Что такое перекрестная аллергия
Определить, на что есть перекрестная аллергия таблица поможет. Каждый человек, страдающий от аллергических заболеваний, должен иметь понятие о том, что такое перекрестная аллергия и как преодолевать ее проявления. Ведь часто бывает так, что у имеющего установленную чувствительность к определенному веществу больного внезапно проявляются сходные симптомы болезни от контакта с другим раздражителем. Такую реакцию называют перекрестной.
Суть и механизмы проявления заболевания
Исследование природы появления аллергической реакции показывают, что ее причиной всегда является контакт с чем-то, что воздействует раздражающе. Эту роль могут играть аллергены или внешние факторы, оказывающие влияние физического характера. Перекрестная аллергия появляется в том случае, когда на организм воздействуют несколько таких раздражителей, имеющих похожее строение.
Аллергенами обычно бывают вещества, являющиеся по своей природе белками или полисахаридами. Как правило, они имеют небольшую молекулярную массу, благодаря чему легко могут проникать через слизистую дыхательных путей или через кожные покровы.
К характерным свойствам, которыми обладают аллергены, также относятся:
- способность сохранять активность даже в сверхмалых дозах;
- способность к растворению и адсорбции в тканях человеческого организма;
- стабильная структура, позволяющая сохраняться в неизменном состоянии в биологических жидкостях.
В наше время науке известно 14 разновидностей патогенных белков, могущих спровоцировать чрезмерный ответ иммунной системы. Самыми опасными из них являются те, что входят во вторую, третью, пятую и десятую группы. При этом их могут содержать, на первый взгляд, совершенно разные продукты или растения. Например, больной, много лет страдающий аллергией на картофель, может получить такую же реакцию от контакта с березовой пыльцой и наоборот.
Перекрестная аллергия имеет признаки такие же, как и обычная. Это сигналы со стороны респираторных органов, кожных покровов или пищеварительной системы. Но вместе с тем, из-за того, что на системы человеческого организма воздействует сразу несколько аллергенов, болезнь развивается быстрее, чем обычно. Кроме того, с течением времени, количество веществ, на которые может развиться реакция, постепенно возрастает.
У детей в возрасте до 6 лет заболевания, связанные с воздействием нескольких аллергенов, возникают нечасто. Обычно предрасположенность к ним проявляется в период от 6 до 15 лет.
Что представляют собой таблицы перекрестных реакций
Диагностировать перекрестную аллергию очень непросто. Поэтому знать, какие вещества имеют способность ее провоцировать, для больного очень важно.
Чтобы облегчить ему эту задачу, исследователями составлены таблицы их возможных комбинаций. Они помогут избежать нежелательного контакта с раздражителями, которые могут вызвать такие же проявления, как и аллерген, являющийся основным. Обычно таблицы группируются по группам.
Наиболее распространена группировка таблиц по таким видам раздражающих веществ:
- Цветущие травы и деревья, продуцирующие пыльцу.
- Пища.
- Медикаменты.
Так выглядит таблица перекрестных аллергенов в случае, когда болезнь вызывается пыльцой:
| Вид пыльцы | Вещества, могущие дать перекрестную реакцию | ||
| Растения | Еда | Медицинские и косметические средства | |
| Пыльца березы | Яблоня, ольха, лесные орехи | Груши, яблоки, все косточковые, овощи семейства пасленовых, фасоль, горох, огурцы, лук | Шампунь, крем, скраб, сделанный из листьев, почек березы или ольховых шишек |
| Пыльца злаков | — | Хлебобулочные изделия, блюда со щавелем | Маски и кремы на злаковой основе |
| Полынная пыльца | Цветы семейства астровых, кориандр, подсолнух | Масло подсолнуха, халва, апельсины, укроп, картошка, мед | Алкогольные напитки, бальзамы и сборы, содержащие полынь, и другие травы из перечня |
| Пыльца лебеды и амброзии | Одуванчик, подсолнух | Семена подсолнуха, шпинат, бананы, | Медицинские препараты и средства по уходу за кожей из одуванчикового сырья |
Таблица перекрестной аллергии на популярную еду:
| Продукт | Вещества, вызывающие перекрестную реакцию | |
| Прочие продукты | Медицинские средства и средства по уходу за кожей | |
| Молоко коровы | говяжье мясо, шерсть коровы, молоко коз | Препараты на основе ферментов рогатого скота |
| Куриные яйца | Свинина, говядина, курятина, утятина, перепелиное мясо и яйца | Мази и кремы, при приготовлении которых используются яйца |
| Рыба | Продукты из рыбы, морские продукты | Рыбий жир |
| Кефир | Грибы, плесневелый сыр, дрожжи | Антибиотики группы пенициллинов |
| Клубника | Ягоды с красным пигментом, хурма | Настои, мази и кремы с вытяжкой из красных ягод |
| Морковь | Петрушка, полынь | Витамин А, бета-каротин |
| Картофель | Овощи семейства пасленовых, полынь | Средства, одним из компонентов которых является крахмал картофеля |
| Яблоки, сливы | Фрукты с косточками, айва, миндаль | Средства, при изготовлении которых применялось сырье из данных фруктов |
| Орех лесной | Все орехи, рис, гречка | Масла из орехов |
| Бананы | Дыня, киви, пшеничный глютен | — |
| Цитрусовые | Все цитрусовые | Мази, кремы, настойки и прочие средства, приготовленные с использованием цитрусовых |
| Бобовые | Все бобовые, манго арахис | Бобовое и арахисовое масло, трава термопсиса |
Следует знать и о том, что зрелые овощи более опасны в плане возможности аллергических проявлений, чем недозревшие. Не нужно также забывать и о том, что перекрестная реакция на пищу может быть свидетельством того, что в желудке и кишечнике имеются проблемы.
Если говорить о медикаментах, то практически все они могут проявлять себя как перекрестные аллергены.
Таблицу для них можно составить следующим образом:
| Лекарства | Вещества, могущие дать перекрестную реакцию | ||
| Другие медпрепараты | Химические вещества | Продукты | |
| Пенициллин | Пенициллин, цефалоспорин | — | Продукты с содержанием дрожжей, мясо, |
| Левомицетин | Препараты левомицетиновой группы | — | — |
| Сульфаниламиды | Новокаин, бисептол | — | — |
| Тетрациклин | Морфоциклин, метациклин | — | Мясо |
| Аспирин | Анальгин, реопирн, противовоспалительные средства | Желтые красители | — |
| Инсулин | — | Цинк, протамин | Говяжье и свиное мясо |
| Барбитал | Препараты группы барбитуратов | — | — |
Болеющим аллергией на лекарства необходимо знать, что вещества, провоцирующие перекрестную реакцию, могут выступать и в роли фактора сенсибилизации организма.
Отдельно следует упомянуть о таком распространенном аллергене, как латекс. Он является природным каучуком и служит сырьем для изготовления многих медицинских принадлежностей, презервативов, воздушных шаров и других предметов, с которыми современный человек постоянно сталкивается в своей жизни. Характерной особенностью латекса можно назвать то, что он не только может быть отдельным аллергеном, но и наличие для него множества перекрестных аллергенов.
В комбинации с латексом причиной заболевания могут стать:
- фрукты (практически все);
- орехи;
- растительные продукты питания (гречка, шоколад, картофель, помидоры, сельдерей, кунжут);
- пыльца амброзии, ольхи, злаков;
- грибы (съедобные и плесневелые).
Для перекрестной аллергии таблицы можно составлять исходя из разных критериев, постоянно их дорабатывать и дополнять. Главное, чтобы они содержали информацию, помогающую сориентироваться больным в борьбе с проявлениями и профилактике аллергических заболеваний.
Лечение
При установленном диагнозе для лечения перекрестных аллергических реакций применяется комплекс терапевтических мероприятий.
Он предусматривает:
- проведение молекулярных исследований, которые помогут определить основной аллерген и вещества, вызывающие перекрестную аллергию;
- принятие мер по недопущению дальнейшего контакта с опасными веществами;
- назначение антигистаминных препаратов.
Кроме этих мер, больному рекомендуется принимать различные сорбенты. Это необходимо для того, чтобы максимально очистить организм от накопившихся аллергенов.
Еще одним элементом терапии является специальная диета. При этом из рациона исключаются как те продукты, на которые установлена аллергия, так и те, что могут спровоцировать перекрестную реакцию, согласно таблицам.
Особенностью лечения аллергических болезней с несколькими аллергенами является также то, что мероприятия по десенсибилизации организма не проводятся. Также не делаются аллергопробы, при которых больному под кожу вводится небольшое количество аллергена.
allergolog1.ru
Что такое аллерген и как он «работает» в организме человека?
Итак, аллерген – особое вещество, вызывающее аллергическую реакцию в организме.
Попадая в организм, аллерген запускает цепочку реакций внутренних органов и мягких тканей, результатом которых является воспаление этих самых органов и тканей, а также обильная секреция «тучными» клетками гистамина.
В ответ на присутствие аллергена в организме человека его иммунная система начинает образовывать специфический иммуноглобулин IgE. Итогом развития аллергической реакции является возникновение такой симптоматики как кожный зуд, чиханье, сухость и дискомфорт в верхних дыхательных путях, дерматит. Если своевременно не приступить к лечению данной проблемы, аллергик рискует заработать такие хронические заболевания как хронический аллергический бронхит, астма, конъюнктивит, ринит и т.д.
Особенности перекрестных аллергенов
Аллергены делят на несколько групп в зависимости от их происхождения. Таким образом, можно выделить такие группы аллергенов, как пищевая группа, бытовая, пыльцевая, лекарственная и промышленная группы. Одну из выделяемых групп – группу перекрестных аллергенов – стоит разобрать отдельно.
Перекрестные аллергены – некоторые вещества, отличные по происхождению, но имеющие схожие по строению аллергены. Коварство заключается в том, что, если возникает сенсибильность, то есть чувствительность, к одному аллергену, то она автоматически появляется и ко всем аллергенам, имеющим сходную структуру (к так называемым перекрестным аллергенам). Важно знать, что при перекрестной аллергии чаще всего реакции на перекрестные аллергены развиваются в одном и том же органе или системе органов.
Принципы развития
Существует несколько принципов развития перекрестной аллергии:
- По своему составу аллергены должны быть абсолютно одинаковыми.
- Аллергенная идентичность в присутствии идентичного аллергена в составе воздуха или пищи.
- Разные по происхождению, но одинаковые для пищи и воздуха эпитопы.
pro-allergiyu.ru
Содержание
Механизм развития
Все вещества, провоцирующие возникновение неадекватного иммунного ответа, по своей природе считаются белками, представляющими собой определенное сочетание аминокислот. Поэтому соединения, содержащие подобный набор компонентов и являющиеся своеобразными химическими «двойниками», также способны провоцировать развитие аллергических реакций у больного. А их проявления обычно не отличаются от симптомов непереносимости известного вещества. Это:
- ринит;
- зуд и жжение кожи;
- слезотечение;
- сыпь;
- отек слизистых оболочек;
- крапивница;
- бронхиальная астма;
- отек Квинке и т.д.
Но главной особенностью перекрестной аллергии можно назвать постепенное увеличение количества возбудителей, вызывающих нарушения состояния больного. Поэтому на основании имеющихся в распоряжении медиков данных были составлены специальные таблицы, благодаря которым можно предположить, какие еще вещества у пациентов-аллергиков с непереносимостью того или иного продукта питания, пыльцы растений и т.д. зачастую способствуют появлению одинаковых симптомов.
Аллергия на пыльцу
О распространенности поллинозов, а именно так называют повышенную чувствительность организма к пыльце определенных растений, говорить нет смысла. Обычно их симптомы возникают в весенне-летний период, но иногда риниты и конъюнктивиты аллергической природы можно наблюдать и осенью, когда цветут амброзия, крапива, полынь, лебеда и т.д.
Таблица перекрестных аллергенов показывает, что если у пациента точно диагностирована индивидуальная повышенная чувствительность к пыльце березы, то сходные нарушения у него могут вызывать:
- пыльца лещины, яблони и ольхи;
- березовый сок;
- яблоки, сливы, черешня, персики, вишня, киви, абрикосы;
- морковь, сельдерей, картофель;
- лесные орехи, миндаль, березовые почки, ольховые шишки.
К аллергии на пыльцу злаковых трав часто присоединяется непереносимость:
- любых пищевых злаков, в том числе пшеницы и овса;
- щавеля.
Проблемы с пыльцой полыни могут переплетаться с повышенной чувствительностью к:
- любым частям георгин, одуванчиков, календулы, ромашек, череды, подсолнечника;
- цитрусовым;
- продуктам на основе семян подсолнечника, например, халве, маслу и пр.;
- цикорию, укропу, фенхелю, кориандру, красному перцу, тмину;
- сельдерею, картофелю;
- напиткам, в состав которых входит полынь, в том числе к популярным вермутам и бальзамам;
- меду.
Непереносимость пыльцы амброзии может приводить к развитию аналогичных реакций на:
- пыльцу одуванчика или подсолнечника;
- дыню, бананы;
- продукты на основе семян подсолнечника.
Пищевая аллергия
Также очень часто врачам приходится сталкиваться с наличием у пациентов повышенной чувствительности к определенным продуктам питания. К примеру, непереносимость белков коровьего молока может провоцировать развитие перекрестной аллергии на:
- козье молоко;
- говядину, телятину;
- говяжьи субпродукты;
- лекарственные препараты, изготовленные на основе ферментов поджелудочной железы крупного рогатого скота.
Повышенная чувствительность к той или иной рыбе приводит к возникновению проблем с употреблением:
- любых видов рыбы;
- крабов, креветок, омаров, мидий и пр.;
- икры.
Более того, даже наличие в доме аквариума в таких случаях может стать причиной неприятностей, поскольку следствием тактильного контакта с кормом для рыбок нередко становятся аллергические реакции.
Родители многих детей сталкиваются с наличием у чада повышенной чувствительности к куриным яйцам. В дальнейшем это может привести к развитию непереносимости:
- куриного мяса и любых блюд на его основе, в том числе бульонов и супов;
- перепелиных яиц;
- майонеза;
- перьевых подушек, одеял, верхней одежды и т.д.;
- мяса утки;
- некоторых лекарственных препаратов, например, ряда вакцин, интерферона и др.
Лекарственная аллергия
Не менее часто люди страдают от непереносимости определенных лекарств, особенно антибиотиков. В таких случаях распознать перекрестные аллергические реакции бывает сложнее всего, поскольку врачам необходимо принимать во внимание возможную недобросовестность производителей продуктов питания.
Например, при аллергии на пенициллин нередко наблюдаются перекрестные реакции не только на антибиотики группы цефалоспоринов, но и на мясо различных животных и птиц. Подобное характерно и для тетрациклина. Кроме того, могут развиваться сходные реакции на такие современные лекарственные препараты, как:
- Рондомицин;
- Олететрин;
- Олеандомицин;
- Морфоциклин и пр.
При аллергии на сульфаниламиды нередко наблюдается непереносимость:
- Новокаина, Прокаина, Альмагеля-А и других лекарственных препаратов, в состав которых входит новокаин;
- Анестезина;
- Тримекаина;
- Бисептола;
- Гипотиазида;
- Фуросемида и т.д.
Безусловно, мы смогли рассмотреть не все варианты развития перекрестной аллергии, медицине известны еще десятки ее различных комбинаций. Тем не менее очень важно вовремя начать лечение заболевания под руководством компетентного специалиста. В противном случае число веществ, которые организм конкретного человека ошибочно станет считать вредоносными, способно достичь колоссальной величины, а точно распознать взаимосвязь между ними не всегда возможно.
allergolife.ru
Перекрестная аллергия
Перекрестной аллергией называется состояние, которое возникает при повышенной чувствительности на аллергены, схожие по своему строению – то есть в соединениях содержатся аминокислоты, аналогичные по составу. Организм реагирует на контакты с подобными веществами одинаково – у него появляются аналогичные негативные реакции при соприкосновении, казалось бы, с разными продуктами.
Всего выделено 14 видов аллергенов, но в формировании перекрестной аллергии при поллинозе – реакции на пыльцу, во время еды или медикаментозном лечении, участвуют несколько групп – со 2 по 5, 10 и 14.
Можно выделить несколько видов проявления перекрестной аллергии:
- если аллергены идентичные – внедрение может быть респираторным и пищевым;
- при поллинозе, когда пыльца растений имеет схожее строение;
- в организм внедряются аллергены различные по строению, но схожие по составу.
Таблицы перекрестной аллергии составлены по следующему принципу: берут один основной аллерген, и выявляют другие группы аллергенов, имеющие в своем составе схожие по строению аминокислоты. Для примера стоит привести таблицу, составленную на перекрестную аллергию на березу. У березы основным аллергеном является пыльца.
У реагирующих на цветение этого растения во время появления сережек проявляются респираторные реакции:
- зуд в носу и горле;
- покраснение и набухание слизистых дыхательных органов;
- слезотечение;
- в редких случаях сыпь на открытых участках тела и бронхоспазмы.
Перекрестными продуктами при аллергии на березу являются:
- фрукты: абрикосы, яблоки, персики, сливы;
- ягоды: черешня и киви;
- овощи: морковь, сельдерей, картофель;
- орехи – лещина.
Растения, сходные по составу относительно белков-аллергенов – деревья, на которых растут плоды, выделяющие аллергены, а также ольха и конский каштан.
Вызывают симптомы аллергии на березу соприкосновения с отдельными элементами основного аллергена: березовыми листьями, почками, сережками.
По тому же принципу составлены таблицы на иные виды аллергенов.
Перекрестная аллергия опасна тем, что может вызываться не только растениями и продуктами одного вида, но разными видами аллергенов.
Например, может быть реакция на все злаки – крестоцветные. Перекресты есть и между различными семействами: березовые – зонтичные – сложноцветные и т. д.
А аллергия на креветки может сочетаться с реакцией на клещей, содержащихся в домашней пыли, и на корм для обитателей аквариума.
Хотя трудно предполагать, не сделав специфический анализ, что в своем составе томаты, авокадо, киви и латекс имеют идентичные аминокислоты.
Есть еще одно название патологической реакции организма на контакт с аллергенами – поливалентная аллергия. Это понятие тоже означает негативную реакцию, выражающуюся типичными признаками – зудом, сыпью и т. д. – только вызывается она аллергенами разных типов.
В современных экологических условиях очень трудно при поллинозе выделить основной аллерген – под воздействием внешних факторов и внутренних мутаций постоянно меняется набор аминокислот в растениях, и поэтому может реакция возникать и на иные растения, которые находятся в контакте с уже выделенной группой:
- Пыльца одного из злаков может вызвать негативную реакцию организма на любой злак, на муку из них, и на щавель;
- При цветении лебеды и амброзии – последнее растение является одним из сильнейших аллергенов – организм может среагировать на продукты питания: картофель, лук, помидоры, огурцы, сливы, яблоки..;
- Аллергия на пыльцу полыни провоцирует негативную реакцию на пыльцу подсолнечника, одуванчика, георгинов и употреблением цитрусовых и меда.
Перекрестная аллергия часто возникает на пыль – в ней содержатся различные компоненты, как схожие, так и различные по составу – и на медикаменты, особенно при частом применении.
Например, аллергия на пенициллин может дать толчок к возникновению непереносимости пищевых продуктов, для приготовления которых использовались грибки: кефир, квас, пиво, грибы любого вида.
Лечение перекрестной аллергии
Лечение этого заболевания ничем не отличается от терапии состояния, вызванного аллергенами иного типа.
Проводятся пробы для выявления основного вещества, контакт с которым организму нежелателен, назначаются антигистаминные препараты, средства, повышающие иммунитет, сенсибилизирующие средства, энтеросорбенты, глюкокортикостероиды.
Для снятия внешних проявлений используются кремы и мази с антигистаминными свойствами и капли для глаз.
Диету при перекрестной аллергии нужно продумывать до мельчайших деталей – необходимо исключить из рациона все продукты, имеющие схожие по строению аминокислоты.
Наиболее трудно составляется диета, если выявлена перекрестная аллергия на молоко.
Схожие по составу аминокислоты в своем составе имеет говядина и яичный белок, кисломолочные продукты, твердые сыры, лакомства, содержащие молоко, как пищевую добавку. Нужно учитывать, что в детском рационе полезные вещества, содержащиеся в молоке, незаменимы – они необходимы для нормальной жизнедеятельности и развития. Поэтому нельзя просто исключить молоко и молочные продукты из рациона – их необходимо заменить равноценным питанием.
Профилактика аллергических реакций
Чтобы не развивалась перекрестная аллергия – организм не отвечал негативной реакцией на контакт с различными видами продуктов и средств, которых при ухудшении состояния появляется все больше – необходимо проводить профилактические мероприятия:
- Вовремя пролечивать аллергию на основной аллерген и по возможности исключать с ним контакт;
- Если в качестве основного аллергена выявлена пыльца определенного растения, то в сезон цветения необходимо при малейшем возникновении симптомов негативных реакций использовать антигистаминные препараты, проводить в помещении влажную уборку, чтобы вовремя удалять пыль, защищать респираторные пути с помощью марлевых повязок, а слизистые глаз – очками. В помещении лучше установить кондиционеры с качественными фильтрами, или – если не позволяют экономические возможности – на окна пластиковые сетки, которые можно протирать моющими средствами;
- Исключить из рациона сырые продукты – при термической обработке аминокислоты и белки разрушаются, и на организм негативного действия не оказывают;
- Обратиться к врачу-аллергологу, чтобы он назначил антигистаминные препараты пролонгированного действия и необходимые иммунокорректоры;
- Очень тщательно подходить к выбору гигиенических средств – отказаться от косметики и моющих с отдушкой, особенно если имеется реакция на используемое для создания запаха вещество.
Особенное внимание следует уделять детям, чьи родители страдают от аллергии – склонность к заболеванию передается по наследству, хотя не обязательно вещества, на которые реагируют родители, будут являться аллергенами для детей.
Обязательно следует изучить таблицу перекрестных реакций, чтобы узнать, какие раздражители являются потенциально опасными при выявлении основного аллергена. Исключение контактных веществ помогут избежать обострения основного заболевания.