Аллергия на яблоки симптомы

Ïðè÷èíû àëëåðãèè íà ÿáëîêè

 íàñòîÿùåå âðåìÿ âûÿâëåíî 7 âåùåñòâ, âõîäÿùèõ â ñîñòàâ ÿáëîê, êîòîðûå ñïîñîáíû âûçûâàòü àëëåðãèþ. Ñàìûì àëëåðãåííûì èç íèõ ñ÷èòàåòñÿ áåëîê, íàçâàííûé ó÷åíûìè «Mal d 1». Êðîìå ýòîé ñåìåðêè, àëëåðãèþ ìîãóò âûçûâàòü ïåñòèöèäû, óäîáðåíèÿ è äðóãèå õèìèêàòû, êîòîðûìè îáðàáàòûâàëèñü äåðåâüÿ: îíè ïîä÷àñ ïðèñóòñòâóþò íà ïîâåðõíîñòè ïëîäîâ è äàæå âíóòðè íèõ â ñëó÷àå íåïðàâèëüíîãî ïðèìåíåíèÿ ýòèõ ñðåäñòâ èëè èçáûòî÷íîãî èõ êîëè÷åñòâà. Åùå îäíèì «ÿáëî÷íûì» àëëåðãåíîì ìîãóò îêàçàòüñÿ âåùåñòâà, êîòîðûìè îáðàáàòûâàþò ïîâåðõíîñòü ïëîäîâ äëÿ èõ ñîõðàííîñòè ïðè äëèòåëüíîì õðàíåíèè è òðàíñïîðòèðîâêå: îíè ïðàêòè÷åñêè âñåãäà ïðèñóòñòâóþò íà ïîâåðõíîñòè êðàñèâûõ èìïîðòíûõ ôðóêòîâ, ïðîäàþùèõñÿ â ñóïåðìàðêåòàõ.

Èçâåñòíî, ÷òî ÷àùå âñåãî àëëåðãèþ âûçûâàþò ÿáëîêè êðàñíîãî öâåòà, çíà÷èòåëüíî ðåæå – æåëòûå è ñîâñåì ðåäêî – çåëåíûå. Îáúÿñíÿåòñÿ ýòî òåì, ÷òî ñîäåðæàíèå àëëåðãåíîâ â æåëòûõ è, îñîáåííî, â êðàñíûõ ïëîäàõ çíà÷èòåëüíî âûøå.

Ñïåëûå ÿáëîêè áîëåå àëëåðãåííû, ÷åì íåäîçðåëûå.

Ñèìïòîìû àëëåðãèè íà ÿáëîêè

Ïðîÿâëåíèÿ àëëåðãèè íà ÿáëîêè àíàëîãè÷íû ñèìïòîìàì ïèùåâîé àëëåðãèè äðóãèõ âèäîâ. ×àùå âñåãî íàáëþäàåòñÿ òàê íàçûâàåìûé îðàëüíûé àëëåðãè÷åñêèé ñèíäðîì. Îí õàðàêòåðèçóåòñÿ òàêèìè ñèìïòîìàìè, êàê çóä è îòå÷íîñòü ïîëîñòè ðòà, ÷óâñòâî îíåìåíèÿ â îáëàñòè ÿçûêà è íåáà, äåðìàòèò âîêðóã ðòà.

×àñòî âîçíèêàþò òàêæå:

• ïðîÿâëåíèÿ ñî ñòîðîíû ÆÊÒ (áîëü â æèâîòå, ðâîòà, çàïîð èëè ïîíîñ);
• êîæíûå ðåàêöèè (ïîêðàñíåíèÿ, ñûïü, îòåêè íà ëþáûõ ó÷àñòêàõ êîæè, ó ìàëåíüêèõ äåòåé – îïðåëîñòè);
• ðåñïèðàòîðíûå ïðîÿâëåíèÿ (àëëåðãè÷åñêèé ðèíèò, êàøåëü, ïðèñòóïû áðîíõèàëüíîé àñòìû ó ñòðàäàþùèõ ýòèì çàáîëåâàíèåì).

Ïåðåêðåñòíàÿ àëëåðãèÿ íà ÿáëîêè

Àëëåðãåíû, ðîäñòâåííûå àëëåðãåíàì ÿáëîê, ñîäåðæàòñÿ â ãðóøàõ, ïåðñèêàõ, àáðèêîñàõ, àéâå, ñëèâàõ, âèøíå, ìîðêîâè, ñåëüäåðåå, ïûëüöå ÿáëîíè, îëüõè, áåðåçû.

Ïðè íàëè÷èè àëëåðãèè íà ÿáëîêè âûñîêà âåðîÿòíîñòü âîçíèêíîâåíèÿ ïåðåêðåñòíîé àëëåðãèè íà êàêèå-ëèáî èç óêàçàííûõ ÷óòü âûøå ïëîäîâ è â ïåðèîä öâåòåíèÿ áåðåçû, îëüõè, ÿáëîíè. È íàîáîðîò, ÷åëîâåêó, ñòðàäàþùåìó àëëåðãèåé íà êàêîå-ëèáî èç ïåðå÷èñëåííûõ ðàñòåíèé, íàäî óïîòðåáëÿòü ÿáëîêè ñ áîëüøîé îñòîðîæíîñòüþ.

comp-doctor.ru

Причины возникновения недуга

Для любой мамы грудничка и многих других людей, обладающих уязвимой иммунной системой, является актуальным вопрос о том, бывает ли аллергия на яблоки. Такая реакция организма возможна в случае индивидуальной непереносимости данного фрукта либо при сверхчувствительности к бета-каротину — красящему пигменту, которым богаты плоды яблонь. Однако подобного рода аллергия возникает крайне редко, чаще причинами такой острой реакции организма на яблоки являются:

• токсические вещества, которые были использованы для обработки фруктов с целью сохранения их товарного вида;
• химические вещества, применяемые в процессе развития плода;
• перекрестная аллергическая реакция на пыльцу деревьев, в частности березы и ольхи;
• аллергия на сливы, персики, айву, груши.

В случае если у одного из родителей наблюдается непереносимость яблок, то вероятность возникновения аллергии на яблоки у ребенка составляет 50%. Об увеличении риска до 80% можно говорить тогда, когда плоды яблони вызывают аллергические проявления у обоих родителей.

Как проявляется болезнь

Сверхчувствительность иммунной системы может проявляться по-разному, однако в большинстве случаев она имеет следующие выражения:

1. Первичные симптомы. Покалывающее чувство и высыпания в области губ, ротовой половой полости или горла, характеризующиеся зудом, могут сигнализировать о начале развития аллергической реакции.
2. Кожные симптомы. Покраснение, шелушение, рубцы, шишки и пятна на коже, а в некоторых случаях опухание и болезненность отдельных участков тела могут наблюдаться спустя час после того, как яблоки были употреблены.
3. Дыхательные симптомы. Воспаление тканей слизистой оболочки может выражаться в затрудненном дыхании, выделениях из носовых проходов, заложенности носа.
4. Пищеварительные симптомы. Рвота, диарея, боли в области желудка являются тяжелыми последствиеми аллергии.

Возникновение слабости и головокружения, потеря сознания, пищеварительные и дыхательные симптомы требуют незамедлительного обращения за медицинской помощью, поскольку велик риск развития анафилактического шока.

Аллергия на яблоки у детей

Достаточно высока вероятность развития аллергической реакции на яблоки у детей младше одного года.

У грудничка сверхчувствительность к яблокам может проявляться себореей волосяной части головы и теменной зоны, экссудативным диатезом и покраснением щечек. Кроме того, могут отмечаться боли органов пищеварения, диарея или запор, дисбактериоз и вздутие.

Для детей до полугода, в силу своеобразности их рациона питания, более актуальной является аллергия на яблочный сок или непереносимость материнского молока, содержащего пигменты данного фрукта. Кормящим женщинам рекомендуется употреблять в пищу только яблоки зеленых сортов, поскольку они содержат меньшее количество аллергена.

У детей аллергия на плоды яблони встречается чаще, чем и у взрослых. Эта особенность обусловлена тем, что у представителей данной возрастной группы наблюдается недостаток пищеварительных ферментов, необходимых для полного переваривания яблок.

В большинстве случае у детей первыми проявлениями болезни являются покраснения, зуд, крапивница, позже могут присоединиться пищеварительные симптомы, такие как тошнота, диарея, рвота, болевые ощущения.

Средства и способы лечения

При проявлениях сверхчувствительности иммунной системы на яблоки в первую очередь следует исключить их из рациона, также необходимо отказаться от употребления айвы, груш и напитков из них. Существенному снижению аллергенности продукта способствует термическая обработка, поэтому высока вероятность того, что яблоки в запеченном или приготовленном на пару виде будут восприняты организмом более благосклонно. И, конечно, нужно выбирать полезные фрукты:

В связи с тем, что аллергия на плоды яблони может быть спровоцирована веществами, применяемыми для их обработки, рекомендуется свежие фрукты тщательно мыть или снимать кожуру.

При острых проявлениях этого заболевания могут быть использованы:

• антигистаминные препараты – блокируют гистаминовые рецепторы, тем самым облегчая кожные и дыхательные симптомы;
• бронходилататоры – облегчают дыхание, избавляя от астматических проявлений;
• кортикостероидные препараты – устраняют воспалительные процессы;
• инъекции эпинефрина – способствуют прекращению выработки гистамина, облегчают дыхание, расслабляют мышцы.

В некоторых случаях используется специфическая иммунная терапия, представляющая собой введение в организм аллергена в постепенно возрастающих дозах, что позволяет выработать стойкий иммунитет. Курс подобной терапии рассчитан на 3-4 года и предполагает обязательное ежегодное воздействие.

Профилактика «яблочной» непереносимости

Для грудничка лучшим способом предотвращения развития аллергии является максимально долгое употребление материнского молока, при условии, что из рациона кормящей женщины исключены орехи, яблоки красных сортов, яйца и коровье молоко.

Профилактикой аллергии считаются следующие меры:

• гипоаллергенная диета с ведением дневника;
• своевременное обращение к аллергологу;
• использование иммуномодуляторов, позволяющих увеличить защитные силы организма;
• своевременное лечение хронических недугов, а также заболеваний желчного пузыря, печени и пищеварительного тракта;
• отказ от продуктов, содержащих красители и химические добавки, курения и чрезмерного употребления алкоголя.

Заболевание может быть подтверждено путем сдачи анализа крови, результаты которого позволят окончательно поставить диагноз и подобрать индивидуальное лечение.

allergygid.ru

Особенности сортов

Аллергия может возникать на те сорта яблок, которые содержат аллерген под названием Мал Д1.

Именно это вещество провоцирует симптомы, напоминающие проявления реакции на пыльцу березы.

Исследования швейцарских ученых показали, что наибольший аллергический потенциал имеют следующие сорта:

• Гранни Смит;
• Кокс Оранж Пепин;
• Голден Делишес.

Именно такие плоды содержат максимальное количество вещества Мал Д1, а потому обладают наиболее аллергенными свойствами.

К гипоаллергенным сортам относят плоды таких сортов:

• Глостер;
• Мантет;
• Прима;
• Бель де Боском;
• Хоней Крисп.

Стоит учитывать, что аллергенные вещества в большей степени накапливаются в кожуре, нежели в мякоти.

На содержание этого вещества оказывают влияние сроки сбора фруктов, а также условия их хранения.

Имеет ли значение цвет

Аллергия, как правило, возникает на красящие пигменты, присутствующие в составе фруктов.

При этом они содержатся не только в кожуре, но и в мякоти плодов.

Именно поэтому врачи рекомендуют употреблять аллергикам зеленые яблоки – такие фрукты считаются наиболее безопасными.

Ученые доказали, что в зеленых сортах содержится меньше сахара и большее число витаминов.

Однако сегодня реакции иногда бывают и на зеленые яблоки.

В любом случае при выборе сорта плода нужно учитывать определенные особенности:

• аллергический потенциал напрямую определяется видом яблок;
• белки-аллергены в большем объеме присутствуют в кожуре, чем в мякоти;
• время сбора и особенности хранения влияют на выраженность аллергенных свойств.

Что именно вызывает реакцию

Аллергия на яблоки может появиться в любом возрасте, однако далеко не каждый человек замечает ее симптомы, поскольку она довольно редко имеет тяжелое течение.

Основная причина этого недуга заключается в наличии в плодах особого вещества – бета-каротина.

Он представляет собой естественный краситель. Потому чем насыщеннее оттенок фруктов, тем выше вероятность возникновения аллергия.

Именно из-за наличия высокого содержания бета-каротина реакция на красные яблоки развивается значительно чаще, чем на зеленые.

Также аллергия может появляться у тех людей, которые привыкли употреблять слишком много яблок или едят этот фрукт исключительно в сыром виде.

В некоторых случаях причиной реакции является пыльца, которая попадает на плоды с соседних деревьев или цветов.

Чтобы предотвратить развитие нежелательных последствий, перед употреблением плоды нужно тщательно мыть.

Если же очистить фрукт от кожуры, он и вовсе станет полностью безопасным.

Самые сильные реакции провоцируют химические пестициды, которые применяют для обработки деревьев, чтобы защитить их от поражения фруктовыми паразитами.

Именно эти вещества вызывают наиболее интенсивные реакции, включая и анафилактический шок.

Сок также под запретом?

Конечно, если у человека имеется аллергическая реакция на яблоки, то он может подобным образом реагировать и на сок этих плодов.

Однако нередко встречаются случаи, когда при наличии аллергии на яблоки, человек может употреблять стерилизованный осветленный сок без особого вреда.

Это зависит от индивидуальных особенностей его организма.

А как же сидр и уксус

Примечателен тот факт, что некоторые люди, которые не имеют аллергии на яблоки, не могут употреблять продукты, сделанные на их основе.

К таким веществам можно отнести яблочный сидр или уксус.

В этой ситуации не стоит винить в развитии аллергии сам фрукт.

Высокая чувствительность к подобным продуктам может быть связана с непереносимостью дрожжевого грибка, который присутствует и в уксусе, и в сидре.

К последствиям такой аллергии можно отнести расстройство желудка и другие реакции пищеварительной системы.

Также симптомы нередко включают зуд, кожные высыпания и т.д.

Видео: Важные факты

Перекрестная форма

При развитии аллергии на яблоки довольно часто появляются перекрестные реакции на другие вещества.

Аллергены, которые по своему составу напоминают вещества, содержащиеся в яблоках, присутствуют в следующих продуктах:

• груши;
• персики;
• абрикосы;
• айва;
• сливы;
• вишня;
• морковь;
• сельдерей.

Также они могут присутствовать в пыльце яблони, березы, ольхи.

Если у человека имеется реакция на яблоки, то у него может быть аллергия на цветение березы, яблони или ольхи.

Если же пациент реагирует на пыльцу указанных растений, то ему с большой осторожностью рекомендуется употреблять яблоки.

Какие фрукты можно есть

Зеленые сорта яблок считаются менее аллергенными, чем красные.

Чтобы уменьшить интенсивность реакции, можно употреблять эти плоды в паровом или запеченном виде.

При выборе фруктов рекомендуется отдавать предпочтение местным.

Кроме того, можно есть фрукты, имеющие низкую аллергенность.

К ним относят:

• крыжовник;
• светлые сорта черешни;
• смородины.

Что категорически запрещено

При развитии аллергической реакции на яблоки, рекомендуется полностью исключить их из рациона, особенно это касается плодов красного цвета.

Также не рекомендуется употреблять:

• айву;
• груши;
• вишню;
• сливы;
• абрикосы и персики – все эти фрукты могут вызывать перекрестные аллергические реакции.

Из овощей под запретом находится морковь и сельдерей.

При обострении аллергии не рекомендуется есть фрукты и ягоды, обладающие высокой степенью аллергенности.

К ним относят:

• цитрусовые;
• клубнику;
• малину;
• чернику;
• виноград;
• гранаты;
• дыню.

Не стоит включать в рацион:

• ежевику;
• хурму;
• облепиху;
• ананасы.

При этом стоит учитывать, что существенно уменьшить аллергенные свойства продукта поможет термическая обработка.

Группа риска

В группе риска по развитию аллергии находятся люди, которые страдают весенним поллинозом.

Также у них может появиться реакция на:

• морковь;
• груши;
• нектарины;
• абрикосы;
• персики.

Если же у вас нет никаких заболеваний, вероятность развития аллергических реакций на яблоки чрезвычайно мала.

Симптомы аллергии на яблоки

Признаки заболевания могут возникать при любом контакте с яблоками, однако в большинстве случаев они появляются при поедании целых плодов.

Значительно реже развитие патологии провоцирует яблочный сок.

При этом повидло, желе, джемы и варенья практически никогда не вызывают реакций.

Это связано с тем, что максимальная концентрация аллергена присутствует в кожуре.

Кроме того, он практически полностью устраняется с помощью термической обработки.

Взрослые крайне редко подвергаются сенсибилизации к продуктам питания.

Основные симптомы аллергии включают следующее:

1. атопический дерматит – сопровождается появлением зудящей сыпи на лице, шее, конечностях и теле. Постепенно она начинается шелушиться. Если же сильно расчесать пораженные участки, есть риск присоединения гнойной инфекции;
2. отек Квинке – это довольно опасное состояние, для которого характерно появление отека в районе лица, стоп, кистей. Если быстро набухает слизистая оболочка гортани, есть риск развития асфиксии;
3. анафилактический шок – это состояние довольно редко возникает после употребления яблок. Анафилактический шок сопровождается стремительным нарастанием чрезвычайно опасной симптоматики – у человека наблюдается повышенное возбуждение и судороги. Кроме того, резко снижается давление, и он даже может потерять сознание.

Подтвердить диагноз поможет проведение кожных проб и выявление в крови антител к определенному веществу.

Страдаете от аллергии на сладкое? Перейти по ссылке.

allergycentr.ru

Аллергия на яблоки взрослых и детей: причины возникновения

Яблоки, пожалуй, можно назвать самым основным фруктом, распространённым в наших широтах. Этот ароматный витаминный плод компенсирует нам в осенне-зимний период львиную долю всех необходимых организму витаминов и микроэлементов. Притом, в редких случаях, но все же встречается аллергия на яблоки. Как отмечают специалисты, такой вид пищевой аллергии регистрируется у пациентов, склонных к проявлению других видов аллергии – например, на пыльцу растений и, в частности, березы.

Существует экспериментально подтвержденная точка зрения, что иммунная реакция организма развивается лишь в ответ на употребление в пищу сырых яблок, обработанный же кулинарным способом продукт подобной реакции не вызывает.

Причины возникновения

В состав яблок входит особый протеин, имеющий название Mal d1. Именно он и является виновником проявления аллергии. Уровень содержания аллергена в плодах зависит от времени их хранения – чем дольше сохраняются яблоки, тем выше в них уровень Mal d1. Также следует знать, что в яблочной кожуре аллергена существенно больше, чем в его клетчатке.

Этот протеин обладает чувствительностью к высоким температурам, т.е. при нагреве его концентрация существенно снижается. Достаточно приготовить из яблок пюре, суфле, испечь яблочный пирог или хотя бы подержать сырое яблоко несколько секунд в микроволновке, чтобы сделать этот фрукт пригодным для употребления аллергиком.

Зарубежные ученые неоднократно предпринимали успешные попытки вывести сорта гипоаллергенных яблок. Базировались эти опыты на основании того, что в разных сортах фруктов содержится разное количество аллергена. В нашем регионе гипоаллеренные яблоки не распространены, притом известно, что зеленые сорта наиболее гипоаллергенны, в то время как яблоки ярко-красных расцветок содержат максимальное количество Mal d1. Необходимо также учесть, что наряду с аллергией на яблоки часто отмечается аллергия на груши и/или айву.

В некоторых случаях может присутствовать аллергия на химикаты, которыми обработаны фрукты. ошибочно принимаемая за аллергию на яблоки.

Среди таких химикатов следует упомянуть такие, которыми опыляют фруктовые сады, так и те, с помощью которых обеспечивают долговременную сохранность яблок, импортируемых из зарубежных стран – воск, углекислый газ и т.п.

Проявления

Симптомы аллергии на яблоки практически ничем не отличаются от большинства симптомов любой пищевой аллергии:

• раздражение гиперемия, шелушение кожного покрова;
• кожные высыпания, зуд, крапивница;
• отек слизистых оболочек ротовой полости и гортани;
• першение в горле, кашель;
• аллергический насморк, заложенность нос, чихание;
• дискомфорт в кишечнике, расстройство желудка;
• головокружение, слабость, в тяжелых случаях – анафилактический шок.

Особенности у детей

Аллергия на яблоки у детей практически аналогична такому же патологическому состоянию у взрослых. Разница заключается лишь в том, что ребенок через несколько лет может перерасти и таким образом избавиться от аллергии без каких-либо дополнительных усилий. Если у ребенка отмечаются симптомы аллергии на яблоки, не стоит полностью лишать его этого ценного фрукта. Целесообразнее включить в детский рацион плоды, прошедшие термическую обработку – печеные яблоки, яблочные оладьи и т.п. Доказано, что, например, аллергия на яблочное пюре у ребенка практически не возникает или отмечается в крайне редких случаях.

Груднички в ряде случаев довольно ярко проявляют аллергическую реакцию на яблоки в виде атопического дерматита, экссудативного диатеза, образования корочек на волосистой части головы. По причине несовершенства пищеварительной системы у малышей часто случаются расстройства в виде диареи, метеоризма, рвоты.

Кормящим мамочкам следует уделять внимание своему рациону, чтобы исключить все возможные аллергены, на которые реагирует ребенок, в том числе и яблоки.

Для прикорма необходимо использовать наиболее безопасные в аллергическом отношении сорта яблок – антоновку, семиренко, белый налив и т.п. С плодов обязательно следует снимать кожуру. Будет лучше, если яблоки предварительно подвергнуть термической обработке.

Помощь и профилактика

Как уже говорилось, аллергию могут вызывать не только яблочные протеины Mal d1, но и химикаты, присутствующие на поверхности плодов, или содержащиеся в их клетчатке. Поэтому для избавления от аллергии, в зависимости от ситуации, можно предложить следующие меры:

1. Перед употреблением тщательно мыть яблоки горячей водой с применением щетки.
2. Очищать с яблок кожуру.
3. Подвергать плоды термической обработке или хотя бы держать их несколько секунд в микроволновке.
4. Полностью исключить яблоки из рациона, заменив их другими фруктами, на которые нет аллергии.

Для того чтобы иметь полную уверенность в том, какой именно аллерген повинен в вашем состоянии, лучше всего обратиться к специалисту, который с помощью специальных анализов сможет его выявить и предложить соответствующие меры по его устранению.

Автор: Елена Северина

2015—2016, ООО Стади Групп

Любое использование материалов сайта допускается только с согласия редакции портала и установкой активной ссылки на первоисточник.

Информация, опубликованная на сайте, предназначена исключительно для ознакомления и ни в коем случае не призывает к самостоятельной постановке диагноза и лечению. Для принятия обоснованных решений по лечению и принятию препаратов обязательна необходима консультация квалифицированного врача. Информация, размещенная на сайте, получена из открытых источников. За ее достоверность редакция портала ответственности не несет.

Яблочный недуг у взрослых и детей -причины и терапия

Яблоки являются одними из наиболее доступных, вкусных и полезных фруктов, произрастающих в наших широтах. Плоды яблони представляют собой кладезь витаминов, минералов, клетчатки, фруктовых кислот и сахара. Регулярное употребление этих фруктов позволяет укрепить иммунную систему, снизить риск возникновения рака кишечника, легких и простаты, стабилизировать кровяное давление, обеспечить нормальное функционирование многих внутренних органов.

Причины возникновения недуга

Для любой мамы грудничка и многих других людей, обладающих уязвимой иммунной системой, является актуальным вопрос о том, бывает ли аллергия на яблоки. Такая реакция организма возможна в случае индивидуальной непереносимости данного фрукта либо при сверхчувствительности к бета-каротину -красящему пигменту, которым богаты плоды яблонь. Однако подобного рода аллергия возникает крайне редко, чаще причинами такой острой реакции организма на яблоки являются:

• токсические вещества, которые были использованы для обработки фруктов с целью сохранения их товарного вида;
• химические вещества, применяемые в процессе развития плода;
• перекрестная аллергическая реакция на пыльцу деревьев, в частности березы и ольхи;
• аллергия на сливы, персики, айву, груши.

В случае если у одного из родителей наблюдается непереносимость яблок, то вероятность возникновения аллергии на яблоки у ребенка составляет 50%. Об увеличении риска до 80% можно говорить тогда, когда плоды яблони вызывают аллергические проявления у обоих родителей.

Как проявляется болезнь

Сверхчувствительность иммунной системы может проявляться по-разному, однако в большинстве случаев она имеет следующие выражения:

1. Первичные симптомы. Покалывающее чувство и высыпания в области губ, ротовой половой полости или горла, характеризующиеся зудом, могут сигнализировать о начале развития аллергической реакции.
2. Кожные симптомы. Покраснение, шелушение, рубцы, шишки и пятна на коже, а в некоторых случаях опухание и болезненность отдельных участков тела могут наблюдаться спустя час после того, как яблоки были употреблены.
3. Дыхательные симптомы. Воспаление тканей слизистой оболочки может выражаться в затрудненном дыхании, выделениях из носовых проходов, заложенности носа.
4. Пищеварительные симптомы. Рвота, диарея, боли в области желудка являются тяжелыми последствиеми аллергии.

Возникновение слабости и головокружения, потеря сознания, пищеварительные и дыхательные симптомы требуют незамедлительного обращения за медицинской помощью, поскольку велик риск развития анафилактического шока.

Аллергия на яблоки у детей

Достаточно высока вероятность развития аллергической реакции на яблоки у детей младше одного года.

У грудничка сверхчувствительность к яблокам может проявляться себореей волосяной части головы и теменной зоны, экссудативным диатезом и покраснением щечек. Кроме того, могут отмечаться боли органов пищеварения, диарея или запор, дисбактериоз и вздутие.

Для детей до полугода, в силу своеобразности их рациона питания, более актуальной является аллергия на яблочный сок или непереносимость материнского молока, содержащего пигменты данного фрукта. Кормящим женщинам рекомендуется употреблять в пищу только яблоки зеленых сортов, поскольку они содержат меньшее количество аллергена.

У детей аллергия на плоды яблони встречается чаще, чем и у взрослых. Эта особенность обусловлена тем, что у представителей данной возрастной группы наблюдается недостаток пищеварительных ферментов, необходимых для полного переваривания яблок.

В большинстве случае у детей первыми проявлениями болезни являются покраснения, зуд, крапивница, позже могут присоединиться пищеварительные симптомы, такие как тошнота, диарея, рвота, болевые ощущения.

Средства и способы лечения

При проявлениях сверхчувствительности иммунной системы на яблоки в первую очередь следует исключить их из рациона, также необходимо отказаться от употребления айвы, груш и напитков из них. Существенному снижению аллергенности продукта способствует термическая обработка, поэтому высока вероятность того, что яблоки в запеченном или приготовленном на пару виде будут восприняты организмом более благосклонно. И, конечно, нужно выбирать полезные фрукты:

В связи с тем, что аллергия на плоды яблони может быть спровоцирована веществами, применяемыми для их обработки, рекомендуется свежие фрукты тщательно мыть или снимать кожуру.

При острых проявлениях этого заболевания могут быть использованы:

• антигистаминные препараты – блокируют гистаминовые рецепторы, тем самым облегчая кожные и дыхательные симптомы;
• бронходилататоры – облегчают дыхание, избавляя от астматических проявлений;
• кортикостероидные препараты – устраняют воспалительные процессы;
• инъекции эпинефрина – способствуют прекращению выработки гистамина, облегчают дыхание, расслабляют мышцы.

В некоторых случаях используется специфическая иммунная терапия, представляющая собой введение в организм аллергена в постепенно возрастающих дозах, что позволяет выработать стойкий иммунитет. Курс подобной терапии рассчитан на 3-4 года и предполагает обязательное ежегодное воздействие.

Профилактика «яблочной» непереносимости

Для грудничка лучшим способом предотвращения развития аллергии является максимально долгое употребление материнского молока, при условии, что из рациона кормящей женщины исключены орехи, яблоки красных сортов, яйца и коровье молоко.

Профилактикой аллергии считаются следующие меры:

• гипоаллергенная диета с ведением дневника;
• своевременное обращение к аллергологу;
• использование иммуномодуляторов, позволяющих увеличить защитные силы организма;
• своевременное лечение хронических недугов, а также заболеваний желчного пузыря, печени и пищеварительного тракта;
• отказ от продуктов, содержащих красители и химические добавки, курения и чрезмерного употребления алкоголя.

Заболевание может быть подтверждено путем сдачи анализа крови, результаты которого позволят окончательно поставить диагноз и подобрать индивидуальное лечение.

Почему возникает аллергия на яблоки и как ее лечить

Аллергия на яблоки – крайне редкое явление. Поэтому многие задают вопрос: «бывает ли аллергия на яблоки»? В чистом виде она практически не встречается. Как правило, аллергические реакции имеют перекрестное влияние: употребление яблок с грушами. персиком. сливой. айвой. Очень часто аллергия на яблоки у взрослых обостряется на фоне имеющейся пыльцевой аллергии .

Причины данной аллергии

• чрезмерное употребление яблок;
• употребление яблок в сочетании с другими аллергенными фруктами;
• употребление яблок исключительно в сыром виде;
• генетическая предрасположенность к пищевой аллергии;
• наличие у аллергика хронической пыльцевой аллергии.

Аллергия на яблоки у детей часто проявляется на красные сорта яблок. Родителям стоит быть осторожными при покупке красных сортов фруктов. Многие из них могут провоцировать аллергические симптомы.

Аллергия на красные яблоки сопровождается мелкими кожными высыпаниями и их зудом.

Какими симптомами сопровождается яблочная аллергия?

• отеки лицевых зон;
• кожные покраснения и экземы;
• мелкая крапивница;
• приступы тошноты, рвоты;
• сильные боли в животе, сопровождающиеся коликами;
• чихание и заложенность носа;
• астматические приступы;
• внезапные головные боли;
• ринит;
• слезотечения.

Как правило, симптомы появляются через 60 минут, после употребления яблок.

Ученые нашли выход, как справиться с яблочной аллергией. В Швеции был разработан новый вид безалергенных яблок. Ученые отобрали сорта самых аллергенных яблок. Оказалось, что в них содержится мощный возбудитель – вещество Mal d1. Новые безаллергенные яблоки стали выращивать без содержания данного аллергена.

В России нет сортов безаллергенных яблок, и в ближайшее время их импорт не предвидится. Но в этом нет большой необходимости, ведь российские яблоки не содержат белка Mal d1.

Очень часто мамы обращаются к педиатру с жалобами, о наличии у младенца аллергии на яблоки.

Аллергия на яблоки у грудничка возникает из-за неправильного их введения в качестве первого прикорма. Многие молодые мамы считают, что тертый яблок – это идеальный первый фрукт для младенца. Но, это не так. Мякоть сырого яблока тяжело перерабатывается младенческим организмом, а потому кормить ее ребенка лучше с пяти месячного возраста.

Лечение аллергии на яблоки

• Диагностические исследования с целью установления причин аллергии ;
• Медикаментозное лечение с применением антигистаминных медпрепаратов;
• Применение специфической иммунотерапии;
• Санация полости рта и очищение желудка;
• Исключения яблок из рациона употребления.

Если у пострадавшего начинаются острые приступы аллергии. необходимо оказать ему первую помощь: устранить контакт с возбудителем, аллергику обеспечить приток свежего воздуха и обратиться за дальнейшей помощью в местную поликлинику.

Врачи рекомендуют всем аллергикам носить с собой флакон с раствором эпинефрина. Он помогает справиться с резкими приступами аллергии на яблоки.

Можно применять народное лечение аллергии на яблоки?

Многие симптомы аллергии можно снять при помощи обычного меда. Для этого нужно приобрести забрусы (крышечки от медовых сот). Забрус можно добавлять в теплый напиток или просто пережевывать в небольших объемах. Делать это нужно ежедневно. Благодаря употреблению меда, многие аллергики чувствуют улучшение спустя одни месяц. А после полугодового приема меда, на совсем забывают об аллергии.

Снять симптомы аллергии поможет отвар из шалфея. 100 гр. листьев растения необходимо залить водой и прокипятить в течение 10-ти минут. Полученный напиток необходимо употреблять трижды в день.

Помогает избавиться от приступов аллергии настойка из чистотела. Одну большую ложку листьев растения необходимо залить двумя кружками кипятка и подождать 4 часа. Употреблять по ½ стакана два раза в день до приема пищи (за 15 минут).

Не стоит забывать, что яблоки вызывают аллергию при их чрезмерном употреблении. Поэтому, не стоит употреблять яблочные продукты в больших объемах в сыром виде. Рекомендуется съедать не более 3-ех яблок в день.

Младенцам с осторожностью нужно вводить яблоки в качестве первого прикорма. Лучше использовать для этих целей зеленые сорта яблок. Аллергия на зеленые яблоки встречается очень редко.

Не стоит забывать мыть яблоки перед употреблением. Аллергикам рекомендуется срезать верхний слой яблочной кожуры, так как в ней оседает множество вредных и аллергенных веществ.

Врачи рекомендуют всем пациентам, чувствительным к аллергенам, проходить медицинское обследование не менее 2 раз в год.

Если вы нашли ошибку в тексте, обязательно дайте нам знать об этом. Для этого просто выделите текст с ошибкой и нажмите Shift + Enter или просто нажмите здесь . Большое спасибо!

Спасибо что уведомили нас об ошибку. В ближайшее время мы все исправим и сайт станет еще лучше!

Источники: http://proallergen.ru/na-produkty/allergiya-na-yabloki.html, http://allergygid.ru/vidy/yablochnyj-nedug.html, http://pro-allergiyu.ru/pochemu-voznikaet-allergiya-na-yabloki-i-kak-ee-lechit.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу:

o-detjah.ru

Причины возникновения

Непереносимость яблок может быть спровоцирована:

• наследственной предрасположенностью;
• перекрестной реакцией, если у больного уже проявлялась реакция на другие фрукты (айву, грушу) или березовую пыльцу;
• наличием в составе яблок бета-каротина;
• веществами, которыми обрабатывают плоды для улучшения их хранения и перевозки;
• химикатами, которыми обрабатывают деревья в период их развития.

Чаще яблочную аллергию связывают с реакцией на пыльцу во время цветения, а также на наличие в плодах бета-каротина. Именно из-за этого вещества красные яблоки становятся причиной аллергии чаще, чем зеленые. Больше всего аллергенов (как и всех органических соединений) находится в кожуре плодов, меньше – в мякоти.

В зависимости от условий выращивания, сорта яблок, их зрелости, количественное содержание веществ может отличаться. Иногда аллергическая реакция развивается на пестициды, которыми обрабатывали деревья.

Может ли быть аллергия на овсянку и как проявляется патология? Прочтите полезную информацию.

О симптомах аллергии на йод и о методах лечения заболевания узнайте из этой статьи.

Аллергию могут вызывать те сорта яблок, в которых есть вещество Мал Д1. По исследованиям, самыми потенциально опасными для развития реакции являются сорта:

• Голден Делишес;
• Гранни Смит.

К сортам гипоаллергенных плодов относят:

• Хоней Крисп;
• Глостер;
• Прима.

Клинические проявления

Яблочная аллергия имеет схожие признаки с другими формами пищевой аллергии. Первичные симптомы обычно появляются очень быстро после употребления продукта (на протяжении часа). Иногда бывают реакции замедленного типа (через 1-2 дня).

О начале развития заболевания могут свидетельствовать следующие симптомы:

• легкое покалывание в области рта;
• высыпания около губ, в области ротоглотки, на слизистой рта;
• аллергический зуд и отечность кожи;
• шелушение;
• гиперемия;
• красные пятна.

Кишечные проявления:

• боль в животе;
• тошнота;
• рвота;
• понос.

Реже на яблоки развиваются респираторные симптомы (аллергический насморк, одышка, затруднение дыхания, кашель аллергического характера). Респираторные и кишечные проявления относят к тяжелым проявлениям аллергии. Они, при неоказании своевременной помощи, могут привести к анафилактическому шоку.

Симптоматика у детей

У детей аллергия в большинстве случаев протекает в виде диатеза. Раньше других симптомов проявляется сыпь. Из-за несовершенства органов пищеварения, и недостаточного синтеза ферментов для переваривания пищи, часто наблюдаются кишечные расстройства (диарея, рвота, метеоризм).

Если во время прикорма яблоком у ребенка проявились симптомы непереносимости, это не значит, что продукт нужно навсегда исключить из его рациона. Через несколько месяцев можно повторно дать ему фрукт. Лучше сначала давать яблоко в запеченном виде, только потом – в сыром.

Общие правила и методы лечения

Первое, что необходимо сделать, чтобы остановить реакцию организма, перестать употреблять продукт, вызвавший заболевание. Обязательно нужно выяснить, какие именно вещества спровоцировали реакцию организма.

Лекарственные препараты

Медикаменты назначает специалист, в зависимости от степени проявления и локализации симптомов. Для блокировки выброса гистамина – медиатора аллергии, показаны антигистаминные средства:

• Фексофенадин;
• Цетиризин;
• Лоратадин;
• Эбастин.

Для очищения пищеварительной системы используют:

• Энтеросгель;
• Атоксил;
• Полифепан.

При кожных высыпаниях и зуде рекомендуется наносить негормональные кремы и мази:

• Деситин;
• Вундехил;
• Бепантен.

Иногда для очищения крови от токсинов применяют плазмаферез при аллергии. При регулярных проявлениях недуга используют специфическую иммунную терапию (метод АСИТ терапии). Больному в течение длительного времени (до нескольких лет) постоянно вводят определенную дозу аллергена. Начинают с минимального количества, постепенно увеличивают его. Это дает возможность выработать устойчивость иммунитета к провокаторам аллергии.

Помощь при острых симптомах аллергии на яблоки:

• Внутримышечное введение Эпинефрина – он расслабляет мышечные ткани, облегчает дыхательную функцию.
• Инъекции кортикостероидов (например, Преднизолона) для быстрого снятия воспаления.
• Бронходилататор – помогает снять бронхоспазм, расслабляет дыхательные пути.

Народная медицина

К средствам народной медицины можно прибегнуть после купирования острых симптомов с помощью лекарств. Нетрадиционные средства помогают ускорить выздоровление, укрепить иммунитет, снять воспаление:

• 100 г шалфея залить 1 л воды, поставить на маленький огонь на 10 минут. Пить отвар по ½ стакана 2-3 раза в день.
• Залить 1 ложку листьев чистотела 0,4 л кипятка. Оставить на 3-4 часа. Принимать внутрь по 100 мл за полчаса до еды.
• Успокоить кожу при аллергической сыпи поможет ванна с отваром череды и ромашки аптечной.

Какие антибиотики разрешены при аллергии на Пенициллин и как лечить непереносимость медикамента? У нас есть ответ!

О симптомах и лечении крапивницы у взрослых при помощи народных средств прочтите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/lechenie/preparaty/antigistaminy-pri-kozhnoj-allergii.html и посмотрите перечень антигистаминных препаратов последнего поколения для лечения аллергии на коже.

Разрешенные и запрещенные фрукты

Если имеется аллергия на яблоки, нужно отказаться от красных плодов (клубники, малины), а также фруктов, вызывающих перекрестную аллергию:

• абрикос;
• слив;
• айвы;
• груши;
• дыни;
• персиков.

Исключить нужно также овощи: сельдерей, морковь.

Низкой аллергенной активностью обладают светлые сорта черешни, крыжовник. Уменьшает «агрессивность» продуктов термическая обработка. Поэтому яблоки желательно запекать или готовить на пару.

Меры профилактики

Готовить организм к устойчивости к аллергенам необходимо еще с детства. Детям грудного возраста желательно как можно дольше находиться на грудном вскармливании. Чтобы снизить возможность аллергии, кормящая мама должна тщательно следить за своим рационом. Не употреблять продукты с высоким индексом аллергенности. Прикорм детям нужно вводить постепенно, начиная с минимальных порций. Обязательно смотреть за реакцией малыша на любую новую пищу.

Чтобы избежать обострений яблочной аллергии, следует:

• Не съедать более 3-4 сырых яблок в день (особенно красных сортов).
• Перед употреблением плоды обязательно мыть горячей водой.
• Если яблоки транспортировались из других стран, верхнюю кожуру лучше с них счищать, поскольку вещества, которыми ее покрывают, плохо смывается.
• Вовремя лечить болезни печени, ЖКТ и другие хронические очаги инфекции.
• Избегать употребления пищи с искусственными добавками.
• Укреплять иммунную систему путем закаливания, правильного питания, отказа от вредных привычек.

allergiinet.com

Related posts:

Как проявляется аллергия на сладкое у детей Может ли быть аллергия на кефир Аллергия на халву Аллергия на икру Непереносимость молока у детей Может ли быть аллергия от пива Продукты вызывающие аллергию у взрослых Аллергия на мед