Черная смородина аллерген

Лето – время изобилия фруктов и ягод. Спеша запастись витаминами к грядущей осени и зиме, многие люди в больших количествах употребляют натуральные сладости, в том числе черную смородину, которая поспевает в июле-августе. Этот растительный продукт богат витамином C и другими полезными веществами; ценность смородины для организма трудно преувеличить.

Ароматные ягоды можно есть в сыром виде, добавлять к выпечке, использовать для приготовления варений и компотов. Однако нельзя забывать о том, что у некоторых людей развивается аллергия на смородину – чувствительность к ягодам выражается в появлении кожной сыпи и других неприятных симптомов.

Причины

Смородина не относится к экзотическим продуктам и широко известна в качестве садовой и дачной культуры. Спелые ягоды любят взрослые и дети; свое название растение получило за приятный аромат, которым славятся не только плоды, но даже ветки – старинные слова «сморода», «смородь» означают «сильный запах».

В аллергологии существует своеобразное правило: чем ярче фрукт или овощ, тем более выражен его аллергопровоцирующий потенциал. Черная смородина не является исключением и может вызвать аллергию у детей и взрослых.

При этом опасны не только ягоды, но и листья смородины; иногда реакция может быть связана даже с использованием веточек растения (например, в качестве основы для народного лекарства).

Аллергия на черную смородину может быть:

• истинной;
• ложной;
• обусловленной добавками и посторонними веществами.

При истинной аллергии не имеет значения, какое количество смородины съест человек – реакция развивается даже при употреблении минимального объема мякоти ягод или сока.

Чаще всего при чувствительности к черным сортам пациенты не переносят также красную смородину и другие яркие ягоды – клубнику, малину, ежевику.

Ложная аллергическая реакция или непереносимость смородины появляется, если пациент съедает чрезмерное количество продукта. При этом понятие «нормы» индивидуально: кто-то без последствий ест несколько десятков ягод, у кого-то появляются жалобы уже после пяти или десяти. Гораздо выше риск ложной аллергии на черную смородину у ребенка, поскольку дети более чувствительны к продуктам с высоким аллергическим потенциалом в силу возрастных особенностей.

Добавки – это красители, усилители вкуса, ароматизаторы и консерванты, которые могут присутствовать в соке, желе, варенье на основе черной смородины. Посторонними веществами принято называть химикаты, которыми обрабатывают растение для уничтожения вредителей или опрыскивают собранные ягоды для улучшения внешнего вида и увеличения продолжительности срока хранения. Все перечисленные вещества могут вызывать различные реакции, в том числе аллергического характера.

Проявления у взрослых

Если реакцию провоцирует черная смородина, аллергия возникает очень быстро – в течение нескольких минут после контакта. Очень редко между приемом ягод в пищу и ухудшением состояния проходит несколько часов. У взрослых пациентов ключевыми проявлениями являются:

• Аллергический ринит, конъюнктивит, дерматит.
• Синдром оральной аллергии.

Ринит, конъюнктивит, дерматит аллергической природы

Эти патологии характеризуются поражением носа (часто – носоглотки), глаз и кожи. Возникает ряд проявлений:

• заложенность носа;
• отек, зуд слизистой носа, глотки, век;
• выделение из носа жидкой слизи;
• слезотечение и покраснение глаз;
• высыпания на коже;
• сухость, зуд и шелушение кожи;
• отек Квинке, крапивница.

Все перечисленные симптомы доставляют пациенту немалый дискомфорт, могут быть достаточно стойкими, если соприкосновение с провоцирующим фактором, то есть черной смородиной, продолжается. Наиболее опасен отек Квинке: участок поражения может располагаться в области дыхательных путей, что сопряжено с угрозой развития острой дыхательной недостаточности из-за резкого сужения просвета дыхательных путей.

Синдром оральной аллергии

Возникает у тех пациентов, которые помимо чувствительности к черной смородине испытывают также чувствительность к пыльцевым аллергенам. Для патологии характерно развитие в течение нескольких минут – только иногда так называемый «период ожидания» растягивается на час или два. Появляются разнообразные симптомы:

• жжение полости рта в сочетании с зудом;
• отек слизистой полости рта, языка, губ;
• красные пятна на лице, шее.

Достаточно часто первичными проявлениями орального аллергического синдрома становятся покалывание и зуд в области неба, незначительный отек слизистой оболочки полости носа, першение в носу, побуждающее к чиханию.

Если контакт с аллергеном продолжается, не приняты меры, возникает также заложенность носа, сопровождающаяся приступами чихания и другими признаками аллергического ринита, присоединяются явления аллергического конъюнктивита.

У пациентов с часто повторяющимися эпизодами синдрома оральной аллергии выше риск анафилаксии – системной аллергической реакции, опасной для жизни. Тем не менее непосредственно сам синдром не вызывает необратимых нарушений, больше того, его симптомы характеризуются «летучестью», то есть способны исчезнуть самостоятельно, из-за чего пациенты не всегда уделяют им должное внимание.

Проявления в детском возрасте

Симптомы, которыми характеризуются аллергические реакции у детей, могут совпадать с проявлениями у взрослых пациентов – то есть возникает ринит, конъюнктивит, дерматит аллергической природы, оральный аллергический синдром. Однако существует несколько форм реакций на черную смородину, свойственных в большей степени именно детям.

Аллергический стоматит, хейлит, глоссит

Под стоматитом понимают поражение слизистой оболочки полости рта, под хейлитом – поражение губ, под глосситом – языка. Эти патологии у детей чаще всего проявляются в сочетании и характеризуются:

• зудом, отеком, покраснением и жжением слизистой рта, губ, языка;
• нарушением вкусовой чувствительности;
• дискомфортом во время приема пищи.

Если лечение отсутствует, пациент может прикусывать отечные участки слизистой оболочки, раздражать их пищей, из-за чего существует вероятность кровотечения, возникновения болезненности. Общее состояние не нарушено, аппетит сохранен, однако дети могут отказываться от пищи или быстро прекращать ее прием из-за ощущения дискомфорта.

В тяжелых случаях на поверхности слизистой оболочки появляются пузырьки и пузыри, наполненные прозрачным содержимым; при разрушении стенок пузырей образуются эрозии, покрытые сероватым налетом. Это создает условия для присоединения вторичной инфекции, что проявляется резким ухудшением состояния – слабостью, лихорадкой, усилением отека и болью в полости рта.

Аллергический эзофагит, проктит, пищеварительные нарушения

При эзофагите в патологический процесс вовлекается пищевод, при проктите – прямая кишка. Пищеварительные нарушения спровоцированы изменениями со стороны желудка и кишечника.

Беспокоит:

• изжога, трудности при глотании;
• снижение или отсутствие аппетита;
• боль в животе, тяжесть в желудке;
• тошнота, рвота, метеоризм, расстройство стула;
• зуд и покраснение в области анального отверстия.

В стуле может присутствовать примесь крови, слизи и непереваренной пищи, а боль в животе иногда оказывается настолько сильной, что приходится рассматривать вопрос о дифференциальной диагностике с хирургической патологией. Общее состояние значительно нарушается, хотя есть и исключения – некоторые пациенты, даже маленькие дети, реагируют на аллерген лишь ухудшением аппетита и метеоризмом.

Лечение, профилактика

Бороться с проявлениями аллергии на черную смородину у детей и взрослых нужно последовательно:

• выяснить, действительно ли ягода вызывает симптомы;
• определить, есть ли еще аллергены, которые провоцируют реакцию;
• соблюдать диету, исключив не только свежие ягоды, но даже компот или варенье со смородиной;
• при необходимости использовать лекарственные средства.

Дети могут со временем «перерасти» аллергию, однако вводить черную смородину в рацион можно лишь с разрешения врача. Иногда чувствительность сохраняется на протяжении всей жизни. Взрослым стоит придерживаться диеты постоянно; это касается, в том числе, кормящих матерей, с молоком которых аллерген может поступать в организм ребенка.

Подобрать фармакологические препараты от аллергии может только врач; рекомендуются антигистаминные (Дезлоратадин), глюкокортикостероиды (Назонекс), кромоны (Интал). При отеке Квинке, анафилактическом шоке требуется неотложная медицинская помощь, инъекционное введение противоаллергических средств, Преднизолона и Адреналина.

proallergen.ru

 
СПИСОК ПРОДУКТОВ 
 

  
Высокая аллергенность
 
коровье молоко
 
рыба
 
яйцо
 
цитрусовые
 
орехи
 
мед
 
грибы
 
куриное мясо
 
клубника
 
малина
 
земляника
 
ананасы
 
дыня
 
хурма
 
гранаты
 
черная смородина
 
ежевика
 
шоколад
 
кофе
 
какао
 
горчица
 
томаты
 
морковь
 
свекла
 
сельдерей
 
пшеница
 
рожь
 
виноград
 
соя
 
Средняя аллергенность
 
персики
 
абрикосы
 
красная смородина
 
клюква
 
рис
 
кукуруза
 
гречиха
 
перец зеленый картофель
 
горох
 
свинина
 
индейка
 
кролик
 
брокколи
 
картофель
 
Слабая аллергенность 
 

  
кабачки
 
патиссоны
 
репа
 
тыква (светлых тонов)
 
кисло-сладкие яблоки
 
бананы
 
белая смородина
 
крыжовник
 
чернослив
 
слива
 
арбуз
 
салат
 
конина
 
баранина
 
*Многие аллергены могут входить в различные подливки, соусы, растворимый какао, сливочное печенье, лапшу и макаронные изделия, маргарин, некоторые сорта хлеба, сосисок, десертов и т.д. Кроме того, пищевую аллергию могут вызывать красители и консерванты, содержащиеся в продуктах. Поэтому очень важно внимательно читать состав продуктов на упаковке.
 
По статистике, от аллергии страдает около четверти населения развитых стран, городов и индустриальных районов, и количество заболеваний аллергией неизменно растёт.
 
Основными причинами этого являются постоянно ухудшающаяся экология, изменения в рационе, структуре питания современного человека и в нашей генетике. Ведь с самого начала природа подготовила наш организм к борьбе, дала нам иммунитет. В условиях современного города нашему иммунитету зачастую бороться не с чем, и тогда он «переключается» на самые обычные вещи (пыль, пищу, пыльцу растений и т.д.) Не случайно аллергические заболевания гораздо реже возникают у детей, выросших в сельской местности, а также у тех, кто с детства активно контактировал с животными, у детей из многодетных семей или тех, кто рано начал ходить в ясли. Они каждый день контактировали со всеми возможными аллергенами. Иммунная система таких детей получала естественную тренировку и укреплялась с самого раннего детства. 
 

  
Один из наиболее распространённых видов аллергии у детей - аллергия пищевая. Возникает она из-за повышенной чувствительности организма к определенному веществу или веществам (аллергенам), содержащимся в некоторых продуктах питания. Маленький человечек нуждается в еде уже буквально через несколько минут после рождения. Без пищи организм не получит необходимого материала для построения клеток и органов. От качества и количества пищи зависит здоровье и состояние человека. Это особенно важно для малыша, у которого пищеварительная система ещё несовершенна, очень чувствительна. Именно поэтому такой вид аллергии чаще всего атакует детишек.
 
Как?
 
У детей пищевая аллергия чаще всего проявляется в виде:
 
 
кожных высыпаний
 
 
Кожа - зеркало нашего здоровья. Кожные высыпания свидетельствуют о внутренних проблемах в организме. У детишек такие высыпания и покраснения обычно появляются на лице, волосистой части головы, на теле, ручках и ножках. Это могут быть сухие или мокнущие пятна либо корочки на голове. Как правило, они сопровождаются зудом;
 
 
срыгиваний, колик, метеоризма, нарушений стула и других проблем с желудочно-кишечным трактом
  
 

  
Эти симптомы часто напоминают отравление и сопровождаются болями в животе.
 
 
нарушений дыхания
 
 
Одно из таких нарушений - бронхиальная астма, которая сопровождается приступами удушья (обычно возникающими во сне и при физической нагрузке) и кашля, а также свистящим хрипом при дыхании.
 
Поводом для похода к аллергологу должны послужить также такие признаки как отёк губ, языка или гортани, болезненные трещины на языке, тёмные круги под глазами, отекшие веки, слезотечение, воспалённые глаза, заложенный нос, сопение, постоянное чихание либо кашель у ребёнка.
 
Почему?
 
Почему же у одних детей возникает аллергия на те или иные продукты, у других нет? Учёные до сих пор не могут с точностью ответить на этот вопрос. Известно, что большую роль здесь играет наследственность. Если хотя бы один из родителей малыша страдает от аллергии, то риск малыша стать аллергиком увеличивается во много раз, если оба родителя - вероятность возрастает ещё больше. К числу причин относятся также плохая экология и неправильное питание ребёнка.
 
Очень важно то, что ест будущая мама во время беременности и в каких количествах. Неумеренное употребление в пищу высокоаллергенных продуктов может повлечь предрасположенность к аллергии у малыша.
 
Сниженный иммунитет будущей мамы, курение и алкоголь, осложнения беременности, приём антибиотиков и неправильное питание в период грудного вскармливания, а также искусственное вскармливание и чересчур поспешный перевод малыша на «взрослую», твёрдую пищу также могут спровоцировать дальнейшее развитие аллергических заболеваний у малышей.
 
Ещё одна причина аллергии у детишек может носить психологические корни. Это происходит, когда малыш изо всех сил хочет привлечь к себе мамино внимание. Он усваивает простую формулу: «Когда я болею, мама рядом. Значит, надо заболеть, чтобы мама была рядом со мной» Это крайне опасно, так как, укоренившись глубоко в подсознании, эта формула вызывает уже хроническое заболевание, которое может перейти и во взрослую жизнь.
 
Советы и рекомендации
 
Так что же можно посоветовать для профилактики пищевой аллергии у малышей и снижения риска возникновения аллергических реакций?
 
Во-первых, будущим мамам и маленьким детям необходимо укреплять иммунную систему. Самый простой и полезный способ делать это - употреблять в пищу продукты, содержащие полезные молочно-кислые бактерии (пробиотики). Нельзя допускать нехватки витаминов в организме. Особенно важны для иммунитета витамины А и С.
 
Во-вторых, врачи рекомендуют кормить ребёнка грудью, по крайней мере, до 6 месяцев. Молоко матери способствует образованию слизистой оболочки кишечника, укрепляет иммунитет малышей, помогает противостоять инфекциям и пищевым антигенам. Оно идеально отвечает требованиям крохи и является хорошей профилактикой аллергических заболеваний в будущем.
 
Начинать прикорм следует с гипоаллергенных продуктов в небольших количествах. Степень аллергенности тех или иных продуктов приводится в таблице, приведенной выше.
 
Помните, что детям, находящимся в группе риска, прикорм надо вводить позднее (начиная с 5-6 мес.). Введение прикорма для них лучше всего начинать с овощных пюре или каш.
 
Коровье молоко таким деткам можно начинать давать только после года, яйца - после двух лет, рыбу и орехи - после трёх.
 
Сначала, вводя какой-либо новый продукт, лучше давать однокомпонентные пюре в течение нескольких дней, постепенно увеличивая количество. Так можно сразу выявить реакцию организма на него (что намного сложнее сделать с многокомпонентными пюре и продуктами).
 
Если обнаружилась реакция на тот или продукт, его следует на время полностью исключить из рациона малыша, затем попробовать снова дать его (в малых количествах).
 
Хорошо вести пищевой дневник, куда записывать всё, что ел малыш. Тогда в случае реакции легче будет найти «виновника».
 
Крайне важен также психологический аспект. Если у малыша аллергия, то не стоит постоянно акцентировать на этом его внимание, ограничивая его во всём и всё время напоминая малышу о ней. Маленький человечек может только ещё больше «зациклиться» на своём заболевании. А такое психологическое состояние будет мешать эффективному лечению и избавлению от болезни. Кроме того, известно, что у большинства детей пищевая аллергия проходит к 3-4 годам, лишь изредка она остаётся до школьного или взрослого возраста.
 

www.babyblog.ru

Что при этом происходит?

Внешне пищевая аллергия может проявляться по разному. При употреблении какого-то вида пищи у человека через несколько минут возникают: тошнота, рвота, боли в животе, затем понос, зуд кожи, обильные высыпания по всему телу, отек губ. У детей пищевая аллергия часто проявляется в виде диатеза.

Пищевые аллергены

Среди основных факторов, участвующих в развитии пищевой аллергии, традиционно называются следующие:

• генетическая предрасположенность к развитию аллергических заболеваний,
• поступление антител в организм во внутриутробном периоде и через женское молоко,
• малая продолжительность естественного вскармливания,
• природа аллергена, его дозы, частота введения,
• возраст ребенка при первом контакте с аллергеном,
• повышенная проницаемость слизистой желудочно-кишечного тракта,
• снижение местного иммунитета кишечника,
• изменение состава кишечной микрофлоры.

К наиболее распространенным и сильным аллергенам относят коровье молоко, которое становится причиной развития пищевой аллергии у 90% детей. Аллергия к коровьему молоку обычно развивается у детей первого года жизни, как правило, после перевода ребенка на искусственное вскармливание молочными смесями.

Вторым по значимости аллергеном считаются белки рыб. Согласно данным исследований почти у всех детей (98%) с пищевой аллергией наблюдались аллергические реакции на рыбу. У 10% людей наблюдалась непереносимость определенных сортов рыбы. Возможны реакции на икру, креветки, раков, омаров, устриц и других моллюсков. Установлено, что степень сенсибилизации (чувствительности) к рыбе с возрастом не уменьшается и сохраняется у взрослых.

У 87,2 % детей, страдающих аллергическими реакциями, аллергию вызывают белки яйца. При этом часто непереносимость яичного белка сочетается с непереносимостью куриного мяса и бульона. Аллергенные свойства желтка выражены в меньшей степени, чем белка.

Из злаковых культур наиболее аллергенными являются рожь и пшеница. К выраженным аллергенам относятся различные овощи, фрукты и ягоды.

Аллергические реакции на прием кефира, сдобных изделий, кваса и других продуктов, в процессе приготовления которых использовались грибки, наблюдались у 22% детей, подверженных подобным проявлениям. Чтобы избежать этой разновидности аллергии, следует исключать из рациона определенные сорта сыров, приправы, уксус, витаминизированное молоко, кефир, молочные напитки с добавлением солода, йогурты, хлеб из пшеницы, ржи, крекеры, кислую капусту, томатный соус, сухофрукты, пиво, пивные дрожжи, колбасу, ветчину к завтраку, а также некоторые лекарственные средства — витамины группы В и антибиотики грибкового происхождения (пенициллин, линкомицин, тетрациклин).

В целом по степени аллергизирующей активности можно выделить три группы пищевых продуктов:

• Высокая : коровье молоко, рыба, яйцо, цитрусовые, орехи, мед, грибы, куриное мясо, клубника, малина, земляника, ананасы, дыня, хурма, гранаты, черная смородина, ежевика, шоколад, кофе, какао, горчица, томаты, морковь, свекла, сельдерей, пшеница, рожь, виноград и т.д.
• Средняя : персики, абрикосы, красная смородина, клюква, рис, кукуруза, гречиха, перец зеленый, картофель, горох, свинина, индейка, кролик и т.д.
• Слабая : кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), кисло-сладкие яблоки, бананы, миндаль, белая смородина, крыжовник, чернослив, слива, арбуз, салат, конина, баранина и т.д.

Иногда аллергические реакции вызывает не сам пищевой продукт, а различные пищевые добавки: красители, ароматизаторы, эмульгаторы или консервирующие средства. Кроме того, у большинства людей с пищевой аллергией существует реакция не только на пищевые, но и на другие аллергены, поэтому в последнее время врачи большое значение придают развитию перекрестных реакций между пищевыми и непищевыми аллергенами. Знание возможных вариантов перекрестных реакций помогает, в конечном итоге, правильно составить диету и тем самым избежать развития аллергии.

medportal.ru

Аллергия на смородину

Стоит отметить, что не все сорта смородины относятся к группе сильных аллергенов. Поэтому не исключено, что при отрицательной реакции, например на красную смородину человек может кушать белую. Говоря о данном заболевании нельзя обратить внимание на такую его особенность как тип возникновения. Аллергия может быть как врожденной, так и приобретенной. Еще одна особенность аллергии – реакция на определенный сорт.

Аллергия на черную смородину возникает значительно чаще, чем на другие виды ягоды. Возможно, причина кроется в повышенном содержании витамина «С». Но нельзя сбрасывать со счетов и другие вероятные причины недуга. О них речь пойдет немного ниже. Реакция на этот сорт может возникнуть неожиданно, и быть достаточно острой.

Аллергия на красную смородину встречается значительно реже. Но исключать возможное появление не стоит. Нельзя забывать о том, что болезнь может носить перекрестный характер. То есть, при аллергии на малину, клубнику и так далее увеличивается риск появления отрицательной реакции и на смородину. Кроме того, заболевание достаточно часто провоцирует не сама ягода, а пыльца, собирающаяся на ней.

Причины аллергии у ребенка

У маленьких детей недуг развивается очень часто в результате неправильного прикорма. Многие родители стараются, как можно раньше накормить малыша полезными фруктами и ягодами. Не задумываясь о последствиях. Но существует и ряд других причин, приводящих к появлению аллергии.

К ним относятся:

1. Наследственность (риск увеличивается, если оба родителя имеют аллергические заболевания);
2. Незрелость иммунитета и органов пищеварительного тракта;
3. Переедание;
4. Аллергия на другие ягоды или пыльцу растений;
5. Индивидуальная непереносимость (особенно к витамину «С»).

Причин отрицательных реакций много, при этом проявляется болезнь практически у всех пациентов одинаково.

Симптомы аллергии

Клиническая картина несколько отличается от других типов пищевой аллергии. Кроме того, большое влияние на клинику оказывает количество аллергена, попавшего в организм и возраст пациента. И, тем не менее, есть отдельные моменты, которые непосредственно указывают на наличие отрицательной реакции именно на смородину.

Признаки, встречающиеся наиболее часто:

• Высыпания различного типа;
• Крапивница;
• Дерматит;
• Насморк и другие признаки простуды (без повышения температуры);
• Астматические приступы;
• Отеки слизистых и кожи.

Следует обратить внимание, что данная симптоматика может указывать не на аллергию, а на какое либо другое заболевание. Поэтому заниматься самостоятельной постановкой диагноза настоятельно не рекомендуется. Тем более не следует самому выбирать лекарственные препараты. Это работа врачей.

Важно: проявления аллергии этого типа у отдельных детей могут быть более серьезными. Кроме нарушений функций пищеварительного тракта возможны опасные реакции. Например, отек Квинке или анафилаксия. К счастью встречаются они очень редко, но относиться к проблеме безответственно все же не стоит.

Как только родители замечают, что состояние ребенка после употребления смородины ухудшается – необходимо обратиться к врачу или вызвать скорую помощь (в зависимости от сложности клинической картины). Кроме оказания первой помощи доктор нужен для установления точного диагноза и аллергена. Сделать это можно только в условиях лаборатории. После получения результатов обследования аллерголог рекомендует курс терапии.

Лечение аллергии на смородину

Коррекция состояния пациента начинается с устранения аллергена из меню, соблюдения диеты, рекомендованной доктором. В противном случае даже самые лучшие препараты не дадут положительного результата. Стоит отметить, что детям не так часто назначают фармацевтические средства, как взрослым. Дело в том, что у многих малышей аллергия данного типа проходит самостоятельно (при определенных условиях).

И в то же время некоторым пациентам рекомендован прием специальных препаратов. Например, таких групп:

• антигистамины (детские);
• сорбенты («Смекта»);
• препараты местного воздействия в зависимости от локализации проблемы. Некоторые родители с опаской относятся к фармацевтическим средствам и предпочитают методы нетрадиционной аллергии. Конечно, такой вариант считается более безопасным. И в то же время нельзя забывать, что у малыша аллергия может появиться и на растения.

Поэтому перед тем как приступить к лечению народной медициной стоит получить консультацию профессионала и удостовериться в отсутствии аллергической реакции. Только после этого можно попробовать наружное средство. Внутрь, детям, не рекомендуется давать какие либо отвары или настои.

Народные средства

Эффективными растениями в борьбе с кожными проявлениями аллергии являются:

Для приготовления отвара, например из ромашки, берут 10–15 гр.сухого сырья, заливают 400 мл воды. Доводят до кипения и настаивают минут 40. После процеженный отвар можно использовать для примочек на пораженные участки кожи или добавлять в ванную при купании.

Аллергия на смородину хорошо поддается лечению и облепиховым маслом. Но, вначале надо удостовериться, что пациент нормально переносит облепиху. Есть еще один важный момент, который надо учитывать при выборе того или иного рецепта. Это этиология сыпи. Так при мокром дерматите рекомендуется использовать отвар череды. Так как это растение обладает подсушивающим свойством. А вот отвар ромашки лучше использовать при сухой сыпи, так же как и облепиху. 

healthwill.ru

Содержание статьи

• Может ли быть аллергия на черную смородину​?
• Причины аллергии на смородину
• Аллергия на смородину у взрослого
• Аллергия на смородину у ребенка
• Симптомы аллергии на смородину
• Лечение аллергии на смородину

Смородина является одной из самых полезных ягод. Она богата аскорбиновой кислотой, витаминами, биологически активными веществами и кислотами, которые укрепляют иммунитет. И эти же вещества способны вызывать сильнейшую аллергию при их непереносимости.

Может ли быть аллергия на черную смородину​?

Красная и черная смородина – совершенно разные виды, и их воздействие на организм отличается. Причем чаще всего аллергия бывает именно на черную смородину. Она содержит большое количество антоцианина – вещества, полезного для мозга, но, к сожалению, являющегося сильным аллергеном. Именно антоцианин придает смородине её цвет, и он же может стать причиной аллергической реакции.

Красная смородина, не смотря на свой красный цвет, является не такой аллергенной, как черная. Содержание к красной смородине антоцианина и лецитина – известных аллергенов, – невелико, зато она богата витамином С. Настолько, что два десятка ягод способны восполнить суточную дозу витамина С и, увы, именно его высокое содержание часто является причиной аллергии.

Причины аллергии на смородину

• Непереносимость конкретного аллергена. Это может быть реакция на витамин С или на антоцианин.
• Наследственная предрасположенность. Если один из родителей – аллергик, то есть вероятность, что ребенок будет подвержен аллергии. И не обязательно, что аллерген будет тем же самым.
• Перекрестная аллергия. Это особая реакция на вещества, схожие по строению. Так, при повышенной чувствительности к красным ягодам у вас с большой долей вероятности будет аллергия на смородину.
• Реакция на лист смородины или на пыльцу. Так называемая контактная аллергия, не связанная с употреблением смородины в пищу.
• Особенности организма. У людей с заболеваниями органов пищеварения или ЖКТ может наблюдаться непереносимость красной смородины из-за её высокой кислотности.

Аллергия на смородину у взрослого

Аллергия может проявиться в любом возрасте, особенно, если к ней есть предрасположенность.

К факторам, провоцирующим аллергию на смородину у взрослых, можно отнести:

• Беременность – когда перестраивается гормональный фон и происходят внутренние изменения, организм может неожиданно отреагировать на пищу, которую раньше принимал нормально.
• Болезни органов пищеварения и ЖКТ – иногда развитие заболевания, перетекающего в хроническую форму, приводит к непереносимости некоторой пищи и реакции на нее.
• У пожилых людей на фоне происходящих изменений в работе эндокринной системы может развиться аллергия.

Аллергия на смородину у ребенка

У детей, особенно у маленьких, аллергия встречается очень часто и связана, в первую очередь, с тем, что их организм еще не способен полноценно усваивать и переваривать пищу.

По мере взросления и укрепления ферментной системы аллергия на смородину может полностью пропасть.

Мамам рекомендуется осторожно вводить в рацион ягоды смородины: лучше начать с белой – она наименее аллергенная. И давать ягоды лучше в виде сока и морса.

С годовалого возраста можно начать кормить малыша целыми ягодками, наблюдая за реакцией. Это легко, потому что у деток аллергия моментально проявляется высыпаниями на лице и вокруг рта.

Аллергия на смородину: симптомы

Первые признаки аллергии проявляются обычно сразу после употребления ягод или при контактах с аллергеном. В некоторых случаях реакция отложена, но не больше, чем на пару часов.

Стоит отметить, что симптомы аллергии на смородину несколько отличаются от обычной пищевой аллергии:

• Сыпь, напоминающая крапивницу
• Аллергический ринит
• Выделения из носового прохода
• Слезоточивость и раздражение глаз
• Чихание
• Сильный кашель, вплоть до напоминающих астму приступов удушья
• Отечность лица и горла

У детей местами локализации высыпаний являются лицо и зона вокруг рта, у взрослых аллергия на красную и черную смородину выступает на руках и ногах, на туловище. Иногда эти симптомы ошибочно путают с начинающейся простудой. Чтобы этого не произошло, достаточно обратить внимание на еще одно проявление аллергии – нарушения в работе ЖКТ.

Аллергия на черную смородину и красную смородину сопровождается:

• Тошнотой и рвотой
• Болезненностью живота
• Учащенным жидким стулом

Если все или какие-то из симптомов проявились, важно сразу начать лечение. В противном случае аллергия может привести к отеку Квинке и анафилактическому шоку.

Лечение аллергии на смородину

• Необходимо полностью исключить аллерген из рациона и ограничить любой физический контакт. Это касается самой смородины и других ягод, которые могут вызвать перекрестную реакцию – клубника, малина, земляника.
• Для выведения аллергена из организма, особенно если смородины было съедено много, можно принять энтеросорбент – активированный уголь.
• От кожных проявлений аллергии хорошо помогает крем Ла-Кри. Благодаря входящему в его состав экстракту череды и солодки, средство обладает противовоспалительными свойствами, оказывает противозудный эффект, снимает покраснение и шелушение кожи. Косметика Ла-Кри не содержит гормонов, парабенов и отдушек, поэтому подойдет даже для грудных деток.
• Дополнительно врач назначает препараты-антигистамины, а при тяжелых проявлениях аллергии – кортикостероиды

la-kry.ru

Related posts:

Тиосульфат натрия уколы инструкция по применению Зодак применение Зодак инструкция по применению для детей Последствия аллергии Зодак инструкция по применению капли взрослым Аллергия на фолиевую кислоту при беременности Зуд на нервной почве лечение Аллергия на диван