Является ли кофе аллергеном
Аллергия на разные внешние и внутренние раздражители регистрируется у большинства населения планеты, а вот аллергия на кофе встречается у людей редко.
Большинство раздражителей нам известны, и неожиданно возникшая аллергия на кофе станет неприятным открытием для любителей ароматного напитка, появиться она может совершенно неожиданно для кофемана в любой период жизни.
Самым распространенным видом аллергии является пищевая, возникающая в ответ на непереносимость самых разнообразных ингредиентов основных продуктов питания.
ВАЖНО ЗНАТЬ: Пищевая аллергия, симптомы, лечение.
Иногда заболевшему человеку для того чтобы не испытывать симптомов заболевания необходимо полностью отказаться от любимого продукта.
Причины непереносимости кофе
Некоторые люди, столкнувшиеся с симптомами аллергии на кофе, винят в возникновении заболевания порошкообразный напиток, приготовленный с добавлением различных ароматизаторов, красителей и иных пищевых добавок.
Подобные вещества естественно могут стать причиной различных необычных реакций, но истинная аллергия на кофе проявляет себя только при употреблении настоящего напитка из зерен.
В кофейных зернах в большом количестве содержится хлорогеновая кислота и кофеин, являющиеся причиной появления недуга.
При выявлении подобного аллергена симптомы заболевания будут регистрироваться не только при употреблении кофе, но и при использовании для приготовления блюд бобовых, ягод черники, кофеин содержащих продуктов.
При развитии данного заболевания для человека запретом станет употребления шоколада и напитков с кофеином. Как проявляется аллергия на шоколад тут все подробности.
Аллергия на кофе может быть врожденной и приобретенной.
В развитии врожденной виновата наследственная предрасположенность, такая форма обычно проявляется у маленьких детей различными симптомами после того как они скушали шоколадки или выпили газированный напиток с кофеином.
При хорошем иммунитете, отказе от источников аллергии со временем организм может справиться с необычной реакцией на чужеродный белок, и при его внедрении в организм не будет реагировать симптоматикой болезни.
Виновники заболевания
Виновниками приобретенной аллергии на кофе являются внутренние причины.
Хронические болезни пищеварительного тракта, нарушения в обмене веществ, низкий уровень защитных сил организма приводят к тому, что иммунная система человека начинает воспринимать кофеин и хлорогеновую кислоту как чужеродный белок.
В соответствии с этим организм человека начинает вырабатывать антитела, являющиеся причиной появившихся признаков недуга.
Развиться приобретенная аллергия на напиток может после перенесенных заболеваний печени, кишечника, после инфекционных недугов и болезней, сопровождающихся снижением защитных сил организма.
Симптомы аллергической реакции на кофе
Кофеманы со стажем чихание, возникающее на запах напитка, обычно на первых этапах развития болезни воспринимают как респираторные проблемы и не придают этому должного значения.
Тем не менее, чихание является первым признаком начавшейся аллергии, продолжающееся употребление кофе приводит к развитию дальнейших симптомов заболевания.
При аллергии на кофе могут возникнуть проблемы с органами ЖКТ, кожные и респираторные проявления.
Респираторные симптомы.
Являются самыми частыми признаками непереносимости кофе. Чихание, выделение слизи из носовых ходов, заложенность носа – это самые легкие признаки.
Употребление концентрированного напитка в большом количестве за один раз может привести к отеку слизистой горла, ухудшению дыхания, бронхоспазму, то есть к явлениям отека Квинке.
Подобное состояние требует оказания немедленной профессиональной помощи.
Кожные высыпания.
При аллергии на кофе могут располагаться на любом участке тела, их форма варьируется от мелкоточечной сыпи и до крапивницы с большими розоватыми пятнами.
Часто напиток вызывает покраснение, шелушение и зуд в области лица – около рта, носа, на щеках.
Кожная аллергия может проявиться и возникновением атопических дерматитов, обычно такая форма заболевания развивается, если человек не связывает возникшие изменения на кожи с употреблением бодрящего напитка и продолжает применять его.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Кожная сыпь при аллергии.
Пищеварительные проблемы.
Диарея, тошнота, рвота, изжога, дискомфорт в кишечнике также являются признаками недуга.
У некоторых людей аллергия на кофе проявляется своеобразной симптоматикой, выражающейся в скачках температуры, головной боли, ознобе, перебоях в работе сердца.
Употребления кофе при непереносимости вместо прилива бодрости может вызывать приступ сонливости – данный признак также является специфической реакцией организма.
На первых стадиях болезни симптомы аллергии на кофе проявляются только после употребления одной – двух чашек напитка.
В дальнейшем характерно появление реакции и при вдыхании запаха кофе. Резкий аромат напитка влияет на возникновение головокружения, тошноты, чихания, головной боли.
Тяжесть симптоматики болезни зависит и от вида напитка – зерновой кофе считается более тяжелым для аллергиков, чем растворимый.
При употреблении растворимого кофе на первое место среди симптомов выходят пищевые расстройства, если человек употребляет зерновой, то аллергия проявляется кожными и респираторными проблемами.
Диагностика заболевания
Возникшие респираторные, кожные и пищеварительные проблемы могут быть симптомами других заболеваний, определить которые можно только после всестороннего обследования.
Если вы подозреваете, что у вас возникли признаки аллергии на кофе, то можно прибегнуть к помощи антигистаминных средств.
Читайте по теме: Какие бывают средства от аллергии.
Необходимо выпить антигистаминную таблетку в указанной в аннотации дозировке и проконтролировать свое состояние. Улучшение общего самочувствия скажет о том, что появившаяся симптоматика была вызвана аллергической реакцией.
Для подтверждения диагноза аллергии на кофе необходимо пройти специальные кожные и компьютерные тесты, назначить которые может врач – иммунолог.
По результатам тестов будет видно, на какое вещество ваш организм реагирует специфической симптоматикой. При проведении диагностики могут выявиться другие, скрытые причины заболевания, их устранение повлечет за собой и снижение тяжести недуга.
Лечение непереносимости кофе
Истинную аллергию на кофе до конца устранить не удастся. Кофеманам придется свыкнуться с мыслью о том, что этот бодрящий напиток для них стал запретным.
Внешние проявления болезни лечатся комплексно, обычно для их устранения потребуется курсовой прием антигистаминных препаратов.
Быстро убрать признаки болезни помогут и мероприятия, направленные на стабилизацию работы пищеварительной системы. Вывести токсины из организма можно с помощью энтеросорбентов – активированного угля, Полисорба, Энтеросгеля.
Подобные лекарственные препараты не имеют возрастных ограничений и помогают организму быстрее справиться с выведением шлаков. При использовании энтеросорбентов устраняются не только проблемы с пищеварением, но и респираторные и кожные проявления болезни.
При начавшемся отеке Квинке – припухлости лица, сиплости голоса, удушье необходимо срочно вызвать скорую помощь.
Подобные реакции развиваются молниеносно, и отсутствие введения специальных лекарств может привести к летальному исходу. До приезда скорой помощи нужно принять антигистаминный препарат, прополоскать горло от остатков напитка и проветрить комнату для удаления запаха кофе.
В лечении аллергии на кофе помогают и народные средства, хороший эффект оказывают отвары череды и раствор мумие.
Заваренную череду рекомендуется употреблять вместо чая в течение нескольких лет. Мумие разводят кипяченой водой исходя из количества одного грамма вещества на литр воды.
Жидкость пьют по 50 миллилитров перед едой, продолжительность курсового лечения с помощью мумие составляет один месяц.
ВАЖНО ЗНАТЬ ПРО: Народные средства от аллергии.
Возникшие кожные высыпания при аллергии также устраняются антигистаминными таблетками. Быстро устранить кожный дефект помогут антигистаминные мази и компрессы из противовоспалительных трав.
При тяжелом проявлении аллергической реакции назначаются гормональные внутренние и наружные средства. Кортикостероиды быстро устраняют отек, зуд, бронхоспазм и чихание, предотвращая появление гораздо более серьезных проблем.
ЧИТАЙТЕ ПО ТЕМЕ: Мази от аллергии на коже, как использовать.
Профилактика аллергической реакции на кофе
Единственным способом избавиться от аллергии на кофеин и хлорогеновую кислоту является только полный отказ от употребления кофе.
Нельзя забывать и о том, что данные вещества содержатся в других продуктах питания – коле, шоколаде, в небольшом количестве – в чае. Если вы не хотите иметь неожиданных проблем со здоровьем, то от этих продуктов питания придется отказаться.
Медицинскими исследованиями доказано, что аллергическая реакция на кофе протекает совместно со специфической реакцией на бобовые, никотин и пурин. Мясные продукты содержат пурин, особенно много его в красном мясе.
Некоторые считают, что привычный напиток можно заменить зеленым кофе, но это не совсем так.
Зеленый кофе.
Зеленый кофе действительно содержит гораздо меньше кофеина, но вот хлорогеновой кислоты в нем находится в десятки раз больше, поэтому замена одного вида кофе на другое положительного результата не принесет.
Правильно составленный рацион питания, улучшение обменных процессов в организме и освобождение его от шлаков является залогом отсутствия аллергических реакций.
Заменить кофе можно свежевыжатыми соками, чаем, приготовленным на основе трав. Для тех, кто не может обойтись без кофе, есть прекрасная альтернатива – цикорий.
Порошок цикория готовят из корней одноименного растения и употребляют вместо бодрящего напитка. Отвар способствует лучшей работе печени и почек, нормализует нервную систему.
Начинать принимать цикорий нужно с минимальной дозы, так как данное растение, как и другие, может также вызвать аллергическую реакцию.
У многих людей аллергическая реакция на ароматный напиток появляется только после употребления определенного количество чашек кофе.
Поэтому для таких людей можно ограничить употребление напитка до одной кружки в день. Это поможет и насладиться привычным вкусом и не испытывать ухудшение самочувствия.
Аллергия на кофе не считается распространенным явлением и не проявляется, если исключить из употребления напиток. Поэтому данное заболевание считается легким и не являющимся угрозой для жизни.
Здоровый образ жизни, рациональное питание, хорошее состояние иммунитета, терапия хронических недугов являются основой отсутствия проблем со здоровьем.
allergiik.ru
Что такое аллергия?
Аллергия — это сверхчувствительность организма к определенным веществам, такие вещества называются аллергенами. Аллергология — это раздел в медицине и целая наука, которая занимается изучением, обнаружением и лечением аллергических реакций. Лечением занимается специализированный врач — аллерголог. Именно к нему нужно обращаться для профилактики, обнаружения и лечения аллергии.
Может ли быть аллергия на кофе?
Да, аллергия на кофе бывает. Существует много видов аллергии, но кто бы мог подумать, что кофе — любимый напиток миллионов людей может вызывать аллергическую реакцию.
«У вас аллергия на кофе» — может стать настоящим ударом для кофеманов.
Причины аллергии на кофе
Причины могут быть разными, начиная от личной непереносимости организмом и присутствием аллергенов в составе кофе. Кофе бывает заварной и растворимый. Получить аллергическую реакцию можно не только от растворимого кофе, в котором содержатся химические добавки и красители от производителя, но и от натурального заварного кофе. Натуральный кофе богат содержанием кофеина и на хлорогеновую кислоту, в свою очередь этот состав является сильным аллергеном. Стоит не забывать о том, что много кофеина содержится в зеленом чае, в составе шоколада, в том числе в какао, даже в таких модных, но не совсем полезных безалкогольных напитках, как Coca-Cola и разнообразные энергетики.
В больших количествах кофе может не только вызвать аллергию, но также нанести вред желудку и даже сердцу.
Также, причинами аллергии на кофе является ослабленный иммунитет, болезни поджелудочной, заболевания ЖКТ, проблемы печени и почек.
Бывает ли аллергия на зеленый кофе?
Да, аллергия на зеленый кофе бывает, и ее симптоматика может проявляться более остро, чем симптомы на черный кофе. В зернах зеленого кофе уровень хлорогеновой кислоты — сильнейшего аллергена, в десять раз больше, чем в зернах черного кофе.
К покупке зеленого кофе относитесь осторожно, не следует покупать зеленый кофе у сомнительных поставщиков, ведь при неправильной обработке зерен зеленого кофе возможно отравление. Необработанные зерна зеленого кофе содержат грибки плесени (микротоксины), поэтому термообработка должна быть профессиональной. В случае халатности производителя можно получить не только самые серьезные последствия аллергии, но и интоксикацию организма.
Как вылечится от кофейной гиперчувствительности полностью?
В современной медицине не существует лекарства, которое сможет полностью излечить аллергию на кофе. К сожалению, выход один — это отказаться от бодрящего напитка, снизить к минимуму контакт с аллергеном, пройти консультацию и по необходимости лечение у доктора, чтобы не обострять развитие этой аллергической болезни.
Как понять что у меня аллергия на кофе?
Можно привести маленький тест, чтобы понять есть ли у вас аллергия на кофе, для этого не обязательно идти в клинику, хватит даже вдохнуть аромат напитка, вследствие чего проявляются симптомы аллергии. Это может быть чихание, слезоточивость глаз и прочие признаки аллергической реакции на кофе, которые будут рассмотрены далее. Помните, что полную клинику болезни может составить только врач профессионал.
Симптомы аллергии на кофе
Организм каждого человека очень индивидуальный и непереносимость кофе у всех проявляется по-разному.
В медицине выделяются основные симптомы:
- Головокружение, температура, одышка, астма (в опасных случаях);
- Урчание и вздутие живота, рвота, диарея, спазмы (икота);
- Чихание, отечность и заложенность носа, отек гортани, жидкие выделения из носа, отечность лица;
- Сыпь на коже в любых местах, покраснение и зуд кожи лица, шеи, возможно шелушение кожи;
- Головная боль, проблемы со стороны работы сердца;
- Может наступить состояние сонливости и упадок сил вместо бодрости.
Лечение аллергии на кофе
Результативным методом будет полный отказ от ароматного напитка, также следует исключить из меню все продукты питания, в которых содержится кофеин. Это следует сделать для того, чтобы очистить организм от аллергена и его пагубного действия.
Лечение аллергии на кофе включает комплекс мер:
- Кожные тесты (пробы)- обследование направлено на выявление причин;
- Анализ крови;
- Иммунотерапия — хороший способ лечения аллергии.
Антигистаминные препараты одни из самых эффективных препаратов для лечения аллергии:
- Кларитин — при сезонных и кожных аллергиях;
- Димедрол — противоаллергенный препарат;
- Зитрек — предупреждает и облегчает приступы аллергии.
Также при аллергии, полезны сорбенты (активированный уголь)- для очищения организма от вредных веществ.
На сегодняшний день в аптеках представлен широкий выбор самых новых разработок в фармацептологии для лечения, где вы сможете индивидуально подобрать действенный препарат.
Важно! Заниматься самолечением опасно для здоровья. Только дипломированный врач может назначать лечение во избежание усугубления болезни, побочных эффектов и даже смертельных случаев передозировки (неправильно подобранные препараты и дозы лекарственных средств)
Профилактика аллергии на кофе
Профилактические методы позволяют не только предупредить аллергию, но и легче переносить ее симптомы:
- Откажитесь от кофе;
- Откажитесь от продуктов с содержанием кофеина, к ним относится какао, шоколад и т.п.;
- Не стоит употреблять чернику, ведь в ней очень большое содержание хлорогеновой кислоты;
- Замените кофе и чай на цикорий. Цикорий благоприятно влияет на организм;
- Если у вас есть подозрение в аллергии на кофе, следует пройти в клинике полную диагностику на выявления аллергена в организме;
- Пополняйте организм витамином С. Крепкий иммунитет — залог хорошего здоровья;
- Будьте аккуратны при приеме медикаментов, так как некоторые из них могут содержать кофеин;
- Пейте чай из лечебных трав: ромашка, череда, Иван Чай, настой из трехлистной фиалки;
- Больше бывайте на свежем воздухе, старайтесь вести здоровый способ жизни;
- Принимайте противоаллергические препараты;
- На начальной стадии аллергия хорошо поддается лечению и профилактике, поэтому не затягивайте визит к врачу при первых ее проявлениях;
- Важный момент в профилактике аллергической реакции на кофе! При аллергии на кофе полностью откажитесь от курения сигарет, ведь в сигаретах содержится пурин (вещество), который по своему химическому составу практически идентичен с кофеином. Согласно данным пурин может вызвать не только аллергию, но и астму;
- Специалисты медицины, также, призывают по мере возможности исключить из рациона бобовые. Потому что бобовые и даже горошек могут негативно повлиять на организм, аналогично, как и кофе в случае аллергической реакции.
Аллергия на кофе у детей
Если вы заметили, что у вашего малыша после шоколадки или кофе начинается чихание, покраснение и слезоточивость глаз, заложенность носа — стоит обратить на это внимание и обратиться к доктору. До выяснения причин аллергической реакции постарайтесь не давать ребенку какао, чернику и продукты, вещества которых содержат кофеин или хлорогеновую кислоту.
Также, высокий риск того, что у ребенка будет развиваться аллергия на кофе в том случае, если мама во время беременности употребляла высокоаллергенные продукты. Следует учитывать тот факт, что аллергия бывает не только приобретенной, но и наследственной. В этом случае, если родители аллергики есть высокий процент того, что ребенок унаследует аллергию. В любом случае аллергия всегда связана с чувствительность организма человека к определенному аллергену, который можно 100% выявить и распознать, если сдать соответствующие анализы в клинике.
Причины чувствительности к кофе у грудничков
Многие мамы задаются вопросом, почему у ребенка аллергия, если он на грудном вскармливании. Вся причина в том, что с молоком матери в организм ребенка попадают аллергены, которые и вызывают аллергическую реакцию. Также, аллергия может возникнуть если мама кормит ребенка искусственными смесями. Бывают случаи, когда у малыша проявляется на какой-то компонент из детского питания.
Аллергия на кофе у ребенка имеет все шансы на развития по причине того, что детский организм не полностью сформирован и чувствителен к внешним факторам, тем более к таким, как агрессивный аллерген в молоке матери.
Признаки у новорождённого
Если молодая мама любит бодрящий напиток и употребляет его при грудном вскармливании, то у ребенка могут наблюдаться следующие симптомы аллергической реакции:
- Рвота и срыгивание;
- Покраснение и сыпь на теле;
- Колики и вздутие животика;
- Шелушение и зуд на щеках;
- Запор или жидкий стул с примесью зеленого цвета.
Опасные симптомы и их последствие может привести к самым ужасным последствиям:
- Отек Квинке сильный отек кожи и слизистых;
- Бронхоспазм – затруднительное дыхание у ребенка.
Если у ребенка наблюдаются опасные симптомы — немедленно вызывайте скорую помощь
Как определить аллергию на кофе у грудничка?
Задача мамы следить за рационом питания ребенка в соответствии с его возрастом и стараться не вносить в его рацион питания высокоаллергенные продукты. Обычно аллергия у детей проявляется сразу, но так происходит не всегда, в некоторых случаях после контакта с аллергеном заболевание может проявляться не сразу, а только через некоторое время.
В случаях, когда у ребенка обнаружена аллергия на кофе, маме будет назначена специальная диета. Такая диета включает полный отказ от любимого напитка. Только в том случае, когда пройдут все признаки аллергии и аллерген будет полностью исключен из организма — мама сможет завершить диету. Обычно такая диета длится в течение одного-трех месяцев.
Для хорошего самочувствия матери и ребенка молодой маме следует отказаться от кофе хотя бы до шестимесячного возраста ребенка.
allergiianet.ru
Может ли быть аллергия на кофе?
Непереносимость ароматных зерен возможна, даже в том случае, когда раньше ее не было. Активные компоненты накапливаются в организме человека и все сильнее влияют на него.
Частыми причинами развития иммунного ответа на кофе являются недуги органов пищеварения, сердца. Аллергия способна проявиться и при наличии проблем с почками, состоянием поджелудочной железы и иммунитета.
Как проявляется аллергия?
Внешние проявления заболевания могут немного отличатся, что зависит от их локации на теле.
На лице
Самое страшное для девушки — проблемы с кожным слоем лица. При непереносимости кофе он может покрываться красными пятнами, которые потом сливаются и образуют одно или несколько больших покрасневших участков. Распространяются обычно высыпания около рта или носа.
Также возможна сыпь в виде крапивницы или других прыщиков. При этом часто сопровождает сильный зуд и шелушение.
На коже
Кожа аллергика также способна покрываться пятнами красного цвета, волдырями или крапивницей. Сыпь всегда сопровождается сильным зудом. Ее усложняет выделения пота, которое еще больше раздражает пораженные участки.
Симптомы
Аллергия на кофейный напиток не имеет какой-то специфической симптоматики, по которой можно было бы на 100% правильно определить ее причину. Заболевание проявляется, как большинство пищевых аллергических реакций.
Главными признаками этого недуга являются:
- Высыпания на лице и других участках тела. Она может носить разный характер и быть в виде красных пятен, волдырей или мелкой крапивницы.
- Проблемы с органами дыхательной системы в виде кашля, насморка, одышки и чихания.
- Нарушения работы пищеварительной системы в виде икоты, тошноты (иногда возможна рвота), метеоризма, диареи.
- Озноб;
- Мигрень;
- Учащенный сердечный ритм.
Аллергия на растворимый кофе
Считается, что непереносимость блюда приготовленного из этого вида кофе, более легкая. В основном, провокатором развития аллергической реакции на него является кофеин, которого в растворимом варианте в разы больше, чем в натуральном. При этом часть молотых зерен в растворимом не превышает 15%. Все остальное — это разного рода добавки, которые улучшают вкус, аромат, дают цвет и крепость, а также задерживают кофеин в человеческом организме. При продолжительном лакомстве таким напитком развивается передозировка.
Перечисленные вещества имеют способность тоже провоцировать появление отвержения кофе.
Многие считают альтернативой продукт без содержания кофеина. Опасность его распития в том, что от него могут развиваться камни в желчном.
При непереносимости растворимого кофе на первое место выступают сбои в работе пищеварительной системы. Аллергика обязательно будут беспокоить рвота, боль в животе, диарея.
Кожные признаки очень редкие, как и отек Квинке, но исключать их возникновения полностью тоже не стоит.
Аллергия на натуральный кофе
Организм человека более агрессивно реагирует на заварной напиток, как ни странно. Он же натуральный, без всяких синтетических компонентов и прочих добавок не природного происхождения…
Проблема в том, что в этом виде кофе содержание натуральных веществ концентрированное, потому и влияние его более сильное.
После наслаждения напитком из заварного кофе, в первую очередь, возникают проявления на кожном покрове лица и всего тела. Сыпь разного характера начинает свое распространение с зоны губ или носа.
Реакции других органов возникают реже и в уже запущенных случаях.
Коварность аллергии на заварной кофе кроется в том, что в дальнейшем даже при ощущении его аромата может резко начаться чихание, головокружение, тошнота или рвота. Это не проходит даже после лечения заболевания.
Как диагностировать аллергию?
Чтобы узнать, что причиной иммунного ответа было точно кофе, необходимо обследоваться в клинике. Аллерголог может порекомендовать несколько надежных и результативных способов:
- Кожные пробы;
- Биоэнергетическая диагностика;
- Анализ крови из вены;
- Диагностическое исследование волос.
Лечение
Терапия при аллергии на кофе стандартная: антигистаминные лекарства, энтеросорбенты и наружные средства против кожных проявлений.
А какие препараты самые эффективные при лечении амброзии, мы вам расскажем здесь!
Профилактика
В профилактических целях, как и во время лечения, нужно перестать пить любой кофе. Его рекомендуют заменить травяным чаем или свежеотжатым соком.
Если человек иногда не может устоять перед кофейным соблазном, он должен иметь с собой соответствующие лекарственные препараты.
pro-allergy.com
Причины, провоцирующие возникновение реакции
Ведущие аллергологи утверждают, что аллергия на кофе возникает из-за повышенной концентрации в его составе хлорогеновой кислоты. Но почему тогда реакция возникает у единиц из тысяч кофеманов? Спровоцировать проявление заболевания могут следующие факторы:
- Ослабленный иммунитет.
- Нарушения в работе ЖКТ.
- Поражения печени и почек.
Аллергия на кофе может проявиться из-за чрезмерного употребления этого напитка. Особенно это стоит учитывать людям, имеющим перечисленные выше отклонения в работе внутренних систем.
Это интересно! В последнее время натуральные средства для ухода за телом приобретают популярность, и не редко в состав скраба для тела входит кофе, а в качестве компонента для шампуня масло какао. Риск проявления аллергии при местном нанесении этих средств достаточно мал, но не нужно использовать их на постоянной основе. Пациентам, у которых диагностирована аллергия на кофе, подобную косметику нужно тестировать, на незаметном участке кожи, перед использованием.
Симптоматика
Острота реакции на кофе зависит от индивидуальных особенностей человека и может быть достаточно специфической. Пациент может не заметить первые признаки, это может быть чихание, раздражение слизистых оболочек гортани и рта, которые можно легко списать на обычное ОРЗ. Через какое-то время, при систематическом употреблении появляется насморк, аллергический кашель, возникает жжение в горле.
Аллергия на кофе, как и любая реакция на продукты питания может проявляться в виде кожной сыпи. Наиболее часто она возникает на чувствительных участках кожи, среди которых можно выделить:
- лицо;
- шея;
- подмышечные впадины;
- грудь;
- запястья;
- участки между пальцев и пальцы рук.
Пятна возникают массово, их размер может варьироваться от убористых прыщиков «крапивница», до значительных волдырей. Возникают шелушения кожных покровов, меняется их цвет. Кожа может становиться более сухой, пациентов беспокоит зуд.
Симптомы аллергии на кофе у взрослых не всегда возникают в форме кожных проявлений. Они могут быть различного характера, достаточно часто возникают расстройства пищеварительной системы, доставляющие много хлопот. Человек в этом случае подозревает интоксикацию, а определить ее причину не может.
Со стороны пищеварительного тракта у аллергика могут проявляться следующие симптомы:
- вздутие живота;
- метеоризм;
- тошнота, рвотные позывы;
- диарея;
- острые боли в животе;
- икота.
На фоне этой картины не редко отмечается повышение температуры тела.
Кроме перечисленных признаков, у человека может отмечаться учащение сердцебиения, возникновение головных болей, похожих на мигрень. Это состояние сопровождается слабостью, и нередко ознобом. Эти симптомы аллергии часто возникают у людей потребляющих зерновое кофе в неразмеренных количествах.
Тяжесть течения данного заболевания и особенность возникновения симптомов зависит от вида употребляемого пациентом кофе. Сваренный кофе в турке может спровоцировать более тяжелую реакцию, после его употребления могут появиться боли в эпигастральной области, отеки по всему телу, возможно возникновение отека Квинке. После возникновения этих симптомов у пациента появляется реакция на запах свежего кофе, возможно повышенное слезоотделение, чихание, кашель, покраснение глаз.
Аллергическая реакция в детском возрасте может стать толчком для развития патологий сердца, сосудов, отека легких. Нужно не забывать о том, что кофе аллерген, хотя реакция на него встречается не часто. В период вынашивания малыша этот напиток лучше заменить полезными свежевыжатыми соками или травяными сборами, перед приемом которых нужно посоветоваться с врачом.
Не следует считать растворимый кофе абсолютно безопасным, это совсем не так.
Реакцию в этом случае может вызывать не только кофеин, но и всевозможные химические добавки, красители, ароматизаторы. Они не только провоцируют реакцию, но и задерживают выход кофеина из организма, это опасно передозировкой, особенно при частом употреблении этого типа напитка. Желудочно-кишечные расстройства и симптомы интоксикации чаще всего беспокоят аллергиков отдающих предпочтение растворимому напитку.
Диагностика аллергии на кофе
Ежедневно человек употребляет множество продуктов питания, именно из-за этого возникают сложности в определении продукта-аллергена. Первое что необходимо сделать при подозрении на пищевую аллергию, ограничить употребление разнообразных блюд. Рекомендуется вести дневник питания, в который следует записывать свои ощущения после приема в пищу того или иного продукта.
Если по данному методу было определено что возникает реакция именно после употребления кофе, следует повторить тест еще раз. Выпить немного кофе следует с утра, и сразу же принять антигистаминный препарат (строго соблюдая инструкцию, превышение дозировок недопустимо). Если реакции после данных действий нет, аллергия на кофе подтверждена. Но, конечно же, подобной домашней методики недостаточно.
Для подтверждения точного диагноза нужно обратиться к аллергологу, который подберет необходимую схему диагностики и лечения. Современные медицинские центры оснащены специальным оборудованием и реактивами для проведения полного обследования.
Пациент должен будет сдать:
- кожную пробу;
- анализ волос;
- анализ крови.
В некоторых случаях показано проведение компьютерной диагностики. Кожная проба представляет собой введение под кожу небольшой дозы аллергена, симптомы заболевания в данном случае должны проявиться практически сразу. В таком случае вводят ферментную десенсибиляцию, для снижения чувствительности организма к аллергену.
Особенности лечения аллергической реакции на кофе
После того как аллергия на кофе диагностирована его следует полностью исключить из привычного рациона. Избавиться от неприятных проявлений помогут специальные антигистаминные препараты. Следует учитывать то, что таблетки менее действенны против кожных аллергических реакций, для устранения которых следует применять специальные мази.
В некоторых случая врачи рекомендуют употреблять своим пациентам сорбенты (вполне достаточно активированного угля) для скорейшего вывода из организма вещества провоцирующего реакцию.
Если аллергия на кофе проявляется в виде кишечных расстройств, рекомендуется употребление ферментов, которые благотворно действуют на раздраженный кишечник.
Аллергия на кофе у детей младшего возраста не возникает по причине того, что детям противопоказано употребление этого напитка. Этот напиток нельзя назвать полезным для детского организма. Но если у малыша проявляется аллергия на шоколад, вполне возможно, что во взрослом возрасте будет аллергия на кофе. Следует учитывать, что излечиться от данного заболевания невозможно, можно только минимизировать риск возникновения реакции и облегчить симптомы, употребляя антигистаминные средства.
Профилактические действия
Чтобы предотвратить проявление аллергической реакции следует полностью исключить кофе из рациона, но многие люди попросту не представляют ритуал утреннего пробуждения без чашки ароматного напитка. Отказаться от него действительно трудно, но его можно заменить стаканом апельсинового сока или кружкой зеленого чая, эти напитки действуют тоже бодряще.
Следует учитывать, что отказаться можно от любого привычного продукта, такова особенность человеческого организма. Неприятные симптомы аллергии омрачают жизнь пациента, а постоянное употребление антигистаминных препаратов не пойдет на пользу человеческому организму.
Учеными доказано, что если аллергические проявление присутствуют после употребления кофе, возможно возникновение перекрестных реакций на следующие продукты:
- зеленые бобы;
- мясо;
- шоколад;
- шоколадное мороженое;
- болеутоляющие препараты;
- черника;
- баклажан;
- барбарис;
- картофель;
- ядра подсолнечника;
- энергетические напитки;
- никотин.
Эти проявления можно назвать единичными. Это связано с тем, что кофеин по своему химическому составу схож с пурином (компонент мяса) и никотином. Конечно же, отказ от курения никому не повредит, и аллергия на кофе может стать поводом для избавления от пагубной привычки.
Следует учитывать, что аллергия на кофе и шоколад тесно взаимосвязаны между собой, и если есть непереносимость кофе, шоколад следует употреблять с осторожностью.
Шансы приобрести аллергическую реакцию, на кофе из-за чрезмерного его употребления минимальны, но следует помнить о том, что этот вкусный напиток не благоприятно действует на сердце и многие другие органы.
В любом случае, в случае проявления реакции на бодрящий напиток следует обратиться к аллергологу для точного установления диагноза, а также следует соблюдать все его рекомендации относительно лечения и профилактики. Не нужно давать этот напиток на пробу детям, потому что это может стать причиной тяжелых последствий для их неокрепшего организма.
allergosovet.ru
Может ли возникнуть аллергия на кофе – как ее выявить, предупредить и вылечить
Любимый многими растворимый или зерновой кофе за завтраком может быть сильнейшим аллергеном. Заподозрить, что виновник аллергической реакции – любимый напиток, удается не сразу, приходится отказываться от других пищевых продуктов, общения с домашними животными, покупки цветов. Выявить аллергию на сам любимый напиток или его запах может только врач, заниматься самолечением категорически противопоказано.
Аллергенен ли кофе, в чем причина реакции
1. Кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая провоцирует аллергические приступы разной степени выраженности.
2. Ослабленный иммунитет, нарушение функций эндокринной системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек могут усилить восприимчивость человека к различного рода аллергенам.
3. Чрезмерное употребление кофе и кофесодержащих напитков само по себе несет вред для сердца и желудка и может вызвать проявление аллергии.
Аллергия на кофе, симптомы у взрослых
У многих видов аллергий первые признаки будут одинаковыми, что усложняет точное выявление аллергена.
— Кожные высыпания, зуд, красные пятна, шелушения. Могут появиться на лице, теле, между пальцами рук.
— Частое чихание, беспричинный кашель, проблемы при вдохе и выдохе.
— Проблемы ЖКТ (расстройство желудка, вздутие, усиленный метеоризм).
В редких случаях возникает аллергический насморк(ринит), повышается температура, учащается сердцебиение.
Врачи отмечают, что бурные реакции могут возникнуть при употреблении напитков, приготовленных на основе зерен, связано это с тем, что они являются более концентрированными. Злоупотребление аллергиками напитком именно на основе зерен может привести к отеку слизистой, гортани, обмороку и остановке дыхания.
Тяжесть проявившихся симптомов и последствий от употребления напитков, зависит от вида кофе – зерновой является более тяжелым для аллергиков по последствиям, чем растворимый.
Особенности кофейной аллергии
Аллергия может появиться внезапно, или периодически повторяться.
Непереносимость растворимого кофе может проявляться несколько иначе. Основным аллергеном в кофейных напитках быстрого приготовления является кофеин или примеси, так как более 80% составляющих кофе растворимый являются различные добавки, ароматизаторы и примеси, которые сами по себе могут являться аллергенами, а в сочетании с кофеином дадут усиленный эффект.
В зеленом кофе содержится намного меньше кофеина, но в несколько десятков раз больше хлорогеновой кислоты, поэтому замена одного вида напитка другим будет нецелесообразной.
Чем же заменить отсутствие кофеина и что лучше пить по утрам?
Отдайте предпочтение свежевыжатым сокам, бодрящему черному чаю с чайной ложкой молока, чистому зеленому чаю, который бодрит лучше любых кофейных напитков или цикорию. Порошок готовиться из корней цикория, а отвар на его основе помогает привести в норму нервную систему, работу почек и печени.
Как выявить аллергию, диагностика
Что явилось причиной возникновения аллергии – кофе или другой фактор, должен определить врач-аллерголог при помощи специальных тестов, кожных проб(путем введения микро доз предполагаемого аллергена), анализа крови. Дополнительно может быть назначена биоэнергетическая компьютерная диагностика или специальное исследование волос пациента.
Аллергия на кофе – лечение
— при появлении первых симптомов, следует принять антигистаминные препараты (Зиртек, Кларитин, Супрастин, Фенкарол), дозу устанавливает врач по результатом проведенных исследований. Если лечение таблетками не снизит аллергические проявления, могут быть назначены внутримышечные инъекции;
— если проявляются признаки расстройства органов систем пищеварения – примите сорбенты – активированный уголь (в норме дозировка 1 таблетка на 10 кг веса взрослого пациента) или Энтеросгель(гель или паста), врачи рекомендуют пройти целый курс лечения сорбентами, как минимум двухнедельный;
— при тяжелом течении аллергии может быть назначен прием Димедрола или Кетотифена.
Лечение аллергии на кофе народными средствами
1. Настойка на основе чистотела. Столовую ложку травы необходимо залить двумя стаканами горячего кипятка, настаивать необходимо несколько часов. Рекомендуется употребление по половине стакана перед едой, два раза в день.
2. Мумие. Развести водой(обычно удается сделать это быстро) в соотношении 1 грамм на 1 литр, принимать о по три столовые ложки в день.
3. Употребление по утрам настойки травы череды или травяного чая.
4. Применение настойки спирея(лабазника) – горсть соцветий заливается двумя стаканами кипятка, настаивается около часа. Принимать по одной столовой ложке три раза в день перед едой.
Как предупредить аллергические реакции на кофе, профилактика
Самый действенный способ устранить аллергию и ее последствия – отказаться от употребления кофе — растворимого и в зернах. Минимизировать или исключить употребление шоколада, какао, кока-колы, которые содержат схожие вещества.
Если выявлена аллергия именно на кофе, проведите дополнительные исследования на наличие других аллергенов в организме, часто у кофеманов появляется аллергия на бобовые, красное мясо, никотин.
Появление аллергических реакции при употреблении кофе – одно из легко поддающихся лечению заболеваний, поэтому своевременная диагностика, правильное и вовремя назначенное лечение, ведение здорового образа жизни – будут являться залогом отличного самочувствия.
proallergija.ru