вызвать аллергию, если и на сам овощ есть реакция организма. Если резко развилась реакция на семечки подсолнечника, то причина может быть не в них. Вызвать неприятные симптомы может растительное масло, на котором происходила обжарка.

Чаще всего у ребенка встречается аллергия на семечки кунжута. В семенах содержатся белки, которые и становятся источником раздражения. Ситуацию усугубляют различные заболевания печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.

Льняные семечки не используются в пищу, но из них делают масло. Блюда, в которые было добавлено льняное масло, может привести к серьезным аллергическим последствиям. Следует ограничить или полностью исключить его беременным и кормящим женщинам. И тем более нельзя добавлять его в блюда первого прикорма.

Аллергию может вызвать и чернослив. Чаще всего это связано с неправильной обработкой. Используют воск, глицерин и другие жиры для придания сухофрукту товарного вида. Ослабленный иммунитет и индивидуальная непереносимость организма – также частые причины реакций на чернослив.

Аллергия на чернослив возникает редко и протекает в легкой форме, например, краснеют щечки. В этом случае нельзя добавлять чернослив при варке, а также давать его ребенку в сыром виде.

Существует риск возникновения перекрестной аллергии на чернослив, если уже была реакция на сливу, вишню, абрикосы.

Если ребенок на естественном вскармливании, то чернослив можно употреблять самой маме, так как продукт полезен для перистальтики кишечника.

Кабачок является гипоаллергенным продуктом. Именно с него и начинаются первые прикормы. Но иногда встречаются случаи развития аллергии на кабачок.

Причин, по которым развивается реакция на кабачок, может быть несколько. Важную роль играет наследственный фактор. Если хотя бы один из родителей страдает такой проблемой, то ситуация повторится и с ребенком. Возникнуть аллергия на кабачок может на фоне инфекционного заболевания или болезней органов пищеварения. Риск развития реакции возрастает при вскармливании ребенка смесями.

Самыми распространенными блюдами первого прикорма являются каши. Их можно варить из различных круп. Какие каши рекомендованы в качестве первого прикорма? Доктора рекомендуют кукурузную или рисовую кашу. Причин появления аллергии на кашу может быть несколько:

• белок коровьего или козьего молока;
• содержание в зернах глютена (ячмень, пшеница, овес, рожь);
• добавление фруктов, сухофруктов, овощей (например, чернослив, курага, кабачок);
• добавление сахара.

Молочные каши лучше оставить на период, когда ребенку исполнится год. Пока варить все каши следует на воде.

Самой первой крупой, с которой знакомят малыша, должна быть гречка. Она гипоаллергенна, так как не содержит глютен. Аллергия может возникнуть на гречку у грудничка из-за содержания растительных белков (глобулин, альбумин). Реакция может развиваться на гречневую кашу, которую съела мама.

Кукурузную кашу рекомендуют в качестве первых прикормов, так как в ней нет глютена. Но она может тоже вызывать неприятные симптомы. Если кукурузную кашу купили в магазине, то аллергия может проявиться на всевозможные добавки: сахар, молоко, кусочки каких-либо фруктов. Истинная аллергия на кукурузную кашу возникает в том случае, если крупа была приготовлена дома на воде, без добавления масла и сахара.

Рис относится к полезным крупам, из которых можно приготовить вкусные блюда, например рисовую кашу. В его состав входит много полезных веществ, включая витамины и микроэлементы. Организм обогащается сложными углеводами, которые быстро усваиваются организмом, придают энергию и силы.

Рис очень часто вызывает аллергию у ребенка. Есть несколько причин, почему так происходит.

1. Нежелательная реакция на рис часто имеет наследственную предрасположенность.
2. Высыпания и другие признаки могут возникнуть из-за того, что рис слишком часто включен в рацион грудничка. Например, за сутки ребенок получил рисовую кашу и смесь из рисовой муки.
3. Рис обладает закрепляющим действием, развивается запор. В результате в организме начинают скапливаться токсины, которые и вызывают различные неприятные симптомы.
4. Рис не содержит глютена. Но в его зернах большое количество белков, среди которых протеины пыльцы.

Сливочное масло, которое иногда добавляют в каши, также вызывает нежелательные ответные реакции. Сливочное масло изготавливается из молока коровы, содержащего белки-аллергены (казеин, лактоглобулин, лактальбумин). Эти компоненты не исчезают даже при термической обработке.

Нельзя добавлять в блюда детям до года и другие виды масел: пальмовое масло, облепиховое или подсолнечное масло.

Аллергия, возникающая в ответ на молоко у грудничка, связана с лактозой или белком. Риск развития подобной проблемы возрастает, если сама мама страдает данным видом аллергии или были различные патологические состояния во время вынашивания ребенка (кислородное голодание плода, угроза выкидыша, вредные привычки).

Кисломолочные продукты редко вызывают аллергию. Бактерии частично перерабатывают белок, и он лучше усваивается детским организмом. Кисломолочные продукты показаны в качестве первых прикормов, но только те, которые имеют небольшой срок годности.

Также может развиваться аллергия на сахар у грудничка. Он чаще всего попадает в организм вместе с грудным молоком. Провокационным фактором является неправильный рацион кормящей мамы, пониженный иммунитет, дисбактериоз.

Лечебные мероприятия

Лечение может осуществляться по трем основным направлениям: соблюдение диеты, лекарственная терапия и аллерген-специфическая иммунотерапия. Маме следует вести дневник, в который будут заноситься продукты и реакция организма ребенка на него. Если малыш на грудном вскармливании, то перемены должны коснуться меню самой женщины.

Если у ребенка аллергия на белок молока коровы, то стоит сменить используемую адаптированную смесь. Лечение в этом случае осуществляется с помощью перевода на смесь из козьего молока.

Медикаментозное лечение используют в редких случаях, когда состояние ребенка влияет на его развитие. Врач может назначить комплекс лекарственных препаратов.

• лечение начинается с приема антигистаминных препаратов в виде таблеток, капель, сиропов, кремов, мазей («Супрастин», «Фенистил», «Зиртек»);
• медикаменты на основе гормональных компонентов («Дексаметазон»);
• энтеросорбенты (активированный уголь, «Энтеросгель»);
• средства, снижающие неприятные ощущения в животе («Эспумизан», «Плантекс»);
• лечение сопровождается приемом ферментных препаратов («Креон», «Фестал»);
• успокоительные средства (валериана, пустырник).

Вылечить аллергию можно за несколько дней. Если следовать рекомендациям врача и придерживаться правильного питания, то аллергия пройдет на 3-4-й день.

grudnichky.ru

Причины аллергии

Аллергия на оливковое масло встречается в случае непереносимости компонентов продукта, а также при отягощенной по данному признаку наследственности. Кроме того, возможна перекрестная реакция именно на оливки в случае установленной аллергии на семейство маслиновых, в которое входят также сирень, ясень и жасмин.

Симптоматика аллергии

Аллергия на масло оливок может проявиться такими симптомами, как насморк, чихание, гиперемией кожных покровов, зудом. В тяжелый случаях развивается анафилактический шок, включающий симптомы бронхоспазма и снижения артериального давления. Симптоматика аллергического процесса у взрослого и ребенка не имеет существенных различий.

Диагностика аллергии

Аллерголог может поставить диагноз аллергии на оливковое масло на основе осмотра, опроса и результатов диагностических исследований. К обязательным лабораторным тестам относятся общие анализы, определение концентрации иммуноглобулинов, а также кожные диагностические пробы. Комплексная диагностика позволяет определить природу аллергической реакции, которая по тем или иным причинам проявилась у пациента.

Лечение аллергии

Терапия аллергических состояний включает комплекс необходимых мер. Прежде всего необходимо прекратить употребление оливкового масла и заменить его каким-либо еще. Помимо этого, требуется применение медикаментозных средств, в число которых входят антигистаминные препараты. Схему терапии определяет лечащий врач.

Профилактика состояния

С целью предупреждения повторного появления клинической симптоматики следует исключить из рациона оливки и маслины, прекратить употребление оливкового масла. Нужно понимать, что наружное применение косметических средств, включающих в состав оливковое масло, также может спровоцировать симптомы, поэтому нужно прекращать их использование.

Распространенные варианты аллергии на масла

Аллергия на масло может проявиться на различные пищевые продукты, которые входят в эту категорию. Аллергия на подсолнечное масло встречается у тех пациентов, которые предрасположены к гиперчувствительности на цветение подсолнуха. Симптомы состояния сходны с таковыми при аллергии на оливки.

Довольно распространена аллергия на сливочное масло. Она развивается и на конкретные компоненты продукта, такие, как белок или пищевые добавки. С наибольшей вероятностью развивается иммунный ответ на белок молока, который может проявиться у грудничка, ребенка и взрослого человека. Масло сливочное является продуктом с высокой концентрацией аллергенного молочного белка, поэтому употреблять его нужно с осторожностью.

Терапевтическая тактика в случае пищевой аллергии на масла должна быть комплексной. Обязательно следует исключать аллергенный продукт, заменяя его наиболее приемлемым. Кроме того, важно принимать антигистаминные препараты. В случае преобладания кожных симптомов назначаются местные кортикостероиды, противозудные мази. При чихании используются спреи и капли в нос. В любом случае, перед применением того или иного средства следует обратиться к грамотному аллергологу для определения курса лечения в индивидуальном случае.

medicala.ru

Аллергия на оливковое масло и подсолнечное

Оливковое масло сегодня широко используется в кулинарии, косметологии и даже альтернативной медицине. Оно известно своим богатым составом, куда входят витамины А, D, E, K, а также Омега-3, Омега-6 жирные кислоты, ненасыщенные жиры. Все эти вещества очень полезны для человеческого организма, они укрепляют иммунную систему, снижают уровень холестерина, придают коже здоровый цвет, делают ее более упругой и гладкой.

В состав оливкового масла также входит олеиновая кислота, которая снижает риск развития различных опухолей и онкологических заболеваний – это доказано научно.

Несмотря на такой богатый состав, огромную пользу, которую масло приносит организму, оно может наносить и вред. Так редко, но все же встречается аллергия на оливковое масло, которая имеет характерные симптомы, доставляет человеку существенный дискомфорт.

Радует в этом случае только то, что с продуктом нам приходится сталкиваться не так часто. В чистом виде масло продается редко, а в тех маслах, где оно имеется в составе, массовая доля компонента приближена к нулю. То есть, если человек страдает от аллергии на оливковое масло, ему достаточно будет просто перестать покупать его в чистом виде.

Когда может появляться аллергическая реакция на оливковое масло

Причин развития аллергии достаточно много. Главная – наследственная предрасположенность. Если в роду были люди, страдающие от аллергии на этот продукт, то вполне возможно, что она передастся и следующему поколению. Также причиной может стать индивидуальная непереносимость отдельных компонентов, например, свиного лецитина, других примесей, которые могут сюда добавляться.

Еще одна причина – перекрестная аллергия. Если у человека наблюдается аллергическая реакция на оливки, маслины, ясень, сирень, жасмин, то вполне возможно, что будет иметь место и болезненная реакция на оливковое масло. Иногда она развивается только при употреблении нерафинированного масла, в котором сохранены все полезные вещества и компоненты в большом количестве.

Симптомы аллергии на оливковое масло

Аллергия проявляется множеством различных симптомов, по наличию которых ее и можно заметить в самом начале развития. Это могут быть:

При сильной непереносимости белка маслин могут развиваться и более серьезные реакции, например, анафилактический шок, спазмы, снижение артериального давления. Если имеют место такие симптомы, не стоит медлить с обращением за медицинской помощью, нужно срочно вызвать скорую. Когда же аллергическая реакция проявляется менее ярко, следует посетить аллерголога.

Как определяется аллергия

После того как доктор соберет анамнез, узнает у пациента про его наследственность, наличие заболеваний, в том числе хронических, поинтересуется изменениями в рационе и проявлениями аллергии, он даст направление на анализ крови. Последний позволит оценить уровень иммуноглобулина, по которому можно определить серьезность аллергической реакции.

Для подтверждения ранее установленного диагноза будут проведены аллергические пробы, которые считают наиболее информативным методом обследования. Под кожу пациента вводятся минимальные дозы различных аллергенов, далее оценивается реакция организма на каждый из них. После этого можно говорить про эффективное лечение.

Как лечить аллергию

В первую очередь потребуется исключить этот продукт из рациона, не использовать его и в косметологических целях. Сделать это будет несложно. Можно перейти на подсолнечное масло, аллергия на него практически невозможна, хотя и встречаются единичные случаи.

В некоторых случаях аллергия проходит через несколько лет самостоятельно. Тогда человек может снова принимать в пищу оливковое масло, не опасаясь за последствия.

При наличии ярко выраженных симптомов доктор назначит прием антигистаминных препаратов, подобрав их индивидуально для конкретного пациента. На практике чаще всего используются такие лекарства как: Цетрин, Супрастин, Димедрол и Тавегил.

Перед тем как назначать антигистаминные препараты, доктор должен получить максимальное информирование про состояние здоровья пациента, потому как некоторые из них негативно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, печень, почки и даже на зрение.

Если имеет место анафилактический шок, то его купированием будет заниматься бригада скорой помощи, которую в таком случае нужно вызывать обязательно. Человеку введут адреналин, при наличии показаний дадут кортикостероиды.

Лучшее лечение – профилактика. Если человек знает, что у него есть склонность к аллергии, лучше перестраховаться сразу. Даже приняв решение применять оливковое масло, стоит провести пробу на аллергию, капнув немного его на запястье. При отсутствии реакции можно добавить немного масла в салат. Его количество необходимо увеличивать постепенно.

Очень часто аллергия на какой-либо аллерген возникает при повторном контакте человека с ним. Это нужно помнить!

Аллергия на оливковое масло

Оливковое масло имеет огромное количество полезных свойств. Благодаря кальцию оно укрепляет кости. Масло помогает снизить риск возникновения опухолей кишечного тракта и груди. Оно входит в состав большинства лекарств для понижения давления. Оливковое масло поможет снизить вес, потому что в его составе есть полиненасыщенные кислоты, которые ускоряют процесс обмена веществ и снижают аппетит. Но, несмотря на все положительные качества, бывает аллергия на оливковое масло.

Причины недуга

На появление аллергии влияют такие причины, как непереносимость отдельных компонентов масла и унаследованная от родителей реакция. Реакция на продукт может проявляться из-за аллергии на растения из семейства маслиновых. К ним относятся: ясень, сирень, жасмин, маслины и оливки. Аллергия на оливковое масло проявляется также, если масло нерафинированное или в составе продукта свиной лецитин или другие примеси.

Симптомы аллергии на оливковое масло

У взрослых симптомами аллергии на оливковое масло являются: насморк, покраснения кожи и удушье, зуд кожи и полости рта. При сильной непереносимости белка маслин не исключены анафилактический шок, спазмы и понижение давления. У детей появляются высыпания, крапивница, зуд и воспаляются слизистые оболочки, как на фото.

Диагностика заболевания

Диагностика аллергии основывается на симптомах реакции, осмотре пациента и лабораторных исследованиях, которые включают в себя общие анализы и тесты на уровень иммунноглобулинов.

Как лечить аллергию на оливковое масло

Лечение аллергии начинается сразу после обследования. Когда точно установлено, что реакция именно на оливковое масло, можно заменить его любым другим маслом. В некоторых случаях непереносимость может исчезнуть спустя два года. Чаще всего врачи назначают: димедрол, тавегил, супрастин, кларитин, цетрин. Эти препараты можно использовать и для профилактики.

Профилактика аллергии

Избежать проявления аллергии на оливковое масло поможет профилактика: нельзя употреблять маслины и оливки в любом виде, а также следует избегать их запаха. Если установлено, что аллергия хроническая, то проводятся процедуры, помогающие предотвратить обострение реакции.

Аллергия на оливковое масло у ребенка

23.06 12:35 96

Все наслышаны о пользе оливкового масла, оно содержит уйму полезных и питательных веществ. Тем не менее, на сегодняшний день у многих людей наблюдается непереносимость данного продукта и чаще всего у детей. Связано это, прежде всего с тем, что масло содержит белок, который и является аллергеном. Может быть и реакция на другие компоненты масла, хотя встречаются намного реже.

Дети страдают аллергией на оливковое масло чаще, так как у них слабо развита пищеварительная система, которая не способна еще переварить белок чужого происхождения. Симптоматика подобной аллергии очень схожа с пищевой непереносимостью.

Из рациона придется убрать не только оливковое масло, но и маслины. Рацион ребенка должен составляться таким образом, чтобы ни оливки, ни масло не присутствовали ни в одном блюде. При отсутствии перекрестной аллергии, в питание малыша можно включать другие виды масел. В тоже время, рафинированное масло не может вызывать аллергию, так как технологический процесс подразумевает полную ликвидацию белка.

Генетическая предрасположенность к аллергии может стать также причиной непереносимости оливкового масла. При этом, непринципиально, имеет один родитель или оба аллергию. Также неважно, это именно аллергическая реакция на оливки и масла, либо другой тип непереносимости.

При наличии аллергии на оливковое масло, следует осторожно подходить и к выбору косметических средств для малыша. Проверять состав, чтобы там не было оливкового масла.

Очень осторожным стоит быть, если у ребенка присутствует аллергия на жасмин, сирень или ясень. Эти растения относятся к одному подвиду маслиновых. Лецитин, который есть в маслинах, также может стать причиной аллергической реакции.

Помимо вышеизложенных предостережений обязательно проверяйте срок годности оливкового масла, так как любой просроченный продукт может стать причиной отравления. Масло очень осторожно вводят в рацион малыша: не ранее, чем ребенку исполнится 4 месяца. Добавлять оливковое масло можно в овощные блюда, только те, которые готовятся собственноручно.

В готовых смесях и пюре, обычно масло уже присутствует, поэтому не рекомендуется дополнительно добавлять его. Начинают с 1/3 чайной ложечки, затем постепенно увеличивают дозу. Рекомендуется приобретать масло холодного отжима, так как в нем максимально сохраняются полезные вещества. Приобретайте оливковое масло в небольшой упаковке, чтобы срок годности его не истек, пока будете готовить из него пищу.

«Аллергия на оливковое масло у ребенка» — Похожие страницы

Аллергия на оливковое масло Нельзя не отметить полезные свойства оливкового масла. Кальций, который в нем содержится, укрепляет кости. Регулярное употребление масла способствует снижению риска появления раковых образований в кишечнике.

Аллергия на масло у ребенка Ни для кого не секрет, что аллергия – это «чума XXI века». И с каждым годом ситуация только ухудшается, при этом аллергия может быть практически на все, даже на масла, которые окружают нас повсеместно. В осо.

Аллергия на подсолнечное масло у ребенка Практически любое масло растительного происхождения полезно для нормальной работы мозга и большинства систем человеческого организма. Самое распространенное масло на территории нашей страны – подсолнечное.

Аллергия на масло туи Туя относится к разряду вечнозеленых растений. Растет практически в любых, даже неблагоприятных условиях. Во многих народах мира этот кустарник называют деревом жизни. Использовать масло туи начали еще в дре.

Аллергия на сливочное масло Сливочное масло можно увидеть во многих продуктовых рецептах. Также его часто используют в качестве обычного продукта, то есть, просто намазывая хлеб. В то же время, мало кто знает, что такой продукт очень о.

Источники: http://allergiyu.ru/na-edu/allergiya-na-olivkovoe-maslo-i-podsolnechnoe, http://withoutallergy.com/allergiya-na-olivkovoe-maslo/, http://alergostop.ru/allergiya-deti/allergiya-na-olivkovoe-maslo-u-rebenka

Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

orebenkah.ru

Аллергия на сливочное масло

В состав сливочного масла входит коровье молоко, в котором содержится альфа-лакталбумин, казеин и бета-лактоглобулин. Эти элементы достаточно стойкие к любому воздействию, сохраняют все свои свойства и провоцируют аллергическую реакцию.

Употреблять в пищу продукты из сливок при аллергии не рекомендуется, поэтому следует их заменить похожими продуктами по содержанию витаминов и микроэлементов. Очень часто коровье молоко может быть заменено козьим или овечьим. При повышенной чувствительности к сливочному маслу можно использовать кукурузное, кокосовое, подсолнечное или свиной жир.

Например:

• 2/3 ст. растительного масла равнозначно 200 гр. сливочного;
• 100 гр. маргарина из сои сравнимы с 200 гр. сливочного масла;
• 100 гр. пюре из фруктов (бананы + чернослив, яблоки) заменяют по питательной ценности 100 гр. сливочного масла;
• при кормлении грудничка с повышенной чувствительностью к этому продукту, может использоваться готовое детское пюре.

В том случае, когда пациент негативно реагирует на животные жиры, но не желает от них отказываться, можно использовать топленый продукт. В него входит незначительное количество молочных белков, оставшихся после термообработки.

Аллергия на оливковое масло

Этот вид аллергии наблюдается достаточно редко. Однако нужно учитывать, что кроме положительных свойств этого продукта существуют некоторые ограничения для его употребления.
Например:

•  в 100 гр. оливкового масла содержится 900 ккал. Поэтому оно противопоказано для людей, предрасположенных к лишнему весу;
• оливки способны спровоцировать усиленный отток желчи, что запрещает их для пациентов, страдающих холециститом и энтероколитом;
• кроме того, аллергия на оливковое масло может сопровождаться удушьем, кожными проявлениями.

Аллергические симптомы протекают аналогично всем видам пищевой непереносимости, поэтому необходимо исключить оливки, маслины и все блюда с добавлением этих продуктов и рациона. При отсутствии перекрестной реакции в качестве замены можно использовать другие растительные масла (льняное, сливочное, подсолнечное и т.д.).

Аллергия на подсолнечное масло

Повышенная чувствительность к этому продукту чаще всего распространена среди пациентов, страдающих поллинозом (восприимчивостью к пыльце подсолнечника). Кроме того, оно способно вызвать отторжение у ребенка. В том случае, когда существует генетическая предрасположенность к аллергии, продукт необходимо убрать из питания.

• Симптомы аллергии проявляются длительным насморком, сыпью, спастическим кашлем, зудом и отеками кожи;

• у грудничка может отмечаться беспокойство в поведении, плач, жидкий стул.

В случае аллергических симптомов необходимо отказаться от всех продуктов с добавлением семечек. Вместо растительного масла можно использовать кокосовое, свиной жир, соевое, спрей для жарки.

Льняное

Вытяжка из льняного семени широко применяется в питании и косметологии. Она очень редко является причиной развития аллергии. Тем не менее, существуют люди, восприимчивые к этому продукту.

• Льняное масло может вызвать негативную реакцию на органы дыхания. Кроме того, при его употреблении могут отмечаться поражения ЖКТ;
• в том случае, когда льняное масло при использовании вызывает головокружение, отечность кожных покровов, рвоту, сильный зуд и тахикардию следует немедленно прекратить контакт с ним.

Следует учитывать, что возможно усиление перекрестной аллергии с аллергенами горчицы. При отсутствии перекрестных реакций заменить этот продукт возможно тыквенным, конопляным и ореховым маслами. В этих сортах достаточно омега-3 жиров, необходимых для организма.

Пальмовое

В настоящее время очень сложно найти продукты, в которых отсутствует пальмовое масло. Его добавляют в кондитерские изделия, мыло, маргарин, сгущенное молоко, мороженое, конфеты и т.д. Даже в чипсах и сухариках отмечается его присутствие.

Кроме того, существует множество искусственных смесей для кормления грудничка с его добавлением. Вполне объяснимо, что многие потребители хотят знать о полезных и вредных свойствах этого продукта.

• Пальмовое масло является наиболее дешевым сырьем с неоднозначными свойствами. В нем содержаться линолевая, олеиновая, стеариновая, миристиновая и арахидоновая кислоты. Кроме того выделяется огромное количество пальмитиновых кислот;
• анализируя состав продукта можно сделать заключение о его вредности, особенно для ребенка. Негативная реакция на пальмовое масло проявляется кожными симптомами (покраснением, сыпью, зудом), одышкой, слезотечением, ринитами;
• особо тяжелыми осложнениями считаются отек Квинке и анафилактический шок. В этом случае необходима экстренная медицинская помощь.

В качестве альтернативы рекомендуется употреблять в пищу льняное, рапсовое, оливковое и ореховое масла.

Кокосовое

Негативная реакция на кокосовое масло развивается в результате индивидуальной непереносимости на кокос и недостаточно хорошего усвоения жировых кислот организмом.

• Кокос и его аналоги активно используется в косметической индустрии, кулинарии, медицине. Его отличительным свойством является универсальность;
• при повышенной чувствительности на кокосовое масло могут появиться проблемы с пищеварительной системой, проявляющиеся тошнотой, болезненностью в области живота, рвотой и жидким стулом;
• кроме того, аллергия может сопровождаться мелкоточечной сыпью, зудом, отеками.

Для того чтобы избежать обострения заболевания необходимо исключить кокосовое масло из питания, заменив его, на оливковое, льняное и нейтрального вкуса (подсолнечное, маисовое, животное).

allergiyanet.ru

Меня удивили продукты: рыба и макароны. Рыбные продукты вообще нельзя. И муку высших сортов (напр. макароны) тоже не стоит, пока аллергия не утихнет.

Девочки, пишу самое главное про диету. Посмотрите сами, что у вас такое же, а что — нет.

Пишу сейчас ту диету, которой нужно СТРОГО придерживаться, если у ребенка видимые проявления аллергии (красные шершавые пятна по телу, например):

МЯСО. Мясо давать только: кролик, индейка и постная свинина. Говядину, курицу и телятину не давать! Мясо варится в двух водах. Первый раз — полчаса, во второй воде — минут 10. Мясные бульоны ни в коем случае давать нельзя. Бульон выливайте вообще. А мясо — в мясорубку или как вы там его мельчите, смотрите сами.

КАШИ. Каши можно все, если нет аллергии на глютен. С осторожностью — кукурузная. Каши варятся на воде. Например, по утрам — овсяные хлопья "Ясно солнышко" №3. Добавьте растительное масло. Можно посластить, если нет аллергии на сахар. Если есть — добавьте фруктозу или яблочное пюре без сахара. Можно использовать растворимые безмолочные каши. Еще продаются разные злаки в виде хлопьев, например "Нордик" или "Русский завтрак". Удобны тем, что быстро готовятся и консистенция мягкая.

ОВОЩИ. Нельзя красные овощи: морковь, свеклу, чеснок, лук. Не рекомендуется — петрушка. Хорошо — укроп. Картошка режется на кубики, заливается водой и — в холодильник, на ночь. В картофеле содержится аллерген, который выводится через 10 часов. Потом картошку можно варить для приготовления блюд. Мой рецепт овощного пюре: картошка, обычная капуста, укроп + замороженные цв. капуста, брокколи, стручковая фасоль (фасоль детям после 10 мес.). Варю все это минут 30, добавляю сваренное отдельно мясо и — через мясорубку (ну или разомните, если у вас деть постарше ). Готовлю пюре на 2 дня. На третий оно уже попахивает . Пища только вареная, пареная, тушеная. Жареного — нельзя.

ВЫПЕЧКА. Печенек, сухариков, пряников, олашек и т.п. — нельзя! Только черный хлеб, корочки. Нельзя давать продукты из муки высших сортов. Нельзя также яйца, рыба.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ. Исключаются все. в т.ч. кисломолочные, сыр, йогурты.

СУПЫ. Бульоны можно давать только овощные. Т.е. овощные супы с добавлением растительного масла варите смело. Ингридиенты супа те же, что в овощном пюре. Предлагаю еще один диетический суп — овсяный:
В кипящую воду добавляете картошку и измельченное, уже вываренное мясо. Варите до половины готовности картошки, добавляете потом укроп, овсяные хлопья, растительное масло (рафинированное дезодорированное) и варите еще минут 10-15.

ПИТЬЕ. Чай, вода, яблочный осветленный сок, компоты из зеленых или желтых яблок. Как я заметила, на яблочные соки некоторых фирм у ребенка — аллергия. Не знаю, от чего зависит, может, от обработки. Проверенные соки: "Сады Придонья" — сок из зеленых яблок, и "Фруто-няня" — осветленный яблочный.

ФРУКТЫ. Зеленые и желтые яблоки. С осторожностью — груши (но лучше пока воздержаться). Бананы — нельзя. Из ягод — белая смородина и сорта белых слив. Алыча, например… остальные фрукты тоже пока нельзя. Фруктовые пюре яблочные. Хорошо "Фрутек" — яблочное пюре.

ВИТАМИНЫ. Практически во всех витаминах в наших аптеках содержатся ароматизаторы и красители, чего аллергикам никак нельзя. Рекламируют по телеку "Вибовит" для аллергиков, но пока не видела… Т.к. ребенок не ест молочные продукты, необходимо дополнительно давать кальция глюконат — 1 — 1,5 измельченные таблетки в день. Витамин Д водный раствор — 2 капли каждый день. Аевит — в капсулах (по-моему только такое и бывает). Надрезаете капсулу и — в кашу такое маслице выливаете. Аевит — через день.

УХОД ЗА КОЖЕЙ. В ванночки ничего не добавлять. При купании использовать гиппоаллергенные продукты, но не с магазинов, а с аптек. Например, фирмы "Экзомега" или "А — дерма"(дорого, сразу скажу). Но 100% гарантия хорошего и щадящего ухода за кожей. У меня куплен гель д/мытья тела, я им и голову мою — "А-дерма" и крем д/тела этой же фирмы. Этим кремом смазываю "пострадавшие" от аллергии места на коже. Остальную кожу хорошо смазывать детским кремом "Кроха". Если пятна только "вспыхнули", то в течении первых 3 дней на ночь мажу "Адвантаном", но не дольше — крем гормональный.

На первый взгляд — всё довольно сурово. Но я еще раз хочу повторить, что такая диета нужна в самом начале, когда с аллергией — полный бардак. Когда нужно кожу довести до чистого состояния. После того, как на коже — ни следа, или совсем бледные легкие проявления, надо еще недельки 2-3 подержать на этой диете. Хочу добавить, что аллергиков кормят чаще, чем других детей. Нужно ввести еще оно-два дополнительное питание (это уж как ваш деть захочет ). Аллергия — не болезнь. Это имунная рекция организма на "чужеродный" продукт. Если дать организму "отдохнуть", то имунная система "забудет" аллерген, и ребенок постепенно выходит из статуса аллергика . Хорошо бы сдать еще кал на дисбактериоз. Дисбактериоз — наиболее частая причина обострения аллергии. Так же аллергию могут вызывать кишечные паразиты, например, глисты.

Мы в данный момент уже не придерживаемся таких строгостей в еде, как я вам написала. ОЧЕНЬ ПОСТЕПЕННО ввелись: морковка, петрушка и лук в суп. Мясные бульоны на второй воде. Говядина. Груша. Банан. Сухари. Не выдерживаю картошку в воде. На очереди — обычный мясной бульон, макароны, сыр. Но! Чтобы перейти на эти продукты, мы на диете месяца 4-5 были. У вас, возможно, будет быстрее. а вообще, я читала, что 6 мес. — нормальный срок для "забывания" организма аллергенных продуктов. Молочные продукты и рыба вводятся в последнюю очередь. Главное в этом деле — терпение. Чем скурпулезнее вы к этому подойдете, тем быстрее аллергия сойдет на нет навсегда.

Удачи

www.kid.ru

Related posts:

Аллергия на специи Аллергия на горчицу симптомы Аллергия на гречку у ребенка Диета при лекарственной аллергии у взрослых Аллергия на коровий белок у грудничка Аллергия на молочные продукты у взрослых Как лечить пищевую аллергию у взрослых Сода от аллергии