Аллергия на сыр симптомы

24.07.2017

Сыр – это один из самых вкусных и полезных продуктов. Его можно встретить в холодильнике почти каждого жителя страны, так как он отличается не только прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами, но и простотой употребления. Многие люди любят утром выпить чашечку кофе с кусочком сыра. На рынке представлен огромный выбор сыра, благодаря чему каждый человек может идеальный для себя продукт. Некоторые сорта сыра можно встретить только по праздникам, а некоторые используются для приготовления ежедневных блюд.

Но даже такой полезный продукт, как сыр, способен привести к развитию аллергической реакции, причем, чаще всего от этого заболевания страдают маленькие дети. И в результате возникновения аллергии, человек больше не сможет наслаждаться неповторимым вкусом продукта. Причем, аллергия на сыр – это не просто специфическая реакция организма, а серьезное заболевание, справиться с которым бывает очень тяжело. Давайте же разберемся, почему возникает такая проблема и как с ней бороться?

Причины аллергии на сыр

Причины возникновения аллергических реакций на сыр достаточно простые и понятные. И для того чтобы разобраться почему возникает аллергия на этот продукт, достаточно просто вспомнить что входит в его состав. Сыр изготавливается из молока, специальных ферментов и молочнокислых бактерий. Учитывая такой состав, становится понятно, что аллергические реакции на сыр возникает по тому же принципу, что и аллергия на молочные продукты. То есть, главной причиной аллергии на сыр, является индивидуальная непереносимость некоторых белков и прочих компонентов продукта.

В зависимости от сорта сыра, негативная реакция может возникать на следующие составляющие:

казеин. Он имеется в составе любого молочного продукта и чаще всего вызывает аллергическую реакцию;
химические добавки, которые часто применяются для изготовления продукта;
споры культурной плесени. Аллергическая реакция на сыр с плесенью довольно часто возникает даже в том случае, когда иммунитет положительно реагирует на лактозу и прочие составляющие сыра. Организм воспринимает безвредную плесень за опасные микроорганизмы, поэтому начинает негативно реагировать.

Еще одной распространенной причиной аллергии на сыр является лактазная непереносимость. Лактоза – это молочный сахар, который содержится во всех молочных продуктах, в том числе и сыре. От непереносимости лактозы чаще всего страдают дети, в особенности груднички, но и во взрослом возрасте может возникнуть такая проблема. Причиной лактазной непереносимости является наследственная предрасположенность. Аллергия на сыр обычно возникает в детском возрасте в силу неразвитости организма.

Во взрослом возрасте такая реакция обычно проходит сама собой, поэтому медицинское вмешательство в данном случае является не обязательной мерой. И если существует аллергия на молочный белок, то не стоит забывать о перекрестной аллергии. Помимо молока, сыра и прочих молочных продуктах, белок молока присутствует в колбасе и шоколаде, поэтому, перед покупкой необходимо хорошо изучать состав продукта. Очень часто возникает перекрестная реакция на злаки.

Признаки аллергии на сыр

Симптомы аллергической реакции на сыр такие же, как и при любой другой пищевой аллергии. После употребления сырных продуктов появляется ярко выраженная симптоматика, которая держится в течение нескольких дней. Иногда могут даже возникать осложнения, но такое бывает крайне редко и считается больше исключением, чем правилом. Первые симптомы, которые появляются при аллергии на сыр, являются:

зуд в ротовой полости;
заложенность носовых пазух;
обильное выделение слизи из носа;
отечность лица;
онемение языка и слизистых оболочек рта.

Спустя некоторое время, помимо вышеперечисленных признаков, у больного могут наблюдаться еще некоторые симптомы:

приступы астмы;
повышенная температура тела;
тошнота, переходящая в рвоту;
расстройство желудка;
изменения стула;
ощущение тяжести в животе;
отсутствие аппетита;
ухудшения общего самочувствия;
колики, метеоризм, диарея.

Если человек употребил большое количество сыра, то через какое-то время может произойти изменение кожных покровов, в результате которого появляется сыпь на коже, развивается атопический дерматит, по всему телу появляется зуд. В самых тяжелых случаях может возникнуть анафилактический шок или отек Квинке, которые, без немедленного лечения способны привести к летальному исходу. Симптомы анафилактического шока при аллергии на сыр выглядят следующим образом:

сильное головокружение;
удушье;
резкое побледнение кожи;
слабость;
тошнота и рвота через несколько минут после принятия арахиса.

Тяжелые случаи аллергической реакции на сыр бывают крайне редко, поэтому не стоит особо переживать, но курс лечения пройти все же необходимо.

Лечение аллергии на сыр

Сразу после того, как вы обнаружили у себя первые симптомы, нужно обратиться к врачу-аллергологу для постановления точного диагноза. Прежде чем начать лечение аллергических реакций на сыр, нужно поставить точный диагноз. Для этого необходимо сдать анализ крови, пройти кожные пробы и некоторое время придерживаться специальной диеты при аллергии, основой которой является то, что нужно полностью исключить сыр и все блюда, в состав которых он входит.

Далее нужно наблюдать за самочувствием и общим состоянием здоровья. И если симптомы проходят в самое короткое время, то это аллергическая реакция, а если симптоматика держится несколько дней, то причиной неприятных изменений является лактазная недостаточность. Если возникнет необходимость, врач может назначить дополнительные обследования, позволяющие определить природу аллергии. От аллергической реакции необходимо излечиться как можно быстрее, иначе последствия будут намного серьезнее.

После постановки правильного диагноза специалист назначает лечение, главным моментом которого является полное исключение из рациона малыша аллергенных продуктов, то есть сыра, и в некоторых случаях молочных продуктов. А для устранения выраженных симптомов аллергии, врач может назначить следующие медикаменты:

антигистаминные препараты;
сорбенты;
глюкокортикостероиды;
витамины, минералы, иммуностимулирующие препараты;
мази и спреи наружного применения для снятия зуда и покраснения кожи;
капли или спреи для глаз и носа, которые помогут избавиться от аллергического ринита или конъюнктивита.

Аллергия на сыр у ребенка встречается гораздо чаще, чем у взрослого, поэтому нужно осторожно вводить сыр в прикорм малыша. Симптоматика заболевания у ребенка более выражена, чем у взрослого человека, поэтому лечение нужно начинать незамедлительно.

telemedicina.one

Причины аллергии на сыр у ребенка

Маленькие дети страдают от данной проблемы по причине повышенной чувствительности организма. Кроме того, основным фактором, провоцирующим заболевание, является лактоза. Это один из компонентов молока, не усваивающийся организмом многих людей.

Детский организм не в состоянии переработать и усвоить вещество, в результате чего и возникают отрицательные реакции. У взрослого аллергия появляется в результате отсутствия ферментов для переработки той же лактозы. Синтез ферментативных веществ может нарушиться в результате определенных заболеваний органов пищеварения.

Симптомы аллергических реакций на сыр

Недуг в большинстве случаев дает о себе знать, вызывая расстройства желудочно-кишечного тракта. Признаки заболевания практически не имеют отличий от других аллергических реакций.

Основные проявления:

расстройство желудка, диарея;
тошнота, рвота;
сыпь кожных покровов, сопровождающаяся зудом;
возникновение волдырей на коже;
отеки;
повышение температуры.

Стоит отметить, что у маленьких заболевание может сопровождаться удушьем, одышкой и даже анафилактическим шоком. Кроме того, может появиться сильный кашель. Аллергия становиться опасной, если у ребенка есть заболевания нервной системы или органов пищеварения. Она осложняет течение заболеваний, тормозит процесс лечения.

Чтобы исключить возможность аллергических реакций надо дать малышу небольшой кусочек сыра. После проследить за организмом, если появиться сыпь или расстройство желудка – вызывать врача.

Определить наличие или отсутствие аллергии можно путем лабораторных исследований. Правила прикорма недаром говорят о введении в рацион постепенно по одному продукту. Так есть возможность точно знать, что именно спровоцировало заболевание.

Лечение аллергии на молочные продукты Аллергия на сыр может возникать в любом возрасте, даже у людей, ранее ней не страдавших. Как только появились первые признаки недуга надо обратиться к аллергологу, пройти тесты на аллергены. Только после этого врач сможет назначить эффективное терапевтическое воздействие, если это понадобится.

Чаще всего данный тип аллергии определяют по наличию в сыворотке крови определенного вещества, белка f82. Иногда назначают кожные пробы. Любой метод диагностики является эффективным. Дает возможность подтвердить диагноз или опровергнуть.

Лечение аллергии на молочные продукты

В первую очередь из рациона на время исключаются любые продукты молочного происхождения. Кроме того, врач в индивидуальном порядке назначает прием определенных препаратов.

Используются несколько групп лекарственных средств:

Антигистаминные, противовоспалительные препараты («Цетрин»);
Средства бронхорасширяющие;
Использование вакцины для укрепления иммунных сил;
Стероидные препараты;
Стабилизаторы тучных клеток, то есть мастоцитов.

Также врач может назначить препараты местного назначения для снятия таких симптомов как сыпь. В любом случае решение о приеме того или иного препарата принимается исключительно индивидуально.

Делается это на основании жалоб пациента, результатов анализов, индивидуальных особенностей организма. Антигистаминные препараты имеют ряд противопоказаний. Некоторые из них не рекомендуется применять в определенной возрастной категории. Наличие некоторых заболеваний так же может накладывать запрет на прием того или иного препарата.

Профилактика аллергических реакций

Болезнь проще не допустить, чем лечить, об этом знает каждый. Поэтому профилактические меры способны значительно снизить риск возникновения проблемы. Они достаточно простые, но могут уберечь от многих проблем.

Во-первых, следует придерживаться гипоаллергенной диеты. Не употреблять продукты, способные спровоцировать аллергические признаки. Во-вторых, если речь идет о грудном ребенке, придерживаться основных правил прикорма.

Все продукты давать соответственно возрасту, начиная с маленьких порций. При отсутствии проявлений проблемы количество продукта увеличивают. В-третьих, необходимо заботиться об иммунной системе, употреблять витаминные и минеральные комплексы.

Соблюдение этих простых правил поможет если не полностью исключить риск возникновения проблемы, то значительно облегчит ее протекание.

allergiku.com

Аллергия на сыр: симптомы

Одним из самых полезных, вкусных и удобных в использовании, особенно по утрам, продуктов считается сыр. Он не требует приготовления, является источником большого числа полезных для организма человека веществ и представлен множеством сортов, среди которых каждый сможет найти идеальный по вкусу и запаху вариант. Тем не менее не любой может воспользоваться всеми преимуществами этого продукта, так как аллергия на сыр не относится к числу редких явлений. Особенно часто она возникает у детей, в частности, грудничков, поскольку именно их еще не зрелые организмы наиболее чувствительны к всевозможным пищевым аллергенам.

Содержание

Почему появляется аллергия?

Сыр представляет собой продукт, изготовленный из молока благодаря воздействию особых ферментов и молочнокислых бактерий. Поэтому отказывать себе в удовольствии съесть горячий бутерброд, пиццу, чизкейк или просто ломтик сыра должны те, кто страдает от непереносимости компонентов молока. Особенно часто подобное наблюдается у грудничков, у которых в организме вырабатывается малое количество ферментов в силу возрастной незрелости пищеварительного тракта или наличия определенных нарушений.

Более того, поскольку на сегодняшний день натуральное производство обходится достаточно дорого, все чаще сыр получают посредством использования всевозможных химических соединений. Поэтому нет ничего удивительного в том, что все больше людей, даже нормально воспринимающих молоко и другие кисломолочные продукты, не могут употреблять его.

Как проявляется индивидуальная непереносимость?

В целом симптомы аллергии на сыр мало чем отличаются от традиционных признаков сенсибилизации к продуктам питания. Это:

кожная сыпь;
покраснение и отечность кожи на тех или иных участках тела;
тошнота и рвота;
зуд элементов сыпи;
метеоризм;
диарея;
повышение температуры тела и т.д.

Изменения кожи – наиболее часто встречаемый признак аллергии

Но, имея повышенную чувствительность к компонентам традиционного молочного сыра, человек может абсолютно нормально переносить продукты на основе козьего молока или пищу растительного происхождения. К числу последней относится сыр тофу, который производят из соевого молока. Именно он сегодня широко используется в кулинарии.

Сыр с плесенью – особый случай

Плесень, независимо от ее вида, является довольно сильным аллергеном. По своей природе она представляет собой колонии микроскопических грибов, регулярно выделяющих в воздух мельчайшие споры. Они, попадая в организм, могут не только провоцировать его сенсибилизацию, но и успешно приживаться в нем, так как в теле человека не существует ткани, на которой не смогла бы жить плесень.

Как правило, грибы становятся причиной развития вазомоторного ринита или бронхиальной астмы. Но в силу того, что сегодня позволить себе эксклюзивные продукты может большая часть населения, логично задаться вопросом, можно ли есть сыр при аллергии на плесень, если он относится к элитным сортам типа бри, рокфор и т.д.

Как известно, подобные продукты специально заражены тем или иным видом грибов рода Penicillium. Поэтому если у пациента имеется повышенная к ним чувствительность, при их попадании в организм произойдет выработка специфических иммуноглобулинов, что сопровождается возникновением:

кожных высыпаний,
зуда,
сильного кашля,
расстройства пищеварения и т.д.

Таким образом, есть сыр с плесенью при наличии аллергии на нее не рекомендуется во избежание ухудшения состояния больного и развития аллергических реакций. Кроме того, к сыру и всем молочным продуктам нужно относиться достаточно внимательно при непереносимости любых веществ.

Аллергия на сыр у грудничка

Чем младше кроха, тем слабее развит его организм, в особенности пищеварительная, дыхательная и иммунная системы. Поэтому аллергия на сыр у ребенка проявляется намного ярче и носит более угрожающий характер, чем у взрослых. Так, у малышей могут развиваться:

приступы удушья;
одышка;
отек Квинке;
серьезные кишечные расстройства, которые вызывают чрезвычайно опасное для детей обезвоживание организма, способное в короткие сроки привести к летальному исходу;
анафилактический шок и т.д.

Чтобы избежать подобных непредсказуемых последствий, прежде чем давать малышу сыр, стоит убедиться в его нормальной переносимости. Для этого абсолютно здоровому ребенку утром дают крошечный кусочек нового продукта и отслеживают, как будет вести себя его организм в течение дня. Если до следующего утра на коже не появилось никаких покраснений, сохранился нормальный стул, а малыш весел и активен, ему смело можно давать сыр в небольших количествах. Но при возникновении любых изменений в состоянии ребенка продукт нужно полностью изъять из его рациона. Новую попытку ввести сыр в меню крохи стоит попытаться предпринять через несколько месяцев.

Аллергия на сыр: симптомы и лечение

Сыр относится к молочным продуктам, полюбившимся многим людям. Он идеально подходит для завтрака, так как не требует приготовления, и в тот же момент содержит полезные компоненты для всего организма. Существует большое разнообразие сортов сыра, и каждый из нас может выбрать по своему вкусу. Но стоит отметить, что довольно-таки часто можно встретить человека, у которого аллергия на сыр.

Почему и как возникает аллергическая реакция на сыр?

Аллергия на сыр – это реакции организма, когда иммунная система принимает белок продукта за вредный элемент и начинает с ним бороться. Такое действие антител вызывает высвобождение гистамина, который борется с аллергеном. Наличие гистамина затем запускает серию симптомов, которые могут быть суммированы следующим образом:

Аллергия на сыр почти всегда вызывает расстройство желудка, что может сопровождаться диареей или рвотой.
Кожная сыпь является одним из самых распространенных симптомов аллергии на сыр и может располагаться на любом участке кожи.
Вместе с кожной сыпью, может развиваться отек горла или лица. Отек горла – самый опасный симптом и требует неотложной помощи.
Сыпь кожи может также вызвать зуд, хотя этот симптом может произойти сам по себе.
Глаза, уголки рта и горло может также зудеть во время аллергической реакции.
Головная боль также является одним из распространенных симптомом этой аллергии.
Запор и вздутие живота многим аллергикам также не избежать.

Если у вас есть сильная аллергия на сыр, у вас может возникнуть анафилактический шок. Анафилактический шок является опасной для жизни аллергической реакцией, которая может привести к серьезным симптомам, развивающихся в ответ на аллерген. Симптомы анафилаксии как правило, возникают в течение нескольких минут воздействия аллергена и могут вызвать тошноту, одышку, судороги, отек губ, тяжелое дыхание, кожную сыпь, увеличение частоты сердечных сокращений или потерю сознания. Это условие может быть фатальным и требует немедленного оказания экстренной медицинской помощи.

Лечение аллергии может быть легким и эффективным, если человек вовремя обратится за помощь.

Лечение

Для того чтобы принять решение о лечении, врач берет анализ крови для установления типа аллергена (чаще всего аллергия бывает на сыр с плесенью). Симптомы можно ослабить с приемом пероральных антигистаминных препаратов, кортикостероидов. Также врач может назначить бронхорасширяющие препараты или стероиды, которые помогут бороться с проявлениями аллергических реакций.

Моментально устраняют покраснения, зуд и сыпь противовоспалительные средства. Так как заболевание носит аутоиммунный характер, в обязательном порядке проводится иммунотерапия. Диета является важным пунктом в лечении аллергии на сыр. Пациенту придется полностью отказаться от употребления этого продукта, а лучше и от всего молочного. Это поможет ускорить исчезновение симптомов и привести к быстрейшему выздоровлению.

В домашних условиях, помимо диеты, вы можете использовать народные рецепты (предварительно проконсультировавшись с врачом, особенно если принимаете препараты). Сюда можно отнести отвары из лекарственных растений, прием активированного угля (не более недели по 1 таблетки в день), мумие (1 г мумие на 1 л воды, запивая теплым молоком).

Не забывайте, что заниматься самолечением опасно! Всегда прислушивайтесь к рекомендациям специалистов.

Поделитесь с друзьями:

Аллергия на сыр

Сырный продукт содержит очень много полезных компонентов, но тем не менее, аллергия на сыр встречается достаточно часто. Сыр является одним из самых потребляемых продуктов молочного производства. Наиболее часто аллергическая реакция проявляется на сыр с плесенью (у взрослых).

Причины аллергии

Аллергическая реакция проявляется в результате индивидуальной непереносимости молочных компонентов.
Главная составляющая всех сырных продуктов – это молоко. Именно поэтому аллергия на сыр возникает у тех людей, которые имеют аллергическую зависимость на молочные компоненты. Аллергеном в данном случае служит белок коровьего молока.

Какие бывают симптомы аллергии на сыр

Симптомы имеют идентичное сходство со всеми пищевыми аллергиями:

Расстройство желудочно – пищеварительного тракта.
Рвота и тошнота.
Диария.
Высыпания на коже и зуд.
Астматические приступы.
Волдыри на коже (см. фото).
Повышенная температура тела.

У детей реакция проявляется очень серьёзными симптомами: одышка, удушье, анафилактический шок. Кстати, если человек болеет хроническими заболеваниями, во время аллергии на сыр усложняются и обостряются все симптомы болезни.

Диагностические исследования

Для выявления аллергии на сыр у малышей в домашних условиях проводят небольшой тест. Диагностика заключается в следующем: ребенку дают небольшой кусочек сыра, и наблюдают, появятся ли в течении суток высыпания и жидкий стул. Если ничего такого нет, то сыр можно давать смело. Взрослые пациенты сдают необходимые анализы и тесты.

Как лечить аллергию на сыр

Лечение аллергии проводится следующими методами:

Прием антигистаминных и противовоспалительных препаратов.
Бронхорасширяющие средства.

Все методы без исключения помогают справиться с симптомами аллергических реакций и предотвратить их развитие в будущем.

В чем суть профилактики

Во время профилактики важно прежде всего соблюдать диету. При возникновении аллергии на продукт следует заменить его аналогичным. Немаловажное значение имеет поддержание нормальной работы кишечника и иммунной систем в целом.

zdorovajasemja.ru

Причины появления аллергии

Несмотря на то, что сыр считается одним из самых вкусных и полезных продуктов питания, который можно употреблять в чистом виде. Сыр не требует отдельного приготовления и содержит в своем составе достаточно полезных веществ и соединений. Многообразие сортов и видов продукта также радует покупателя. Существуют твердые сыры, мягкие, с плесенью, козьи и многие, многие другие.
Аллергия на сыр может появиться как у взрослого пациента, так и у грудничка. Причиной, которая способна вызвать симптомы болезни, являются наличие в составе продукта веществ, являющихся для некоторых людей, аллергенами. У грудничка или маленького ребенка такое заболевание развивается чаще, чем у взрослых, потому что детский организм еще недостаточно сформировался и в этот период крайне чувствителен к возможным пищевым соединениям.
Поскольку сыр приготовлен из молока с использованием различных ферментов и кисломолочных бактерий, то те люди, который страдают аллергией на молочные продукты, точно также будут реагировать и на сыр.
В состав сыра, так же и как молока, входят лактоза и казеин, который провоцируют появление симптомов аллергии. Кроме этого реакцию могут спровоцировать пищевые добавки, которые добавляются в различные сорта сыра, при его изготовлении.

Симптоматика заболевания

Первые симптомы болезни появляются достаточно быстро после того, как пациент употребит в пищу сыр или сырный продукт. Признаки аллергической реакции могут быть иметь следующую форму:

У ребенка аллергия на сыр может сопровождаться такими же симптомами, но сильнее выраженными. Чаще всего аллергия на сыр у ребенка проявляется в виде одышки, расстройства пищеварительной системы и иногда анафилаксию. Последнее проявление может быть очень опасным, поскольку требуется быстрое вмешательство врача, а это не всегда возможно.
Достаточно сильно проявляется аллергия при употреблении сыра с плесенью. В организме пациента начинает вырабатываться иммуноглобулин Е и в результате на коже больного появляются высыпания. Иногда симптомы аллергии могут проявиться в виде расстройства ЦНС и сильнейшими приступами кашля.

Аллергическая реакция на сыр у грудных детей

Чем меньше ребенок, тем выше вероятность появления аллергии. Это связанно с тем, что у малыша все важные системы организма еще недостаточно развиты и очень остро реагируют на проникновение внутрь различных чужеродных элементов. У грудничков аллергия на сыр проявляется сильнее и чаще всего может серьезно угрожать состоянию ребенка. Проявления заболевания не зависят от того какой сыр был употреблен, твердый, мягкий или с плесенью. Если аллергическая реакция на этот продукт имеется, то следует обратиться к врачу и начать назначенное лечение.
Сопровождается заболевание такими симптомами как удушье, отек Квинке, кашель, иногда желудочно-кишечными расстройствами. Чтобы избежать таких проявлений, родителям ребенка следует быть очень аккуратными с кормлением ребенка и включением в его рацион сыра и сырных продуктов. В первый раз ребенку следует дать небольшой кусочек сыра и проследить, каким образом он отреагирует на продукт. Если симптомы аллергии возникли, то сыр следует исключить из питания ребенка, и вновь вводить в рацион не ранее чем через девять месяцев.

Диагностика заболевания

Человек может обратиться в медицинское заведение для того, чтобы выявить наличие либо отсутствие аллергии, а может провести тестирование в домашних условиях. В лаборатории берутся соответствующие анализы и делаются пробные тесты. Процедуры назначает аллерголог и на основании полученных результатов составляет лечение.
Для домашнего тестирования достаточно человеку попробовать небольшое количество сыра проследить появятся ли симптомы заболевания. Если к вечеру на коже пациента появятся высыпания и у пациента начнется диарея, то можно смело говорить об аллергической реакции.
Впрочем, даже если удалось выявить причину аллергии, избежать посещения врача не получится. Это будет необходимо, для того, чтобы выявить тип аллергена и определить какие еще продукты могут вызвать подобную реакцию у человека.
Чаще всего, для диагностирования берут анализ крови из вены. Это позволяет установить уровень иммуноглобулина у пациента. Также наблюдается реакция после помещения под кожу больного микроскопического количества аллергена. Если заболевание имеет место быть, то и реакция появится соответствующая.

Лечение аллергии

Аллергическая реакция на сыр лечиться также как и все подобные заболевания. При слабой форме болезни, врач может назначить антигистаминные препараты, позволяющие снизить проявления аллергии. Однако такое лечение не может дать стойкого терапевтического эффекта. Антигистаминные препараты рассчитаны именно на подавление симптомов аллергии.
Помимо таких средств назначаются стероидные лекарства и бронхорасширяющие средства, которые позволят бороться не только с симптомами, но и с причинами болезни. Это позволяют сделать стабилизаторы мастациды, которые оказывают противовоспалительное действие и нормализуют работу иммунной системы в целом.
Лечение лучше всего проводить в комплексе, потому что это позволит с одной стороны избавиться от признаков аллергии, а с другой снять воспаление и нормализовать работу внутренних органов организма пациента.
В особенно сложных случаях производится госпитализация человека и назначается иммунотерапия при помощи вакцинации. Данная процедура представляет собой пошаговое внедрение под кожу пациента вакцины с содержанием аллергена, тем самым вызывая у иммунной системы человека привыкание к раздражителю. Это позволяет ограничить реакцию на аллерген и обезопасить пациента от серьезных аллергических симптомов. Также иммунотерапия дает возможность обезопасить пациента от возможных проявлений аллергии в будущем.
До того, как обратиться к аллергологу следует ограничить пациента в приеме сыра и сырных продуктов, и постараться вывести этот продукт из организма при помощи сорбентов. В дальнейшем диета может носить профилактический характер и использоваться пациентом для поддержания своего организма в тяжелые периоды.
Самолечение при борьбе с данным заболеванием неприемлемо, поскольку использование лекарственных препаратов произвольно может вызвать обратную реакцию и вызвать осложнения. Лечение следует начинать только после того, как будут проведены все необходимые диагностические процедуры и врач составит лечебный план. Как уже было отмечено, лечение может быть комплексным, то есть пациент будет одновременно принимать антигистаминные препараты, пользоваться гормональными кремами и придерживаться строгой диеты. Только такой подход поможет избежать ненужных осложнений в виде отека Квинке или анафилактического шока.

Народные методики лечения заболевания

Аллергия на сыр может лечиться и народными средствами, однако прежде чем их использовать следует проконсультироваться с лечащим врачом, потому что все это может дать обратный эффект и осложнения. В качестве рецептов можно использовать такие:

Профилактические меры

В качестве профилактики следует употреблять сыр с большой осторожностью, особенно детям. Если имеются подозрения о существовании аллергии на этот продукт, то следует сначала употребить в пищу незначительно количество сыра и лишь при отсутствии реакции использовать его постоянно.
Стоит питаться сыром, произведенным на основе компонентов растительного происхождения, без использования лактозы и казеина. В случае необходимости нужно немедленно обратиться к врачу и пройти курс иммунотерапии, который позволит не только избавиться от симптомов, но и от болезни.

allergiyainfo.ru

АЛЛЕРГИЯ У ГРУДНИЧКА

что такое «трехнедельная сыпь» и требует ли она лечения?
какие факторы усугубляют аллергию?
что полезнее аллергику – грудь или смесь?
как составить диету для кормящей мамы аллергичного малыша?
Наверное, никого из мам не обошли стороной вскрики доброжелателей «Диатез!» при виде любого красного пятнышка на детской щечке. Но где-то проблема разрешается очень быстро, а в некоторых семьях рискует затянуться на годы. Именно с точки зрения развития аллергии первый год жизни важен как никакой другой. Что же нужно учитывать маме, если у ее малыша обнаруживается аллергия?

Аллергия ли это?

Множеству мам обеспечивает «ложную тревогу» явление, известное под названием «мили новорожденных». Суть в том, что у большинства деток в возрасте около трех недель возникают высыпания – небольшие красные прыщики на лице и иногда верхней части тела. Причиной становится то, что мамины гормоны, полученные еще во время беременности, окончательно покидают организм ребенка, и он отныне должен перейти на «саморегулирование». Пока детский организм приспосабливается к этим изменениям в собственном гормональном статусе, малыша обсыпает. А примерно через три недели (иногда немного больше или меньше) сыпь благополучно исчезает. Поэтому такое явление иногда также называют «трехнедельной сыпью».

Очень часто подобную картину принимают за проявление диатеза и заставляют маму значительно ограничивать свой рацион питания. Смысла в этом нет: подобные высыпания проходят примерно к полутора месяцам в любом случае, сидит мама на диете или нет. А вот чего действительно делать нельзя, так это выдавливать прыщики-милии или пытаться снять ваткой или марлей. В этом случае возможно присоединение инфекции и ее быстрое распространение по лицу.

Проявления истинной аллергии не ограничиваются подобными высыпаниями. К ней относятся краснота и шершавость кожи, возникновение пересушенных участков, частый зеленый стул у малыша, беспокойство, кожный зуд, иногда чихание или кашель… К сожалению, непереносимость ребенком каких-то факторов может принимать самые разнообразные формы.

Вредные факторы

В народе считается, что основной причиной аллергии у маленького ребенка становится то, что ест его мама. На самом деле, это не так. По наблюдениям консультантов по естественному вскармливанию, очень часто проявления аллергии значительно уменьшаются или исчезают совсем, если родители принимают меры к оздоровлению общего климата в квартире и внимательно следят, с чем малыш соприкасается. Чаще всего к раздражению кожи малыша приводит следующее:

детская косметика;
ополаскиватели для белья – попробуйте на время перестать ими пользоваться не только для детской одежды, но и для всей, с которой контактирует ребенок, включая одежду нянчащих его взрослых;
стиральные порошки – используйте только детские и по возможности задавайте стиральной машине пару лишних выполаскиваний;
иногда малыши реагируют на парфюмерию и косметические средства, которыми пользуется мама и ближайшие родственники.

Обращаем внимание мам чувствительных детишек на сайт «Аллергия и методы ее лечения» allergology.ru, там много рассказывается о способах оздоровления климата в квартире, а также даются рекомендации по корректировке диеты в зависимости от времени цветения городских растений.

Кормим грудью!

Иногда мама очень быстро понимает, что малыш реагирует именно на то, что она ест. К сожалению, нередко это приводит маму к мысли, что наилучшим решением проблемы будет перевод ребенка на смесь. Увы, не слишком компетентные врачи могут поддержать эту идею, заявив, что у ребенка «аллергия на грудное молоко». На самом деле «аллергия на грудное молоко» невозможна – малыш реагирует не на материнское молоко, а на чужеродный белок, который проникает туда из маминой пищи.

Что произойдет, если вместо грудного молока аллергичный ребенок начнет получать смесь? Обычная смесь изготавливается из коровьего молока, которое содержит более 20 веществ, известных как потенциальные аллергены для человека. Такая смесь для ребенка в качестве основного питания – то же самое, что почти восемь литров коровьего молока в день для взрослого! А многие, к сожалению, не понимают, что коровье или козье молоко изначально предназначено для животных другого биологического вида – чтобы выкормить не человеческого детеныша, а крупный или мелкий рогатый скот. Поэтому часто аллергия на смесь оказывается еще ярче, чем реакция на мамино молоко. Родители, кормящие ребенка смесью, меняют различные марки до тех пор, пока не найдут такую, на которую ребенок не реагирует. Для кого-то решением оказываются смеси на основе козьего молока или из соевых продуктов, но нередко аллергия дает о себе знать не сразу, а лишь спустя некоторое время после перевода ребенка на смесь…

К тому же у кормления смесью есть и долговременные последствия для аллергичного ребенка. Чем меньше дети получают смесей из молока животных или соевых продуктов, тем меньше шанс развития аллергии в дальнейшем. Так, аллергия на коровье молоко уже у подросших детей встречается до семи раз чаще, если ребенок был «искусственником».

Материнское молоко само по себе является лучшей профилактикой аллергии. У новорожденного ребенка иммунная система незрелая – природа рассчитывала, что в первое время жизни ребенок не будет получать ничего, кроме материнского молока. Поэтому производство своих собственных иммуноглобулинов – защитных антител – только начинается в возрасте около 6 недель. Хоть немного функциональная, пусть еще незрелая, собственная иммунная система формируется у ребенка только к шести месяцам. А до этого времени малыш получает защиту из материнского молока. Молоко и особенно молозиво очень богаты живыми антителами, обеспечивающими защиту здоровья ребенка от множества вредных факторов. Смеси иммунной поддержки лишены. Именно поэтому переход с грудного вскармливания на искусственное не решает проблему с аллергией, а только усугубляет ее, оставляя малыша без защиты от чужеродных веществ.

Так что, если уж ребенок явно реагирует на мамино молоко – лучше не бежать за смесью, а на некоторое время изменить свою диету.

Мамина диета

Если ребенок очень склонен к аллергии, реакция на то, что съела мама, может наступать буквально спустя минуты. Но все-таки в большинстве случаев проходит от 4 часов до суток. Неприятный нюанс: нередко аллергенам требуется достичь какого-то уровня в организме, прежде чем проявляется реакция. Поэтому могут складываться ситуации, когда, например, мама месяц пьет по литру молока ежедневно без каких-то видимых последствий, а потом у ребенка буквально за пару дней на чистой до того коже расцветает жесточайший нейродермит. В подобном случае улучшение тоже будет не моментальным: это минимум пять дней с момента, когда мама убрала аллерген из своего меню, а до исчезновения следов аллергена может пройти недели две.

Самым распространенным аллергеном для маленьких детей является белок коровьего молока. Поэтому очень много проблем вызывает укоренившееся в народе поверье, что якобы чай с молоком или просто теплое коровье или козье молоко увеличивают лактацию. На самом деле на количество грудного молока это никак не влияет, просто любое теплое питье (хоть простой кипяток) увеличивают прилив. То есть растет не само количество молока у мамы, а сила и скорость его прибывания. Вместе с тем, если кормящая мама выпивает общим объемом больше стакана молока в день, очень часто у малыша вскоре появляется расстройство пищеварения: колики, боли в животике, газы, пенистый зеленый стул. Если мама ничего не меняет в своей диете, к этим симптомам скоро присоединяются кожные высыпания, которые со временем становятся все тяжелее… Именно поэтому первое, что советуют сделать консультанты по естественному вскармливанию при подобных симптомах – убрать из своего меню на пару недель все молочное, исключая разве что твердый сыр. В большинстве случаев это решает проблему. Если мама опасается нехватки кальция, то, помимо молочных продуктов, кальцием богаты листовая капуста, шпинат, брокколи, печень, миндальные и бразильские орехи, консервированная рыба (едят ее вместе с косточками).

Второй по частоте причиной проблем становятся различные химические добавки к пище. Не стоит увлекаться едой со всякими наполнителями, консервантами и красителями. Витаминные комплексы, оболочки лекарственных препаратов, фтор, железо, некоторые травы тоже часто провоцируют аллергию.

Реакцию на яркоокрашенные овощи и фрукты фактически вызывает красный пигмент, содержащийся в кожице и мякоти. Поэтому, например, если мама склонного к аллергии ребенка съест пару стаканов вишни, то ребенка обсыплет почти наверняка. А что касается «красных яблок», которыми любят пугать еще в родильных домах, то они-то как раз довольно безопасны: от одного яблока точно ничего не случится, а можно есть и больше, достаточно снять яркую кожуру.

Все более распространенной становится реакция на глютен – белок, содержащийся в ряде злаков. Нет глютена только в гречке, кукурузе и рисе, соответственно достаточно безопасны именно эти каши, и хлебцы из этих круп.

Маме аллергичного ребенка стоит вести пищевой дневник, куда записывать все изменения своего меню и реакцию на них у малыша. Делается это примерно так. Существуют продукты с низким аллергическим потенциалом, которые можно вводить в свое меню, желательно по одному и утром, чтобы можно было наблюдать за реакцией. Если реакция быстрая – запишите сам продукт и дату пробы, и в следующий раз пробуйте не раньше чем через полтора-два месяца. Если реакция появляется, но спустя несколько часов, попробуйте этот продукт еще раз примерно через месяц. Если реакции нет – вводите в свое меню. Итак, в эту группу входят: твердый сыр, конина, мясо кролика, постная баранина, пшено, рис, гречневая крупа, кукуруза, перловая крупа, кабачки, огурцы, зеленые сорта яблок и груш, петрушка, укроп.

Если хочется сладкого – а его, как правило, хочется кормящей маме! – то опасность представляют «магазинные» сладости прежде всего за счет различных химических добавок. Очень редко дети реагируют на белую пастилу и бледно-желтый мармелад.

Продукты, которые можно будет попробовать ввести в свое меню после 6 месяцев жизни ребенка и смотреть за реакцией: кисломолочные продукты, говядина, курятина, горох, фасоль, картофель, свекла, персики, абрикосы, бананы.

Продукты, которые стоит ограничить, пока аллергичному ребенку не исполнится хотя бы год – с высоким аллергическим потенциалом: яйца, рыба, морепродукты, икра, морковь, томаты, перец, клубника, малина, цитрусовые, киви, ананас, гранаты, манго, хурма, дыня, натуральный кофе и какао, шоколад, грибы, орехи, мёд.

Как быть дальше?

Прежде всего – набраться терпения. Изначально незрелые системы защиты организма практически всегда успешно дозревают, если их не перегружать. Поэтому при правильной маминой стратегии к концу первого года жизни малыш перерастает симптомы аллергии как минимум к тому, что съедено мамой.

Если найти аллерген самостоятельно никак не удается – постарайтесь пройти обследование у аллерголога и детского гастроэнтеролога с проведением аллергопроб. Очень часто улучшение у ребенка наблюдается после того, как мама обращается за назначением лично ей улучшающих пищеварение ферментов. Более полное переваривание пищи самой мамой снижает поступление потенциальных аллергенов к малышу.

Прикорм лучше не форсировать, для аллергичных детей вполне нормально начинать его немного позже – вред от прямого воздействия аллергенных факторов перевешивает пользу. А раньше, чем ребенку исполнится полгода, давать категорически ничего не нужно: чем раньше продукт был введен в рацион и чем чаще он употреблялся, тем больше вероятность того, что он станет аллергеном в дальнейшем. Пока ребенок находится на исключительно грудном вскармливании, он знакомится с продуктами, которые ест мама, через грудное молоко – контакт с потенциальными аллергенами минимален, но адаптация постепенно происходит.

Наконец, иногда случается, что жесткая диета объективно вредит здоровью самой мамы. В таком случае стоит рассмотреть вариант, при котором мама, пока еще находится на диете, старается нацедить молока впрок, а после заняться собственным здоровьем. Лактацию можно сворачивать постепенно, просто немного подцеживая грудь по мере наполнения. Психологические сложности отлучения для ребенка сыграют меньшую роль, если у мамы будет желание через некоторое время вернуться к грудному вскармливанию – ведь часто детям в возрасте 8-10 месяцев становится намного легче, и как минимум материнское молоко они воспринимают уже нормально.
Источник: akev.ru, рассылка для мам " Вскормить малыша с любовью"

Автор: Ирина Рюхова

Видео. аллергическая сыпь у новорожденных