Яблоки для нас являются самым доступным, любимым и полезным источником витаминов и минералов, фруктовых кислот и клетчатки. Поэтому довольно редкий вид аллергических проявлений — аллергия на яблоки, способна сильно омрачить жизнь. Наверное, не очень приятно чувствовать себя Белоснежкой, для которой опасно сочное румяное яблоко. Итак, может ли быть аллергия на яблоки, по каким причинам она развивается, и как от нее избавиться?
Причины
Аллергия на яблоки — это довольно редкий вид аллергической реакции.
При индивидуальной непереносимости яблок любого сорта, организм человека, скорее всего, остро реагирует на пигмент, который в них содержится — бета-каротин. Его много в кожуре, но в мякоти он тоже присутствует, поэтому всевозможные ухищрения счищать кожуру, тщательно мыть фрукты или выбирать сорта желтого или зеленого цвета — не действуют.
То же касается и основных питательных веществ и органических кислот. Их содержание в кожуре и мякоти может разниться, в зависимости от сорта, степени зрелости, условий произрастания и хранения. Но даже в небольших концентрациях они там все равно будут присутствовать.
Если же организм по-разному реагирует на различные сорта и цвета фруктов, то причина может быть в другом. У многих людей с диагнозом: аллергия на яблоки, причина такой реакции кроется в тех специфических химических соединениях, которыми обрабатывали эти плоды в период роста и в дальнейшем для транспортировки и хранения.
Аллергия на яблоки бывает по разным причинам:
наследственная или семейная, когда похожая реакция на эти фрукты есть у нескольких родственников;
перекрестная аллергия, если у аллергика есть реакция на пыльцу березы или другие косточковые, например, грушу, айву, то со временем она проявляется и на яблоки, так как в них есть сходные по строению вещества, способные вызвать неадекватный иммунный ответ;
непереносимость бета-каротина, содержащегося в яблоках;
некачественное мытье и обработка плодов перед употреблением, для хранения и транспортировки фрукты часто покрывают специальным парафиновым составом, который может спровоцировать аллергию.
Важно! Некоторые аллергики могут спокойно употреблять желтые или зеленые сорта яблок, а к красным у них есть непереносимость. Если не лечить такую аллергию, то со временем спектр аллергенов расширяется.
Симптомы
При редкой пищевой аллергии на яблоки признаки сходны с другими реакциями на продукты питания. К ним относятся:
кожные проявления (аллергическая сыпь, зуд, отеки, иногда при аллергии на яблоки опухают губы, язык, отекает гортань, больному необходима экстренная помощь);
Важно! При аллергии на яблоки, симптомы у взрослых мало отличаются от других аллергических проявлений. Поэтому по симптомам догадаться, на что именно организм так остро отреагировал, трудно. Но когда аллерген известен, его исключают из рациона, корректируют гипоаллергенную диету и лечение протекает более эффективно.
Симптомы у детей
могут проявится в виде диатеза.
У детей при аллергии на яблоки сыпь является самым первым и наиболее распространенным симптомом. Кроме этого, организм может ответить диареей, болью в животе, рвотой. Такая индивидуальная непереносимость может быть связана с несовершенством пищеварительного тракта и недостатком некоторых ферментов, участвующих в переработке пищи в различных отделах ЖКТ.
Грудные дети, которым яблоки часто дают в качестве первого фруктового прикорма, реагируют на эти фрукты диатезом. Многим приходилось видеть такую аллергию на яблоки на фото и в жизни у своих малышей. Диатез почти во всех случаях сопровождается зеленоватым стулом и метеоризмом. Это значит, что не нужно спешить с прикормом, а лучше попробовать дать яблоко снова через 2–3 месяца.
С возрастом такие нарушения могут исчезать и аллергия на яблоки больше не проявляется. Но пока малышу не подходит этот продукт, лучше не рисковать и не давать ему аллергенный фрукт. Иногда при непереносимости свежих фруктов ребенок может без последствий аллергии на яблоки употреблять их в пищу в печеном виде, в компотах или в качестве стерилизованного осветленного сока.
Аллергия на яблоки во время беременности
Важно! Если беременная женщина обнаружила у себя непереносимость на яблоки, которые раньше ела в любых количествах, не нужно паниковать. Аллергия на яблоки при беременности, или на любой другой пищевой продукт может быть связана с колоссальной перестройкой организма, изменением гормонального фона и иммунного статуса.
Если у беременной аллергия на яблоки, что делать? Следует рассказать об этом своему акушеру-гинекологу, который ведет беременность, если он порекомендует, то можно обратиться к аллергологу. На время лучше отказаться от употребления этих фруктов. При правильном подходе в будущем аллергии на яблоки не должно быть ни у мамы, ни у ребенка.
Как ее лечить?
При аллергии на яблоки, в первую очередь стоит исключить аллерген из рациона питания.
Первое, что нужно сделать при аллергии на яблоки, дыню, цитрусы или любой другой продукт — это исключить его из рациона. Далее, в зависимости от симптомов и степени аллергических проявлений назначают препараты для очищения ЖКТ, блокаторы гистамина, стабилизаторы тучных клеток, кортикостероиды. В некоторых случаях применяют очищение крови методом плазмафереза. При таком лечение любых иммунных реакций, в том числе и аллергии на яблоки (отзывы это подтверждают), эффект может сохраняться несколько месяцев или даже лет.
Еще один метод специфической иммунотерапии применяют для лечения хронических аллергических реакций. Он занимает много времени и процедуры стоят не дешево. Но результат лечения — длительная и стойкая ремиссия.
При аллергии на яблоки лечение необходимо. Недостаточно отказаться от употребления яблок. Ведь те вещества, которые содержатся в этих фруктах и вызывают отрицательную иммунную реакцию, могут присутствовать и в других продуктах. Со временем, при таком подходе, придется отказаться практически от всего. Поэтому важно не только соблюдать гипоаллергенную диету, но и посещать аллерголога, проходить все рекомендуемые обследования и лечить аллергию.
dermalatlas.ru
Аллергия от яблок у взрослых – причины
Бывает ли аллергия на яблоки? Как таковые, яблоки сами по себе вызывают аллергию довольно редко.
Чаще всего основанием проявления аллергических симптомов является перекрестная реакция на пыльцу березы, ольхи или лещины (поллиноз).
Причина заключается в том, что пыльца этих деревьев содержит аллергенные белки идентичные белкам яблока:
Mal d 1 — гомолог аллергена березы Bet v1. Содержится в мякоти фрукта. На уровень содержания данного протеина влияет процесс вызревания, продолжительность, место и метод хранения фруктов.
Mal d2 — тауматиноподобный белок. Содержится в мякоти фрукта. Высокоустойчив к термической обработке. Остается в неизменном виде в желудочно-кишечном тракте в течение двух часов.
Mal d 3 — белок переноса липидов. Основной аллергенный компонент, содержащийся в кожуре яблока, не разрушающийся при термообработке. Зрелые фрукты имеют повышенный аллергический потенциал. Данный протеин признан главным аллергеном в персике, вишне и сливе.
Mal d 4 – профилин.
Благодаря данному сходству строения белков иммунная система распознает яблочные протеины как аллергены пыльцы, вызывая аллергические реакции.
Как проявляется аллергия на яблоки разных сортов?
Различные сорта яблок показывают заметное различие выраженных основных аллергенов.
Аллергия на красные яблоки возникает довольно часто, что обусловлено высоким содержанием в них аллергенных белков, таковыми являются сорта: Ред Делишес, Фуджи, Айдаред, Бреберн.
Ред Дилишес
Аллергия на зеленые яблоки возникает реже, чем на красные или желтые. Менее аллергенными сортами являются: Гренни Смит и Голден Делишес.
Гренни Смит
Пестициды, которыми обрабатывают фрукты для длительного хранения, в том числе, могут вызвать аллергические реакции.
Аллергенные белки в яблоке, как правило, разрушаются при термообработке, поэтому соки, компоты и яблочные пироги и печеные яблоки переносятся многими людьми хорошо.
Аллергия на яблоки у ребенка – что делать?
Популярный вопрос среди родителей – может ли быть аллергия на яблоки у детей?
Аллергия на яблоки у грудничка может возникнуть в случае раннего введения фрукта в рацион, когда детская иммунная система не до конца сформирована, а желудочно-кишечный тракт еще не в состоянии переварить данный продукт.
У ребенка может возникнуть диатез на щеках, жидкий стул, вздутие живота, рвота.
Диатез
Вследствие этого педиатры рекомендую давать яблоко ребенку только по достижении шестимесячного возраста, для этого лучше всего подойдет мякоть зеленых сортов яблок. Наибольшее количество аллергенов находится в кожуре яблока, поэтому перед употреблением фрукта ее следует удалять.
По этим же причинам может возникнуть аллергия на яблочное пюре, в особенности приготовленное из красных яблок.
Аллергия на яблоки — симптомы
Отдельные аллергены, находящиеся в яблоке разрушаются при переваривании в кишечнике, поэтому они могут вызывать только местные реакции при контакте с полостью рта и горлом.
Оральные симптомы — наиболее частое проявление аллергической реакции: большинство людей отмечают першение в горле, а также зуд, покраснение и отек губ, в пределах 10 минут после съедения фрукта, или даже во время жевания или глотания фрукта. Это так называемый «оральный аллергический синдром». Симптомы проходят спустя 15 — 60 минут.
Аллергическая реакция на яблоко (фото)
Некоторые люди имеют более серьезные реакции после употребления яблок с переменным вовлечением кожи, желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и/или сосудистой системы.
На коже может проявиться крапивница с отеком тканей (отек Квинке) или без него. При наличии отека чаще всего поражается лицо, губы и веки.
Кожная реакция в виде сыпи
Поражение желудочно-кишечного тракта проявляется жжением или болью в желудке, судорогами, рвотой и /или диареей.
Нарушения дыхательных путей проявляются реже: у больных может возникнуть зуд носа, частое чихание, насморк (ринит) и/или кашель, стеснение в груди, хрипы и одышка (астма).
Так же возможно развитие генерализованной реакции с вовлечением кожи и других органов – анафилактический шок, требующий экстренной медицинской помощи. Это самая тяжелая и угрожающая жизни аллергическая реакция, при которой происходит резкое падение артериального давления и потеря сознания.
Методы диагностики
При проявлении симптомов следует обратиться к врачу-аллергологу, который проведет кожное тестирование, а так же назначит лабораторные исследования крови.
Прик-тест
Кожное тестирование заключается во введении небольших доз аллергена, путем прокалывания кожных покровов больного. Данный метод позволяет оценить реакцию организма на предполагаемые аллергены в течение 15-20 минут. Противопоказаниями для проведения кожных проб является возраст до 5 лет.
Лабораторные исследования проводятся для определения в крови уровня специфических иммуноглобулинов IgE к аллергенам яблока. Высокое содержание указывает на наличие аллергической реакции и требует лечения. Данный способ диагностики отлично подходит для маленьких детей, так как полностью исключает развитие нежелательных аллергических реакций в отличие от аллергических кожных проб.
Лечение аллергии
Во-первых, при возникновении аллергии на яблоки следует соблюдать элиминационную диету, то есть исключить аллергенный продукт из рациона, при этом стоит обращать внимание на наличие яблок в различных блюдах: салаты, кондитерские изделия, соусы и пр. и так же избегать их употребления.
Из-за наличия схожих белков может возникнуть аллергия на красные фрукты (слива, вишня и пр.), поэтому их употребление так же стоит исключить.
Медикаментозное лечение заключается в приеме антигистаминного препарата второго поколения, который избавит от таких симптомов как: ринит (насморк), частое чихание, крапивница, отек кожных покровов и пр.
Для облегчения кожных симптомов местно наносят антигистаминную или кортикостероидную (гормональную) мазь: Фенистил гель, Гидрокортизон и пр.
При проявлении тяжелой формы пищевой аллергической реакции следует принять кортикостероидный препарат, например Преднизолон.
Для наиболее быстрого выведения пищевых аллергенов из организма применяются сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Лактофильтрум и пр.
topallergy.ru
Причины аллергии
Пестициды могут стать аллергенами.
Для того, чтобы избежать аллергии мало просто перестать есть яблоки. Важно определить, что именно аллергию провоцирует. При аллергии на бэта-каротин, например, кроме яблок нужно с осторожностью относиться к тыкве, моркови и еще ряду продуктов. Аллергия на бэта-каротин явление редкое. Сейчас в Великобритании живет человек, который совершенно его не переносит. Сильная чувствительность к бэта-каротину не позволяет ему есть не только яблоки и другие фрукты, а даже конфеты и выпечку, в составе которых есть бэта-каротин.
Аллергия на яблоки может возникать у лиц, подверженных сезонной аллергии на пыльцу. Это явление так называемой перекрестной аллергии, когда разные аллергены имеют сходный набор аминокислот и организм человека «путает» одно с другим.
Наиболее серьезные формы аллергии вызывают химические препараты, которыми обрабатывают плоды для сохранения товарного вида. Небольшие фермерские хозяйства используют вещества, которые легко смываются теплой водой. В промышленных же масштабах, то есть речь идет о яблоках и других фруктах, которые продаются в супермаркетах, яблоки обрабатываются дифенилом (бифенилом). Пищевой консервант Е230 или дифенил предотвращает рост бактерий, грибов и плесени, растворяется в бензоле, спирте и других эфирах, нерастворим в воде. Е230 разрешен к применению в России, Белоруссии и Евросоюзе.
Формы проявления аллергии
Основные симптомы аллергии на яблоки проявляются в первые два часа после употребления свежего фрукта в пищу. К симптомам относятся отек, зуд, жжение, заложенность носа, кожные проявления в виде сыпи и покраснения, припухлости и затруднение дыхания. Такие же симптомы проявляются и при аллергии на яблоки у детей. Разница заключается в том, что те же самые симптомы ребенок переносит тяжелее в силу недостаточно развитого иммунитета. Еще тяжелее аллергию на яблоки и их производные (пюре, соки) переносят груднички, которым чаще всего яблоко вводят в качестве первого прикорма.
Более тяжелые формы аллергии проявляются редко, в основном это реакция на химические составы, которыми обрабатывают яблоки. Так реакция на дифенил у большинства лиц проявляется в виде отека губ, языка, неба, гортани, век, а также в виде рвоты, диареи и болей в области живота. Специалисты отмечают, что у большинства взрослых симптомы пищевой или продуктовой аллергии кратковременные, не имеют осложнений, зачастую купируются самостоятельно, однако к аллергической реакции на химические составы стоит отнестись с осторожностью.
Детская аллергия
Аллергия на яблоки у детей.
Появление аллергической реакции на яблоко в качестве первого прикорма у ребенка обусловлено, прежде всего, нехваткой ферментов и неустойчивостью иммунитета. Однако не исключены случаи индивидуальной непереносимости продукта, аллергией на бета-каротин или случаев с перекрестной аллергией, если ребенок всегда был аллергиком. Кроме этого, неправильно обработанные фрукты могут стать причиной серьезных последствий. Яблоко, купленное в супермаркете, обработанное пищевым консервантом не может быть просто промыто теплой водой или мыльным раствором. Безопаснее всего срезать с яблока кожуру. Необходимо помнить, что если пищевая аллергия, в том числе и «яблочная», у взрослого человека проходит быстро и не вызывает особенных опасений, ребенок, тем более грудничок, перенесет ее гораздо сложнее. Самое главное отличие течения симптомов у детей и взрослых – это скоротечность заболевания. Аллергия у ребенка, особенно у грудничка, развивается стремительно, гораздо быстрее, чем у взрослого человека. И реакция на первые симптомы должна быть быстрой.
Профилактика
Первым и самым важным правилом профилактики любой пищевой аллергии, не только аллергии на яблоки, является исключение из рациона продукта-аллергена. Для этого важно выяснить, какой именно продукт вызвал в свое время аллергическую реакцию. В случае «яблочной» аллергии причинами аллергии могут служить бета-каротин, перекрестная аллергия, индивидуальная непереносимость продукта и химические вещества, которыми обрабатывают яблоки. Аллергию также могут вызывать инсектициды, которыми обрабатывают яблони с целью уничтожения различных заболеваний и вредителей. В каждом отдельном случае профилактика будет построена по-разному. В случае выявленной аллергии на бета-каротин исключаются не только сырые яблоки, но и все продукты, содержащие этот непредельный углеводород. В случае перекрестной аллергии придется исключить из рациона яблоки в сезон цветения березы и ольхи, например. В случае индивидуальной непереносимости продукта сырые яблоки придется заменить печеными. Чтобы не повторилась аллергическая реакция на химикаты, которые наша пищевая промышленность не стесняется применять для выращивания и сохранения товарного вида фруктов, нельзя употреблять в пищу неочищенные плоды.
Лечить или не лечить
Лечить аллергию просто необходимо. На первый взгляд пищевая аллергия у взрослых может показаться несерьезным заболеванием. Тем не менее, любая аллергия может привести к серьезным последствиям. Поэтому придется обратиться к врачу, сдать определенный набор анализов и выявить продукт-аллерген. Согласно поставленному диагнозу придется разработать план превентивных мер, которые помогут избежать появления симптомов аллергии. При первом проявлении симптомов необходимо выполнять все рекомендации врача: пить прописанные препараты, соблюдать диету и рекомендованный образ жизни. При несерьезном отношении к делу аллергия может преобразоваться в серьезные осложнения. Может появиться состояние постоянной усталости и сонливости, отек дыхательных путей может привести к хронической бронхиальной астме. Отеки носоглотки и гортани могут привести к отеку Квинке, от обычных отеков отличается глубиной поражения. Самым тяжелым последствием пищевой аллергии считается анафилактический шок, аллергическая реакция немедленного типа, скорость развития которой может составлять от нескольких секунд до 5 часов. Сопровождается потерей сознания, падением давления и других жизненных показателей, может появляться после повторного контакта с аллергеном. В 10% случаев заканчивается летально.
Итак, аллергия на яблоки, как и любая другая пищевая аллергия, требует проведения тщательного анализа, возможно в будущем понадобиться вести дневник питания. Чем серьезнее подходить к решению данной проблемы, тем меньше неудобств она будет приносить человеку в будущем. Будьте здоровы!
allergiyainfo.ru
Аллергия на яблоки
Аллергия на яблоки встречается довольно редко. Зачастую от нее страдают люди, подверженные аллергии на пыльцу цветущих растений. Подобная нетипичная реакция организма называется перекрестной аллергией: иммунная система принимает содержащиеся во фрукте белки-аллергены за раздражающие компоненты пыльцы и отзывается в ответ на их употребление зудом кожных покровов, расстройствами ЖКТ и бронхолегочной системы.
Почему возникает аллергия на яблоки?
Может ли быть аллергия на яблоки?
Умеренное употребление яблок полезно для здоровья. В состав этих фруктов входит ряд витаминов (ЗЗ, А, В, С, Е, Н, К, РР), микроэлементов (железо, медь, йод, цинк и другие), макроэлементов (кальций, магний, натрий, калий), а также клетчатка, бета-каротин и органические кислоты. Однако в некоторых случаях яблоки вызывают аллергию. Чем она может быть обусловлена?
Аллергия на яблоки у ребенка и взрослого может стать ответной реакцией организма на содержащийся в плодах красящий пигмент – бета-каротин. Он содержится как в кожице, так и в мякоти фрукта, однако в шкурке его больше. Поэтому аллергикам рекомендуется очищать фрукт от кожуры перед употреблением.
Многие фрукты (и яблоки, в том числе) проходят химическую обработку для продления срока их хранения. Особенно это относится к плодам, привезенным из-за границы в зимний период.
Некоторые фермеры занимаются опрыскиванием созревающих плодов химикатами для борьбы с вредителями и ускорения их созревания. Оседающие на цветах и уже завязавшихся плодах частички нитратов и других удобрений способны вызывать сильную аллергию.
В некоторых случаях употребление в пищу яблок вместе с другими фруктами и овощами также способно вызывать аллергические реакции. К перекрестным продуктам относятся груши, айва, персики, сливы, нектарины, морковь.
Употребление яблок в больших количествах способно стать причиной развития аллергии на них.
Симптомы аллергии на яблоки
Первые признаки нетипичной реакции иммунной системы обычно проявляются в течение часа после употребления яблок в пищу. К симптомам аллергии на яблоки относится следующее:
покраснение кожных покровов, их шелушение и сухость;
ощущение покалывания и жжения во рту;
отечность лица;
слезоточивость;
расстройства пищеварительной системы (метеоризм, колики, диарея, запор, тошнота, рвота).
В более тяжелых случаях аллергия на яблоки у взрослых и детей проявляется в виде затрудненного дыхания, заложенности носа, отечности горла и языка, головокружения и общей слабости. Если наблюдаются тяжелые признаки аллергии, необходимо срочно обратиться в медучреждение, так как они могут привести к анафилактическому шоку.
Аллергия на яблоки у ребенка
Аллергия на зеленые яблоки встречается намного реже, чем на красные. Поэтому при выборе фруктов для детей отдавайте предпочтение таким сортам, как «симиренко», «антоновка», «белый налив», «папировка», «юнга». Употребление плодов в сыром виде вызывает аллергию чаще, чем яблоки, подвергшиеся термической обработке. Поэтому лучше всего давать ребенку печеные, паровые или вареные фрукты с удаленной кожицей.
Особое внимание нужно уделить возможной аллергии на яблоки у грудничка. Многие мамы выбирают этот фрукт в период прикорма. Чтобы избежать появления аллергической реакции. рекомендуется вводить яблоки в рацион младенца не ранее полугодовалого возраста. Сначала предпочтение стоит отдавать исключительно пюрированным плодам, и только тогда, когда организм малыша привыкнет к новой пище, разрешается давать ребенку в небольших количествах кашицу из сырого тертого яблока.
Аллергия на яблоки у ребенка может проявиться покраснением щек, экссудативным диатезом, расстройством пищеварения. Если вы заметили любой из этих признаков аллергии на яблоки, употребление данных фруктов следует прекратить, а ребенка показать педиатру.
Аллергия на яблоки у грудничка может проявиться и до начала прикорма. В таком случае ее причиной становится употребление фруктов кормящей мамой.
Лечение аллергии на яблоки
Для устранения симптомов аллергии на яблоки у взрослых и детей обычно назначаются антигистаминные препараты и энтеросорбенты. Первые регулируют выработку организмом человека гистаминов, вторые выводят из него накопившиеся токсины. Также можно прибегать к рецептам народной медицины – делать компрессы, принимать ванны и пить отвары лечебных растений.
Один из вопросов, которые часто задают аллергики – можно ли яблоки при аллергии на другие продукты? Не стоит решать это самостоятельно – ответ на данный вопрос должен давать только врач.
Крем «Ла-Кри» для борьбы с сухостью кожи при аллергии на яблоки
Назначенные врачом препараты для лечения аллергии на яблоки можно дополнить интенсивным кремом «Ла-Кри». предназначенным для питания сухой кожи. В его составе нет гормонов и отдушек, поэтому крем может быть использован с рождения. Крем содержит питательные масла зародышей пшеницы, жожоба и ши, экстракты солодки, ромашки и фиалки, а также аллантоин и левицин – все эти компоненты оказывают смягчающее, увлажняющее и питательное действие. В результате применения крема происходит купирование сыпи и шелушения, восстановление липидного баланса и устранение зуда.
Рекомендуем
Появления аллергии на яблоки
В последнее время среди людей с повышенной чувствительностью к продуктам, все чаще появляется аллергия на яблоки. Этот вкусный фрукт не входит в число распространенных аллергенов. Однако небольшое количество людей может испытывать дискомфорт при употреблении даже его небольшого кусочка.
Польза яблок
Всем известна польза этих фруктов. В них содержится большое количество витаминов, минералов, фруктовых кислот, клетчатки и сахара. Яблоко считается незаменимым фруктом, особенно для ребенка.
Высокое содержание витамина С позволяет укрепить иммунитет;
Достаточное содержание фосфора направлено на лучшее усвоение кальция, который способствует укреплению костной системы;
Яблоко может нормализовать пищеварительную систему, усиленно вырабатывая желудочный сок и стимулируя аппетит;
Натрий, входящий в состав яблока, стабилизирует артериальное давление, приводя его к средним показателям.
Яблоко не является прямым провокатором заболевания, но аллергия на яблоки наиболее часто проявляется под воздействием перекрестных аллергенов, таких, как пыльца растений.
Причины аллергии
Аллергическая реакция иногда может наблюдаться по наследственной предрасположенности. В том случае, когда один родитель является аллергиком, риск возникновения заболеваемости у ребенка возрастает до 50%. Если оба родителя аллергики, вероятность того, что ребенок будет восприимчив к пищевой аллергии, возрастает до 80-90%.
Наиболее распространенными причинами аллергии являются:
Употребление в пищу большого количества яблок;
Добавление в питание других фруктов, вызывающих аллергию ;
Присутствие аллергической восприимчивости к пыльце растений ;
Гиперчувствительность к яблочным пигментам ;
Аллергия на токсические вещества, использующиеся для сохранения товарного вида и хранения фруктов.
У детей аллергия на яблоки наиболее часто развивается при употреблении красных сортов. Отторжение способен вызвать сок, особенно при добавлении в него консервантов и красителей. Родители должны быть внимательны и осторожны при выборе продуктов, чтобы не спровоцировать симптомы аллергии.
Симптоматика
Яблочная аллергия разделяется по следующим критериям:
Легкие симптомы указывают на первую стадию заболевания. Это может быть в виде покалываний в теле, сыпи в области рта и губ, зуда. Аллергия на яблоки выражается шелушением, покраснением лица, появление шишек, болезненность. Такие симптомы могут появиться спустя 30- 40 минут после попадания аллергена в организм.
При этом наблюдаются:
Отеки на лице;
Гиперемия, экземы;
Крапивницы;
Рвотный рефлекс, тошнота;
Колики в области живота;
Появляется чихание, риниты;
Астма;
Головные боли;
Слезотечение.
Наиболее серьезные нарушения выражаются сбоем дыхательной деятельности, заложенностью носа. У ребенка возможны диарея, рвота, боли в животе. Такие симптомы способны привести к потере сознания, полной остановке дыхания, и как следствие, к летальному исходу. Это состояние требует экстренного медицинского вмешательства.
Как правило, аллергическая предрасположенность имеет тесную взаимосвязь с индивидуальными особенностями пациента.
Лечение аллергической реакции
Лечебные мероприятия предполагают полное диагностическое обследование пациента. После выявления причины возникновения пищевой аллергии назначаются:
Антигистаминные препараты, направленные на снятие острого процесса (кларитин, диазолин, супрастин и т.д.);
У взрослых пациентов предусматривается применение специфических методов иммунотерапии;
Рекомендуется проведение полной санации ротовой полости и промывание желудка;
Необходимо полное исключение аллергена (яблока), особенно это касается ребенка;
Если у больного начинается острый приступ, который проявился на яблоко или сок, нужно оказать первичную медицинскую помощь. Обеспечить приток свежего воздуха;
В качестве препарата для оказания экстренной помощи рекомендуется раствор эпинефрина. Он эффективно снимает резкий приступ аллергии на сок и яблоки.
Важно помнить, что чрезмерное употребление яблок в сыром виде способно спровоцировать симптомы заболевания. Оптимальная доза составляет не более трех яблок в течение дня.
Младенцам, в качестве прикорма, нужно вводить яблочный сок очень осторожно. Выбирать следует только продукты из зеленых яблок. У взрослых аллергия на этот продукт появляется гораздо реже, чем у детей.
Необходимо помнить, что перед употреблением фрукты следует тщательно промыть теплой водой. Для маленького ребенка существуют индивидуальные рекомендации: верхний яблочный слой кожуры следует удалять. Именно в верхнем слое содержится большая часть вредных веществ.
В качестве профилактической меры всем пациентам с аллергией нужно регулярно проходить медицинский осмотр у аллерголога, не реже, чем два раза в год. Аллергия на яблоки возникает достаточно редко, и отказываться от полезного фрукта, опасаясь ее появления, не стоит. Однако при первых проявлениях аллергии следует заменить сок и фрукты другими продуктами.
Аллергия на яблоки: симптомы, лечение, специфика протекания
Особенности развития и протекания аллергической реакции на яблоки. Как она проявляется? Отличия в симптомах у детей и взрослых. Можно ли вылечить непереносимость яблок и как это сделать? Снятие симптомов.
Пищевые продукты, даже натуральные, нередко вызывают аллергическую непереносимость. Примером такой непереносимости является аллергия на яблоки. Она может возникнуть у ребенка или взрослого в течение жизни, а может быть, врожденной.
Особенности
Многие родители задаются вопросом, может ли быть аллергия на яблоки? И это правильно, т. к. яблоки как таковые крайне редко вызывают непереносимость. Потому важно установить непереносимый компонент. Сделать это можно так:
Попробуйте употреблять фрукт очищенным, без кожуры;
Не ешьте сырое яблоко, попробуйте сварить из него компот или запечь фрукт.
Проверьте, нет ли аллергии на пигмент яблока.
Проверить непереносимость на пигмент установить несложно. Отдельно давайте малышу красное, желтое и зеленое яблоко. Проследите, возникла ли реакция на какое из них. В случае если организмом не переносится какой-то определенный пигмент, то нет необходимости исключать из рациона любые яблоки.
Проявления
Симптомы непереносимости могут проявляться как по отдельности, так и в комплексе. Характер симптомов зависит от количества употребленного продукта, возраста и состояния организма аллергика. Аллергия на яблоки у взрослых может проявиться как спустя считаные секунды после попадания продукта в организм, так и спустя 1–2 часа. Характерны следующие симптомы:
Группа кожных симптомов включает такие проявления непереносимости, как сыпь, крапивница, образование красных пятен. Возможно шелушение кожи, визуально подобное экземе. Может локализоваться в зонах покраснения или на отдельных островках сухой кожи. Очень сильный зуд возникает на воспаленной коже или же на здоровой;
Иногда проявляется и реакцией на слизистых оболочках. Ведет к зуду во рту и на губах, чувству жжения во рту и на коже вокруг него;
Респираторная группа симптомов включает в себя першение в горле, периодически нарастающее или стихающее;
Отек – характерное явление, которым проявляется аллергия на яблоки у детей. Он возникает на коже в местах поражений, на лице и губах при респираторных симптомах и т. д. Сам по себе отек – негативный симптом, который может вести к развитию более серьезных проблем, например, отека гортани.
Многие родители задаются вопросом, может ли быть аллергия на яблоки причиной проблем со стороны желудочно-кишечного тракта. Это возможно у детей, но редко встречается у взрослых. Говорить о пищевой реакции на аллерген можно в том случае, если наблюдаются следующие симптомы:
Тошнота;
Рвота (может отсутствовать);
Боль в животе;
Диарея.
Со стороны желудочно-кишечного тракта первые симптомы никогда не появляются почти мгновенно (как это бывает с респираторными и кожными проявлениями). Первые симптомы в виде тошноты начнут проявляться только через 2–3 часа после съедения яблока.
Иногда пищевая непереносимость может быть такой сильной, что представляет опасность для жизни. Речь идет об анафилактическом шоке. Это состояние, вызванное аллергией, при котором резко падает кровяное давление. Сюда же добавляются ощущения отека, удушья. В этом случае пациенту нужно незамедлительно обратиться к врачу.
Лечение
Симптоматическая терапия применяется для лечения аллергии очень часто. Аллергия на яблоки у ребенка или взрослого – не исключение. Кожные реакции проще всего снимать с помощью противоаллергических кремов и гелей. При сильном воспалении используются такие же средства, но на гормональной основе (на основе кортикостероидов).
После нанесения такой мази она почти сразу снимет зуд. Со временем уменьшится покраснение. Мазь способствует скорейшей регенерации и препятствует попаданию и развитию инфекции на поврежденной коже.
Для общего улучшения состояния могут приниматься антигистаминные препараты. Они блокирую гистаминовые рецепторы, которые производят выработку гистамина в организме. А именно гистамины и запускают аллергическую реакцию.
СНОСКА
Такие средства могут быть токсичны, а потому лучше проконсультироваться с врачом, особенно в том случае, если аллергия на яблоко проявилась у маленького ребенка. Однако и взрослым не стоит бесконтрольно принимать данные препараты. Врачи прописывают зачастую препараты четвертого поколения. Они не вызывают сонливость, не снижают концентрацию внимания и не мешают в вождении машины. Тогда как старые препараты, такие как Тавегил или Супрастин, оказывают на нервную систему угнетающее воздействие.
Если человек задался вопросом, может ли быть аллергия на яблоки, то ответить ему точно смогут только аллергопробы. Это процесс, при котором аллерген вносится под кожу и по наличию иммунного ответа врач определяет, есть ли непереносимость. Иногда для определения непереносимости нужно также сделать анализ крови, который определит, вырабатывается ли в организме гистамин, т. е. развивается ли аллергия на яблоки у грудничка или взрослого.
sovetydljazdorovja.ru
Может ли быть аллергия на яблоки?
Умеренное употребление яблок полезно для здоровья. В состав этих фруктов входит ряд витаминов (ЗЗ, А, В, С, Е, Н, К, РР), микроэлементов (железо, медь, йод, цинк и другие), макроэлементов (кальций, магний, натрий, калий), а также клетчатка, бета-каротин и органические кислоты. Однако в некоторых случаях яблоки вызывают аллергию. Чем она может быть обусловлена?
Аллергия на яблоки у ребенка и взрослого может стать ответной реакцией организма на содержащийся в плодах красящий пигмент – бета-каротин. Он содержится как в кожице, так и в мякоти фрукта, однако в шкурке его больше. Поэтому аллергикам рекомендуется очищать фрукт от кожуры перед употреблением.
Многие фрукты (и яблоки, в том числе) проходят химическую обработку для продления срока их хранения. Особенно это относится к плодам, привезенным из-за границы в зимний период.
Некоторые фермеры занимаются опрыскиванием созревающих плодов химикатами для борьбы с вредителями и ускорения их созревания. Оседающие на цветах и уже завязавшихся плодах частички нитратов и других удобрений способны вызывать сильную аллергию.
В некоторых случаях употребление в пищу яблок вместе с другими фруктами и овощами также способно вызывать аллергические реакции. К перекрестным продуктам относятся груши, айва, персики, сливы, нектарины, морковь.
Употребление яблок в больших количествах способно стать причиной развития аллергии на них.
Симптомы аллергии на яблоки
Первые признаки нетипичной реакции иммунной системы обычно проявляются в течение часа после употребления яблок в пищу. К симптомам аллергии на яблоки относится следующее:
покраснение кожных покровов, их шелушение и сухость;
ощущение покалывания и жжения во рту;
отечность лица;
слезоточивость;
расстройства пищеварительной системы (метеоризм, колики, диарея, запор, тошнота, рвота).
В более тяжелых случаях аллергия на яблоки у взрослых и детей проявляется в виде затрудненного дыхания, заложенности носа, отечности горла и языка, головокружения и общей слабости. Если наблюдаются тяжелые признаки аллергии, необходимо срочно обратиться в медучреждение, так как они могут привести к анафилактическому шоку.
Аллергия на яблоки у ребенка
Аллергия на зеленые яблоки встречается намного реже, чем на красные. Поэтому при выборе фруктов для детей отдавайте предпочтение таким сортам, как «симиренко», «антоновка», «белый налив», «папировка», «юнга». Употребление плодов в сыром виде вызывает аллергию чаще, чем яблоки, подвергшиеся термической обработке. Поэтому лучше всего давать ребенку печеные, паровые или вареные фрукты с удаленной кожицей.
Особое внимание нужно уделить возможной аллергии на яблоки у грудничка. Многие мамы выбирают этот фрукт в период прикорма. Чтобы избежать появления аллергической реакции, рекомендуется вводить яблоки в рацион младенца не ранее полугодовалого возраста. Сначала предпочтение стоит отдавать исключительно пюрированным плодам, и только тогда, когда организм малыша привыкнет к новой пище, разрешается давать ребенку в небольших количествах кашицу из сырого тертого яблока.
Аллергия на яблоки: как быть?
Аллергия на яблоки у ребенка может проявиться покраснением щек, экссудативным диатезом, расстройством пищеварения. Если вы заметили любой из этих признаков аллергии на яблоки, употребление данных фруктов следует прекратить, а ребенка показать педиатру.
Аллергия на яблоки у грудничка может проявиться и до начала прикорма. В таком случае ее причиной становится употребление фруктов кормящей мамой.
Лечение аллергии на яблоки
Для устранения симптомов аллергии на яблоки у взрослых и детей обычно назначаются антигистаминные препараты и энтеросорбенты. Первые регулируют выработку организмом человека гистаминов, вторые выводят из него накопившиеся токсины. Также можно прибегать к рецептам народной медицины – делать компрессы, принимать ванны и пить отвары лечебных растений.
Один из вопросов, которые часто задают аллергики – можно ли яблоки при аллергии на другие продукты? Не стоит решать это самостоятельно – ответ на данный вопрос должен давать только врач.
Крем «Ла-Кри» для борьбы с сухостью кожи при аллергии на яблоки
Назначенные врачом препараты для лечения аллергии на яблоки можно дополнить интенсивным кремом «Ла-Кри», предназначенным для питания сухой кожи. В его составе нет гормонов и отдушек, поэтому крем может быть использован с рождения. Крем содержит питательные масла зародышей пшеницы, жожоба и ши, экстракты солодки, ромашки и фиалки, а также аллантоин и левицин – все эти компоненты оказывают смягчающее, увлажняющее и питательное действие. В результате применения крема происходит купирование сыпи и шелушения, восстановление липидного баланса и устранение зуда.
